مرغ کاراملی 🍗 خوراکی خوشمزه و سالم است؛ که طعم و مزه منحصر به فردی دارد. این غذای خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از آن لذت ببرید 😍

#آموزش 👩🏻‍🍳
@sanazsaniaofficial

رسپی مرغ کاراملی👇👇👇
www.goo.gl/W5N2me

مرغ شکم پر 😋سوپرایز روز جمعه 🤗
از کتاب دیجیتال #مرغ و #ماهی/دانلود کتاب از www.sanazsania.shop

⚘مواد لازم:
مرغ – 1 عدد
نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده)– به مقدار لازم
آب ‌لیموترش تازه – 60 میلی‌لیتر
پیاز سفید (خلالی خردشده) – 1 عدد
زعفران – 3 قاشق سوپ‌خوری
برنج– 1 پیمانه
پیاز (نگینی خردشده) – 1 عدد
روغن مایع (مخصوص سرخ‌کردن) – به مقدار لازم
هویج (نگینی خرد و بلانچ‌شده) – 2 عدد
قیسی (نگینی خردشده) – 50 گرم
زرشک– 1/4پیمانه
پیازداغ – 1/2پیمانه
آلو سیاه– 100 گرم
آلو خورشی– 100 گرم
خلال پوست پرتقال (تلخی‌گرفته و شیرین‌شده) – 1/2 پیمانه
خلال بادام– 20 گرم
کره (ذوب‌شده) – 50 گرم
نخ و سوزن استریل‌شده مخصوص آشپزی .

📚دانلود کتاب های دیجیتال از فروشگاه آنلاین محصولات سانازسانیا 👇👇👇
www.sanazsania.shop
⭕️سفارش از واتس اپ👇
http://Wa.me/989120265485

@SANAZSANIAOFFICIAL

مرغ شکم پر 😋سوپرایز روز جمعه 🤗
از کتاب دیجیتال #مرغ و #ماهی سانازسانیا/دانلود کتاب از
www.sanazsania.shop
.
🐔روش تهیه:
1. در ظرفي دردار، داخل شکم و روي سطح مرغ را با مقداري نمک و فلفل سیاه مزهدار کنيد سپس آبليموترش تازه، پياز (خلالي خردشده) و زعفران را به آن اضافه کنيد و به مدت يک ساعت در يخچال استراحت دهيد.
2. آب روي برنج خيس شده را خالي کنيد، آن را داخل قابلمه اي حاوي آبِ جوش بريزيد و به مدت 8 تا 10 دقيقه، روي حرارت زياد قرار دهيد تا آماده شود سپس آبکش کنيد.
3. پياز (نگيني خردشده) را در تابه اي حاوي مقداري روغن داغ، روي حرارت ملايم، تفت دهيد تا نرم و شفاف شود. هويج را به آن اضافه کنيد و تفت دهيد تا نرم شود سپس قيسي، زرشک، پیازداغ، آلو سیاه، آلو خورشی، خلال پوست پرتقال و خلال بادام را به آن بيافزاييد و تفت دهيد سپس تابه را از روي حرارت برداريد.
4. برنج را همراه مقداري نمک و فلفل به تابه اضافه و مخلوط کنيد.
5. داخل شکم مرغ را از مخلوط برنج پُر کنيد سپس پوست مرغ را با نخ و سوزن استریل‌شده مخصوص آشپزي بدوزيد، بالها را نیز از پشت ببنديد.
6. تمام سطح مرغ را به وسيله قلم موي مخصوص آشپزي به کره آغشته کنيد سپس آن را با فويل آلومينيومي بپوشانيد و 1 ساعت و 30 دقیقه در طبقه وسط فري که از 15 دقيقه قبل روي حرارت 180 درجه سانتيگراد گرم کردهايد، قرار دهيد تا بپزد. در 15 دقيقه آخر پختِ مرغ، فويل را از روي مرغ جدا کنيد و بگذاريد مرغ کاملاً طلايي رنگ شود. پس از اين مدت، مرغ شکم‌پر را همراه چلو سرو کنيد.
نوش جان!

