💜 #دسر سانازسانیا

⭕️ ژله خرده شیشه 😋

✅ در ظرفی، پودر ژله #پرتقال را با 250 میلی لیتر آبِ جوش مخلوط کرده و هم بزنید تا پودر ژله کاملاً در آبِ جوش حل شود، سپس آن را در قالب مستطیل شکل ریخته و به مدت 12ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً خود را بگیرد.

✅ در ظرفی دیگر، پودر ژله #توت فرنگی را با 250 میلی لیتر آبِ جوش مخلوط کرده و هم بزنید تا پودر ژله کاملاً در آبِ جوش حل شود، سپس آن را در قالب مستطیل شکل ریخته و به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً خود را بگیرد.

✅ پس از این مدت، ژله ها را از یخچال خارج کرده، آن ها را از قالب بیرون آورید و به شکل مربع برش دهید.

✅ ژله های برش داده شده را به صورت نا منظم در قالب یک ونیم لیتری بریزید. در ظرفی، پودر #ژلاتین را با نیم پیمانه آبِ سرد، روی حرارت بخار آبِ جوش قرار دهید تا ذرات ژلاتین کاملاً در آب حل شود (روش بن‏ ماری)؛

✅ #شیر و #شیرعسلی را در قابلمه ای ریخته و با یکدیگر مخلوط کنید، سپس آن را روی حرارت قرار دهید تا جوش آید.
✅ زمانی که جوش آمد، آن را از روی حرارت برداشته، ژلاتین ذوب شده و #وانیل شکری را به آن بیفزایید و بگذارید در دمای محیط بماند تا خنک شود.

✅ پس از خنک شدن، مخلوط #شیر را داخل قالب، روی ژله ها ریخته و به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا بگیرد. پس از این مدت، قالب را از یخچال خارج کرده و به مدت چند ثانیه در آب گرم قرار دهید، سپس در ظرف موردنظر برگردانده، برش دهید و سرو کنید.

⭕️ اموزش مرحله به مرحله و مقدار و اندازه مواد را در لینک آبی رنگ زیر در سایت سانازسانیا ببینید. 👇
https://goo.gl/grL1hG

😋😋😋
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg