⭕️ #صبحانه با چاشنی خلاقیت 👌
اگر کودک شما علاقه چندانی به خوردن صبحانه نشان نمی‌دهد بهتر است ایده‌های جدیدی برای او داشته باشید و سعی کنید صبحانه‌ها تکراری نباشند. این پیشنهادهای ساده را برای ایجاد تنوع به خاطر داشته باشید 👇

✅ ‌یک تکه #نان تست سبوس‌دار همراه #بوقلمون با مقداری #پنیر
‌‌بوریتوی متشکل از #لوبیا، #تخم‌مرغ و #پنیر
✅‌ ‌یک تکه نان تست سبوس‌دار همراه کمی کره #بادام‌زمینی
✅ ‌‌املتی از گوشت بوقلمون، #پنیر و #بروکلی
‌✅ ‌گرانول همراه #گردو یا انواع مغز
#‌‌املت ی از تخم‌مرغ و #اسفناج همراه مقداری پنیر

روزتون شاد ❤️🌤

کانال #سانازسانیا 👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg

⭕️ #چیزکیک پرتقال 😋
🍊🍊🍊🍊
✅در ظرفی، #بیسکویت، #کره و #وانیل را با یکدیگر کاملاً مخلوط کرده و در کف قالب کمربندی پرس کنید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند؛
✅در ظرفی کوچک، پودر #ژلاتین را با نیم پیمانه آب مخلوط کرده، روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا ژلاتین کاملاً ذوب شود (روش بن ماری)؛
✅ در ظرفی جداگانه، #پنیر ماسکارپونه، #خامه و پودر #شکر را با همزن برقی، هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند، سپس مخلوط ژلاتین، آب پرتقال، اسانس و فیله پرتقال را به آن اضافه و مجدداً مخلوط کنید؛
✅در ظرفی مناسب، پودر ژله را با ۲۵۰ میلی لیتر آبِ داغ، مخلوط کنید و در یخچال قرار دهید تا نیم بند شود؛
✅قالب کمربندی را از یخچال خارج کرده، مایه آماده شده را روی بیسکویت بریزید، پس از آن، حلقه های پرتقال را روی آن چیده و #ژله پرتقال نیم بندشده را نیز به آن اضافه کنید. قالب را مجدداً به مدت ۱۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا #چیزکیک آماده شود، سپس آن را در ظرف موردنظر سرو کنید.

کانال #سانازسانیا 😍👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
----------------------------------
⭕️ مقدار و اندازه مواد چیزکیک #پرتقال 😋 را در سایت سانازسانیا لینک زیر 👇 مشاهده نمایید.
https://goo.gl/pwFCsa
----------------------------------

⭕️ #چیزکیک پرتقال 😋
🍊🍊🍊🍊
✅در ظرفی، #بیسکویت، #کره و #وانیل را با یکدیگر کاملاً مخلوط کرده و در کف قالب کمربندی پرس کنید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند؛
✅در ظرفی کوچک، پودر #ژلاتین را با نیم پیمانه آب مخلوط کرده، روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا ژلاتین کاملاً ذوب شود (روش بن ماری)؛
✅ در ظرفی جداگانه، #پنیر ماسکارپونه، #خامه و پودر #شکر را با همزن برقی، هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند، سپس مخلوط ژلاتین، آب پرتقال، اسانس و فیله پرتقال را به آن اضافه و مجدداً مخلوط کنید؛
✅در ظرفی مناسب، پودر ژله را با ۲۵۰ میلی لیتر آبِ داغ، مخلوط کنید و در یخچال قرار دهید تا نیم بند شود؛
✅قالب کمربندی را از یخچال خارج کرده، مایه آماده شده را روی بیسکویت بریزید، پس از آن، حلقه های پرتقال را روی آن چیده و #ژله پرتقال نیم بندشده را نیز به آن اضافه کنید. قالب را مجدداً به مدت ۱۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا #چیزکیک آماده شود، سپس آن را در ظرف موردنظر سرو کنید.

