⭕️چاشنی چنتی #انجیر فلفلی 😋
✅ ۵۰۰ گرم #انجير، ۱۵۰ میلی لیتر #سرکه و #فلفل قرمز، #دارچين، #زنجبيل هر کدام به مقدار ۱ ق. چایخوری و ۲ ق. سوپخوری روغن زيتون و ۵۰ گرم #شکر قهوه را در قابلمه ای بريزيد و روی حرارت زياد قرار دهيد تا جوش بيايد سپس حرارت را ملايم کنيد تا ۱۰ دقيقه بجوشد و مخلوط غليظ شود. سپس بگذارید ۳۰ دقیقه خنک شود و در ظرف مخصوص ریخته و در يخچال نگهداري کنيد. اين ترشی پس از ۲ روز قابل سرو است.
با ما حرفه ای آشپزی کنید ☺️👌
کانال آشپزی #سانازسانیا
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
✅ ۵۰۰ گرم #انجير، ۱۵۰ میلی لیتر #سرکه و #فلفل قرمز، #دارچين، #زنجبيل هر کدام به مقدار ۱ ق. چایخوری و ۲ ق. سوپخوری روغن زيتون و ۵۰ گرم #شکر قهوه را در قابلمه ای بريزيد و روی حرارت زياد قرار دهيد تا جوش بيايد سپس حرارت را ملايم کنيد تا ۱۰ دقيقه بجوشد و مخلوط غليظ شود. سپس بگذارید ۳۰ دقیقه خنک شود و در ظرف مخصوص ریخته و در يخچال نگهداري کنيد. اين ترشی پس از ۲ روز قابل سرو است.
با ما حرفه ای آشپزی کنید ☺️👌
کانال آشپزی #سانازسانیا
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
⭕️دنده پلو ایلامی😋
✅۴ عدد #پياز را رنده کرده و آب آن را بگیرید.
✅ آب پياز را به همراه ۲ حبه #سير، ۲ عدد #برگ بو، مقداري #نمک، #فلفل سياه و ۱ق.سوپخوری #سرکه سفید در ظرفي ريخته و مخلوط کنيد.
✅ ۱کیلوگرم دنده #گوسفند با استخوان را به اندازه ای که کف قابلمه مورد نظر را بپوشاند برش دهيد. سپس آن را در مخلوط پياز قرار دهيد و ۴ ساعت در يخچال بگذاريد تا کاملاً مزه دار شود. يک ساعت قبل از پخت، دنده را از يخچال خارج کنيد.
✅ کف قابلمه را کمي روغن مايع و زردچوبه بريزيد. دنده گوسفند را از مواد #مرينيت خارج کرده و به ۲ق.سوپخوری زعفران آغشته کنيد. سپس از سمت چربي دار، آنها را کف قابلمه بچينيد. یک عدد پياز را خلالی کرده و سرخ کنید و پیاز داغ ها را هم روي دنده ها بريزيد. سپس مقداري #دارچين و #زيره روي آنها بپاشيد. در آخر، ۴ پیمانه #برنج آب کش شده را بريزيد. در قابلمه را بگذاريد، حرارت را زياد کنيد تا بخار برنج بلند شود سپس حرارت را ملايم کنيد تا برنج ۲ ساعت دم بکشد.
✅در ۱۰ دقيقه آخرِ پخت، ۲ق.سوپخوری دیگر #زعفران را در گوشه اي از برنج ريخته و بگذاريد تا برنج کاملاً دم بکشد و سپس نوش جان کنید!
----------------------------------------------
کانال #سانازسانیا 🍊🍐🍑
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
✅۴ عدد #پياز را رنده کرده و آب آن را بگیرید.
✅ آب پياز را به همراه ۲ حبه #سير، ۲ عدد #برگ بو، مقداري #نمک، #فلفل سياه و ۱ق.سوپخوری #سرکه سفید در ظرفي ريخته و مخلوط کنيد.
✅ ۱کیلوگرم دنده #گوسفند با استخوان را به اندازه ای که کف قابلمه مورد نظر را بپوشاند برش دهيد. سپس آن را در مخلوط پياز قرار دهيد و ۴ ساعت در يخچال بگذاريد تا کاملاً مزه دار شود. يک ساعت قبل از پخت، دنده را از يخچال خارج کنيد.
✅ کف قابلمه را کمي روغن مايع و زردچوبه بريزيد. دنده گوسفند را از مواد #مرينيت خارج کرده و به ۲ق.سوپخوری زعفران آغشته کنيد. سپس از سمت چربي دار، آنها را کف قابلمه بچينيد. یک عدد پياز را خلالی کرده و سرخ کنید و پیاز داغ ها را هم روي دنده ها بريزيد. سپس مقداري #دارچين و #زيره روي آنها بپاشيد. در آخر، ۴ پیمانه #برنج آب کش شده را بريزيد. در قابلمه را بگذاريد، حرارت را زياد کنيد تا بخار برنج بلند شود سپس حرارت را ملايم کنيد تا برنج ۲ ساعت دم بکشد.
✅در ۱۰ دقيقه آخرِ پخت، ۲ق.سوپخوری دیگر #زعفران را در گوشه اي از برنج ريخته و بگذاريد تا برنج کاملاً دم بکشد و سپس نوش جان کنید!
----------------------------------------------
کانال #سانازسانیا 🍊🍐🍑
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
⭕️ #سوپ کدوحلوایی 😋
در قابلمه‌اي حاوي #استاک در حال جوش، ۸۰۰ گرم #کدوحلوايي را به‌همراه ۱/۲ #پياز خرد شده، ۱ حبه #سير، ۱/۲ ق .چایخوری #دارچين، ۱/۸ ق.چ #جوزهندي، مقداري نمک و فلفل سياه بريزيد و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا کدو‌ها به‌مدت ۳۰ دقيقه بپزند و کاملاً نرم شوند؛ پس از اين مدت، قابلمه را از روي حرارت برداريد و بگذاريد به‌مدت ۳۰ دقيقه بماند تا سرد شود سپس آن را در غذاساز بريزيد و کاملاً مخلوط کنيد تا به‌صورت پوره در بيايد. ۲۰ گرم پنير #پارمزان را اضافه کنيد و مجدداً سوپ را به قابلمه برگردانيد و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا به‌مدت ۲۰ دقيقه ديگر بپزد؛ در اواخر پخت، ۱۰۰ گرم #خامه صبحانه را به‌تدريج به سوپ اضافه کنيد و هم بزنيد تا مخلوط يکدست شود سپس قابلمه را قبل از جوشيدن از روي حرارت برداريد؛ سوپ را در ظرف مورد نظر بريزيد. روي آن را با خامه ترش، #فلفل دلمه‌اي و #گشنيز تزيين و سرو کنيد.
