آشپزی سانازسانيا
22.7K subscribers
2.36K photos
1.7K videos
60 files
1.87K links
وبسایت : 👇
https://sanazsania.com

اینستاگرام:👇

https://www.instagram.com/sanazsania

ادمین: 👇
https://t.me/Book_sanazsania

ادمین و فروش کلاس مجازی👇
@Sanazsaniaeducation
Download Telegram
#سوپ 🍵🍲

سوپ سرخ یک سوپ ویژه است با #پروتئین و #فیبر فراوان، ترکیب #لوبیا قرمز، #گوجه‌فرنگی، #هویج، #فلفل دلمه‌ای قرمز و همچنین رب گوجه‌فرنگی با دیگر مواد این سوپ را متمایز از سوپ‌های دیگر می‌کند.

طرز تهیه سوپ سرخ
در وب سایت سانازسانیا👇
http://goo.gl/3HO3oC

🍏🍐🍊🍇
@sanazsaniaofficial
👍1
🔴 ۱۰ ماده غذایی خوشمزه برای مقابله با #سرطان سینه 😋💪

۱- #قارچ
مصرف منظم حجم مناسبی از قارچ با کاهش ریسک سرطان سینه در میان زنانی که در مرحله پیش از یائسگی قرار داشتند ارتباط دارد. قارچ‌ها، حاوی آنتی‌اکسیدانی به نام ال-ارگوتیونئین هستند و با همین آنتی‌اکسیدان قوی می‌توانند از بدن در برابر سلول‌های سرطان پستان، محافظت کنند.

۲- #بروکلی
از دیگر خوراکی‌های ضد سرطان پستان است. این جوانه سرشار از آنتی‌اکسیدانی به نام «سولفورفان» است. سولفورفان موجود در جوانه بروکلی باعث تخریب سلول‌های سرطانی و پیشگیری از رشد آنها در بدن می‌شود.

۳- دانه‌های #انار
سرشار از انواع آنتی‌اکسیدان‌ها و «الاژیک اسید» هستند و می‌توانند آنزیمی را که در پیشرفت سرطان سینه نقش دارد را مهار کنند. همچنین دانه انار با بهبود سلامت قلب نیز در ارتباط هستند.

۴- #عدس
مقادیر بالای #حبوبات که شامل عدس و #لوبیا میشود با ریسک پایین تر ابتلا به #سرطان سینه در ارتباط است. عدس سرشار از فولات و فیبرو سایر مواد مغذی است .

۵- #گردو
خوردن روزانه تا ۲ اونس ( ۶۰ گرم) گردو میتواند از پیشرفت تومورهای سرطانی سینه پیشگیری کند. محققان دریافتند اسیدهای چرب امگا3 ، آنتی اکسیدان ها و فیتواسترول های موجود در گردو میتوانند رشد سلول های سرطانی را آهسته کنند.

۶- #بلوبری
محققان دریافته اند که یک ماده مغذی در این ماده میتواند منجر به آپوپتوز سلول های سرطانی شود.

۷- #اسفناج
در زنان سنین پیش از یائسگی با بیشترین میزان دریافت فولات رژیمی ( که اسفناج منبع خوبی از آن است) ریسک ابتلا به سرطان سینه تا ۴۰ درصد کاهش می یابد. ویتامین های گروه B برای تقسیم سلولی درست مورد نیاز هستند و میتوانند مانع تغییرات DNA منجر به سرطان سینه شوند .

۸- #تخم_مرغ
کولین که یک ماده مغذی ضروریست به مقدار فراوان در تخم مرغ یافت میشود و ۲۴ درصد ریسک سرطان سینه را کاهش میدهد.این ماده مغذی که در زرده تخم مرغ یافت میشود برای عملکرد مناسب سلول ها مورد نیاز است.زنان باید روزانه ۴۲۵ میلیگرم کولین دریافت کنند که یک تخم مرغ بزرگ حاوی ۱۲۶ میلیگرم است. سایر منابع کولین عبارتند از #ماهی، #مرغ و ماکیان، #بروکلی، #جوانه #گندم.