📚دانلود کتاب های دیجیتال از فروشگاه آنلاین محصولات سانازسانیا.
www.sanazsania.shop
⭕️سفارش از واتس اپ👇
http://Wa.me/989120265485

@sanazsaniaofficial

📣کتاب نکته و تکنیک
⭕️(دایره المعارف آشمایی با ابزار و مواداولیه آشپزی)

هرآنچه که درباره مواداولیه #آشپزی، ابزار، تکنیک های پخت مواد، هماهنگی مواد و طعم های مختلف با هم، #ادویه ها، #مرینیت، #استیک، #بلانچ، #گالانتین، برش #گوشت و #مرغ و #صیفیجات، میوه ها، #غلات، #لبنیات و .... در این کتاب جمع آوری شده است.

نتیجه سالها تلاش #سانازمینایی

⚘📚 جلدسخت به همراه کاور قطع A2/ تمام رنگی گلاسه براق/ قیمت ۳۰۰ هزار تومان

⚘جهت سفارش کتاب های آشپزی لطفا اسم و فامیل و آدرس و نام کتاب را به شماره ۰۹۱۲۰۲۶۵۴۸۵ در واتس اپ ارسال نمایید.

. ⚘سفارش آنلاین از وبسایت فروشگاه سانازسانیا
www.sanazsania.shop

دایره المعارف آشنایی با ابزار و مواداولیه آشپزی

هرآنچه که درباره مواداولیه #آشپزی، ابزار، تکنیک های مواد، هماهنگی های طعم و مزه مواد، #ادویه ها، #سبزیجات و #صیفیجات، #مرینیت، #استیک، #بلانچ، #گالانتین، برش #گوشت و #مرغ و #استاک #صیفیجات، میوه ها، #غلات، #لبنیات و .... در این کتاب جمع آوری شده است.

نتیجه سالها تلاش #سانازمینایی 📚 جلدسخت به همراه کاور قطع A2/ تمام رنگی گلاسه براق/ قیمت ۳۰۰ هزار تومان

⚘فقط امروز با ۱۰% تخفیف: جهت سفارش کتاب های آشپزی لطفا اسم و فامیل و آدرس و نام کتاب را به شماره ۰۹۱۲۰۲۶۵۴۸۵ در واتس اپ ارسال نمایید.

⚘سفارش آنلاین از وبسایت فروشگاه سانازسانیا

https://sanazsania.shop/search?q=%D9%86%DA%A9%D8%AA%D9%87

👩‍🍳👩‍🍳آموزش شف هاي هتل بزرگ شيراز نکات و تکنیک خرد کردن #پیاز به روش سانازمینایی

📣نتیجه سالها تلاش کتاب نکته و تکنیک
⭕️(دایره المعارف آشنایی با ابزار و مواداولیه آشپزی)

هرآنچه که درباره مواداولیه #آشپزی، ابزار، تکنیک های پخت مواد، هماهنگی مواد و طعم های مختلف با هم، #ادویه ها، مرینیت، #استیک، #بلانچ، #گالانتین، برش #گوشت و #مرغ و #صیفیجات، میوه ها، #غلات، #لبنیات و .... در این کتاب جمع آوری شده است.

نتیجه سالها تلاش سانازمینایی

⚘📚 جلد محکم قطع A2 به همراه کاور قطع A2/ تمام رنگی گلاسه براق/ قیمت با تخفیف پیش فروش ۴۹۰ هزار تومان

⚘پیش فروش آغاز شد
www.sanazsania.com

🔴 ۱۰ ماده غذایی خوشمزه برای مقابله با #سرطان سینه 😋💪

۱- #قارچ ✅
مصرف منظم حجم مناسبی از قارچ با کاهش ریسک سرطان سینه در میان زنانی که در مرحله پیش از یائسگی قرار داشتند ارتباط دارد. قارچ‌ها، حاوی آنتی‌اکسیدانی به نام ال-ارگوتیونئین هستند و با همین آنتی‌اکسیدان قوی می‌توانند از بدن در برابر سلول‌های سرطان پستان، محافظت کنند.

۲- #بروکلی ✅
از دیگر خوراکی‌های ضد سرطان پستان است. این جوانه سرشار از آنتی‌اکسیدانی به نام «سولفورفان» است. سولفورفان موجود در جوانه بروکلی باعث تخریب سلول‌های سرطانی و پیشگیری از رشد آنها در بدن می‌شود.

