#دسر 🍰

⭕️ #طرزتهیه مایه چیزکیک هلو
پودر #ژلاتین را با آب #لیموترش و آبِ سرد، روی حرارت بخار آبِ جوش قرار دهید تا ذرات ژلاتین کاملاً در آب حل شود. پنیر #ماسکارپونه، پودر #شکر و خامه #صبحانه را با همزن برقی زده و سپس نیمی از #هلو را نگینی خرد کرده و نیم دیگر را در دستگاه مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید تا به صورت #پوره درآید، سپس آنها را به همراه ژلاتین ذوب شده و #وانیل به مخلوط #پنیر افزوده و با لیسک، به صورت دَوَرانی هم بزنید تا یکدست شود.

دوسش داشتین؟! 😎 می تونید طرز تهیه چیزکیک رو از سایت سانازسانیا ببینید و بپزید 👇
http://goo.gl/WEShrs
🍰🍰🍰🍰🍰
@sanazsaniaofficial

#کیک 🎂

⭕️خمیر فوندانت ☺️
✅ ابتدا در ۳ قاشق سوپ خوری آب سرد، ۲ قاشق سوپ خوری پودر #ژلاتین بپاشید و با روش بن ماری* آن را به خوبی در آب حل کنید.
✅ ۲ قاشق سوپ خوری #وانیل، ۲ قاشق سوپخوری #گلیسیرین و مقداری روغن #قنادی را اضافه کرده و بگزارید تا خنک شود.
✅ مقداری از پودرقند را در وسط ظرفی ریخته و وسط آنرا گود کنید. مواد را داخل آن ریخته و کاملا ورز دهید.
مابقی پودرقند را کم کم اضافه کرده تا خمیر لطیفی حاصل شود.
✅ با اضافه کردن رنگ های خوراکی یک خمیر فوندانت رنگی دارید.

⭕️ *آموزش روش بن ماری در پیج اینستاگرام سانازسانیا👇
https://www.instagram.com/p/BJP892mhK-F/

🍏🍊🍋🍇🍉
@sanazsaniaofficial کانال آشپزی سانازسانیا

⭕️ #چیزکیک پرتقال 😋
🍊🍊🍊🍊
✅در ظرفی، #بیسکویت، #کره و #وانیل را با یکدیگر کاملاً مخلوط کرده و در کف قالب کمربندی پرس کنید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند؛
✅در ظرفی کوچک، پودر #ژلاتین را با نیم پیمانه آب مخلوط کرده، روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا ژلاتین کاملاً ذوب شود (روش بن ماری)؛
✅ در ظرفی جداگانه، #پنیر ماسکارپونه، #خامه و پودر #شکر را با همزن برقی، هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند، سپس مخلوط ژلاتین، آب پرتقال، اسانس و فیله پرتقال را به آن اضافه و مجدداً مخلوط کنید؛
✅در ظرفی مناسب، پودر ژله را با ۲۵۰ میلی لیتر آبِ داغ، مخلوط کنید و در یخچال قرار دهید تا نیم بند شود؛
✅قالب کمربندی را از یخچال خارج کرده، مایه آماده شده را روی بیسکویت بریزید، پس از آن، حلقه های پرتقال را روی آن چیده و #ژله پرتقال نیم بندشده را نیز به آن اضافه کنید. قالب را مجدداً به مدت ۱۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا #چیزکیک آماده شود، سپس آن را در ظرف موردنظر سرو کنید.

کانال #سانازسانیا 😍👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
----------------------------------
⭕️ مقدار و اندازه مواد چیزکیک #پرتقال 😋 را در سایت سانازسانیا لینک زیر 👇 مشاهده نمایید.
https://goo.gl/pwFCsa
----------------------------------

