⭕️اینجوری دستمال مرطوب بسازید👌
#آب +شامپو_بچه +روغن نارگیل

کانال #سانازسانیا 😍
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg

⭕️ روش تهیه خمیر #پای کیش کدوحلوایی 🎃

۲۰۰ گرم #آرد نول (قنادی) الک‌شده و ۱/۸ ق.چ #نمک را در ظرفي مخلوط و الک کنيد. ۱۰۰ گرم #کره را به آن اضافه کنيد و با دست ورز دهيد تا #خمير شبيه تکه‌هاي پودر #سوخاري شود سپس يک عدد #تخم‌مرغ را به آن اضافه کنيد و به‌آرامي با سرِ انگشت، ورز دهيد تا خمير يکدستي حاصل شود. ۶ ق.س #آب سرد را به‌‌تدريج به مخلوط آرد بيافزاييد و مخلوط کنيد تا حدي که خمير جمع شود. خمير را با سلفون بپوشانيد و به‌مدت يک ساعت در يخچال استراحت دهيد. پس از اين مدت، خمير را از يخچال خارج کنيد و بين دو لايه کيسه نايلوني قرار دهيد و به‌وسيله وردنه آن را به قطر ۲ تا ۳ ميلي‌متر باز کنيد. کف و ديواره‌هاي قالب پاي را با خمير بپوشانيد و خميرهاي اضافي را برش دهيد. کف خمير را با چنگال سوراخ کنيد تا از تغيير شکل آن در حين پخت جلوگيري شود.

🎃🎃🎃

♦️طرزتهیه کیش #کدوحلوایی را با لمس لینک آبی رنگ زیر در پیج اینستاگرام #سانازسانیا ببینید.👇
https://goo.gl/QN5oas

⭕️ دوستانتون را به کانال رسمی تلگرام سانازسانیا دعوت کنید.👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg

🎃🎃🎃

⭕️ مارمالاد #پرتقال 🍊

🔸پرتقال 4 عدد (840 گرم)
🔸شکر یک و نیم پیمانه (225 گرم)
🔸ورق ژلاتین

✅ #پرتقال را پوست بگیرید؛ پره های پرتقال را پوست بگیرید و مغز آن را جدا کنید، سپس به صورت #پوره درآورید.

✅ پوره را در قابلمه ای مناسب بریزید و شکر را روی آن ریخته و روی حرارت زیاد قرار دهید تا پخته و غلیظ شود؛

✅ ورق #ژلاتین را به مدت دو دقیقه در مقداری #آب سرد خیس کنید، سپس از آب بیرون آورید و به #مارمالاد اضافه کنید. یکی دو مرتبه هم بزنید و پس از یک دقیقه از روی حرارت بردارید؛ در شیشه استرلیزه دردار بریزید و نگه داری کنید. https://goo.gl/oJvRaJ

💜 #صبحانه سانازسانیا

https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg

🍊😋🍊😋🍊

⁣⁣⁣⁣⁣⁣⭕ دسر کرم رز 😋

✅ زرده تخم مرغ 5 عدد
✅ شکر (نرم و دانه ریز) 3/4 پیمانه
✅ وانیل 1/4 قاشق چایخوری
✅ شیر1 و 1/2 پیمانه (375 میلیلیتر)
✅ مربای گل رُز 1 پیمانه سرخالی
✅ خامه شیرین شده 250 گرم
✅ اسانس رُز 3 قطره
✅ ورق ژلاتین 5 عدد
✅ آب جوش1/4 پیمانه
✅ گلبرگ های رُز شکری طبق دستور داده شده