کانال #سانازسانیا 😍👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
----------------------------------
⭕️ مقدار و اندازه مواد چیزکیک #پرتقال 😋 را در سایت سانازسانیا لینک زیر 👇 مشاهده نمایید.
https://goo.gl/pwFCsa
----------------------------------

⁣⁣⭕ میگو با پنیر خامه ای 😋

✅ ⁣200 گرم #میگو پاک شده را به همراه 1 عدد #پیاز خلالی، 1 حبه #سیر، 1 عدد برگ #بو و کمی نمک در قابلمه ای حاوی آبِ جوش ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت دو دقیقه بپزند، سپس آبکش کرده و میگو را از بقیه مواد جدا کنید؛

✅ در ظرف کوچکی، 4 ق.س #پنیر خامه ای، 2 ق.س سس #مایونز و 2 ق.س #آبلیمو را با یکدیگر مخلوط کنید تا یکدست شود؛


✅ 4 عدد #گوجه فرنگی سفت و چهارقاچ شده و بدون دانه را از مخلوط پنیر خامه ای پر کرده، دو عدد از میگوها را روی آن قرار داده و مقداری #جعفری خردشده روی آنها بریزید، سپس در ظرف موردنظر چیده، با مقداری #کاهو و برش های لیموترش، تزیین و سرو کنید.

⭕ فکر بکر 😉
در صورت تمایل، می توانید میگو را در تابه ای حاوی پیاز داغ و برگ بو تفت داده، سپس پودر #فلفل قرمز، #زردچوبه، پودر #زنجبیل و ادویه #گرام_ماسالا را به آن اضافه کرده و به مدت یک دقیقه دیگر تفت دهید. میگوی آماده شده را روی مخلوط پنیر خامه ای قرار دهید.

💜 #فینگرفود سانازسانیا

02122722508
⁣https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg

⭕️ نیمرو در گوجه فرنگی 🍳

✅ گوجه فرنگی (درشت) عدد (300 گرم)
✅ نمک و فلفل به مقدار لازم
✅ پنیر موزارلا (رنده شده) 50 گرم
✅ قارچ (خردشده) 1 عدد (15 گرم)
✅ پوره سیب زمینی 3/1 پیمانه
✅ تخم مرغ 2 عدد (110 تا 120 گرم)

⭕️ طرز تهیه
1. قسمت بالای #گوجه فرنگی را به صورت دایره برش داده ، داخل گوجه فرنگی را به طور یکدست خالی کنید و نمک بزنید.

2. فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت روشن کنید. #پنیر، #قارچ و #پوره سیب زمینی را مخلوط کرده و داخل گوجه فرنگی ها را با آن پر کنید. طوری که یک سانت از قسمت بالای گوجه فرنگی خالی بماند.

3. هرگوجه را روی کاغذ آلومینیوم قرار داده و اطراف آن را به صورت قالب با کاغذ آلومینیوم بپوشانید. سپس روی سینی فر قرار دهید و روی هر گوجه یک عدد #تخم مرغ بشکنید و در طبقه ی وسط فر حدود 20 دقیقه قرار دهید.

4. سپس از فر درآورید و روی آن مقداری #فلفل بپاشید ودر ظرف مورد نظر قرار دهید در صورت تمایل با مقداری پوره سیب زمینی دور آن را تزیین کنید.

@sanazsaniaofficial
https://goo.gl/FimclF

 ⁣⁣⁣💜 #فینگرفود سانازسانیا

⭕ مینی لقمه رست #بیف 😋

ابتدا ⁣۶۰۰ گرم #گوشت گوساله را با مقداری آب و ۵ حبه #سیر کوبیده شده روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کاملاً پخته شود و آب آن به خوردش برود. در اواخر پخت نمک و فلفل را اضافه می کنیم. پس از پخت گوشت آن را رشته‌رشته می کنیم. ⁣۲۰ عدد #نان‌ ذرت گرد (نان لواش ماشینی) به قطر ۱۰ سانتیمتر را در مقداری روغن سرخ می کنیم. سپس یک پیمانه #لوبیاچیتی را پخته در حدی که له شود و روی هر عدد نان ها ریخته و روی آن مقداری گوشت پخته، برشی از #گوجه فرنگی، #کاهو و دو تا سه حلقه #پیاز قرار می دهیم. در آخر مقداری #پنیر رنده شده روی آن ها می ریزیم و همراه #سس گوجه‌فرنگی سرو می کنیم.