کانال #سانازسانیا 🍋🍐🍇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
در قابلمه‌اي حاوي #استاک در حال جوش، ۸۰۰ گرم #کدوحلوايي را به‌همراه ۱/۲ #پياز خرد شده، ۱ حبه #سير، ۱/۲ ق .چایخوری #دارچين، ۱/۸ ق.چ #جوزهندي، مقداري نمک و فلفل سياه بريزيد و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا کدو‌ها به‌مدت ۳۰ دقيقه بپزند و کاملاً نرم شوند؛ پس از اين مدت، قابلمه را از روي حرارت برداريد و بگذاريد به‌مدت ۳۰ دقيقه بماند تا سرد شود سپس آن را در غذاساز بريزيد و کاملاً مخلوط کنيد تا به‌صورت پوره در بيايد. ۲۰ گرم پنير #پارمزان را اضافه کنيد و مجدداً سوپ را به قابلمه برگردانيد و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا به‌مدت ۲۰ دقيقه ديگر بپزد؛ در اواخر پخت، ۱۰۰ گرم #خامه صبحانه را به‌تدريج به سوپ اضافه کنيد و هم بزنيد تا مخلوط يکدست شود سپس قابلمه را قبل از جوشيدن از روي حرارت برداريد؛ سوپ را در ظرف مورد نظر بريزيد. روي آن را با خامه ترش، #فلفل دلمه‌اي و #گشنيز تزيين و سرو کنيد.
کانال #سانازسانیا 🍋🍐🍇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
⭕️ انواع #قهوه ها 😋👇
✅ #کوبانا😋
در اصل همان #اسپرسو شيرين شده است و از ترکيب يک اونس قهوه اسپرسو است که همراه پنج گرم شکر قهوه ای دم کشيده است.
✅ کافي #ملانژ 😋
اين نوع کافي با Press Pot تهيه مي شود و ترکيبي از قهوه فرانسه و #شير داغ است.
✅ #اسپرسو کن لچه😋
«کن» به معناي با و «لچه» به معناي #شير شيرين شده است و ترکيبي از اسپرسو، دو ضربه پودر #کاکائو، فوم شير، #شکر و کمي شير است.
✅ #کنپانا😋
يک اونس قهوه اسپرسو همراه #خامه شيرين شده (خامه قنادی) است.
✅ #فرانسه😋
۱۰ تا ۱۵ گرم قهوه آسياب شده (درجه آسياب فرانسه) است که همراه آب ۹۰ درجه سانتيگراد و مدت پنج تا شش دقيقه در فيلتر قهوه دم بکشد.
✅ قهوه #ترک😋
يک تا يک ونيم قاشق چايخوري (۱۰ تا ۱۵ گرم) قهوه ترک است که همراه ۳۰ ميلي ليترآب تازه روي حرارت دم کشيده است.
✅قهوه #يوناني😋
اين قهوه شبيه قهوه ترک تهيه ميشود، فقط به جاي آب، از #شير استفاده ميشود. يک تا يک ونيم قاشق قهوه ترک است که همراه ۳۰ ميلي ليترشير پرچرب روي حرارت ملايم دم کشيده است.
✅ #ايبريک کافي😋
قهوه ترک است که همراه دانه #هل و چوب شکانده شده #دارچين دم کشيده باشد.
✅ #لاته طعم دار😋
يک اونس قهوه #اسپرسو عصاره گيري شده همراه ۲۰ تا ۲۵ ميلي ليترطعم موردنظر و ۱۵۰ تا ۲۰۰ ميلي ليتر #شير فوم گرفته شده است.
☕️☕️☕️
کانال #سانازسانیا 👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
✅ #کوبانا😋
در اصل همان #اسپرسو شيرين شده است و از ترکيب يک اونس قهوه اسپرسو است که همراه پنج گرم شکر قهوه ای دم کشيده است.
✅ کافي #ملانژ 😋
اين نوع کافي با Press Pot تهيه مي شود و ترکيبي از قهوه فرانسه و #شير داغ است.
✅ #اسپرسو کن لچه😋
«کن» به معناي با و «لچه» به معناي #شير شيرين شده است و ترکيبي از اسپرسو، دو ضربه پودر #کاکائو، فوم شير، #شکر و کمي شير است.
✅ #کنپانا😋
يک اونس قهوه اسپرسو همراه #خامه شيرين شده (خامه قنادی) است.
✅ #فرانسه😋
۱۰ تا ۱۵ گرم قهوه آسياب شده (درجه آسياب فرانسه) است که همراه آب ۹۰ درجه سانتيگراد و مدت پنج تا شش دقيقه در فيلتر قهوه دم بکشد.
✅ قهوه #ترک😋
يک تا يک ونيم قاشق چايخوري (۱۰ تا ۱۵ گرم) قهوه ترک است که همراه ۳۰ ميلي ليترآب تازه روي حرارت دم کشيده است.
✅قهوه #يوناني😋
اين قهوه شبيه قهوه ترک تهيه ميشود، فقط به جاي آب، از #شير استفاده ميشود. يک تا يک ونيم قاشق قهوه ترک است که همراه ۳۰ ميلي ليترشير پرچرب روي حرارت ملايم دم کشيده است.
✅ #ايبريک کافي😋
قهوه ترک است که همراه دانه #هل و چوب شکانده شده #دارچين دم کشيده باشد.
✅ #لاته طعم دار😋
يک اونس قهوه #اسپرسو عصاره گيري شده همراه ۲۰ تا ۲۵ ميلي ليترطعم موردنظر و ۱۵۰ تا ۲۰۰ ميلي ليتر #شير فوم گرفته شده است.