⭕️ #چیزکیک پرتقال 😋
🍊🍊🍊🍊
✅در ظرفی، #بیسکویت، #کره و #وانیل را با یکدیگر کاملاً مخلوط کرده و در کف قالب کمربندی پرس کنید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند؛
✅در ظرفی کوچک، پودر #ژلاتین را با نیم پیمانه آب مخلوط کرده، روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا ژلاتین کاملاً ذوب شود (روش بن ماری)؛
✅ در ظرفی جداگانه، #پنیر ماسکارپونه، #خامه و پودر #شکر را با همزن برقی، هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند، سپس مخلوط ژلاتین، آب پرتقال، اسانس و فیله پرتقال را به آن اضافه و مجدداً مخلوط کنید؛
✅در ظرفی مناسب، پودر ژله را با ۲۵۰ میلی لیتر آبِ داغ، مخلوط کنید و در یخچال قرار دهید تا نیم بند شود؛
✅قالب کمربندی را از یخچال خارج کرده، مایه آماده شده را روی بیسکویت بریزید، پس از آن، حلقه های پرتقال را روی آن چیده و #ژله پرتقال نیم بندشده را نیز به آن اضافه کنید. قالب را مجدداً به مدت ۱۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا #چیزکیک آماده شود، سپس آن را در ظرف موردنظر سرو کنید.

کانال #سانازسانیا 😍👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
----------------------------------
⭕️ مقدار و اندازه مواد چیزکیک #پرتقال 😋 را در سایت سانازسانیا لینک زیر 👇 مشاهده نمایید.
https://goo.gl/pwFCsa
----------------------------------

⁣⁣⁣⭕ برانی شکلاتی 😋
🍰🍰🍰

✅ در ظرفی، #کره و #شکلات را ریخته و روی حرارت بخار آب ‌جوش قرار دهید تا ذوب شوند (روش #بن‌ماری)، سپس بگذارید کمی خنک شوند. #شکر، #وانیل و نمک را به مخلوط کره اضافه کرده و با همزن برقی هم بزنید (مخلوط باید تا حدی دانه دانه باشد).

✅ در ظرفی دیگر، #تخم‌مرغ و زرده تخم‌مرغ را بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا کاملاً یکدست شوند، سپس یک قاشق چای‌خوری از رنده پوست #پرتقال و آب پرتقال را به آن اضافه کرده مجددا هم بزنید. در آخر، #آرد را به‌تدریج به تخم‌مرغ‌ها بیافزایید و هم بزنید تا مایه یکدستی به‌دست آید.

✅ مخلوط کره را به مخلوط آرد و تخم‌مرغ اضافه کرده و به هم‌زدن ادامه دهید تا مواد سفت و یکدست شوند. مایه آماده‌شده را داخل قالب بریزید و سطح آن را با پشت قاشق صاف کنید.

✅⁣کف قالب مربعی‌شکل 20‌سانتی‌متری با عمق 8 سانتی‌متری را با کاغذ روغنی بپوشانید، سپس کف و دیواره‌های آن را به روغن مایع آغشته کنید و به مدت تقریباً 35 تا 45 دقیقه در طبقه وسط فر گرم‌شده با حرارت 180 درجه، قرار دهید (با فرو بردن یک تیزی در وسط کیک از پخته شدن آن مطمئن شوید، اگر مایه به تیزی نچسبد، نشانه پخته شدن آن است).

⭕ مقدار و اندازه دقیق مواد را در لینک آبی ببینید. ⁣https://goo.gl/xJpvX6
_________________
💜 #دسر سانازسانیا
🍰🍰🍰
⁣https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg

💜 #دسر سانازسانیا

⭕️ ژله خرده شیشه 😋

✅ در ظرفی، پودر ژله #پرتقال را با 250 میلی لیتر آبِ جوش مخلوط کرده و هم بزنید تا پودر ژله کاملاً در آبِ جوش حل شود، سپس آن را در قالب مستطیل شکل ریخته و به مدت 12ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً خود را بگیرد.

✅ در ظرفی دیگر، پودر ژله #توت فرنگی را با 250 میلی لیتر آبِ جوش مخلوط کرده و هم بزنید تا پودر ژله کاملاً در آبِ جوش حل شود، سپس آن را در قالب مستطیل شکل ریخته و به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً خود را بگیرد.

✅ پس از این مدت، ژله ها را از یخچال خارج کرده، آن ها را از قالب بیرون آورید و به شکل مربع برش دهید.

