⭕ کرم #پرتقال 🍊
✅ورق ژلاتین 6 عدد
✅ زرده تخم‌مرغ 4 عدد
✅ شکر نرم و دانه‌ریز 200 گرم
✅ آب‌پرتقال 500 میلی‌لیتر
✅ اسانس پرتقال 2 قطره
✅ خامه فرم‌گرفته 150 گرم
⭕ طرز تهیه:
1🔸. در ظرفی، ورق #ژلاتین را در یک پیمانه #آب سرد، خیس کنید و بگذارید بماند تا کاملاً نرم شود، سپس آبکش کنید و با دست، مقداری آن را فشار دهید تا آبِ آن گرفته شود، سپس آن ها را روی حرارت غیرمستقیم (بن ماری) قرار دهید تا ذوب شوند؛
2🔸. در ظرفی مناسب، زرده های #تخم_مرغ و #شکر را به مدت ده دقیقه با دور متوسط همزن برقی روی حرارت غیرمستقیم (بن ماری)، هم بزنید تا تغییر رنگ دهد؛
3🔸. ژلاتین و آب #پرتقال را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و آن را از روی حرارت بردارید، سپس #اسانس پرتقال را به آن بیفزایید و بگذارید بماند تا در دمای محیط خنک شود؛
4🔸. پس از کمی خنک شدن (حدود یک ساعت)، #خامه فرم گرفته را به مواد اضافه و مخلوط کنید، #کرم آماده شده را داخل قالب دلخواه بریزید و به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید، پس از این مدت، کرم را داخل ظرفی حاوی آب گرم قرار دهید، سپس در ظرف سرو برگردانید و آن را با خامه فرم گرفته تزیین و سرو کنید.
https://goo.gl/AYptrf
🍊🍊🍊
#دسر
@sanazsaniaofficial
✅ورق ژلاتین 6 عدد
✅ زرده تخم‌مرغ 4 عدد
✅ شکر نرم و دانه‌ریز 200 گرم
✅ آب‌پرتقال 500 میلی‌لیتر
✅ اسانس پرتقال 2 قطره
✅ خامه فرم‌گرفته 150 گرم
⭕ طرز تهیه:
1🔸. در ظرفی، ورق #ژلاتین را در یک پیمانه #آب سرد، خیس کنید و بگذارید بماند تا کاملاً نرم شود، سپس آبکش کنید و با دست، مقداری آن را فشار دهید تا آبِ آن گرفته شود، سپس آن ها را روی حرارت غیرمستقیم (بن ماری) قرار دهید تا ذوب شوند؛
2🔸. در ظرفی مناسب، زرده های #تخم_مرغ و #شکر را به مدت ده دقیقه با دور متوسط همزن برقی روی حرارت غیرمستقیم (بن ماری)، هم بزنید تا تغییر رنگ دهد؛
3🔸. ژلاتین و آب #پرتقال را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و آن را از روی حرارت بردارید، سپس #اسانس پرتقال را به آن بیفزایید و بگذارید بماند تا در دمای محیط خنک شود؛
4🔸. پس از کمی خنک شدن (حدود یک ساعت)، #خامه فرم گرفته را به مواد اضافه و مخلوط کنید، #کرم آماده شده را داخل قالب دلخواه بریزید و به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید، پس از این مدت، کرم را داخل ظرفی حاوی آب گرم قرار دهید، سپس در ظرف سرو برگردانید و آن را با خامه فرم گرفته تزیین و سرو کنید.
https://goo.gl/AYptrf
🍊🍊🍊
#دسر
@sanazsaniaofficial
👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
اطلاعیه کتاب دسر
ببینین شاید سوال شما باشه! 👆
🤗
لینک کتاب دیجیتال دسر هم روی سایت فعال شد! 👇
https://sanazsania.com/%D8%AF%D8%B3%D8%B1%D8%AF%DB%8C%D8%AC%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%84
فهرست کتاب دسر👇
#کرپ
شکلاتی /کرم شیری/ مخلوط میوه / شکلات و موز/ سیروپ / سوزت کاراملی
#کرم
پاتیسیر / کارامل / کارامل پودینگ پنیری /بروله / بروله پسته / بروله بادام/ بهارنارنج /کرم شاتوت / موس انبه / آناناس / لیوانی سه رنگ /پنیری با فیلینگ سیب / شکلاتی /باواریا
#پاناکوتا
زعفرانی/ شکلاتی / توت فرنگی /با ژله توت فرنگی / کیوی / انبه /خرمالو / با شربت رٌز / پاناکوتای زردآلو
#پودینگ
انبه / برنج / پسته / زعفرانی / گل سرخ / هندوانه / خامه عسلی / لیمو
#موس
شکلات / ذغال اخته / هلو / کیک شکلاتی / کیک ژله آلبالو / کیک انار
#پارافه و #سوفله
پارافه آیس کافی / پارافه پودینگ موز / پارافه انبه / پارافه هندوانه/ سوفله شکلاتی
#چیزکیک