⭕ طرز تهیه👇
1🔸. ابتدا #زرده تخم مرغ را ریخته و با همزن برقی هم بزنید. #شکر و #وانیل را به آن افزوده و با دور تند همزن برقی هم زده تا کرم رنگ، کش دار و غلیظ شود و ذرات #شکر در زرده تخم مرغ کاملا حل شود؛
2🔸. #شیر داغ را به آرامی به مخلوط زرده تخم مرغ افزوده و مرتبا هم بزنید، سپس آن را روی حرارت بخار آب جوش قرار داده و هم بزنید تا غلیظ شود (روش بن ماری). پس از آن، مخلوط را کنار گذاشته تا سرد شود؛
3🔸. #مربا ی گل رُز را از صافی رَد کرده تا شربت آن جدا شود، سپس در غذاساز یا مخلوط کن ریخته تا به صورت پوره درآید؛
4🔸. در ظرفی مناسب، خامه را با همزن برقی هم زده تا فرم بگیرد، سپس #پوره مربا را به #خامه افزوده و با همزن برقی هم بزنید. مخلوط خامه را به همراه #اسانس رُز و رنگ خوراکی به مخلوط زرده تخم مرغِ سردشده، اضافه کنید و هم بزنید؛
5🔸. قالب مورد نظر را به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید تا سرد شود. ورقه های #ژلاتین را به مدت پنج دقیقه در آب سرد خیس کنید. آن را از آب خارج کرده، سپس به قابلمه حاوی 1/4 پیمانه #آب جوش روی حرارت ملایم اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. ژلاتین را به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه کرده و مجددا هم بزنید؛
6🔸. کِرم را در قالب سرد شده ریخته و به مدت 10 تا 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا کِرم خود را بگیرد. پس از این مدت، کِرم را از قالب خارج کرده و با گلبرگ های رُز شکری تزیین و سرو کنید.

#دسر 🍰
⁣⁣https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
#سانازسانیا
⁣https://goo.gl/3oQFw3

⁣⁣⁣⁣⭕ کرم #پرتقال 🍊

✅ورق ژلاتین 6 عدد
✅ زرده تخم‌مرغ 4 عدد
✅ شکر نرم و دانه‌ریز 200 گرم
✅ آب‌پرتقال 500 میلی‌لیتر
✅ اسانس پرتقال 2 قطره
✅ خامه فرم‌گرفته 150 گرم

⭕ طرز تهیه:
1🔸. در ظرفی، ورق #ژلاتین را در یک پیمانه #آب سرد، خیس کنید و بگذارید بماند تا کاملاً نرم شود، سپس آبکش کنید و با دست، مقداری آن را فشار دهید تا آبِ آن گرفته شود، سپس آن ها را روی حرارت غیرمستقیم (بن ماری) قرار دهید تا ذوب شوند؛
2🔸. در ظرفی مناسب، زرده های #تخم_مرغ و #شکر را به مدت ده دقیقه با دور متوسط همزن برقی روی حرارت غیرمستقیم (بن ماری)، هم بزنید تا تغییر رنگ دهد؛
3🔸. ژلاتین و آب #پرتقال را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و آن را از روی حرارت بردارید، سپس #اسانس پرتقال را به آن بیفزایید و بگذارید بماند تا در دمای محیط خنک شود؛
4🔸. پس از کمی خنک شدن (حدود یک ساعت)، #خامه فرم گرفته را به مواد اضافه و مخلوط کنید، #کرم آماده شده را داخل قالب دلخواه بریزید و به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید، پس از این مدت، کرم را داخل ظرفی حاوی آب گرم قرار دهید، سپس در ظرف سرو برگردانید و آن را با خامه فرم گرفته تزیین و سرو کنید.
⁣https://goo.gl/AYptrf
🍊🍊🍊

#دسر
@sanazsaniaofficial

 ⁣⁣⁣🔻آش سبزیجات، به ‏دلیل داشتن فیبر بالا، پروتئین و املاح زیادی که در سبزیجات و حبوبات وجود دارد، برای سالمندان بسیار مناسب است، همچنین می‏ توانید در انتهای پختِ آش سبزیجات، آن را با گوشت ‏کوب برقی یا میکسر له کنید تا آن را به‏ صورت پوره سرو کنید.

⭕آش سبزیجات 😋
✅ لوبیا چشم بلبلی خیس شده 1/2 پیمانه
✅ زردچوبه 1 قاشق سوپخوری
✅ روغن کنجدبه مقدار لازم
✅ پیاز نگینی خرد شده 1 عدد
✅ کرفس پاک و خرد شده 2 پیمانه
✅ کدو سبز خرد شده 4 عدد
✅ ادویه کاری به مقدار لازم
✅ زنجبیل به مقدار لازم
✅ نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
✅ کلم قمری رنده شده 1 عدد
✅ سبزی شامل تره، جعفری، گشنیز 100 گرم