☕️☕️☕️
کانال #سانازسانیا 👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
⭕️ #خوراک به و سیب😋
در قابلمه ای حاوی #پیاز داغ، ۱ ق.چایخوری #زردچوبه اضافه کرده و تفت دهيد و ۸ تکه #مرغ خرد شده حدود ۶۰۰ گرم را با مقداري نمک و فلفل سياه مزه دار و به قابلمه اضافه کنيد و به تفت دادن ادامه دهيد تا مرغ طلايي شود. ۱ تکه چوب #دارچين، ۱ عدد برگ #بو و تقريباً يک ليتر آب جوش به قابلمه اضافه کنيد، حرارت را زياد کنيد تا جوش بيايد سپس حرارت را ملايم کرده و در قابلمه را بگذاريد تا ۴۵ دقيقه بپزد. در اين فاصله، ۱ عدد #سيب و ۱ عدد #به را خلالی خرد کرده و در ظرف حاوي آب سرد و کمي #سرکه بريزيد تا سياه نشوند. پس از پختِ مرغ، ۲ عدد #هويج خرد شده را به قابلمه اضافه کنيد و بگذاريد ۱۵ دقيقه ديگر روي حرارت بماند. سيب و بِه را به همراه مقداري نمک، فلفل سياه و ۲ ق.س #آبغوره به خوراک اضافه کنيد، بگذاريد ۲۰ دقيقه ديگر روي حرارت بماند تا خوراک کاملاً بپزد و جا بيافتد. ۵ دقيقه قبل از سرو، ۳ ق.س #زعفران به خوراک اضافه و با برگ #پيازچه، برش هاي بِه و سيب تزيين و سرو کنيد.
⭕️ #سانازسانیا 👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
در قابلمه ای حاوی #پیاز داغ، ۱ ق.چایخوری #زردچوبه اضافه کرده و تفت دهيد و ۸ تکه #مرغ خرد شده حدود ۶۰۰ گرم را با مقداري نمک و فلفل سياه مزه دار و به قابلمه اضافه کنيد و به تفت دادن ادامه دهيد تا مرغ طلايي شود. ۱ تکه چوب #دارچين، ۱ عدد برگ #بو و تقريباً يک ليتر آب جوش به قابلمه اضافه کنيد، حرارت را زياد کنيد تا جوش بيايد سپس حرارت را ملايم کرده و در قابلمه را بگذاريد تا ۴۵ دقيقه بپزد. در اين فاصله، ۱ عدد #سيب و ۱ عدد #به را خلالی خرد کرده و در ظرف حاوي آب سرد و کمي #سرکه بريزيد تا سياه نشوند. پس از پختِ مرغ، ۲ عدد #هويج خرد شده را به قابلمه اضافه کنيد و بگذاريد ۱۵ دقيقه ديگر روي حرارت بماند. سيب و بِه را به همراه مقداري نمک، فلفل سياه و ۲ ق.س #آبغوره به خوراک اضافه کنيد، بگذاريد ۲۰ دقيقه ديگر روي حرارت بماند تا خوراک کاملاً بپزد و جا بيافتد. ۵ دقيقه قبل از سرو، ۳ ق.س #زعفران به خوراک اضافه و با برگ #پيازچه، برش هاي بِه و سيب تزيين و سرو کنيد.
⭕️ #سانازسانیا 👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
آشپزی سانازسانيا
⭕️ حال و هوای #پاییز را با غذای سنتی #گیلان سرسبز #خورش موتنجان خاطره ساز کنید 😋 کانال #سانازسانیا 😍👇 https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
⭕️ خورش #موتنجان (گیلان) 😋
⭕️ #طرزتهیه 👇
✅ ۸ تکه #مرغ را با #نمک و #فلفل سياه مزه‌دار کنيد سپس آنها را در قابلمه‌اي حاوي روغنِ داغ، تفت دهيد تا طلايي‌رنگ شوند.
✅ در تابهاي ديگر حاوي روغنِ داغ، روي حرارت ملايم، ۳۰۰ گرم مغز #گردو را تفت دهيد سپس مقداری #زردچوبه را به آن اضافه کنيد و به‌همراه ۱۵۰۰ ميلي‌ليتر آب و ۱عدد پياز رنده شده به قابلمه حاوي #مرغ بيافزاييد تا ۳ ساعت بپزد و به #روغن بيافتد.
✅ در ظرفي، ۲ ق.سوپخوری رب #انار و ۱ ق.س رب #آلوچه را با مقداري #آب رقيق کنيد سپس آن را به‌همراه ۱/۲ ق.چ #دارچين و ۱ ق.چ #گلپر و مقداري نمک و فلفل سياه به #خورش اضافه کنيد، يک ساعت زمان لازم است تا خورش کاملاً جا بيافتد و به غلظت #فسنجان برسد.
✅ در تابهاي حاوي روغن داغ، ۱۵۰ گرم #کشمش پلویی و ۲۰۰ گرم #قيسی را تفت دهيد. در پايان زمانِ پخت، نيمي از آن را به خورش اضافه کنيد و بگذاريد چند جوش بزند. خورش را در ظرف سرو بريزيد، با بقيه کشمش و قيسي روي آن را تزيين و به‌همراه #چلو سرو کنيد. 😋
⭕️کانال #سانازسانیا 😍👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
⭕️ #طرزتهیه 👇
✅ ۸ تکه #مرغ را با #نمک و #فلفل سياه مزه‌دار کنيد سپس آنها را در قابلمه‌اي حاوي روغنِ داغ، تفت دهيد تا طلايي‌رنگ شوند.
✅ در تابهاي ديگر حاوي روغنِ داغ، روي حرارت ملايم، ۳۰۰ گرم مغز #گردو را تفت دهيد سپس مقداری #زردچوبه را به آن اضافه کنيد و به‌همراه ۱۵۰۰ ميلي‌ليتر آب و ۱عدد پياز رنده شده به قابلمه حاوي #مرغ بيافزاييد تا ۳ ساعت بپزد و به #روغن بيافتد.
✅ در ظرفي، ۲ ق.سوپخوری رب #انار و ۱ ق.س رب #آلوچه را با مقداري #آب رقيق کنيد سپس آن را به‌همراه ۱/۲ ق.چ #دارچين و ۱ ق.چ #گلپر و مقداري نمک و فلفل سياه به #خورش اضافه کنيد، يک ساعت زمان لازم است تا خورش کاملاً جا بيافتد و به غلظت #فسنجان برسد.