۹- #سالمون
یکی از معدود غذاهاییست که حاوی مقادیرقابل توجهی ویتامین D می باشد. محققان دریافتند که دریافت مقادیر کافی ویتامین خورشید با ۲۴ درصد کاهش در ریسک سرطان سینه مرتبط است. این ویتامین از سرطانی شدن سلول ها جلوگیری میکند. همچنین خوردن سالمون تازه یا کنسرو شده تامین کننده اسید چرب امگا 3 DHA میباشد که با سلول های سرطانی مقابله و از تکثیر و پخش شدن این سولها پیشگیری میکند.

۱۰- #نان چاودار
غلات کامل مثل چاودار می تواند ریسک سرطان سینه را کاهش دهد. یک اثر هم افزایی بین فیبرها، لیگنان ها،ویتامین ها ، مینرال ها و اسید فیتیک نان چاودار را به یک ماده مقابله کننده با سرطان سینه تبدیل میکند.

کانال آشپزی #سانازسانیا 🍊🍋🍇🍐
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
👍2
⭕️ #صبحانه با چاشنی خلاقیت 👌
اگر کودک شما علاقه چندانی به خوردن صبحانه نشان نمی‌دهد بهتر است ایده‌های جدیدی برای او داشته باشید و سعی کنید صبحانه‌ها تکراری نباشند. این پیشنهادهای ساده را برای ایجاد تنوع به خاطر داشته باشید 👇

‌یک تکه #نان تست سبوس‌دار همراه #بوقلمون با مقداری #پنیر
‌‌بوریتوی متشکل از #لوبیا، #تخم‌مرغ و #پنیر
‌ ‌یک تکه نان تست سبوس‌دار همراه کمی کره #بادام‌زمینی
‌‌املتی از گوشت بوقلمون، #پنیر و #بروکلی
‌گرانول همراه #گردو یا انواع مغز
#‌‌املت ی از تخم‌مرغ و #اسفناج همراه مقداری پنیر

روزتون شاد ❤️🌤

کانال #سانازسانیا 👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
 ⁣⁣⁣🔻آش سبزیجات، به ‏دلیل داشتن فیبر بالا، پروتئین و املاح زیادی که در سبزیجات و حبوبات وجود دارد، برای سالمندان بسیار مناسب است، همچنین می‏ توانید در انتهای پختِ آش سبزیجات، آن را با گوشت ‏کوب برقی یا میکسر له کنید تا آن را به‏ صورت پوره سرو کنید.

آش سبزیجات 😋
لوبیا چشم بلبلی خیس شده 1/2 پیمانه
زردچوبه 1 قاشق سوپخوری
روغن کنجدبه مقدار لازم
پیاز نگینی خرد شده 1 عدد
کرفس پاک و خرد شده 2 پیمانه
کدو سبز خرد شده 4 عدد
ادویه کاری به مقدار لازم
زنجبیل به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
کلم قمری رنده شده 1 عدد
سبزی شامل تره، جعفری، گشنیز 100 گرم

طرز تهیه
1. #لوبیا چشم بلبلی خیس و آبکش ‏شده و مقداری آب و نیمی از #زردچوبه را در قابلمه ‏ای روی حرارت ملایم به مدت نیم ‏ساعت بپزید؛
2. در ‏قابلمه ‏ای دیگر حاوی #روغن کنجد، #پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شود. بقیه زردچوبه، #کرفس، کدوسبز، #ادویه کاری، #زنجبیل و #فلفل سیاه را به قابلمه اضافه کرده و تفت دهید؛
3. آبِ روی #برنج خیس ‏شده را خالی کنید، سپس آن را به‏ همراه #سبزی و مقداری #آب به مواد بالا اضافه کنید و بگذارید به مدت یک ساعت بپزد؛
4. در 20 دقیقه آخر پختِ# آش، #لوبیا چشم ‏بلبلی را به ‏همراه نمک به آش اضافه کرده و بگذارید روی حرارت ملایم پخته و آماده شود. پس از پخت، آش #سبزیجات را در ظرف مورد نظر بریزید و به ‏همراه آب# نارنج سرو کنید.
https://goo.gl/bYJNSs