✅ ژله های برش داده شده را به صورت نا منظم در قالب یک ونیم لیتری بریزید. در ظرفی، پودر #ژلاتین را با نیم پیمانه آبِ سرد، روی حرارت بخار آبِ جوش قرار دهید تا ذرات ژلاتین کاملاً در آب حل شود (روش بن‏ ماری)؛

✅ #شیر و #شیرعسلی را در قابلمه ای ریخته و با یکدیگر مخلوط کنید، سپس آن را روی حرارت قرار دهید تا جوش آید.
✅ زمانی که جوش آمد، آن را از روی حرارت برداشته، ژلاتین ذوب شده و #وانیل شکری را به آن بیفزایید و بگذارید در دمای محیط بماند تا خنک شود.

✅ پس از خنک شدن، مخلوط #شیر را داخل قالب، روی ژله ها ریخته و به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا بگیرد. پس از این مدت، قالب را از یخچال خارج کرده و به مدت چند ثانیه در آب گرم قرار دهید، سپس در ظرف موردنظر برگردانده، برش دهید و سرو کنید.

⭕️ اموزش مرحله به مرحله و مقدار و اندازه مواد را در لینک آبی رنگ زیر در سایت سانازسانیا ببینید. 👇
https://goo.gl/grL1hG

😋😋😋
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg

 ⁣⁣💜 #شیرینی سانازسانیا

⭕ #کوکی مارمالادی 😋

✅ آرد: 375 گرم
✅ بیکینگ‌پودر: 1/4 قاشق چای‌خوری
✅ کره(نرم‌شده): 220 گرم
✅ پودرقند: 100 گرم
✅ تخم‌مرغ:1 عدد
✅ وانیل: 1/8 قاشق چای‌خوری
✅ آب‌لیموترش تازه: 2 قاشق چای‌خوری


🔸 ابتدا فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 175 درجه سانتی‌گراد تنظیم و گرم کنید.
🔹 #آرد و #بیکینگ‌پودر را در ظرفی مخلوط و 2 بار الک کنید.
🔸 #کره و پودر #قند را با همزن برقی هم بزنید تا پوک و سفید شود، سپس #تخم‌مرغ و #وانیل را به آن بیافزایید و هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند.
🔹 #خمیر را با سلفون بپوشانید و یک تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید. پس از این مدت،خمیر را از یخچال خارج کرده و آن را روی سطح آردپاشی‌شده با وردنه به قطر حدود 3میلی‌متر باز کنید و با کاتر به اشکال مختلف برش دهید و داخل سینی فر بچینید.
🔹 سینی را 15 تا 20 دقیقه در طبقه وسط فر گرم‌شده قرار دهید تا کوکی‌ها بپزند.
🔸 پس از این مدت، سینی را از فرخارج کرده و بگذارید کوکی‌ها خنک شوند.
🔹 کوکی‌های لایه زیرین را مقداری مارمالاد زده و نمونه توخالی را پودر قند پاشیده و روی لایه مارمالادی بگذارید تاکوکی‌ها جلوه بیشتری داشته باشند. کوکی‌ها آماده سرو هستند.

😋😋😋
02122721780
⁣https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg

 ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⭕ کیک #سیب و #گردو سانازسانیا😋

🍏🍏🍏
1🔸. ابتدا 1 و 1/2 پ #شکر سفید و 1/2پ شکر قهوه‌ای را با همزن برقی هم بزنید، سپس سه #تخم‌مرغ‌ هم زده و 2 ق.چ #وانیل اضافه کرده و مجدداً ۳ تا ۴ دقیقه هم بزنید تا رنگ آن روشن شود و حجم تخم‌مرغ‌ها دوبرابر شود.

2🔸. 3 پ #آرد قنادی (نول)، 1 ق.چ #جوششیرین، 2 ق.چ #دارچین، 1/2 ق.چ #جوزهندی و 1/2 ق.چ #نمک را در ظرفی مخلوط و ۲ بار الک کنید و سپس به‌تدریج به مخلوط تخم‌‌ مرغ اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. 1 و 1/2 پ #روغن مایع را بیافزایید و مجدداً با لیسک هم بزنید، سپس 3 عدد سیب خرد شده و 1 پ مغز گردو را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا خمیر کیک آماده شود.

3🔸. #خمیر کیک آماده‌شده را در قالب مورد نظر بریزید. قالب را ۶۰ تا ۹۰ دقیقه در طبقه وسط فر گرم‌شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.