✅ در تابهاي حاوي روغن داغ، ۱۵۰ گرم #کشمش پلویی و ۲۰۰ گرم #قيسی را تفت دهيد. در پايان زمانِ پخت، نيمي از آن را به خورش اضافه کنيد و بگذاريد چند جوش بزند. خورش را در ظرف سرو بريزيد، با بقيه کشمش و قيسي روي آن را تزيين و به‌همراه #چلو سرو کنيد. 😋
⭕️کانال #سانازسانیا 😍👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
💯 سانازسانیا
#آموزش 🍀
@sanazsaniaofficial
⭕️🌟 لوبیاپلو با سبزی 😋🔻
⭕️🌟 مواد لازم 🔻
🔸برنج _ ۳ پيمانه
🔸 کره _ ۵۰ گرم
🔸 زعفران _ ۲ قاشق سوپخوري
🔸 پياز (نگيني خردشده) _ ۱ عدد
🔸 روغن مايع _ به مقدار لازم
🔸 لوبياسبز (بلانچ و خردشده) _ ۲۵۰ گرم
🔸 سبزي🌟(خردشده) _ ۲۰۰ گرم
🔸 ادويه پلويي🌟 _ ۱ قاشق چايخوري
🔸 گوشت مغز ران گوسفندي (قيمه‌اي خردشده) _ ۲۰۰ گرم
🔸 زردچوبه _ ۱/۲ قاشق چايخوري
🔸 نمک و فلفل سياه _ به مقدار لازم
🔸 دارچين _ ۱ قاشق سوپخوري
🌟 سبزي شامل #تره، #جعفري، #گشنيز و #شبت، از هرکدام به يک اندازه است.
@sanazsaniaofficial
🌟🌟 ادويه پلويي شامل زيره سبز و سياه (از هر کدام ۲۰ گرم)، دارچين، تخم گشنيز و جوزهندي (از هر کدام ۱۰ گرم) و ميخک (۵ گرم) است که به‌صورت پودرشده با يکديگر مخلوط شده‌اند.
⭕️ #طرزتهیه 🌟🔻
✅ #پياز را در قابلمه‌اي حاوي #روغن داغ، تفت دهيد تا نرم و شفاف شود.
✅ #گوشت، #زردچوبه و #فلفل را به تابه حاوي پياز افزوده و تفت دهيد تا آبِ گوشت کاملاً کشيده شود، سپس مقداري آب به آن اضافه کرده، حرارت را زياد کنيد تا جوش آيد. زماني‌که جوش آمد، حرارت را ملايم کنيد تا گوشت به‌مدت دو ساعت بپزد.
✅ #لوبيا سبز را در تابهاي حاوي روغن، تفت دهيد، سپس آن را از تابه خارج کنيد. #سبزي را در همان تابه ريخته و تفت دهيد.
✅ پس از پختِ گوشت، لوبياسبز، سبزي و #نمک را به قابلمه حاوي گوشت اضافه کرده و هم بزنيد، سپس قابلمه را از روي حرارت برداريد.
✅ آبِ روي #برنج خيس شده را خالي کنيد و آن را به‌مدت ۱۰ تا ۱۴ دقيقه داخل قابلمه اي حاوي آبِ جوش، روي حرارت زياد بريزيد تا آماده شود، سپس آبکش کنيد.
✅ يک لايه از برنج آبکش‌شده را در قابلمه‌اي حاوي روغن داغ ريخته، سپس مقداري از مخلوط گوشت، ادويه پلويي و #دارچين را روي برنج بريزيد. به‌همين‌ترتيب مخلوط گوشت، #ادويه پلويي و دارچين را لابه‌لاي برنج ريخته و در آخر، روي آن را با برنج سفيد بپوشانيد. درِ قابلمه را بگذاريد و حرارت را زياد کنيد تا بخار برنج بلند شود.
✅ #کره را با سه قاشق سوپخوري روغن مايع، روي حرارت ملايم داغ کنيد. زماني‌که بخار برنج بلند شد، آن را روي برنج بريزيد. #زعفران را نيز در گوشه‌اي از برنج بريزيد، درِ قابلمه را بگذاريد و حرارت را ملايم کنيد تا برنج به‌مدت ۴۵ دقيقه دم بکشد. پس از پخت، لوبياپلو با سبزي را در ظرف موردنظر کشيده و سرو کنيد.
⭕️سفارش کتاب های سانازسانیا
www.sanazsania.com
#آموزش 🍀
@sanazsaniaofficial
⭕️🌟 لوبیاپلو با سبزی 😋🔻
⭕️🌟 مواد لازم 🔻
🔸برنج _ ۳ پيمانه
🔸 کره _ ۵۰ گرم
🔸 زعفران _ ۲ قاشق سوپخوري
🔸 پياز (نگيني خردشده) _ ۱ عدد
🔸 روغن مايع _ به مقدار لازم
🔸 لوبياسبز (بلانچ و خردشده) _ ۲۵۰ گرم
🔸 سبزي🌟(خردشده) _ ۲۰۰ گرم
🔸 ادويه پلويي🌟 _ ۱ قاشق چايخوري
🔸 گوشت مغز ران گوسفندي (قيمه‌اي خردشده) _ ۲۰۰ گرم
🔸 زردچوبه _ ۱/۲ قاشق چايخوري
🔸 نمک و فلفل سياه _ به مقدار لازم
🔸 دارچين _ ۱ قاشق سوپخوري
🌟 سبزي شامل #تره، #جعفري، #گشنيز و #شبت، از هرکدام به يک اندازه است.
@sanazsaniaofficial
🌟🌟 ادويه پلويي شامل زيره سبز و سياه (از هر کدام ۲۰ گرم)، دارچين، تخم گشنيز و جوزهندي (از هر کدام ۱۰ گرم) و ميخک (۵ گرم) است که به‌صورت پودرشده با يکديگر مخلوط شده‌اند.
⭕️ #طرزتهیه 🌟🔻
✅ #پياز را در قابلمه‌اي حاوي #روغن داغ، تفت دهيد تا نرم و شفاف شود.