۳- دانه‌های #انار ✅
سرشار از انواع آنتی‌اکسیدان‌ها و «الاژیک اسید» هستند و می‌توانند آنزیمی را که در پیشرفت سرطان سینه نقش دارد را مهار کنند. همچنین دانه انار با بهبود سلامت قلب نیز در ارتباط هستند.

۴- #عدس ✅
مقادیر بالای #حبوبات که شامل عدس و #لوبیا میشود با ریسک پایین تر ابتلا به #سرطان سینه در ارتباط است. عدس سرشار از فولات و فیبرو سایر مواد مغذی است .

۵- #گردو ✅
خوردن روزانه تا ۲ اونس ( ۶۰ گرم) گردو میتواند از پیشرفت تومورهای سرطانی سینه پیشگیری کند. محققان دریافتند اسیدهای چرب امگا3 ، آنتی اکسیدان ها و فیتواسترول های موجود در گردو میتوانند رشد سلول های سرطانی را آهسته کنند.

۶- #بلوبری ✅
محققان دریافته اند که یک ماده مغذی در این ماده میتواند منجر به آپوپتوز سلول های سرطانی شود.

۷- #اسفناج ✅
در زنان سنین پیش از یائسگی با بیشترین میزان دریافت فولات رژیمی ( که اسفناج منبع خوبی از آن است) ریسک ابتلا به سرطان سینه تا ۴۰ درصد کاهش می یابد. ویتامین های گروه B برای تقسیم سلولی درست مورد نیاز هستند و میتوانند مانع تغییرات DNA منجر به سرطان سینه شوند .

۸- #تخم_مرغ ✅
کولین که یک ماده مغذی ضروریست به مقدار فراوان در تخم مرغ یافت میشود و ۲۴ درصد ریسک سرطان سینه را کاهش میدهد.این ماده مغذی که در زرده تخم مرغ یافت میشود برای عملکرد مناسب سلول ها مورد نیاز است.زنان باید روزانه ۴۲۵ میلیگرم کولین دریافت کنند که یک تخم مرغ بزرگ حاوی ۱۲۶ میلیگرم است. سایر منابع کولین عبارتند از #ماهی، #مرغ و ماکیان، #بروکلی، #جوانه #گندم.

۹- #سالمون ✅
یکی از معدود غذاهاییست که حاوی مقادیرقابل توجهی ویتامین D می باشد. محققان دریافتند که دریافت مقادیر کافی ویتامین خورشید با ۲۴ درصد کاهش در ریسک سرطان سینه مرتبط است. این ویتامین از سرطانی شدن سلول ها جلوگیری میکند. همچنین خوردن سالمون تازه یا کنسرو شده تامین کننده اسید چرب امگا 3 DHA میباشد که با سلول های سرطانی مقابله و از تکثیر و پخش شدن این سولها پیشگیری میکند.

۱۰- #نان چاودار ✅
غلات کامل مثل چاودار می تواند ریسک سرطان سینه را کاهش دهد. یک اثر هم افزایی بین فیبرها، لیگنان ها،ویتامین ها ، مینرال ها و اسید فیتیک نان چاودار را به یک ماده مقابله کننده با سرطان سینه تبدیل میکند.

کانال آشپزی #سانازسانیا 🍊🍋🍇🍐
@sanazsaniaofficial

👩‍🍳👩‍🍳آموزش شف هاي هتل بزرگ شيراز نکات و تکنیک خرد کردن #پیاز به روش سانازمینایی

📣نتیجه سالها تلاش کتاب نکته و تکنیک
⭕️(دایره المعارف آشنایی با ابزار و مواداولیه آشپزی)

هرآنچه که درباره مواداولیه #آشپزی، ابزار، تکنیک های پخت مواد، هماهنگی مواد و طعم های مختلف با هم، #ادویه ها، مرینیت، #استیک، #بلانچ، #گالانتین، برش #گوشت و #مرغ و #صیفیجات، میوه ها، #غلات، #لبنیات و .... در این کتاب جمع آوری شده است.