⭕ طرز تهیه
1. #لوبیا چشم بلبلی خیس و آبکش ‏شده و مقداری آب و نیمی از #زردچوبه را در قابلمه ‏ای روی حرارت ملایم به مدت نیم ‏ساعت بپزید؛
2. در ‏قابلمه ‏ای دیگر حاوی #روغن کنجد، #پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شود. بقیه زردچوبه، #کرفس، کدوسبز، #ادویه کاری، #زنجبیل و #فلفل سیاه را به قابلمه اضافه کرده و تفت دهید؛
3. آبِ روی #برنج خیس ‏شده را خالی کنید، سپس آن را به‏ همراه #سبزی و مقداری #آب به مواد بالا اضافه کنید و بگذارید به مدت یک ساعت بپزد؛
4. در 20 دقیقه آخر پختِ# آش، #لوبیا چشم ‏بلبلی را به ‏همراه نمک به آش اضافه کرده و بگذارید روی حرارت ملایم پخته و آماده شود. پس از پخت، آش #سبزیجات را در ظرف مورد نظر بریزید و به ‏همراه آب# نارنج سرو کنید.
⁣https://goo.gl/bYJNSs

@sanazsaniaofficial

⁣⁣⁣⁣⁣⭕⁣ یکی از دلایل سکته هاى قلبى این است که ما چند ساعت قبل و یا بعد از خواب آب نخورده ایم!

⭕ سعی کنید همیشه #آب بدنتان تنظیم باشد (تقریبا ۸ لیوان در روز)
💦💧💦

#مشاور @sanazsaniaofficial

 ⁣⭕ نرگسی بادنجان 😋

✅ زردچوبه 1 قاشق چای‌خوری
✅ بادنجان (تلخی‌گرفته و حلقه‌ای خردشده) 4 عدد
✅ زنجبیل 1 قاشق چای‌خوری
✅ تخم‌مرغ 4 عدد

1🔸. ⁣ابتدا #بادنجان‌های تلخی‌ گرفته‌شده را سرخ کنید، سپس روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.

2🔸.⁣#پیاز را مقداری تفت دهید سپس #زردچوبه را اضافه کنید و باز هم تفت دهید. بادنجان‌ها را به‌همراه کمی #نمک، #زنجبیل و 1/2 پیمانه #آب به تابه حاوی #پیاز اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید. زمانی‌که جوش آمد، حرارت را ملایم کرده و درِ تابه را بگذارید تا بادنجان‌ها به‌مدت 20 دقیقه بپزند؛

3🔸. #تخم‌مرغ‌ ها را به‌همراه نمک در ظرفی مخلوط کرده و هم بزنید. سپس روی بادنجان‌ها ریخته و درِ آن را بگذارید تا تخم‌مرغ بسته شود، سپس #نرگسی بادنجان را در ظرف مورد نظر ریخته، روی آن را با بادنجان سرخ‌شده و #پیازداغ تزیین و سرو کنید.

#پیش_غذا @sanazsaniaofficial

⭕️ روش تهیه #پیاز کاراملی 😍😋

در تابه ای حاوی 2 ق.س روغن #زیتون داغ ، روی حرارت ملایم، دو عدد #پیاز سفید خلالی خردشده را تفت دهید. سپس یک قاشق سوپخوری شکر قهوه ای، 2 ق.س #سرکه بالزامیک و 2 ق.س #آب را به آن اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید تا پیاز به مدت 2 تا 3 دقیقه کاراملی شود. 😋😋

#سانازسانیا 💁
https://t.me/joinchat/AAAAAEDywD7DGqPG0L7WPQ

 ⁣⁣⭕ ⁣نوع دیگری از #اکبرجوجه 😋

#جوجه را در قابلمه ای حاوی مقداری #آب، بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا جوش بیاید. مقدار آب، باید از سطح مرغ کمی بالاتر باشد. در این مدت، کفِ قابلمه را با کفگیر بردارید.
سپس یک عدد #پیاز خلالی خردشده، یک قاشق چایخوری #زردچوبه، یک قاشق چایخوری #کاری، 30 میلی لیتر #شیر، مقداری #نمک و #فلفل سیاه را به آن بیافزایید، حرارت را ملایم کنید تا جوجه به مدت 15 دقیقه بماند تا نیم پز شود.
پس از این مدت، 100 میلی لیتر آبِ #نارنج به قابلمه بیافزایید و بگذارید جوجه به مدت 30 دقیقه دیگر بپزد.
پس از پخت، جوجه را در قابلمه ای حاوی روغن داغِ فراوان سرخ کنید (روغن جوش).
آبِ آن را نیز روی حرارت ملایم قرار دهید تا یک پیمانه از آن باقی بماند. در تابه ای،500 گرم #کره (دوغ گیری شده) را روی حرارت ملایم قرار دهید سپس جوجه سرخ شده را در آن قرار دهید تا به مدت 15 دقیقه دیگر بپزد کره، باید روی مرغ را کاملاً بگیرد. جوجه را به همراه برش های نارنج و 300 گرم رب #انار سرو کنید.