ژاپنی / نیویورکی / شکلات سفید / کرم لیمو /شیرعسلی / لیوانی بادام زمینی / لیوانی کدوحلوایی
⭕️بقیه فهرست از اینجا
👇👇
https://sanazsania.com/dessert
ببینین شاید سوال شما باشه! 👆
🤗
لینک کتاب دیجیتال دسر هم روی سایت فعال شد! 👇
https://sanazsania.com/%D8%AF%D8%B3%D8%B1%D8%AF%DB%8C%D8%AC%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%84
فهرست کتاب دسر👇
#کرپ
شکلاتی /کرم شیری/ مخلوط میوه / شکلات و موز/ سیروپ / سوزت کاراملی
#کرم
پاتیسیر / کارامل / کارامل پودینگ پنیری /بروله / بروله پسته / بروله بادام/ بهارنارنج /کرم شاتوت / موس انبه / آناناس / لیوانی سه رنگ /پنیری با فیلینگ سیب / شکلاتی /باواریا
#پاناکوتا
زعفرانی/ شکلاتی / توت فرنگی /با ژله توت فرنگی / کیوی / انبه /خرمالو / با شربت رٌز / پاناکوتای زردآلو
#پودینگ
انبه / برنج / پسته / زعفرانی / گل سرخ / هندوانه / خامه عسلی / لیمو
#موس
شکلات / ذغال اخته / هلو / کیک شکلاتی / کیک ژله آلبالو / کیک انار
#پارافه و #سوفله
پارافه آیس کافی / پارافه پودینگ موز / پارافه انبه / پارافه هندوانه/ سوفله شکلاتی
#چیزکیک
ژاپنی / نیویورکی / شکلات سفید / کرم لیمو /شیرعسلی / لیوانی بادام زمینی / لیوانی کدوحلوایی
⭕️بقیه فهرست از اینجا
👇👇
https://sanazsania.com/dessert
😍فهرست کتاب دسر سانازسانیا👇
#کرپ
شکلاتی /کرم شیری/ مخلوط میوه / شکلات و موز/ سیروپ / سوزت کاراملی
#کرم
پاتیسیر / کارامل / کارامل پودینگ پنیری /بروله / بروله پسته / بروله بادام/ بهارنارنج /کرم شاتوت / موس انبه / آناناس / لیوانی سه رنگ /پنیری با فیلینگ سیب / شکلاتی /باواریا
#پاناکوتا
زعفرانی/ شکلاتی / توت فرنگی /با ژله توت فرنگی / کیوی / انبه /خرمالو / با شربت رٌز / پاناکوتای زردآلو
#پودینگ
انبه / برنج / پسته / زعفرانی / گل سرخ / هندوانه / خامه عسلی / لیمو
#موس
شکلات / ذغال اخته / هلو / کیک شکلاتی / کیک ژله آلبالو / کیک انار
#پارافه و #سوفله
پارافه آیس کافی / پارافه پودینگ موز / پارافه انبه / پارافه هندوانه/ سوفله شکلاتی
#چیزکیک
ژاپنی / نیویورکی / شکلات سفید / کرم لیمو /شیرعسلی / لیوانی بادام زمینی / لیوانی کدوحلوایی
لینک سفارش کتاب دسر نسخه چاپی سانازسانیا😍👇
https://sanazsania.com/%DA%A9%D8%AA%D8%A7%D8%A8-%D8%AF%D8%B3%D8%B1
لینک سفارش کتاب دسر نسخه PDF جهت دانلود 👇
https://sanazsania.com/%D8%AF%D8%B3%D8%B1%D8%AF%DB%8C%D8%AC%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%84
#کرپ
شکلاتی /کرم شیری/ مخلوط میوه / شکلات و موز/ سیروپ / سوزت کاراملی
#کرم
پاتیسیر / کارامل / کارامل پودینگ پنیری /بروله / بروله پسته / بروله بادام/ بهارنارنج /کرم شاتوت / موس انبه / آناناس / لیوانی سه رنگ /پنیری با فیلینگ سیب / شکلاتی /باواریا
#پاناکوتا
زعفرانی/ شکلاتی / توت فرنگی /با ژله توت فرنگی / کیوی / انبه /خرمالو / با شربت رٌز / پاناکوتای زردآلو
#پودینگ
انبه / برنج / پسته / زعفرانی / گل سرخ / هندوانه / خامه عسلی / لیمو
#موس
شکلات / ذغال اخته / هلو / کیک شکلاتی / کیک ژله آلبالو / کیک انار
#پارافه و #سوفله
پارافه آیس کافی / پارافه پودینگ موز / پارافه انبه / پارافه هندوانه/ سوفله شکلاتی
#چیزکیک
ژاپنی / نیویورکی / شکلات سفید / کرم لیمو /شیرعسلی / لیوانی بادام زمینی / لیوانی کدوحلوایی
لینک سفارش کتاب دسر نسخه چاپی سانازسانیا😍👇
https://sanazsania.com/%DA%A9%D8%AA%D8%A7%D8%A8-%D8%AF%D8%B3%D8%B1
لینک سفارش کتاب دسر نسخه PDF جهت دانلود 👇
https://sanazsania.com/%D8%AF%D8%B3%D8%B1%D8%AF%DB%8C%D8%AC%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%84