نتیجه سالها تلاش سانازمینایی

⚘📚 جلد محکم قطع A2 به همراه کاور قطع A2/ تمام رنگی گلاسه براق/ قیمت با تخفیف پیش فروش ۴۹۰ هزار تومان

⚘پیش فروش آغاز شد
www.sanazsania.com

❤️نتیجه سالها تلاش #سانازمینایی 📚

چاپ جدید دایره المعارف آشنایی با ابزار و مواداولیه آشپزی(نکته و تکنیک)


هرآنچه که درباره مواداولیه #آشپزی، ابزار، تکنیک های مواد، هماهنگی های طعم و مزه مواد، #ادویه ها، #سبزیجات و #صیفیجات، #مرینیت، #استیک، #بلانچ، #گالانتین، برش #گوشت و #مرغ و #استاک #صیفیجات، میوه ها، #غلات، #لبنیات و .... میخواهید در این کتاب جمع آوری شده است.

🔻فهرست
نکات و تکنیک چاقو
نکات و تکنیک ماکیان
نکات و تکنیک گوشت قرمز
نکات و تکنیک گوشت سفید
نکات و تکنیک لبنیات و تخم مرغ
نکات و تکنیک سبزیجات و صیفی جات (میوه....)
نکات و تکنیک برش
نکات و تکنیک حبوبات
نکات و تکنیک غلات
نکات و تکنیک مغزها
نکات و تکنیک ادویه
نکات و تکنیک روغن و چاشنی (نمک وشکر و عسل )
نکات و تکنیک قهوه
روش های پخت
آموزش انواع استاک


🔻جلد سخت کاملا نفیس گلاسه روغنی و براق نفیس به همراه کاور قطع A2/ تمام رنگی با عکس
🔻سفارش آنلاین از وبسایت فروشگاه سانازسانیا

www.sanazsania.com/nokte

طرز تهیه توپی مرغ
📝 تکه‌های #مرغ، فیش سس، #زنجبیل، #پیازچه، #سیر، #نمک و سس #تاباسکو را در مخلوط‌کن بریزید و هم بزنید تا کاملاً خرد شوند.

📝 کف دست‌تان را با مقداری آب، مرطوب کنید و مایه آماده‌شده را به 20 قسمت مساوی تقسیم کنید و هر یک را به‌شکل توپ فرم دهیدسپس روی توپی‌ها را کمی فشار دهید.

📝 توپی‌ها را از هر دو طرف 1 تا 2 دقیقه، درتابه‌ای حاوی روغن داغ سرخ کنید تا طلایی‌رنگ شوند سپس آن‌ها را روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.

📝 در ظرفی، #سس مایونز، #گشنیز و آب #لیموترش تازه را بریزید و با همزن دستی، هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. مقداراز دیپ آماده‌شده را روی توپی‌ها بریزید و با برگ #ریحان تزیین و سرو کنید.

#فینگرفود سانازسانیا 😋❤️❤️

🔻سفارش کتاب مزه های مهمانی از وبسایت لینک آبی 👇👇

https://sanazsania.com/finger

❤️نتیجه سالها تلاش #سانازمینایی 📚

آخرین مهلت تخفیف دایره المعارف آشنایی با ابزار و مواداولیه آشپزی (نکته و تکنیک)

هرآنچه که درباره مواداولیه #آشپزی، ابزار، تکنیک های مواد، هماهنگی های طعم و مزه مواد، #ادویه ها، #سبزیجات و #صیفیجات، #مرینیت، #استیک، #بلانچ، #گالانتین، برش #گوشت و #مرغ و #استاک #صیفیجات، میوه ها، غلات، #لبنیات و .... میخواهید در این کتاب جمع آوری شده است.



📲🛍 سفارش:
www.sanazsania.com/nokte

❤️نتیجه سالها تلاش #سانازمینایی 📚

چاپ جدید دایره المعارف آشنایی با ابزار و مواداولیه آشپزی(نکته و تکنیک)


هرآنچه که درباره مواداولیه #آشپزی، ابزار، تکنیک های مواد، هماهنگی های طعم و مزه مواد، #ادویه ها، #سبزیجات و #صیفیجات، #مرینیت، #استیک، #بلانچ، #گالانتین، برش #گوشت و #مرغ و #استاک #صیفیجات، میوه ها، #غلات، #لبنیات و .... میخواهید در این کتاب جمع آوری شده است.