#آشپزی سانازسانیا 💁
⁣https://t.me/joinchat/AAAAAEDywD7DGqPG0L7WPQ

⭕️ مزایای شگفت انگیز نوشیدن #آب گرم در صبح ناشتا

🍋آب گرم با برشی از لیمو 🍋

جلوگیری از پیری زودرس
کاهش دردهای قاعدگی
کاهش وزن
بهبود هضم غذا
افزایش گردش خون در بدن

سانازسانیا 💁
https://t.me/joinchat/AAAAAEDywD7DGqPG0L7WPQ

چرا باید صبح(ناشتا) #آب بنوشیم؟🤔

👈 باعث کوچک شدن شکم میشود
👈 موجب پاکسازی سیستم گوارشی ، کلیه و مثانه میشود
👈 حرکت روده ها رو تنظیم میکنه(رفع یبوست)

آشپزی سانازسانیا 👨‍🍳👩‍🍳
https://t.me/joinchat/AAAAAEDywD7DGqPG0L7WPQ

با میوه های رسیده چه کنیم⁉️🤔

⭕️#اسموتی درست کنیم. 😋🍹
✅ وقتی میوه های تو یخچالمون مثل #توت فرنگی، #بلوبری، #موز، #هلو، #انبه و #پرتقال خیلی رسیده می شن و دیگه نمی شه بصورت طبیعی ازشون لذت برد، می تونیم خوردشون کنیم و به همراه مقداری #شیر و #عسل بریزیم توی مخلوط کن. بعد به مدت یک ساعت بزاریمش توی یخچال و بعد سرو کنیم.

@sanazsaniaofficial

⭕️ تو #کیک و #شیرینی ازشون استفاده کنیم. 😋🍰
✅می تونیم از #آووکادوها ی خیلی رسیده که رنگشون قهوه ای می شه به جای روغن تو کیک و شیرینی استفاده کنیم. هر آووکادو با اندازه متوسط معادل یک فنجان روغن هست. همین طور می تونیم بقیه میوه های رسیده رو فریز کنید و در شیرینی ها و کیک هامون استفاده کنیم.

⭕️میشه به #مربا تبدیلشون کنیم. 😋
✅ میوه های رسیده رو با چنگال له کنید و یک قاشق غذاخوری آب و یک قاشق چای خوری تخم شربتی (برای لعاب) بهش اضافه کنید و یک شب تا صبح بزارید تو یخچال و صبح همراه صبحانه تون ازش لذت ببرید.

@sanazsaniaofficial

⭕️ به #آب روزانه اضافه شون کنیم. 😋🍸
✅ میوه ها وقتی می رسن شیرین تر می شن. می تونیم خوردشون کنیم و به ظرف آبمون اضافه کنیم و به دتاکس تبدیلشون کنیم. اینطوری هم میوه هامون مصرف شده هم آب مصرفی مون خوشمزه تر و مفید تر شده.

#بستنی چوبی میوه ای درست کنید 😋🍦
✅ میوه ها رو با چنگال یا مخلوط کن میکس کنید و با مقداری #شیر نارگیل یا هر نوع شیر دیگه ای مخلوط کنید و بریزید در ظرف های مخصوص #بستنی چوبی و بعد از فریز کردن بستنی چوبی میوه ای خوشمزه دارید.

#میوه
سانازسانیا💟
🍉🍇🍒
@sanazsaniaofficial

🔻#دلمه سيب‌زميني

⭕️مواد لازم (براي ۴ نفر):

#سيب‌زميني _ ۴ عدد
#تخم مرغ _ ۳ عدد
#زعفران ساییده _ ۲ قاشق سوپ خوری
#پیاز (نگینی خرد شده) _ ۱ عدد
#روغن مايع _ به مقدار لازم
#گوشت گوساله (چرخ كرده) _ ۴۰۰ گرم
#آب _ ۱/۲ پیمانه
#فلفل دلمه ای سبز (خرد شده) _ ۱ عدد
#جعفري (پاک و خرد شده) _ ۵۰ گرم
#پنیر فیلا فیلا (رنده شده) _ ۱۰۰ گرم
#پنیر پارمسان (رنده شده) _ ۱۰۰ گرم
#پودر سوخاری _ ۱۰۰ گرم
#رب گوجه‌فرنگي _ ۳ قاشق سوپ خوری
#فلفل سياه و قرمز و نمک _
به مقدار لازم
@sanazsaniaofficial

⭕️ #طرزتهیه 🔻

✅ سیب زمینی‌ها را پس از تمیز کردن، با مقداری آب و نمک به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزید. سپس از آب بیرون آورده، پس از کمی سرد شدن پوست آن ها را بگیرید و ریز رنده کنید. یک عدد تخم مرغ، نیمی از زعفران، نمک، فلفل سیاه و قرمز را به سیب زمینی ها بیفزایید و کاملاً مخلوط کنید.