✅ #گوشت، #زردچوبه و #فلفل را به تابه حاوي پياز افزوده و تفت دهيد تا آبِ گوشت کاملاً کشيده شود، سپس مقداري آب به آن اضافه کرده، حرارت را زياد کنيد تا جوش آيد. زماني‌که جوش آمد، حرارت را ملايم کنيد تا گوشت به‌مدت دو ساعت بپزد.
✅ #لوبيا سبز را در تابهاي حاوي روغن، تفت دهيد، سپس آن را از تابه خارج کنيد. #سبزي را در همان تابه ريخته و تفت دهيد.
✅ پس از پختِ گوشت، لوبياسبز، سبزي و #نمک را به قابلمه حاوي گوشت اضافه کرده و هم بزنيد، سپس قابلمه را از روي حرارت برداريد.
✅ آبِ روي #برنج خيس شده را خالي کنيد و آن را به‌مدت ۱۰ تا ۱۴ دقيقه داخل قابلمه اي حاوي آبِ جوش، روي حرارت زياد بريزيد تا آماده شود، سپس آبکش کنيد.
✅ يک لايه از برنج آبکش‌شده را در قابلمه‌اي حاوي روغن داغ ريخته، سپس مقداري از مخلوط گوشت، ادويه پلويي و #دارچين را روي برنج بريزيد. به‌همين‌ترتيب مخلوط گوشت، #ادويه پلويي و دارچين را لابه‌لاي برنج ريخته و در آخر، روي آن را با برنج سفيد بپوشانيد. درِ قابلمه را بگذاريد و حرارت را زياد کنيد تا بخار برنج بلند شود.
✅ #کره را با سه قاشق سوپخوري روغن مايع، روي حرارت ملايم داغ کنيد. زماني‌که بخار برنج بلند شد، آن را روي برنج بريزيد. #زعفران را نيز در گوشه‌اي از برنج بريزيد، درِ قابلمه را بگذاريد و حرارت را ملايم کنيد تا برنج به‌مدت ۴۵ دقيقه دم بکشد. پس از پخت، لوبياپلو با سبزي را در ظرف موردنظر کشيده و سرو کنيد.
⭕️سفارش کتاب های سانازسانیا
www.sanazsania.com
👍1
⭕️ #غوره مسما 😋👌
ران و سينه مرغ _ ۴ تکه
زردچوبه _ ۱ قاشق چايخوري
نمک و فلفل سياه _ به مقدار لازم
روغن مايع _ به مقدار لازم
آب غوره _ ۱۶۰ ميلي ليتر
پياز نگيني خردشده _ ۲ عدد
غوره _ ۳۰۰ گرم
رب گوجه فرنگي _ ۱ قاشق سوپخوري دارچين _ ۱ قاشق چايخوري
بادنجان _ ۳ عدد
🍏🍎🍐🍊🍋
⭕️ #طرزتهیه 🔻
✅ تکه هاي مرغ را با #زردچوبه، #نمک و #فلفل مخلوط و به مدت دو ساعت، در ظرفي دردار، در يخچال قرار دهيد تا مزه دار شود؛ سپس آنها را سرخ کرده تا طلايي رنگ شود، بعد مقداري آب به همراه آب غوره، به قابلمه بيفزاييد، درِ قابلمه را بگذاريد تا مرغ به مدت ۴۵ دقيقه بپزد؛ نیمی از غوره را به پیازداغ اضافه کرده و به مدت ۲ الی ۳ دقیقه تفت دهید. پس از پختِ #مرغ، مخلوط غوره را به همراه #رب گوجه فرنگي تفت داده شده، #دارچين، کمي نمک و فلفل به قابلمه حاوي مرغ اضافه کنيد و بگذاريد به مدت ۱۵ دقيقه ديگر روي حرارت ملايم بپزد؛ #بادنجان های سرخ شده را به قابلمه حاوي مرغ افزوده و اجازه دهيد تا خورش به روغن بيفتد. بقيه غوره ها را در تابه اي حاوي مقدار کمي روغن تفت دهيد، سپس روي خورش ريخته و به همراه چلو سرو کنيد. ☺️
#آموزش 👩🍳
@sanazsania کانال آشپزی سانازسانیا 👈
ران و سينه مرغ _ ۴ تکه
زردچوبه _ ۱ قاشق چايخوري
نمک و فلفل سياه _ به مقدار لازم
روغن مايع _ به مقدار لازم
آب غوره _ ۱۶۰ ميلي ليتر
پياز نگيني خردشده _ ۲ عدد
غوره _ ۳۰۰ گرم
رب گوجه فرنگي _ ۱ قاشق سوپخوري دارچين _ ۱ قاشق چايخوري
بادنجان _ ۳ عدد
🍏🍎🍐🍊🍋
⭕️ #طرزتهیه 🔻
✅ تکه هاي مرغ را با #زردچوبه، #نمک و #فلفل مخلوط و به مدت دو ساعت، در ظرفي دردار، در يخچال قرار دهيد تا مزه دار شود؛ سپس آنها را سرخ کرده تا طلايي رنگ شود، بعد مقداري آب به همراه آب غوره، به قابلمه بيفزاييد، درِ قابلمه را بگذاريد تا مرغ به مدت ۴۵ دقيقه بپزد؛ نیمی از غوره را به پیازداغ اضافه کرده و به مدت ۲ الی ۳ دقیقه تفت دهید. پس از پختِ #مرغ، مخلوط غوره را به همراه #رب گوجه فرنگي تفت داده شده، #دارچين، کمي نمک و فلفل به قابلمه حاوي مرغ اضافه کنيد و بگذاريد به مدت ۱۵ دقيقه ديگر روي حرارت ملايم بپزد؛ #بادنجان های سرخ شده را به قابلمه حاوي مرغ افزوده و اجازه دهيد تا خورش به روغن بيفتد. بقيه غوره ها را در تابه اي حاوي مقدار کمي روغن تفت دهيد، سپس روي خورش ريخته و به همراه چلو سرو کنيد. ☺️
#آموزش 👩🍳
@sanazsania کانال آشپزی سانازسانیا 👈
❤1
Forwarded from آشپزی سانازسانيا
💯 سانازسانیا
#آموزش 🍀
@sanazsaniaofficial
⭕️🌟 لوبیاپلو با سبزی 😋🔻
⭕️🌟 مواد لازم 🔻
🔸برنج _ ۳ پيمانه
🔸 کره _ ۵۰ گرم
🔸 زعفران _ ۲ قاشق سوپخوري
🔸 پياز (نگيني خردشده) _ ۱ عدد
🔸 روغن مايع _ به مقدار لازم
🔸 لوبياسبز (بلانچ و خردشده) _ ۲۵۰ گرم
🔸 سبزي🌟(خردشده) _ ۲۰۰ گرم
🔸 ادويه پلويي🌟 _ ۱ قاشق چايخوري
🔸 گوشت مغز ران گوسفندي (قيمه‌اي خردشده) _ ۲۰۰ گرم
🔸 زردچوبه _ ۱/۲ قاشق چايخوري
🔸 نمک و فلفل سياه _ به مقدار لازم
🔸 دارچين _ ۱ قاشق سوپخوري
🌟 سبزي شامل #تره، #جعفري، #گشنيز و #شبت، از هرکدام به يک اندازه است.