🔻فهرست
نکات و تکنیک چاقو
نکات و تکنیک ماکیان
نکات و تکنیک گوشت قرمز
نکات و تکنیک گوشت سفید
نکات و تکنیک لبنیات و تخم مرغ
نکات و تکنیک سبزیجات و صیفی جات (میوه....)
نکات و تکنیک برش
نکات و تکنیک حبوبات
نکات و تکنیک غلات
نکات و تکنیک مغزها
نکات و تکنیک ادویه
نکات و تکنیک روغن و چاشنی (نمک وشکر و عسل )
نکات و تکنیک قهوه
روش های پخت
آموزش انواع استاک


🔻جلد سخت کاملا نفیس گلاسه روغنی و براق نفیس به همراه کاور قطع A2/ تمام رنگی با عکس
🔻سفارش آنلاین از وبسایت فروشگاه سانازسانیا

www.sanazsania.com/nokte

❤️نتیجه سالها تلاش #سانازمینایی 📚

چاپ جدید دایره المعارف آشنایی با ابزار و مواداولیه آشپزی(نکته و تکنیک)


هرآنچه که درباره مواداولیه #آشپزی، ابزار، تکنیک های مواد، هماهنگی های طعم و مزه مواد، #ادویه ها، #سبزیجات و #صیفیجات، #مرینیت، #استیک، #بلانچ، #گالانتین، برش #گوشت و #مرغ و #استاک #صیفیجات، میوه ها، #غلات، #لبنیات و .... میخواهید در این کتاب جمع آوری شده است.

🔻فهرست
نکات و تکنیک چاقو
نکات و تکنیک ماکیان
نکات و تکنیک گوشت قرمز
نکات و تکنیک گوشت سفید
نکات و تکنیک لبنیات و تخم مرغ
نکات و تکنیک سبزیجات و صیفی جات (میوه....)
نکات و تکنیک برش
نکات و تکنیک حبوبات
نکات و تکنیک غلات
نکات و تکنیک مغزها
نکات و تکنیک ادویه
نکات و تکنیک روغن و چاشنی (نمک وشکر و عسل )
نکات و تکنیک قهوه
روش های پخت
آموزش انواع استاک


🔻جلد سخت کاملا نفیس گلاسه روغنی و براق نفیس به همراه کاور قطع A2/ تمام رنگی با عکس
🔻سفارش آنلاین از وبسایت فروشگاه سانازسانیا

www.sanazsania.com/nokte

#سانازسانیا 🍡🍢🍡🍢

⭕️کباب مرغ یونانی 😋

پیاز خلالی – ۳ عدد
سیر حلقه‌ای– ۳ حبه
گشنیز – ۱ قاشق چای‌خوری
زیره – ۱ قاشق چای‌خوری
آب‌لیموترش تازه – ۶۰ میلی‌لیتر
روغن زیتون – ۶۰ میلی‌لیتر
پوست لیموترش خرد شده – ۲ قاشق سوپ‌خوری
سرکه سیب – ۱ قاشق سوپ‌خوری
پودر اورگانو – ۲ قاشق چای‌خوری
جعفری – ۳۰ گرم
مرغ – ۱ کیلوگرم
سس زادزیکی – طبق دستور داده‌شده

🍐🍊🍋🍇
⭕️#طرزتهیه 🔻
✅ #پياز، #سير، دانه #گشنيز، دانه #زيره، #آبليموترش، #روغن زيتون، پوست ليموترش، #سرکه سيب، #اورگانو و #جعفري را با يکديگر مخلوط کنيد، سپس تکه هاي #مرغ را به آن اضافه و زير و رو کنيد تا کاملا مخلوط شوند. روي ظرف را بپوشانيد و يک ساعت در يخچال قرار دهيد تا کاملاً مزه دار شوند.
✅ سس زادزيکي را آماده کنيد. تکه هاي مرغ مزه دارشده را به سيخ هاي فلزي کوچک بکشيد. سپس آنها را روي کباب پز کباب کنید.