02122721780
⁣https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg

⁣⭕ رولت مرغ ترکی 😋

✅ سینه مرغ بدون استخوان 600 گرم
✅ نمک و #فلفل سیاه مقدار لازم
✅ کره ذوب شده 100 گرم
✅ ژامبون مرغ 350 گرم
✅ پنیر فتا خردشده 400 گرم
✅ اسفناج پاک و خردشده 300 گرم
✅ پیاز داغ 50 گرم
✅ نخ استریل شده مخصوص آشپزی

⭕ طرز تهیه

1🔸. فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتیگراد تنظیم و گرم کنید. سینه های #مرغ را به صورت افقی برش دهید تا نازک شوند، سپس با بیفتک کوب بکوبید تا پهن شوند. با #نمک و #فلفل مزه دار کرده و روی مرغ ها را با قلم موی مخصوص آشپزی به نیمی از #کره آغشته کرده و روی کیسه نایلونی بچینید، طوریکه لبه های آنها روی یکدیگر قرار گیرد. #ژامبون ها را روی مرغها بچینید؛

2🔸. #پنیر فتا، #اسفناج و #پیاز داغ را روی ژامبون ها به صورت یک لایه نازک بریزید، سپس آن را محکم رول کرده، کیسه نایلونی را از رولت جدا کرده و با نخ مخصوص آشپزی رولت را ببندید؛

3🔸. رولت را با فویل آلومینیومی پوشانده، دو طرفِ فویل را کاملاً ببندید، سپس آن را در ظرف نشکن و مخصوص فر بگذارید و به مدت 45 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید تا بپزد. پس از پخت، رولت را از فر خارج بیرون آورده و فویل آلومینیومی را جدا کنید. روی رولت را با قلم موی مخصوص آشپزی به بقیه کره آغشته کرده و به مدت 15 دقیقه داخل فر، گریل کنید تا سطح آن طلایی رنگ شود. پس از این مدت، رولت مرغ ترکی را از فر خارج کرده و برش دهید. نخ را از آن جدا کرده و در ظرف موردنظر سرو کنید.

#ملل

دستورهای غذایی در وبسایت سانازسانیا👇
⁣https://goo.gl/4t9ZSb

⁣@sanazsaniaofficial

 ⁣⁣⭕⁣ 10 مواد غذایی ساده که در #سوپ سبزیجات می توان استفاده کرد تمام سوپ های سبزیجات را نمی توان مثل هم تهیه کرد.

🔻فهرست زیر نمونه ای از مواد غذایی است که به سوپ های سبزیجات می توانید اضافه کنید:

✅ #غلات - برنج (سفید و قهوه ای)، #جو که در سوپ پخته شوند یا درون سوپ بریزند( ابتدا آن ها را می شویند تا مزه های ناخواسته آن ها از بین برود).

✅ هر #سبزیجات که ماهیت سوپ را خیلی عوض نکند.

✅ #کروتون

✅ تکه های کوچک یا رنده شده از #پنیر پارمزان.

✅ تکه های باقی مانده #گوشت

✅ #سبزیجات معطر تازه و خرد شده یا برگ های سریع الطبخ

✅ هر ادویه ای که دوست دارید، از #فلفل قرمز گرفته تا فلفل سیاه، پودر #کاری یا مخلوط ادویه ها (آن ها را در روغن به مدت تقریباً یک دقیقه تفت دهید) تا عطر و بوی آن ها به مشام برسد و قبل از افزودن بقیه مواد و مایعات به سوپ اضافه کنید.