@sanazsaniaofficial
🌟🌟 ادويه پلويي شامل زيره سبز و سياه (از هر کدام ۲۰ گرم)، دارچين، تخم گشنيز و جوزهندي (از هر کدام ۱۰ گرم) و ميخک (۵ گرم) است که به‌صورت پودرشده با يکديگر مخلوط شده‌اند.
⭕️ #طرزتهیه 🌟🔻
✅ #پياز را در قابلمه‌اي حاوي #روغن داغ، تفت دهيد تا نرم و شفاف شود.
✅ #گوشت، #زردچوبه و #فلفل را به تابه حاوي پياز افزوده و تفت دهيد تا آبِ گوشت کاملاً کشيده شود، سپس مقداري آب به آن اضافه کرده، حرارت را زياد کنيد تا جوش آيد. زماني‌که جوش آمد، حرارت را ملايم کنيد تا گوشت به‌مدت دو ساعت بپزد.
✅ #لوبيا سبز را در تابهاي حاوي روغن، تفت دهيد، سپس آن را از تابه خارج کنيد. #سبزي را در همان تابه ريخته و تفت دهيد.
✅ پس از پختِ گوشت، لوبياسبز، سبزي و #نمک را به قابلمه حاوي گوشت اضافه کرده و هم بزنيد، سپس قابلمه را از روي حرارت برداريد.
✅ آبِ روي #برنج خيس شده را خالي کنيد و آن را به‌مدت ۱۰ تا ۱۴ دقيقه داخل قابلمه اي حاوي آبِ جوش، روي حرارت زياد بريزيد تا آماده شود، سپس آبکش کنيد.
✅ يک لايه از برنج آبکش‌شده را در قابلمه‌اي حاوي روغن داغ ريخته، سپس مقداري از مخلوط گوشت، ادويه پلويي و #دارچين را روي برنج بريزيد. به‌همين‌ترتيب مخلوط گوشت، #ادويه پلويي و دارچين را لابه‌لاي برنج ريخته و در آخر، روي آن را با برنج سفيد بپوشانيد. درِ قابلمه را بگذاريد و حرارت را زياد کنيد تا بخار برنج بلند شود.
✅ #کره را با سه قاشق سوپخوري روغن مايع، روي حرارت ملايم داغ کنيد. زماني‌که بخار برنج بلند شد، آن را روي برنج بريزيد. #زعفران را نيز در گوشه‌اي از برنج بريزيد، درِ قابلمه را بگذاريد و حرارت را ملايم کنيد تا برنج به‌مدت ۴۵ دقيقه دم بکشد. پس از پخت، لوبياپلو با سبزي را در ظرف موردنظر کشيده و سرو کنيد.
⭕️سفارش کتاب های سانازسانیا
www.sanazsania.com
#آموزش 🍀
@sanazsaniaofficial
⭕️🌟 لوبیاپلو با سبزی 😋🔻
⭕️🌟 مواد لازم 🔻
🔸برنج _ ۳ پيمانه
🔸 کره _ ۵۰ گرم
🔸 زعفران _ ۲ قاشق سوپخوري
🔸 پياز (نگيني خردشده) _ ۱ عدد
🔸 روغن مايع _ به مقدار لازم
🔸 لوبياسبز (بلانچ و خردشده) _ ۲۵۰ گرم
🔸 سبزي🌟(خردشده) _ ۲۰۰ گرم
🔸 ادويه پلويي🌟 _ ۱ قاشق چايخوري
🔸 گوشت مغز ران گوسفندي (قيمه‌اي خردشده) _ ۲۰۰ گرم
🔸 زردچوبه _ ۱/۲ قاشق چايخوري
🔸 نمک و فلفل سياه _ به مقدار لازم
🔸 دارچين _ ۱ قاشق سوپخوري
🌟 سبزي شامل #تره، #جعفري، #گشنيز و #شبت، از هرکدام به يک اندازه است.
@sanazsaniaofficial
🌟🌟 ادويه پلويي شامل زيره سبز و سياه (از هر کدام ۲۰ گرم)، دارچين، تخم گشنيز و جوزهندي (از هر کدام ۱۰ گرم) و ميخک (۵ گرم) است که به‌صورت پودرشده با يکديگر مخلوط شده‌اند.
⭕️ #طرزتهیه 🌟🔻
✅ #پياز را در قابلمه‌اي حاوي #روغن داغ، تفت دهيد تا نرم و شفاف شود.
✅ #گوشت، #زردچوبه و #فلفل را به تابه حاوي پياز افزوده و تفت دهيد تا آبِ گوشت کاملاً کشيده شود، سپس مقداري آب به آن اضافه کرده، حرارت را زياد کنيد تا جوش آيد. زماني‌که جوش آمد، حرارت را ملايم کنيد تا گوشت به‌مدت دو ساعت بپزد.
✅ #لوبيا سبز را در تابهاي حاوي روغن، تفت دهيد، سپس آن را از تابه خارج کنيد. #سبزي را در همان تابه ريخته و تفت دهيد.
✅ پس از پختِ گوشت، لوبياسبز، سبزي و #نمک را به قابلمه حاوي گوشت اضافه کرده و هم بزنيد، سپس قابلمه را از روي حرارت برداريد.
✅ آبِ روي #برنج خيس شده را خالي کنيد و آن را به‌مدت ۱۰ تا ۱۴ دقيقه داخل قابلمه اي حاوي آبِ جوش، روي حرارت زياد بريزيد تا آماده شود، سپس آبکش کنيد.