4🔸. پس از این مدت، قالب را از فر خارج کنید، بگذارید ۳۰ دقیقه بماند تا سرد شود، سپس کیک را از قالب خارج کنید و در ظرف مورد نظر قرار دهید، به دلخواه تزیین و سرو کنید.

⁣✅ 😉 برای اطمینان از پخته بودن کیک، یک خلال چوبی وسط آن فرو کنید، نچسبیدن مواد به خلال چوبی نشان‌دهنده پخته شدن کیک است.

#کیک 🍏🍰
⁣https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg

⁣⁣⁣⁣⁣⁣⭕ دسر کرم رز 😋

✅ زرده تخم مرغ 5 عدد
✅ شکر (نرم و دانه ریز) 3/4 پیمانه
✅ وانیل 1/4 قاشق چایخوری
✅ شیر1 و 1/2 پیمانه (375 میلیلیتر)
✅ مربای گل رُز 1 پیمانه سرخالی
✅ خامه شیرین شده 250 گرم
✅ اسانس رُز 3 قطره
✅ ورق ژلاتین 5 عدد
✅ آب جوش1/4 پیمانه
✅ گلبرگ های رُز شکری طبق دستور داده شده

⭕ طرز تهیه👇
1🔸. ابتدا #زرده تخم مرغ را ریخته و با همزن برقی هم بزنید. #شکر و #وانیل را به آن افزوده و با دور تند همزن برقی هم زده تا کرم رنگ، کش دار و غلیظ شود و ذرات #شکر در زرده تخم مرغ کاملا حل شود؛
2🔸. #شیر داغ را به آرامی به مخلوط زرده تخم مرغ افزوده و مرتبا هم بزنید، سپس آن را روی حرارت بخار آب جوش قرار داده و هم بزنید تا غلیظ شود (روش بن ماری). پس از آن، مخلوط را کنار گذاشته تا سرد شود؛
3🔸. #مربا ی گل رُز را از صافی رَد کرده تا شربت آن جدا شود، سپس در غذاساز یا مخلوط کن ریخته تا به صورت پوره درآید؛
4🔸. در ظرفی مناسب، خامه را با همزن برقی هم زده تا فرم بگیرد، سپس #پوره مربا را به #خامه افزوده و با همزن برقی هم بزنید. مخلوط خامه را به همراه #اسانس رُز و رنگ خوراکی به مخلوط زرده تخم مرغِ سردشده، اضافه کنید و هم بزنید؛
5🔸. قالب مورد نظر را به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید تا سرد شود. ورقه های #ژلاتین را به مدت پنج دقیقه در آب سرد خیس کنید. آن را از آب خارج کرده، سپس به قابلمه حاوی 1/4 پیمانه #آب جوش روی حرارت ملایم اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. ژلاتین را به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه کرده و مجددا هم بزنید؛
6🔸. کِرم را در قالب سرد شده ریخته و به مدت 10 تا 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا کِرم خود را بگیرد. پس از این مدت، کِرم را از قالب خارج کرده و با گلبرگ های رُز شکری تزیین و سرو کنید.

#دسر 🍰
⁣⁣https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
#سانازسانیا
⁣https://goo.gl/3oQFw3

 ⁣⭕ ک⁣یک شکلاتی فندقی بدون آرد 👌😍

✅ ۵۰۰ گرم #شکلات ساده رنده شده را داخل ظرفی ریخته و روی حرارت بخار آب جوش قرار دهید تا ذوب شود (روش بن ماری)، ۴۰۰ گرم #کره را داخل شکلات بریزید تا کره نیز ذوب و با شکلات مخلوط شود، سپس آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.

✅ ۱۲۰ گرم #شکر قهوه ای، یک پیمانه پودر #فندق، ¼ ق.چ #وانیل و ۴ عدد #تخم-مرغ همزده شده را با هم مخلوط و با همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ، کشدار و کاملا حجیم شود.

✅ مخلوط شکلات را به تدریج به مخلوط شکر اضافه کرده و مواد را با لیسک هم بزنید.