✅ پیاز را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود، گوشت را به آن اضافه کرده و تفت دهید به حدی که آب گوشت گرفته شود.

✅ رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید تا کمی تیره رنگ شود، سپس به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و بقیه زعفران به گوشت اضافه کرده و تفت دهید. ۱/۲ پیمانه آب روی مواد ریخته و درِ ظرف را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا گوشت پخته و آب مایه دلمه تبخیر شود.

✅ سپس فلفل دلمه ای را به همراه جعفری به مواد گوشت اضافه و مخلوط کنید. پس از دو دقیقه از روی حرارت برداشته و پنیر فیلا فیلا را بیفزایید.

✅ کف دستتان را با مقداری روغن مایع چرب کنید، از سیب زمینی‌ها به اندازه یک نارنگی برداشته و پهن کنید و داخل آن را مایه گوشت قرار داده و به صورت گرد فرم دهید و در پنیر پارمسان بغلطانید، سپس در ظرفی تخم مرغ های باقی مانده را ریخته و با چنگال هم زده، دلمه را در آن غلطانده و مجدداً در پودر سوخاری بغلطانید و در قابلمه ای حاوی روغن داغ فراوان (به حدی که روی دلمه ها را بپوشاند) سرخ کنید. سپس دلمه ها را در صافی قرار داده تا روغن اضافی آن ها گرفته شود و در ظرف مورد نظر کشیده و با سبزیجات تازه تزیین و سرو کنید.

کانال سانازسانیا 🔻
🆔 @sanazsaniaofficial

 ⁣⁣⁣🔻آش سبزیجات، به ‏دلیل داشتن فیبر بالا، پروتئین و املاح زیادی که در سبزیجات و حبوبات وجود دارد، برای سالمندان بسیار مناسب است، همچنین می‏ توانید در انتهای پختِ آش سبزیجات، آن را با گوشت ‏کوب برقی یا میکسر له کنید تا آن را به‏ صورت پوره سرو کنید.

⭕آش سبزیجات 😋
✅ لوبیا چشم بلبلی خیس شده 1/2 پیمانه
✅ زردچوبه 1 قاشق سوپخوری
✅ روغن کنجدبه مقدار لازم
✅ پیاز نگینی خرد شده 1 عدد
✅ کرفس پاک و خرد شده 2 پیمانه
✅ کدو سبز خرد شده 4 عدد
✅ ادویه کاری به مقدار لازم
✅ زنجبیل به مقدار لازم
✅ نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
✅ کلم قمری رنده شده 1 عدد
✅ سبزی شامل تره، جعفری، گشنیز 100 گرم

⭕ طرز تهیه
1. #لوبیا چشم بلبلی خیس و آبکش ‏شده و مقداری آب و نیمی از #زردچوبه را در قابلمه ‏ای روی حرارت ملایم به مدت نیم ‏ساعت بپزید؛
2. در ‏قابلمه ‏ای دیگر حاوی #روغن کنجد، #پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شود. بقیه زردچوبه، #کرفس، کدوسبز، #ادویه کاری، #زنجبیل و #فلفل سیاه را به قابلمه اضافه کرده و تفت دهید؛
3. آبِ روی #برنج خیس ‏شده را خالی کنید، سپس آن را به‏ همراه #سبزی و مقداری #آب به مواد بالا اضافه کنید و بگذارید به مدت یک ساعت بپزد؛
4. در 20 دقیقه آخر پختِ# آش، #لوبیا چشم ‏بلبلی را به ‏همراه نمک به آش اضافه کرده و بگذارید روی حرارت ملایم پخته و آماده شود. پس از پخت، آش #سبزیجات را در ظرف مورد نظر بریزید و به ‏همراه آب# نارنج سرو کنید.
⁣https://goo.gl/bYJNSs

@sanazsaniaofficial

✅ سوزاندن چربى شكم 👇

⭕️ #آب بیشتر بنوشید 😋
میلیون‌ها دلیل وجود دارد که آب می‌تواند به شما کمک کند اما هدف اصلی اینجا این است که احساس سیری کنید. سعی کنید #نوشیدنی ‌های قندی را حذف کرده و تنها از آب ساده که کالری ندارد استفاده نمایید.