✅ يک لايه از برنج آبکش‌شده را در قابلمه‌اي حاوي روغن داغ ريخته، سپس مقداري از مخلوط گوشت، ادويه پلويي و #دارچين را روي برنج بريزيد. به‌همين‌ترتيب مخلوط گوشت، #ادويه پلويي و دارچين را لابه‌لاي برنج ريخته و در آخر، روي آن را با برنج سفيد بپوشانيد. درِ قابلمه را بگذاريد و حرارت را زياد کنيد تا بخار برنج بلند شود.
✅ #کره را با سه قاشق سوپخوري روغن مايع، روي حرارت ملايم داغ کنيد. زماني‌که بخار برنج بلند شد، آن را روي برنج بريزيد. #زعفران را نيز در گوشه‌اي از برنج بريزيد، درِ قابلمه را بگذاريد و حرارت را ملايم کنيد تا برنج به‌مدت ۴۵ دقيقه دم بکشد. پس از پخت، لوبياپلو با سبزي را در ظرف موردنظر کشيده و سرو کنيد.
⭕️سفارش کتاب های سانازسانیا
www.sanazsania.com
#غذای_ایرانی
⭕️خورش بامیه بادنجان 😋
⭕️مواد لازم🔻
پیاز خلالی خردشده – ۲ عدد
روغن مایع مخصوص سرخ‌کردن – به مقدار لازم
زردچوبه – ۱ قاشق چایخوری
مرغ ۸ تکه خردشده – ۱ عدد
نمک– به مقدار لازم
رب گوجه‌فرنگی – ۱ قاشق سوپخوری
بادنجان قلمی درسته – ۶ عدد
غوره – ۷۰ گرم
بامیه پاک‌شده – ۲۵۰ گرم
دارچین پودرشده– ۱/۲ قاشق چایخوری
⭕️ #طرزتهیه 🔻
1. #پياز را تفت داده و زردچوبه را به آن اضافه کنيد.
2. تکه‌هاي #مرغ را با مقداري نمک مزه‌دار کرده سپس آنها را در تابهاي جداگانه حاوي روغن داغ، روي حرارت ملايم، سرخ کنيد تا طلايي شوند. #رب گوجه‌فرنگي را نيز در تابهاي ديگر حاوي روغن داغ، روي حرارت ملايم، تفت دهيد تا خوش‌رنگ شود. سپس آن را به‌همراه تکه‌هاي مرغ، کمي نمک و مقداري آب به قابلمه حاوي پياز بيافزاييد، حرارت را زياد کنيد تا جوش بيايد. سپس حرارت را ملايم کنيد تا به‌مدت ۶۰ دقيقه بپزد.
3. #بادنجان ها را به‌صورت راه راه پوست بگيريد و روي آنها، مقداري نمک بپاشيد و بگذاريد به مدت ۳۰ دقيقه بماند تا تلخي آنها گرفته شود. سپس آنها را بشوييد و با حوله کاغذي خشک کنيد. به‌وسيله چاقو، برشي طولي در بادنجان ايجاد کنيد سپس آنها را به‌صورت درسته در قابلمه‌اي گود حاوي روغن داغ فراوان، روي حرارت ملايم، سرخ کنيد. پس از اين مدت، بادنجان‌ها را از قابلمه خارج کنيد و روي حوله کاغذي قرار دهيد تا روغن اضافي آنها گرفته شود. سپس داخل آنها را با #غوره پر کنيد.
4. #باميه‌ها را در تابهاي حاوي روغن داغ، روي حرارت ملايم، تفت دهيد سپس آن‌را به همراه #دارچين در ۲۰ دقيقه آخر پخت مرغ، روي آن بريزيد. بادنجان‌ها را نيز به آن بيافزاييد و بگذاريد تا #خورش کاملاً جا بيافتد و آبِ آن غليظ شود. پس از اين مدت، خورش را در ظرف مورد نظر بريزيد و به‌همراه #چلو سرو کنيد.
❤️انواع دستورات غذایی در وبسایت سانازسانیا
www.sanazsania.com
@sanazsaniaofficial کانال آشپزی سانازسانیا
⭕️خورش بامیه بادنجان 😋
⭕️مواد لازم🔻
پیاز خلالی خردشده – ۲ عدد
روغن مایع مخصوص سرخ‌کردن – به مقدار لازم
زردچوبه – ۱ قاشق چایخوری
مرغ ۸ تکه خردشده – ۱ عدد
نمک– به مقدار لازم
رب گوجه‌فرنگی – ۱ قاشق سوپخوری
بادنجان قلمی درسته – ۶ عدد
غوره – ۷۰ گرم
بامیه پاک‌شده – ۲۵۰ گرم
دارچین پودرشده– ۱/۲ قاشق چایخوری
⭕️ #طرزتهیه 🔻
1. #پياز را تفت داده و زردچوبه را به آن اضافه کنيد.
2. تکه‌هاي #مرغ را با مقداري نمک مزه‌دار کرده سپس آنها را در تابهاي جداگانه حاوي روغن داغ، روي حرارت ملايم، سرخ کنيد تا طلايي شوند. #رب گوجه‌فرنگي را نيز در تابهاي ديگر حاوي روغن داغ، روي حرارت ملايم، تفت دهيد تا خوش‌رنگ شود. سپس آن را به‌همراه تکه‌هاي مرغ، کمي نمک و مقداري آب به قابلمه حاوي پياز بيافزاييد، حرارت را زياد کنيد تا جوش بيايد. سپس حرارت را ملايم کنيد تا به‌مدت ۶۰ دقيقه بپزد.
3. #بادنجان ها را به‌صورت راه راه پوست بگيريد و روي آنها، مقداري نمک بپاشيد و بگذاريد به مدت ۳۰ دقيقه بماند تا تلخي آنها گرفته شود. سپس آنها را بشوييد و با حوله کاغذي خشک کنيد. به‌وسيله چاقو، برشي طولي در بادنجان ايجاد کنيد سپس آنها را به‌صورت درسته در قابلمه‌اي گود حاوي روغن داغ فراوان، روي حرارت ملايم، سرخ کنيد. پس از اين مدت، بادنجان‌ها را از قابلمه خارج کنيد و روي حوله کاغذي قرار دهيد تا روغن اضافي آنها گرفته شود. سپس داخل آنها را با #غوره پر کنيد.