✅ مقداری روغن #زیتون خالص (یا در مورد سوپ هایی که طعم دهنده های آسیایی در آن استفاده شده می توانید از روغن کنجد نیز استفاده کنید).

✅ مقداری #پستو سنتی (مخصوصاً در سوپ های ایتالیایی) یا هر #سس سبزیجات دیگر.

✅ سیر رست شده، #پیاز کاراملی یا #تره فرنگی تفت داده شده در #روغن یا #کره

#تکنیک
@sanazsaniaofficial

⁣⁣⭕ #ساندویچ میت بال 😋

1🔸. فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 170 درجه سانتی‌گراد تنظیم و گرم کنید؛

2🔸. در ظرفی، 500 گرم #گوشت چرخ‌کرده، 1 عدد #پیاز، 2 ق.س #جعفری، 1 ق.چ #زنجبیل،1 ق.چ #نمک و ½ ق.چ #فلفل قرمز را با یکدیگر مخلوط کرده و با دست کاملاً ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند؛ سپس 1 ق.چ #پاپریکا، 50 گرم پودر #پنیر پارمزان و 1 ق.چ #رب‌ گوجه‌ فرنگی را به آن اضافه کرده و مجدداً ورز دهید تا مایه یکدستی حاصل شود؛

4🔸. پس از این مدت، از مایه آماده‌شده را فرم دهید، و در روغن داغ فراوان، سرخ کنید (روغن‌جوش)، سپس روی حوله کاغذی قراردهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود؛

5🔸. #نان‌ های‌ #باگت را برش داده و داخل آن‌ها را به کره ذوب‌شده آغشته کنید؛

6🔸. مقداری از #سس گوجه‌فرنگی بریزید و #میت‌بال‌ ها را در آن‌ها قرار دهید. در آخر، پنیر موتزارلا را روی میت‌بال‌ها ریخته و ساندویچ‌ها را به‌مدت 10 دقیقه، در طبقه وسط فر گرم‌شده قرار دهید تا پنیر ذوب شود. میت بال ساندویچ آماده سرو است.

⭕#مدرن @sanazsaniaofficial

 ⁣⁣⁣⁣⭕ #ساندویچ کلاب کروسان😋

#⁣نان کروسان را از وسط برش بزنید سپس به‌ترتیب #گوجه‌فرنگی، #کاهو، یک ورق ژامبون #بوقلمون، یک ورق #پنیر، یک ورق #ژامبون گوشت، #سس مایونز، یک ورق دیگر پنیر، یک ورق #آووکادو (یا #خیارشور) و جوانه #شبدر را روی نان بچینید. مقداری نمک و فلفل سیاه روی آن‌ پخش کنید و طرف دیگر نان کروسان را روی مواد قرار دهید و سرو کنید.
🍴🍴🍴
#ساندویچ @sanazsaniaofficial

⁣⁣⭕ هماهنگی طعم ⁣#بادنجان درکنار #انار، #نعناع، #سیر، #گوشت، #تخم_مرغ، #قارچ، #گوجه، #غوره، #لوبیا سفید، #عدس، #پاستا، #کشک و #پیاز و #پنیر بیشتر است.

🍆🍆🍆
#نکته @sanazsaniaofficial

 ⁣⁣⁣⭕ مرغ پنیری 😋

✅ مرغ پخته و مکعبی ریز خردشده: 500 گرم
✅ کنسرو ذرت آبکش‌شده: 110 گرم
✅ زیره سبز پودر شده: 1 قاشق چای‌خوری
✅ پودر سیر: 1 قاشق چای‌خوری
✅ فلفل چیلی سبز (خردشده): 150 گرم
✅ فلفل قرمز پودرشده: 1 قاشق چای‌خوری
✅ سس کچاپ: 150 گرم
✅ نان ترتیلا: 5 عدد
✅ پنیر موتزارلا رنده‌شده: 3 پیمانه
✅ پیازچه پاک و خردشده: ¼ پیمانه