@sanazsaniaofficial

⭕️ سریع تر بخوابید ☺️
رژیم غذایی و ورزش برای شما عالی اما سخت‌اند. به همین دلیل جالب است بدانید یکی از بهترین راه‌ها برای کوچک کردن شکم این است که خواب کافی داشته باشید. زمانی که به حد لازم نمی‌خوابید هورمون‌های بدن برانگیخته‌شده و بدن شما کورتیزول آزاد می‌کند. کورتیزول هورمون استرس است، و استرس چیزی است که باعث می‌شود اغلب زیاد بخوریم.

⭕️ روغن #نارگیل به شما کمک می‌ کند 😋
روغن نارگیل باعث آغاز سوخت و ساز بدن می‌شود. زیاد شدن انرژی کمک می‌کند شما چربی‌ها را بسوزانید، خصوصاً چربی‌های خطرناک ناحیه‌ شکم.

⭕️ ماست برای شما 😋
در ابتدا باید بدانید محققان نشان داده‌اند دریافت کلسیم می‌تواند به سوزاندن چربی بیشتر کمک کند. دوم اینکه جایگزینی غذاهای دارای قند بالا با پروتئین بیشتر کمک می‌کند احساس سیری بیشتری داشته باشید و اشتهای شما کم می‌شود. ماست منبع لذیذی از هردو پروتئین و کلسیم است.

⭕️ سراغ کره‌ #بادام‌ زمینی بروید 😋
چربی‌های مونوغیراشباعی می‌توانند در کاهش وزن به شما کمک کنند و برای قلبتان عالی هستند. بعلاوه کره‌ بادام‌زمینی طعم خوبی دارد و باعث می‌شود برای زمان بیشتری سیر بمانید.

⭕️افزودن کمی #شکلات تلخ به غذا 😋
قبل از اینکه خوردن شکلات تلخ را شروع کنید به یاد داشته باشید اعتدال ضروری است. تحقیقات به شما خوردن یک بشقاب پر از شکلات را پیشنهاد نمی‌دهد بلکه کمی شکلات تلخ قبل و بعد از وعده‌های غذایی کمک می‌کند زیاد شدن سطح انسولین کنترل گردد، این بالا رفتن فرآیند سوخت چربی‌ها در بدن را متوقف می‌سازد.

#سلامت ❤️
@sanazsaniaofficial

با توجه به شروع شدن مراسم خانه تکانی مناسب دیدیم به اطلاعتون برسونیم که یکی از کارهایی که در #فنگ_شویی با انجام دادنش انرژی منفی رو از خانه خارج میکنه محافظت از در ورودی منزله ! بله درست خوندید❗️در منزل ☺️
💒💒💒

درها و پنجره های رو به بیرون مانند ورودی های انرژی عمل می کنند.
برای تصفیه کردن این نقاط متخصصان توصیه می کنند که داخل یک سطل #آب، آب #لیمو، #نمک و #سرکه سفید بریزید، و سپس به در و پنجره های خانه از این ترکیب بمالید. پس از این کار جلوی تمام ورودی های خانه مقداری نمک دریایی بریزید و رویشان را با پادری بپوشانید این کار از ورود نیروی منفی به خانه جلوگیری می کند. 😉♥️

@sanazsaniaofficial

#تغذیه
نکات مهمی در خصوص نوشیدن #آب که عدم توجه به آن، علت بسیاری از بیماریهاست🍶

⭕️آب را در روز ایستاده بنوشیم

در روایات بیان شده که ایستاده نوشیدن آب باعث قوت بدن می شود. این را هم باید یکی دیگر از نکات دقیق طب اسلامی و رمزی برای سلامتی دانست.

⭕️شب نشسته آب بنوشیم.

این نکته هم به نوبه خود نکته جالبی است. اهمیت این گونه نوشیدن آب تا حدی است که در صورت رعایت نکردن خطر ابتلا به سیروس کبدی که بیماری التهابی کبد می باشد، گوش زد شده است.

⭕️آب را یک جرعه و یک باره ننوشیم.