4. #باميه‌ها را در تابهاي حاوي روغن داغ، روي حرارت ملايم، تفت دهيد سپس آن‌را به همراه #دارچين در ۲۰ دقيقه آخر پخت مرغ، روي آن بريزيد. بادنجان‌ها را نيز به آن بيافزاييد و بگذاريد تا #خورش کاملاً جا بيافتد و آبِ آن غليظ شود. پس از اين مدت، خورش را در ظرف مورد نظر بريزيد و به‌همراه #چلو سرو کنيد.
❤️انواع دستورات غذایی در وبسایت سانازسانیا
www.sanazsania.com
@sanazsaniaofficial کانال آشپزی سانازسانیا
👍1
⭕️چاشنی چنتی #انجیر فلفلی 😋
✅ ۵۰۰ گرم #انجير، ۱۵۰ میلی لیتر #سرکه و #فلفل قرمز، #دارچين، #زنجبيل هر کدام به مقدار ۱ ق. چایخوری و ۲ ق. سوپخوری روغن زيتون و ۵۰ گرم #شکر قهوه را در قابلمه ای بريزيد و روی حرارت زياد قرار دهيد تا جوش بيايد سپس حرارت را ملايم کنيد تا ۱۰ دقيقه بجوشد و مخلوط غليظ شود. سپس بگذارید ۳۰ دقیقه خنک شود و در ظرف مخصوص ریخته و در يخچال نگهداري کنيد. اين ترشی پس از ۲ روز قابل سرو است.
با ما حرفه ای آشپزی کنید ☺️👌
کانال آشپزی #سانازسانیا
@sanazsaniaofficial
✅ ۵۰۰ گرم #انجير، ۱۵۰ میلی لیتر #سرکه و #فلفل قرمز، #دارچين، #زنجبيل هر کدام به مقدار ۱ ق. چایخوری و ۲ ق. سوپخوری روغن زيتون و ۵۰ گرم #شکر قهوه را در قابلمه ای بريزيد و روی حرارت زياد قرار دهيد تا جوش بيايد سپس حرارت را ملايم کنيد تا ۱۰ دقيقه بجوشد و مخلوط غليظ شود. سپس بگذارید ۳۰ دقیقه خنک شود و در ظرف مخصوص ریخته و در يخچال نگهداري کنيد. اين ترشی پس از ۲ روز قابل سرو است.
با ما حرفه ای آشپزی کنید ☺️👌
کانال آشپزی #سانازسانیا
@sanazsaniaofficial
👍2
⭕️ غوره مسما 😋👌
ران و سينه مرغ _ ۴ تکه
زردچوبه _ ۱ قاشق چايخوري
آب غوره _ ۱۶۰ ميلي ليتر
پياز نگيني خردشده _ ۲ عدد
غوره _ ۳۰۰ گرم
رب گوجه فرنگي _ ۱ قاشق سوپخوري دارچين _ ۱ قاشق چايخوري
بادنجان _ ۳ عدد
🍏🍎🍐🍊🍋
⭕️ #طرزتهیه 🔻
✅ تکه هاي مرغ را با #زردچوبه، #نمک و #فلفل مخلوط و به مدت دو ساعت، در ظرفي دردار، در يخچال قرار دهيد تا مزه دار شود؛ سپس آنها را سرخ کرده تا طلايي رنگ شود، بعد مقداري آب به همراه آب غوره، به قابلمه بيفزاييد، درِ قابلمه را بگذاريد تا مرغ به مدت ۴۵ دقيقه بپزد؛ نیمی از غوره را به پیازداغ اضافه کرده و به مدت ۲ الی ۳ دقیقه تفت دهید. پس از پختِ #مرغ، مخلوط غوره را به همراه #رب گوجه فرنگي تفت داده شده، #دارچين، کمي نمک و فلفل به قابلمه حاوي مرغ اضافه کنيد و بگذاريد به مدت ۱۵ دقيقه ديگر روي حرارت ملايم بپزد؛ #بادنجان های سرخ شده را به قابلمه حاوي مرغ افزوده و اجازه دهيد تا خورش به روغن بيفتد. بقيه غوره ها را در تابه اي حاوي مقدار کمي روغن تفت دهيد، سپس روي خورش ريخته و به همراه چلو سرو کنيد. ☺️👌
@sanazsaniaofficial آشپزی سانازسانیا 👈
ران و سينه مرغ _ ۴ تکه
زردچوبه _ ۱ قاشق چايخوري
آب غوره _ ۱۶۰ ميلي ليتر
پياز نگيني خردشده _ ۲ عدد
غوره _ ۳۰۰ گرم
رب گوجه فرنگي _ ۱ قاشق سوپخوري دارچين _ ۱ قاشق چايخوري
بادنجان _ ۳ عدد
🍏🍎🍐🍊🍋
⭕️ #طرزتهیه 🔻
✅ تکه هاي مرغ را با #زردچوبه، #نمک و #فلفل مخلوط و به مدت دو ساعت، در ظرفي دردار، در يخچال قرار دهيد تا مزه دار شود؛ سپس آنها را سرخ کرده تا طلايي رنگ شود، بعد مقداري آب به همراه آب غوره، به قابلمه بيفزاييد، درِ قابلمه را بگذاريد تا مرغ به مدت ۴۵ دقيقه بپزد؛ نیمی از غوره را به پیازداغ اضافه کرده و به مدت ۲ الی ۳ دقیقه تفت دهید. پس از پختِ #مرغ، مخلوط غوره را به همراه #رب گوجه فرنگي تفت داده شده، #دارچين، کمي نمک و فلفل به قابلمه حاوي مرغ اضافه کنيد و بگذاريد به مدت ۱۵ دقيقه ديگر روي حرارت ملايم بپزد؛ #بادنجان های سرخ شده را به قابلمه حاوي مرغ افزوده و اجازه دهيد تا خورش به روغن بيفتد. بقيه غوره ها را در تابه اي حاوي مقدار کمي روغن تفت دهيد، سپس روي خورش ريخته و به همراه چلو سرو کنيد. ☺️👌
@sanazsaniaofficial آشپزی سانازسانیا 👈
👍18🔥2👏2