⭕ طرز تهیه
فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 175 درجه سانتی‌گراد تنظیم و گرم کنید.#مرغ، #ذرت، #زیره، پودر #سیر، فلفل #چیلی سبز، #فلفل قرمز، نیمی از #سس کچاپ و مقداری #نمک را کاملاً با یکدیگر مخلوط کنید. سپس مقداری از سس کچاپ را به کف ظرفی نسوز و مخصوص فر بمالید. از مخلوط مرغ روی نان‌های ترتیلا بریزید و آنها را رول کنید. #نان‌ های ترتیلا را روی ظرف بچینید و روی آن‌ها، بقیه سس #کچاپ و #پنیر موتزارلا بریزید و ظرف را 15 دقیقه در طبقه وسط فر گرم‌شده، قرار دهید. سپس مرغ پنیری را از فر خارج کرده، پیازچه را روی آن بریزید و سرو کنید.

#مدرن
⁣https://t.me/joinchat/AAAAAEDywD7DGqPG0L7WPQ

 ⁣⁣⭕ ⁣گراتن سیب‌زمینی و فلفل دلمه‌ای 😋

✅ پیاز نگینی سرخ و نرم شده: 1 عدد
✅ روغن زیتون: 2 قاشق سوپ‌خوری
✅ کره: به مقدار لازم
✅ سیب‌زمینی بدون پوست حلقه‌ای خردشده: 1 کیلوگرم
✅ نمک و دانه فلفل سیاه: به مقدار لازم
✅ تخم‌مرغ هم‌زده‌شده: 8 عدد
✅ خامه: ¼ پیمانه
✅ پنیر پارمزان رنده‌شده: ½ پیمانه
✅ فلفل دلمه‌ای قرمز نگینی خردشده: 1عدد
✅ پنیر گودا رنده‌شده: ¾ پیمانه

⭕طرزتهیه

1⃣ فر را از 15دقیقه قبل، روی حرارت180درجه سانتی‌گراد تنظیم و گرم کنید.
2⃣ مقداری #کره درتابه بریزید و #سیب‌زمینی‌ را از هر دو طرف در تابه سرخ کنید تا طلایی‌رنگ شوند. در آخر، مقداری نمک و فلفل سیاه روی آن‌ها بپاشید.
4⃣ #پیاز داغ نرم و شفاف را به تابه اضافه کرده و هم بزنید، سپس تابه را از روی حرارت بردارید.
5⃣ #تخم‌مرغ‌ ها را ‌همراه #خامه، #پنیر پارمزان، مقداری #نمک و #فلفل سیاه در ظرفی بریزید و هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند.
6⃣ مخلوط سیب‌زمینی و فلفل دلمه‌ای را به صورت لایه لایه درون ظرف مناسب چرب شده فر ریخته و در آخر، مخلوط تخم‌مرغ را روی سیب‌زمینی در قالب ریخته، پنیر #گودا را روی آن بریزید.
7⃣ ظرف را 40دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا بپزد و طلایی رنگ شود. پس از این مدت، گراتن را از فر خارج و سرو کنید.

#پیش_غذا 😋
⁣https://t.me/joinchat/AAAAAEDywD7DGqPG0L7WPQ

 ⁣⁣⭕ ⁣قایق‌های پنیری 😋

2 عدد #خیار بزرگ را از طول برش بزنید و داخل خیار را کمی خالی کنید. در ظرفی، 100 گرم #پنیر خامه‌‌ای، 2 حبه #سیرکوبیده‌شده و 10 گرم شوید (#شبت) تازه و پاک و خردشده را کاملاً مخلوط کنید. روی خیارها را از مخلوط پنیر پُر کنید سپس روی آن‌ها را با #گوجه‌فرنگی مینیاتوری قالب‌زده تزیین و سرو کنید.