✅ کف قالب #تارت به قطر ۲۵ سانتیمتری را با کاغذ روغنی بپوشانید و دیواره های قالب را با اسپری روغن، کمی چرب کنید.مواد را به طور یکنواخت در قالب ریخته و به مدت ۸ دقیقه در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد، قرار دهید تا بپزد.

#کیک 😋 @sanazsaniaofficial

⁣⁣⁣⭕ #بیسکویت آلمانی 🇩🇪😋

✅ کره 250گرم
✅ پودر قند 1 پیمانه
✅ زرده تخم مرغ 2 عدد
✅ وانیل 1/4 قاشق چایخوری
✅ پوست پرتقال (رنده شده) 1 قاشق چایخوری
✅ شیر ولرم 3 قاشق سوپ خوری
✅ آرد گندم (الک شده) 400گرم
✅ نشاسته ذرت 1 پیمانه

⭕طرز تهیه👇
1🔸. فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتیگراد تنظیم و گرم کنید؛
2🔸. #کره را در ظرفی با همزن برقی هم بزنید تا کاملاً صاف و یکدست شود، سپس پودر #قند را طی دو مرحله به آن اضافه کرده و هم بزنید؛
3🔸. #زرده های تخم مرغ را یکی یکی به مخلوط بالا اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند؛
4🔸. #وانیل و رنده پوست #پرتقال را به مخلوط بالا اضافه کرده، سپس #شیر ولرم را به آن افزوده و با لیسک هم بزنید. #آرد گندم را به همراه #نشاسته ذرت کم کم به آن اضافه کرده و مواد را کاملاً با یکدیگر مخلوط کنید؛
5🔸. مواد را در دستگاه بیسکویت ساز بریزید و در سینی فری که روی آن کاغذ روغنی پهن کرده اید، قالب بزنید. سینی را در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا به مدت 20 دقیقه بپزند. پس از این مدت، بیسکویت ها را از فر بیرون آورید، آنها را با ربانهای رنگی تزیین کرده، سپس بیسکویت های آلمانی را به همراه نوشیدنی گرم سرو کنید. 😋

#بیسکویت
@sanazsaniaofficial

⁣https://goo.gl/0JOa3a

 ⁣⭕ پنکیک کشمش و گردو 😋

✅ تخم‌مرغ - 2 عدد
✅ شکر قهوه‌ای 2 قاشق سوپ‌خوری
✅ اسانس وانیل - 2 قاشق چای‌خوری
✅ روغن مایع - 3 قاشق سوپ‌خوری
✅ جوی دوسر – 1/2 و 1 پیمانه
✅ کشمش (شسته و آبکش‌شده) – 3/1 پیمانه
✅ ماست - 2 پیمانه
✅ آرد نول (الک‌شده) – 4/3 پیمانه
✅ جوش‌شیرین – 1/2 قاشق چای‌خوری
✅ بیکینگ‌پودر – 1/2 قاشق چای‌خوری
✅ جوزهندی (رنده‌شده)– 1/4 قاشق چای‌خوری
✅ دارچین (پودرشده) – 1/4 قاشق چای‌خوری
✅ نمک – 1/2 قاشق چای‌خوری
✅ شربت افرا (گرم) و مغز گردو - به مقدار لازم

⭕ روش تهیه👇

💁. #تخم‌مرغ، شکر قهوه‌ای، اسانس #وانیل و سه قاشق سوپ‌خوری #روغن مایع را در ظرفی ریخته و با همزن دستی، هم بزنید تا یکدست شود، سپس #جوی دوسر، #کشمش و #ماست را به آن اضافه کرده و مجدداً هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود؛

💁. در ظرفی دیگر، #آرد، #جوش‌شیرین، #بیکینگ‌پودر، #جوزهندی، #دارچین و #نمک را مخلوط و الک کنید، سپس مخلوط کشمش را به آن افزوده و هم بزنید.

💁. یک ملاقه از مایه آماده‌شده را برداشته و در تابه یا روی صفحه گریل که روغن ریخته اید بریزید. تابه را بچرخانید تا مواد به‌طور یکنواخت در همه جای تابه پخش شود. پس ازمدتیکه یک طرف #پن‌کیک، طلایی‌رنگ شد، آن را برگردانید تا مغزپخت شده و طرف دیگر آن نیز طلایی‌ قهوه‌ای‌رنگ شود. بقیه خمیر را نیز به‌همین‌ترتیب آماده کنید. نوش جان!