این نکته هم مسئله ریز را اشاره می کند که حساس بودن کبد می باشد. علت این مسئله این گونه بیان شده که کبد عضوی حساس و تاثیر پذیر است. با خوردن یک باره آب این عضو حساس دچار هیجان شده و خطر بیماری بالا می رود

⭕️بین غذا آب ننوشیم

متاسفانه یکی از عادات بد ما که شاید تغییر دادن آن مقداری سخت باشد همین مسئله است.

علت این نکته این گونه بیان شده که نوشیدن آب بین غذا باعث هضم نشدن غذا می شود. گویی این که اسید معده رقیق شود و توانایی خود را برای هضم غذا از دست می دهد یا این که حواسی که به هضم غذا کمک می کنند از کار می افتند و کارشان مختل می شود.

⭕️بعد از غذای چرب و گوشتی آب ننوشیم.

آب و چربی با هم در تضاد هستند و به راحتی با هم ترکیب نمی شوند. پس واضح می نماید که مصرف آب بعد از این گونه غذا ها در روند معده ایجاد نقص و مشکل کند.

⭕️بعد از چیز های شیرین آب سرد ننوشیم.

بعد از این که شیرینی مصرف می کنیم دندان ها حساسیت بیشتری پیدا می کنند و موقعیت نا مناسبی برای نوشیدن آب سرد است زیرا آب سرد هم از مقاومت دندان ها می کاهد. پس باعث تشدید ضعف و ایجاد مشکل می شود.

#سلامت 👩‍🍳
@sanazsaniaofficial

😋سانازسانیا
#تکنیک_آشپزی

⭕️🌟 #قيمه_نثار (قزوين) 😋

⭕️ مواد لازم (براي ۴ نفر)🔻

برنج _ ۴ پیمانه (۶۴۰ گرم)
آب _ به میزان لازم
نمک _ به میزان لازم
خلال بادام (۴۵ گرم)
پياز (خردشده) _ ۲ عدد (۲۸۰ گرم)
روغن مايع (مخصوص سرخ کردن) _به میزان لازم
مغز ران گوسفند یا گوساله (قیمه ای خردشده) _ ۴۰۰ گرم
فلفل سیاه _ به میزان لازم
گلاب _ ۱ قاشق سوپ خوری
خلال پسته _ ۶۰ گرم
خلال پوست پرتقال یا نارنج (تلخی‌گرفته و شیرین‌شده) _ ۴۰ گرم
زرشک (شسته و خشک شده) _ ۵/۳۲ گرم
کره _ ۸۰ گرم
زعفران (سایيده و حل شده در ‌آب) _ ۲ قاشق سوپ خوری
پودر هل _ ۱ قاشق چایخوری
پودر دارچين _ ۱قاشق چایخوری

⭕️ #طرزتهیه 🔻☺️
1. #برنج را با #آب و #نمک به مدت هشت ساعت خیس کنید. سپس هنگام پخت، آب روی آن را خالی کنید.
2. خلال #بادام را در مقداری آب به مدت یک ساعت خیس کنید.
3. یک عدد #پیاز را در روغن تفت دهید تا تغییر رنگ دهد.
4. #گوشت را به پیاز اضافه کرده، تفت دهید تا آب آن کشیده شود.
5. شش پیمانه آب به گوشت افزوده، بگذارید بپزد و آب آن کاملاً تبخیر شود. در نیمه پخت، #نمک و #فلفل را بیفزایید و در آخر پخت، #گلاب را اضافه کرده، پس از چند جوش از روی حرارت بردارید.
6. پیاز دیگر را در روغن تفت دهید تا کاملاً طلایی شود. زمانی که گوشت پخته و آب آن تبخیر شد، به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. سپس خلال بادام و پس از آن خلال #پسته را اضافه و تفت دهید. در آخر خلال #نارنج و #زرشک را بیفزایید و کمی تفت دهید.
7. در اواخر پخت گوشت، در قابلمه ای آب ریخته، روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانی که به جوش آمد، برنج را داخل آن بریزید تا آماده شود. سپس در آبکش بریزید.
8. در قابلمه ای مقداری روغن ریخته، روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود. سپس برنج را داخل آن بریزید. حرارت را زیاد کنید و در ظرف را بگذارید تا بخار برنج بلند شود.
9. #کره را با سه قاشق سوپ‌خوری روغن مایع روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود. زمانی که بخار برنج بلند شد، روی آن ریخته، #زعفران را نیز در گوشه ای از برنج بریزید و حرارت را ملایم کنید تا دم بکشد.
10. پس از دم کشیدن برنج، آن را در ظرف مورد نظر ریخته، روی آن #هل کوبیده و #دارچین بپاشید. سپس مقداری برنج زعفرانی ریخته، در آخر مایه گوشتی آماده را روی آن بریزید.