#صبحانه 💁
⁣⁣https://t.me/joinchat/AAAAAEDywD7DGqPG0L7WPQ

 ⁣⁣⁣⁣⭕ ⁣املت سبزیجات (Vegetable Omelet) 😋

💁. 30 الی 35 عدد #گوجه‌فرنگی های مینیاتوری را 1 الی 3 دقیقه در 4 ق.س تفت دهید و مقداری نمک و فلفل سیاه روی آن بپاشید. در آخر، مقداری #پیازچه، #جعفری و #گشنیز را روی گوجه‌فرنگی‌ها بریزید.
💁. 3عدد #تخم‌مرغ‌ را باهمزن دستی هم بزنید سپس آن را در تابه‌حاوی مقداری #کره پهن کنید، یک طرف که سرخ شد، آن را به‌وسیله کفگیرسوراخ‌دار برگردانید تا طرف دیگر آن نیز بپزد.
💁. مقداری #پنیر گودا رنده شده داخل رپ داخل تابه قرار دهید تا کمی ذوب شود، سپس تابه را از روی حرارت بردارید.
💁. روی یک طرفِ پنیر، مخلوط گوجه‌فرنگی را بریزید و سمت دیگر را روی آن برگردانید، مقداری پنیر روی آن بپاشید و فوراً سرو کنید.

#صبحانه سانازسانیا 🍳⁣
https://t.me/joinchat/AAAAAEDywD7DGqPG0L7WPQ

 ⁣⭕ ⁣⁣⁣آشپــــزی بـــــرای بـــابـــام 😊👨😍

✅ پنیر لیقوان – 20گرم
✅ تخم‌مرغ– 1 عدد
✅ دانه فلفل سیاه کوبیده‌شده – به مقدار لازم
✅ کره – به مقدار لازم
✅ نان لواش – 2 ورق
✅ گوجه‌فرنگی– 2 عدد
✅ زیتون حلقه‌ای خردشده– به تعداد لازم
✅ پیاز (حلقه‌ای خردشده)– 1 عدد
✅ خیار شور – 1 عدد

🔸. #پنیر را با پشت چنگال فشار دهیدتا خرد شود. #تخم‌مرغ را به آن اضافه کرده و سپس با کمی #فلفل سیاه مزه‌دارکنید.

🔸. یک ق.س #کره را روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود سپس مایه تخم‌مرغ را در تابه ریخته و بگذارید روی املت ببندد.

🔸. به‌کمک دهانه کاسه، املت پنیر را قالب بزنید.

🔸. نان #لواش را به‌کمک قیچی آشپزخانه به‌شکل مربع 20 سانتی‌متری برش بزنید سپس روی آن مقداری #کره بمالید.

🔸. نان را از دو طرف تا بزنید تا شکل جلوی پیراهن مردانه پیدا کند سپس نان لواش را مجدداً از وسط تا کنید سپس داخل #بشقاب سرو قرار دهید.

🔸. یک تکه از نان لواش را به شکل مستطیل 8×5 سانتی‌متری برش بزنید و روی آن کره بمالید سپس از وسط تا کنید.

🔸. دو طرف مستطیل آماده‌شده را به طرف هم بکشید و مانند شکل تا بزنید تا فرم یقه پیدا کند و بالای پیراهن قراردهید.

🔸. یک عدد از #گوجه‌فرنگی ها رابه‌صورت مثلث‌های کوچکی برش زده و به‌شکل پاپیون روی یقه قرار دهید.

🔸. گوجه‌فرنگی‌ بعدی را به‌صورت حلقه‌ای برش بزنید. یک عدد از حلقه‌ها رااز وسط برش زده و جای گوش‌ها قراردهید و حلقه بعدی گوجه‌فرنگی را به عنوان دهان بگذارید سپس املت را آماده کنید و بالای یقه قرار دهید.

🔸. تعدادی از #زیتون‌ ها رابه‌جای موی، بالای املت قرار دهید. 2 حلقه زیتون و #پیاز را به‌عنوان چشم‌های صورت قرار دهید.