#صبحانه 🍳🍳🍳
⁣https://t.me/joinchat/AAAAAEDywD7DGqPG0L7WPQ

⁣⁣⭕ #کیک تیرامیسو 😋

⁣✅ . 400 گرم #پنیر ماسکار پونه، 1/4 ق.چ #وانیل و 3 عدد #زرده تخم مرغ را در ظرف مناسبی ریخته، با همزن برقی هم بزنید تا یکدست شود.

✅ . 3 عدد #سفیده تخم مرغ را نیز در ظرفی جداگانه بزنید تا فرم بگیرد، سپس 1/3 پ #شکر را اضافه کنید و به همزن ادامه دهید تا مایه سفت شود. آنگاه به مواد بالا اضافه و مخلوط کنید.

✅ .همچنین در ظرفی جداگانه، یک چهارم پیمانه #قهوه را در 1/4 پیمانه #شیر حل کنید. مقداری #کیک شکلاتی را به شکل دایره به قطر هشت سانت و ارتفاع یک سانت برش دهید و در مخلوط قهوه بغلطانید.

✅ . یک برش از کیک را در ظرف مورد نظر قرار داده روی آن را مقداری از مخلوط پنیر بریزید و برش دیگر کیک را روی آن قرار دهید . به همین ترتیب ادامه داده، سپس در آخر با یک پ #خامه شیرین روی آن را تزئین کنید.

✅ .مقداری از قهوه رقیق را روی آن بریزید و با پودر کاکائو و شکلات تخته ای آن را تزئین و سرو کنید.

#کیک 😋 @sanazsaniaofficial

 ⁣⭕ پنکیک کشمش و گردو 😋

✅ تخم‌مرغ - 2 عدد
✅ شکر قهوه‌ای 2 قاشق سوپ‌خوری
✅ اسانس وانیل - 2 قاشق چای‌خوری
✅ روغن مایع - 3 قاشق سوپ‌خوری
✅ جوی دوسر – 1/2 و 1 پیمانه
✅ کشمش (شسته و آبکش‌شده) – 3/1 پیمانه
✅ ماست - 2 پیمانه
✅ آرد نول (الک‌شده) – 4/3 پیمانه
✅ جوش‌شیرین – 1/2 قاشق چای‌خوری
✅ بیکینگ‌پودر – 1/2 قاشق چای‌خوری
✅ جوزهندی (رنده‌شده)– 1/4 قاشق چای‌خوری
✅ دارچین (پودرشده) – 1/4 قاشق چای‌خوری
✅ نمک – 1/2 قاشق چای‌خوری
✅ شربت افرا (گرم) و مغز گردو - به مقدار لازم

⭕ روش تهیه👇

💁. #تخم‌مرغ، شکر قهوه‌ای، اسانس #وانیل و سه قاشق سوپ‌خوری #روغن مایع را در ظرفی ریخته و با همزن دستی، هم بزنید تا یکدست شود، سپس #جوی دوسر، #کشمش و #ماست را به آن اضافه کرده و مجدداً هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود؛

💁. در ظرفی دیگر، #آرد، #جوش‌شیرین، #بیکینگ‌پودر، #جوزهندی، #دارچین و #نمک را مخلوط و الک کنید، سپس مخلوط کشمش را به آن افزوده و هم بزنید.

💁. یک ملاقه از مایه آماده‌شده را برداشته و در تابه یا روی صفحه گریل که روغن ریخته اید بریزید. تابه را بچرخانید تا مواد به‌طور یکنواخت در همه جای تابه پخش شود. پس ازمدتیکه یک طرف #پن‌کیک، طلایی‌رنگ شد، آن را برگردانید تا مغزپخت شده و طرف دیگر آن نیز طلایی‌ قهوه‌ای‌رنگ شود. بقیه خمیر را نیز به‌همین‌ترتیب آماده کنید. نوش جان!

#صبحانه 🍳🍳🍳
⁣https://t.me/joinchat/AAAAAEDywD7DGqPG0L7WPQ