⭕️ #نکته💡🔻
زرشک نباید در #خورش بجوشد زیرا رنگ خود را از دست میدهد. پس از ریختن زرشک، بلافاصله خورش را از روی حرارت بردارید.
☺️✌️

@sanazsaniaofficial 🍳🍴📢

⭕️#دمی #سبزیجات 😋

⭕️مواد لازم:

#برنج - ۳ پيمانه
#آب مرغ یا قرص مرغ - ۱ ليتر
#قارچ (ورقه‌اي خردشده) - ۱۰۰ گرم
#آب‌ليموترش - ۱ قاشق سوپ‌خوري
#روغن مايع - به مقدار لازم
#بادنجان (بدون پوست، مکعبي خرد و تلخي‌گرفته‌شده) - ۲ عدد
#پياز (نگيني خردشده) - ۱ عدد
#کدوسبز (مکعبي خردشده) - ۲ عدد
#گل‌کلم (ريزگل‌شده) - ۵۰ گرم
#فلفل دلمه‌اي قرمز (خردشده) – ۱/۲ عدد
#نمک و #فلفل سياه - به مقدار لازم
#سير (کوبيده‌شده) - ۲ حبه
#مويز - ۲۰ گرم
#کره (ذوب‌شده) - ۴ قاشق سوپ‌خوري (بدلخواه)
#زعفران - ۱ قاشق سوپ‌خوري (بدلخواه)
#جعفري (پاک‌شده) - مقداري براي تزيين


⭕️ #طرزتهیه 🔻

✅ آبِ روي برنج خيس ‏شده را خالي کنيد و آن را به‌مدت ۱۰ تا ۱۴ دقيقه داخل ‏قابلمه‏ اي حاوي استاکِ مرغ، روي حرارت زياد بريزيد تا آماده شود، سپس آبکش کنيد.

✅ در اين فاصله، قارچ را به‌همراه آب‌ليموترش در تابه‌اي حاوي روغن مايع و روي حرارت زياد تفت دهيد تا آبِ آن کاملاً کشيده شود، سپس تابه را از روي حرارت برداريد.

✅ بادنجان‌ را در تابه‌اي ديگر حاوي روغنِ داغ، روي حرارت ملايم سرخ کنيد، سپس روي حوله کاغذي قرار دهيد تا روغن اضافي آن گرفته شود.

✅ پياز را در تابه‌اي جداگانه حاوي روغن زيتونِ داغ، تفت دهيد تا نرم و شفاف شود. کدوسبز، گل‌کلم، فلفل دلمه‌اي، نمک و فلفل را به آن افزوده و به‌مدت سه تا پنج دقيقه تفت دهيد تا کمي نرم شوند. پس از اين مدت، بادنجان تفت‌داده‌شده را به‌همراه قارچ، سير و مويز خيس و آبکش‌شده به تابه افزوده و کمي تفت دهيد، سپس تابه را از روي حرارت برداريد.

✅ در قابلمه، مقداري روغن ريخته و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا داغ شود. يک لايه برنج آبکش‌شده داخل آن ريخته، سپس مقداري از مخلوط سبزيجات را روي برنج بريزيد. به‌همين‌ترتيب، مواد را لابه‌لاي برنج ريخته و در آخر، روي آن را با برنج سفيد بپوشانيد. درِ قابلمه را بگذاريد و حرارت را زياد کنيد تا بخار برنج بلند شود.
✅ زماني‏که بخار برنج بلند شد، کره را با سه قاشق سوپ‌خوري روغن مايع، روي حرارت ملايم داغ کنيد و روي برنج بريزيد. زعفران را نيز در گوشه‌اي از برنج بريزيد، سپس درِ قابلمه را بگذاريد و حرارت را ملايم کنيد تا برنج به‌مدت ۴۵ دقيقه دم بکشد. پس از پخت، دمي سبزيجات را در ظرف موردنظر کشيده، روي آن را با جعفري و پلوي زعفراني تزيين و سرو کنيد.

🔻🔻🔻🔻🔻🔻
کانال #آشپزی #سانازسانیا
🆔 @sanazsaniaofficial