🔸. #خیارشور را از طول دو نیم کنید و به‌صورت ذوزنقه برش بزنید و به‌عنوان سبیل استفاده کرده و سپس فوراً برای #پدر سرو کنید.😍

#صبحانه سانازسانیا 👇
⁣https://t.me/joinchat/AAAAAEDywD7DGqPG0L7WPQ

🔻#دلمه سيب‌زميني

⭕️مواد لازم (براي ۴ نفر):

#سيب‌زميني _ ۴ عدد
#تخم مرغ _ ۳ عدد
#زعفران ساییده _ ۲ قاشق سوپ خوری
#پیاز (نگینی خرد شده) _ ۱ عدد
#روغن مايع _ به مقدار لازم
#گوشت گوساله (چرخ كرده) _ ۴۰۰ گرم
#آب _ ۱/۲ پیمانه
#فلفل دلمه ای سبز (خرد شده) _ ۱ عدد
#جعفري (پاک و خرد شده) _ ۵۰ گرم
#پنیر فیلا فیلا (رنده شده) _ ۱۰۰ گرم
#پنیر پارمسان (رنده شده) _ ۱۰۰ گرم
#پودر سوخاری _ ۱۰۰ گرم
#رب گوجه‌فرنگي _ ۳ قاشق سوپ خوری
#فلفل سياه و قرمز و نمک _
به مقدار لازم
@sanazsaniaofficial

⭕️ #طرزتهیه 🔻

✅ سیب زمینی‌ها را پس از تمیز کردن، با مقداری آب و نمک به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزید. سپس از آب بیرون آورده، پس از کمی سرد شدن پوست آن ها را بگیرید و ریز رنده کنید. یک عدد تخم مرغ، نیمی از زعفران، نمک، فلفل سیاه و قرمز را به سیب زمینی ها بیفزایید و کاملاً مخلوط کنید.

✅ پیاز را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود، گوشت را به آن اضافه کرده و تفت دهید به حدی که آب گوشت گرفته شود.

✅ رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید تا کمی تیره رنگ شود، سپس به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و بقیه زعفران به گوشت اضافه کرده و تفت دهید. ۱/۲ پیمانه آب روی مواد ریخته و درِ ظرف را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا گوشت پخته و آب مایه دلمه تبخیر شود.

✅ سپس فلفل دلمه ای را به همراه جعفری به مواد گوشت اضافه و مخلوط کنید. پس از دو دقیقه از روی حرارت برداشته و پنیر فیلا فیلا را بیفزایید.

✅ کف دستتان را با مقداری روغن مایع چرب کنید، از سیب زمینی‌ها به اندازه یک نارنگی برداشته و پهن کنید و داخل آن را مایه گوشت قرار داده و به صورت گرد فرم دهید و در پنیر پارمسان بغلطانید، سپس در ظرفی تخم مرغ های باقی مانده را ریخته و با چنگال هم زده، دلمه را در آن غلطانده و مجدداً در پودر سوخاری بغلطانید و در قابلمه ای حاوی روغن داغ فراوان (به حدی که روی دلمه ها را بپوشاند) سرخ کنید. سپس دلمه ها را در صافی قرار داده تا روغن اضافی آن ها گرفته شود و در ظرف مورد نظر کشیده و با سبزیجات تازه تزیین و سرو کنید.

کانال سانازسانیا 🔻
🆔 @sanazsaniaofficial

⁣⁣⭕ #کیک تیرامیسو 😋

⁣✅ . 400 گرم #پنیر ماسکار پونه، 1/4 ق.چ #وانیل و 3 عدد #زرده تخم مرغ را در ظرف مناسبی ریخته، با همزن برقی هم بزنید تا یکدست شود.

✅ . 3 عدد #سفیده تخم مرغ را نیز در ظرفی جداگانه بزنید تا فرم بگیرد، سپس 1/3 پ #شکر را اضافه کنید و به همزن ادامه دهید تا مایه سفت شود. آنگاه به مواد بالا اضافه و مخلوط کنید.