🍐🍊🍋🍇
⭕️سس زادزيکي 🔻
يک پيمانه #ماست چکيده، يک عدد #خيار رنده شده، يک حبه #سير کوبيده شده، يک قاشق چاي خوري پودر #اورگانو، ۳۰ ميلي ليتر روغن #زيتون، مقداري نمک و ۲۰ ميلي ليتر آب ليموترش تازه را در ظرفي دردار بريزيد و کاملاً هم بزنيد و در کنار کباب سرو کنید.

🍡🍢🍡🍢
@sanazsaniaofficial

#غذای_ایرانی

⭕️خورش بامیه بادنجان 😋

⭕️مواد لازم🔻
پیاز خلالی خردشده – ۲ عدد
روغن مایع مخصوص سرخ‌کردن – به مقدار لازم
زردچوبه – ۱ قاشق چای‌خوری
مرغ ۸ تکه خرد‌شده – ۱ عدد
نمک– به مقدار لازم
رب گوجه‌فرنگی – ۱ قاشق سوپ‌خوری
بادنجان قلمی درسته – ۶ عدد
غوره – ۷۰ گرم
بامیه پاک‌شده – ۲۵۰ گرم
دارچین پودرشده– ۱/۲ قاشق چای‌خوری

⭕️ #طرزتهیه 🔻
1. #پياز را تفت داده و زردچوبه را به آن اضافه کنيد.
2. تکه‌هاي #مرغ را با مقداري نمک مزه‌دار کرده سپس آن‌ها را در تابه‌اي جداگانه حاوي روغن داغ، روي حرارت ملايم، سرخ کنيد تا طلايي شوند. #رب گوجه‌فرنگي را نيز در تابه‌اي ديگر حاوي روغن داغ، روي حرارت ملايم، تفت دهيد تا خوش‌رنگ شود. سپس آن را به‌همراه تکه‌هاي مرغ، کمي نمک و مقداري آب به قابلمه حاوي پياز بيافزاييد، حرارت را زياد کنيد تا جوش بيايد. سپس حرارت را ملايم کنيد تا به‌مدت ۶۰ دقيقه بپزد.
3. #بادنجان ‌ها را به‌صورت راه راه پوست بگيريد و روي آن‌ها، مقداري نمک بپاشيد و بگذاريد به مدت ۳۰ دقيقه بماند تا تلخي آن‌ها گرفته شود. سپس ‌آن‌ها‌ را بشوييد و با حوله کاغذي خشک کنيد. به‌وسيله چاقو، برشي طولي در بادنجان ايجاد کنيد سپس آن‌ها را به‌صورت درسته در قابلمه‌اي گود حاوي روغن داغ فراوان، روي حرارت ملايم، سرخ کنيد. پس از اين مدت، بادنجان‌ها را از قابلمه خارج کنيد و روي حوله کاغذي قرار دهيد تا روغن اضافي آن‌ها گرفته شود. سپس داخل آن‌ها را با #غوره پر کنيد.
4. #باميه‌ها را در تابه‌‌اي حاوي روغن داغ، روي حرارت ملايم، تفت دهيد سپس آن‌را به همراه #دارچين در ۲۰ دقيقه آخر پخت مرغ، روي آن بريزيد. بادنجان‌ها را نيز به آن بيافزاييد و بگذاريد تا #خورش کاملاً جا بيافتد و آبِ آن غليظ شود. پس از اين مدت، خورش را در ظرف مورد نظر بريزيد و به‌همراه #چلو سرو کنيد.


❤️انواع دستورات غذایی در وب‌سایت سانازسانیا
www.sanazsania.com

@sanazsaniaofficial کانال آشپزی سانازسانیا

کتلت مرغ مناسب رژیم‌کتو😍

سینه #مرغ یک عدد
تخم مرغ ۱ عدد
پنیر موزارلا کمی
فلفل دلمه رنگی خردشده ۲قاشق غ
پیاز‌ کوچک ۱ عدد
زعفران دم کرده غلیظ ۲
نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین به مقدار لازم
روغن مجاز کتویی(مثل روغن زیتون یا کره)
آرد بادام ۲ ق
کره ۲۰ گرم