@sanazsaniaofficial
⁣⁣ هماهنگی طعم ⁣#بادنجان درکنار #انار، #نعناع، #سیر، #گوشت، #تخم_مرغ، #قارچ، #گوجه، #غوره، #لوبیا سفید، #عدس، #پاستا، #کشک و #پیاز و #پنیر بیشتر است.

🍆🍆🍆
#نکته @sanazsaniaofficial
💯 سانازسانیا

#لوبیا پلو با سبزی 🌟🔻
نفرات سرو: ۴نفر
زمان آماده‌سازی: ۲۰ دقیقه ..🔻
#آموزش

کانال آشپزی سانازسانیا🔻📢🍳🍴
🆔 @sanazsaniaofficial
 ⁣⁣⁣🔻آش سبزیجات، به ‏دلیل داشتن فیبر بالا، پروتئین و املاح زیادی که در سبزیجات و حبوبات وجود دارد، برای سالمندان بسیار مناسب است، همچنین می‏ توانید در انتهای پختِ آش سبزیجات، آن را با گوشت ‏کوب برقی یا میکسر له کنید تا آن را به‏ صورت پوره سرو کنید.

آش سبزیجات 😋
لوبیا چشم بلبلی خیس شده 1/2 پیمانه
زردچوبه 1 قاشق سوپخوری
روغن کنجدبه مقدار لازم
پیاز نگینی خرد شده 1 عدد
کرفس پاک و خرد شده 2 پیمانه
کدو سبز خرد شده 4 عدد
ادویه کاری به مقدار لازم
زنجبیل به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
کلم قمری رنده شده 1 عدد
سبزی شامل تره، جعفری، گشنیز 100 گرم

طرز تهیه
1. #لوبیا چشم بلبلی خیس و آبکش ‏شده و مقداری آب و نیمی از #زردچوبه را در قابلمه ‏ای روی حرارت ملایم به مدت نیم ‏ساعت بپزید؛
2. در ‏قابلمه ‏ای دیگر حاوی #روغن کنجد، #پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شود. بقیه زردچوبه، #کرفس، کدوسبز، #ادویه کاری، #زنجبیل و #فلفل سیاه را به قابلمه اضافه کرده و تفت دهید؛
3. آبِ روی #برنج خیس ‏شده را خالی کنید، سپس آن را به‏ همراه #سبزی و مقداری #آب به مواد بالا اضافه کنید و بگذارید به مدت یک ساعت بپزد؛
4. در 20 دقیقه آخر پختِ# آش، #لوبیا چشم ‏بلبلی را به ‏همراه نمک به آش اضافه کرده و بگذارید روی حرارت ملایم پخته و آماده شود. پس از پخت، آش #سبزیجات را در ظرف مورد نظر بریزید و به ‏همراه آب# نارنج سرو کنید.
https://goo.gl/bYJNSs

@sanazsaniaofficial
👍1
🔴 ۱۰ ماده غذایی خوشمزه برای مقابله با #سرطان سینه 😋💪

۱- #قارچ
مصرف منظم حجم مناسبی از قارچ با کاهش ریسک سرطان سینه در میان زنانی که در مرحله پیش از یائسگی قرار داشتند ارتباط دارد. قارچ‌ها، حاوی آنتی‌اکسیدانی به نام ال-ارگوتیونئین هستند و با همین آنتی‌اکسیدان قوی می‌توانند از بدن در برابر سلول‌های سرطان پستان، محافظت کنند.