✅ .همچنین در ظرفی جداگانه، یک چهارم پیمانه #قهوه را در 1/4 پیمانه #شیر حل کنید. مقداری #کیک شکلاتی را به شکل دایره به قطر هشت سانت و ارتفاع یک سانت برش دهید و در مخلوط قهوه بغلطانید.

✅ . یک برش از کیک را در ظرف مورد نظر قرار داده روی آن را مقداری از مخلوط پنیر بریزید و برش دیگر کیک را روی آن قرار دهید . به همین ترتیب ادامه داده، سپس در آخر با یک پ #خامه شیرین روی آن را تزئین کنید.

✅ .مقداری از قهوه رقیق را روی آن بریزید و با پودر کاکائو و شکلات تخته ای آن را تزئین و سرو کنید.

#کیک 😋 @sanazsaniaofficial

⭕️ لایو سانازمینایی
فردا یکشنبه ساعت ۱۰ شب
از پیج اینستاگرام سانازسانیا
https://www.instagram.com/p/Bi9p5aijxgw/

فهرست کتاب دیجیتال صبحانه😍👇

املت تای اسکرامبد اگ/اگ بندیکت/تخم مرغ در رمکین/تخم مرغ آفتابگردانی/#صبحانه_انگلیسی/#پنکیک شکلالت/کرپ/گرانول ماست/پوریج/پامادور چِغرمته (گیلان)/املت گوجه فرنگی/قی قناق (آذربایجان شرقی)/اشپل واویج (گیلان)/#پنیر واویج (گیلان)/پنیر بورشته/پنیر برشته/#کله_پاچه/#عدسی/#خوراک لوبیاچیتی/حلیم گندم/حلیم بوقلمون/حلیم جوی پرک/حلیم ماهی/حلیم گردن/حلیم گندم خوزستان/هریسه استان هرمزگان (قشم)/حلیم عدسی با سویا/نان تومشی/مربای پرتقال/مربای پوست پرتقال/مربای لیموترش/مربای پوست لیموترش/مربای کامکوات/مربای انجیر/مربای آلبالو/مربای گیلاس/مربای توتفرنگی/مربای شاهتوت/مربای توت سفید/مربای توت سیاه/مربای متشک/مربای آلو جنگلی/مربای زردآلو/مربای آناناس/مربای بِه/مربای کیوی/مربای گالبی/مربای سیب گالب/#مربا_هویج/مربای هلو/مربای بالنگ/مربای چغاله گردو/مربای ترب سیاه/مربای ترب سفید/مربای ریوا/مربای چغاله پسته/مربای پوست پسته/مربای بهارنارنج/مربای گل سرخ/مربای زرشک/مربای شقاقل/مربای زنجبیل/مارمالاد بالنگ/مارمالاد پرتقال/مارمالاد بِه/مارمالاد آلبالو/مارمالاد توتفرنگی/مارمالاد کیوی/مارمالاد سیب/مارمالاد شاهتوت/مارمالاد زردآلو/#مارمالاد خرمالو/مارمالاد هویج/انواع چای/چای سیاه/چای هل/چای گلپر/چای دارچین/چای زنجبیل/چای دارچین و زنجبیل/شیر و چای/چای سبز/چای سفید/چای نعناع/چای نعناع و زنجبیل/چای ترش/چای آلبالو/انواع دمنوش/دمنوش آویشن/#دمنوش زعفران/دمنوش سنبل طیب/دمنوش گل گاوزبان و سنبل طیب/دمنوش زیرفون/دمنوش بادرنجبویه/دمنوش میوه گل نسترن/دمنوش فرنجمشک/دمنوش گل بومادران/دمنوش اسطوخودوس/دمنوش بابونه/دمنوش بهارنارنج/دمنوش رازک/دمنوش هوفاریقون (گل راعی)/سرکه انگبی


🔸️دانلود این کتاب از فروشگاه سانازسانیا
🌐https://sanazsania.shop/checkout?vid=247

🔸️واتس اپ و تلفن
📲 09120265485