⭕️ ابتدا سینه مرغ را آب پز کرده و ریش ریش می کنیم و‌ فلفل دلمه‌ و تخم مرغ اضافه‌ می کنیم و پیاز رنده شده(نکته:آب پیاز اگر بعد رنده زیاد بود گرفته شود) را اضافه می کنیم.سپس کمی پنیر موزارلا را به همراه، آرد بادام و کمی نمک و فلفل و زردچوبه و‌ دارچین‌ و زعفران (می توانید از پونه کوهی و… هم استفاده کنید) به باقی مواد اضافه می کنیم و با قاشق کاملا مواد را مخلوط می کنیم.
روی کاسه را سلفون می کشیم و داخل یخچال قرار می دهیم تا به مدت 30 دقیقه تا ۱ ساعت مرغ ها با بقیه مواد طعم دار شود.
سپس تابه ای را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و اجازه می دهیم تا گرم شود و بعد از اضافه کردن کره، مایه را از داخل یخچال بیرون می آوریم و با قاشق از مایه کف تابه می ریزیم و با پشت قاشق روی آن را صاف می کنیم و اجازه می دهیم تا مواد در روغن سرخ شود.

https://sanazsania.com/keto

⭕️ غوره مسما 😋👌

ران و سينه مرغ _ ۴ تکه
زردچوبه _ ۱ قاشق چايخوري
آب غوره _ ۱۶۰ ميلي ليتر
پياز نگيني خردشده _ ۲ عدد
غوره _ ۳۰۰ گرم
رب گوجه فرنگي _ ۱ قاشق سوپخوري دارچين _ ۱ قاشق چايخوري
بادنجان _ ۳ عدد

🍏🍎🍐🍊🍋
⭕️ #طرزتهیه 🔻
✅ تکه هاي مرغ را با #زردچوبه، #نمک و #فلفل مخلوط و به مدت دو ساعت، در ظرفي دردار، در يخچال قرار دهيد تا مزه دار شود؛ سپس آنها را سرخ کرده تا طلايي رنگ شود، بعد مقداري آب به همراه آب غوره، به قابلمه بيفزاييد، درِ قابلمه را بگذاريد تا مرغ به مدت ۴۵ دقيقه بپزد؛ نیمی از غوره را به پیازداغ اضافه کرده و به مدت ۲ الی ۳ دقیقه تفت دهید. پس از پختِ #مرغ، مخلوط غوره را به همراه #رب گوجه فرنگي تفت داده شده، #دارچين، کمي نمک و فلفل به قابلمه حاوي مرغ اضافه کنيد و بگذاريد به مدت ۱۵ دقيقه ديگر روي حرارت ملايم بپزد؛ #بادنجان های سرخ شده را به قابلمه حاوي مرغ افزوده و اجازه دهيد تا خورش به روغن بيفتد. بقيه غوره ها را در تابه اي حاوي مقدار کمي روغن تفت دهيد، سپس روي خورش ريخته و به همراه چلو سرو کنيد. ☺️👌

@sanazsaniaofficial آشپزی سانازسانیا 👈

یک دستور مرغ لذیذ با حداقل مواد اولیه؛
اگر بدنبال یک طعم جدید برای مرغ هستید، بهترین پیشنهاد امتحان کردن این دستور مرغ ساده و خوشمزه است.
امتحان کنید و لذت ببرید.😋

تماشای این ویدیو را از دست ندید!☺️

📝مواد لازم:
- سینه مرغ کامل (نصف شده): ٢ عدد
- نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده): به مقدار لازم
- کره: ١ قاشق چای‌خوری
- روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم
- پیاز (خردشده): ٢ قاشق سوپ‌خوری
- سیر (کوبیده و نگینی خردشده): ٢ حبه
- آب لیموترش: ٢ قاشق سوپ‌خوری
- جوزهندی (پودرشده): ١/۴ قاشق چای‌خوری
- استاک مرغ: ١ پیمانه
- خامه ترش: ١/٢ پیمانه
- جعفری (خردشده): مقداری برای تزیین


#سانازسانیا
#مرغ_باسس_خامه
#مرغ_با_سس_خامه




🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 https://www.youtube.com/@sanazsaniabysanazminaie

خواب راحت با این ۱۰ ماده غذایی😴⭐️🌙

۱) #جو – جو پرک
درست است که جو بیشتر برای صبحانه توصیه می‌شود ولی شما می توانید هر موقع دوست داشتید در طول روز جو میل کنید.
این ماده غذایی هم برای سیستم عروقی، تنظیم قند خون و کاهش وزن مفید است. دو تا سه ساعت قبل از خواب جو (اوتمیل ... ) میل کنید و به دلیل ترشح ملاتونین خوابی راحت داشته باشید.