۲- #بروکلی
از دیگر خوراکی‌های ضد سرطان پستان است. این جوانه سرشار از آنتی‌اکسیدانی به نام «سولفورفان» است. سولفورفان موجود در جوانه بروکلی باعث تخریب سلول‌های سرطانی و پیشگیری از رشد آنها در بدن می‌شود.

۳- دانه‌های #انار
سرشار از انواع آنتی‌اکسیدان‌ها و «الاژیک اسید» هستند و می‌توانند آنزیمی را که در پیشرفت سرطان سینه نقش دارد را مهار کنند. همچنین دانه انار با بهبود سلامت قلب نیز در ارتباط هستند.

۴- #عدس
مقادیر بالای #حبوبات که شامل عدس و #لوبیا میشود با ریسک پایین تر ابتلا به #سرطان سینه در ارتباط است. عدس سرشار از فولات و فیبرو سایر مواد مغذی است .

۵- #گردو
خوردن روزانه تا ۲ اونس ( ۶۰ گرم) گردو میتواند از پیشرفت تومورهای سرطانی سینه پیشگیری کند. محققان دریافتند اسیدهای چرب امگا3 ، آنتی اکسیدان ها و فیتواسترول های موجود در گردو میتوانند رشد سلول های سرطانی را آهسته کنند.

۶- #بلوبری
محققان دریافته اند که یک ماده مغذی در این ماده میتواند منجر به آپوپتوز سلول های سرطانی شود.

۷- #اسفناج
در زنان سنین پیش از یائسگی با بیشترین میزان دریافت فولات رژیمی ( که اسفناج منبع خوبی از آن است) ریسک ابتلا به سرطان سینه تا ۴۰ درصد کاهش می یابد. ویتامین های گروه B برای تقسیم سلولی درست مورد نیاز هستند و میتوانند مانع تغییرات DNA منجر به سرطان سینه شوند .

۸- #تخم_مرغ
کولین که یک ماده مغذی ضروریست به مقدار فراوان در تخم مرغ یافت میشود و ۲۴ درصد ریسک سرطان سینه را کاهش میدهد.این ماده مغذی که در زرده تخم مرغ یافت میشود برای عملکرد مناسب سلول ها مورد نیاز است.زنان باید روزانه ۴۲۵ میلیگرم کولین دریافت کنند که یک تخم مرغ بزرگ حاوی ۱۲۶ میلیگرم است. سایر منابع کولین عبارتند از #ماهی، #مرغ و ماکیان، #بروکلی، #جوانه #گندم.

۹- #سالمون
یکی از معدود غذاهاییست که حاوی مقادیرقابل توجهی ویتامین D می باشد. محققان دریافتند که دریافت مقادیر کافی ویتامین خورشید با ۲۴ درصد کاهش در ریسک سرطان سینه مرتبط است. این ویتامین از سرطانی شدن سلول ها جلوگیری میکند. همچنین خوردن سالمون تازه یا کنسرو شده تامین کننده اسید چرب امگا 3 DHA میباشد که با سلول های سرطانی مقابله و از تکثیر و پخش شدن این سولها پیشگیری میکند.

۱۰- #نان چاودار
غلات کامل مثل چاودار می تواند ریسک سرطان سینه را کاهش دهد. یک اثر هم افزایی بین فیبرها، لیگنان ها،ویتامین ها ، مینرال ها و اسید فیتیک نان چاودار را به یک ماده مقابله کننده با سرطان سینه تبدیل میکند.

کانال آشپزی #سانازسانیا 🍊🍋🍇🍐
@sanazsaniaofficial
👍1
💯 سانازسانیا

#لوبیا پلو با سبزی 🌟🔻
نفرات سرو: ۴نفر
زمان آماده‌سازی: ۲۰ دقیقه ..🔻
#آموزش

کانال آشپزی سانازسانیا🔻📢🍳🍴
🆔 @sanazsaniaofficial