۲) #بادام
خوردن یک مشت بادام به داشتن خوابی آرام و عمیق کمک می‌کندکند. بادام به دلیل داشتن آمینواسید و منیزیم که به خواب خوب کمک می‌کند.

۳) #عسل
اضافه کردن یک قاشق عسل به #شیر یا #چای قبل از خواب برای داشتن خوابی راحت مفید است.
عسل حاوی گلوکز می‌باشد که به مغز برای رسیدن به آرامش زمان خواب کمک می‌‌کند.

۵) #نان غلات کامل
ویتامین B1 و B6 در غلات کامل و مخصوصا همراه مقداری عسل باعث ترشح سروتونین می‌شود که کیفیت خواب را افزایش می‌دهد.

۶) #دمنوش گیاهی
نوشیدن دمنوش‌های گیاهی باعث کاهش سطح استرس و افزایش آرامش ذهن شما می‌شود که خواب بهتری برای‌تا به ارمغان می‌آورد.
چای #بابونه، #استوخطوس، #به لیمو، #لیمو و گل #گاوزبون برای خوابی راحت مفید هستند.

۷) #شکلات تلخ
شکلات تلخ به دلیل کمک به ترشح هورمون سروتونین که هورمون کاهش استرس در مغز می‌باشد به داشتن خوابی راحت به بدن کمک می‌کند.
با میل کردن حدود ۵۰ گرم شکلات تلخ یک ساعت قبل از خواب، خواب عمیق و راحتی را تجربه خواهید کرد.

۸) #موز
میل کردن یک موز قبل خواب مقدار مناسبی منیزیم و پتاسیوم به بدنتان می‌رساند که باعث ریلکس شدن ماهیچه‌ها و اعصاب‌تان می‌شود و درنتیجه خوابی راحت‌تر.

۹) #شیر گرم
نوشیدن شیر گرم قبل از خواب هم مثل خیلی از موارد بالا باعث عامل ترشح ملاتونین و سروتونین می‌شود.

۱۰) #مرغ
مرغ هم یک ماده غذایی دیگری است که حاوی آمینو اسیدهای خواب آور است. توصیه می · شود مرغ به همراه نان غلات کامل چند ساعت قبل از خواب به عنوان شام میل شود.


#سانازسانیا
#سلامت

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsania

نخودفرنگی پلو با مرغ و شوید با طعمی عالی
خیلی از ما یکی از سخت ترین کارهای #روزمره خودمون رو انتخاب #غذا ی اون روزمون میدونیم! ولی بهترین کار اینه که #نوبرانه های فصل رو از یادتون نبرین. #نخودپلو یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین #پلو هاست که از #نخودفرنگی استفاده می شه. شما بنا به سلیقه میتونین این پلو #خوشمزه رو با #گوشت_چرخکرده یا #مرغ و یا گوشت تکه ای تهیه کنین و به همراه #سالاد یا #ترشی سرو کنین و از خواص خوب نخود فرنگی بهرمند بشین.😋 خواصی همچون مدیریت کنترل وزن، تقویت استخوان و جلوگیری از پوکی استخوان، تقویت سیستم ایمنی بدن، کمک به سیستم قلبی و عروقی و … هزاران خواص خوب دیگر ...

📝مواد لازم:
- مرغ: ۶۰۰ گرم
- برنج: ۴ پیمانه
- پیاز داغ: یک عدد
- روغن مایع: به مقدار لازم
- فلفل: ۱/۴ قاسق چایخوری
- زردچوبه: ۱ قاسق چایخوری
- شبت یا شوید خشک: ۴۰ گرم
- جعفری خشک: به مقدار لازم
- زیره پلویی: ۱ قاشق چایخوری
- نخودفرنگی بلانچ شده: ۵۰۰ گرم

#سانازسانیا
#آشپزی👩🏻‍🍳

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsanias