#دستورغذا 🍳
⭕️مربای #املت توت فرنگی 😋
تخم مرغ هم زده شده - ۴ عدد
زعفران - ۱ قاشق چايخوري
نمک - به مقدار لازم
روغن مايع - به مقدار لازم
مرباي توت فرنگي - ۴ قاشق چايخوري
پودر شکر الک شده - به مقدار لازم.
🍳🍳🍳
⭕️ #طرزتهیه 🔻
تخم مرغ هاي هم زده شده را با #زعفران و کمی نمک در ظرفي با يکديگر مخلوط کنيد، سپس مقداري از آن را با ملاقه برداشته و در تابه ای کوچک حاوي روغنِ داغ، روي حرارت ملايم بريزيد. دسته تابه را بگيريد و آن را به صورت دَوَراني و باملايمت بچرخانيد تا تخم مرغ به طور يکنواخت، کفِ تابه را بپوشاند و کاملاً خود را بگيرد؛ زمانيکه تخم مرغ سفت شد، #مربا ی توت فرنگي را روي آن ريخته و آن را از يک طرف رول کنيد. مقداري پودر #شکر روي رول بپاشيد، سپس آن را در ظرف موردنظر قرار داده و سرو کنيد.
🍳😋🍳
@sanazsaniaofficial
⭕️مربای #املت توت فرنگی 😋
تخم مرغ هم زده شده - ۴ عدد
زعفران - ۱ قاشق چايخوري
نمک - به مقدار لازم
روغن مايع - به مقدار لازم
مرباي توت فرنگي - ۴ قاشق چايخوري
پودر شکر الک شده - به مقدار لازم.
🍳🍳🍳
⭕️ #طرزتهیه 🔻
تخم مرغ هاي هم زده شده را با #زعفران و کمی نمک در ظرفي با يکديگر مخلوط کنيد، سپس مقداري از آن را با ملاقه برداشته و در تابه ای کوچک حاوي روغنِ داغ، روي حرارت ملايم بريزيد. دسته تابه را بگيريد و آن را به صورت دَوَراني و باملايمت بچرخانيد تا تخم مرغ به طور يکنواخت، کفِ تابه را بپوشاند و کاملاً خود را بگيرد؛ زمانيکه تخم مرغ سفت شد، #مربا ی توت فرنگي را روي آن ريخته و آن را از يک طرف رول کنيد. مقداري پودر #شکر روي رول بپاشيد، سپس آن را در ظرف موردنظر قرار داده و سرو کنيد.
🍳😋🍳
@sanazsaniaofficial
#تکنیک 🍉🍇🍒
⭕️با میوه های رسیده چه کنیم⁉️🤔
⭕️#اسموتی درست کنیم. 😋🍹
✅ وقتی میوه های تو یخچالمون مثل #توت فرنگی، #بلوبری، #موز، #هلو، #انبه و #پرتقال خیلی رسیده می شن و دیگه نمی شه بصورت طبیعی ازشون لذت برد، می تونیم خوردشون کنیم و به همراه مقداری #شیر و #عسل بریزیم توی مخلوط کن. بعد به مدت یک ساعت بزاریمش توی یخچال و بعد سرو کنیم.
⭕️ تو #کیک و #شیرینی ازشون استفاده کنیم. 😋🍰
✅می تونیم از #آووکادوها ی خیلی رسیده که رنگشون قهوه ای می شه به جای روغن تو کیک و شیرینی استفاده کنیم. هر آووکادو با اندازه متوسط معادل یک فنجان روغن هست. همین طور می تونیم بقیه میوه های رسیده رو فریز کنید و در شیرینی ها و کیک هامون استفاده کنیم.
⭕️میشه به #مربا تبدیلشون کنیم. 😋
✅ میوه های رسیده رو با چنگال له کنید و یک قاشق غذاخوری آب و یک قاشق چای خوری تخم شربتی (برای لعاب) بهش اضافه کنید و یک شب تا صبح بزارید تو یخچال و صبح همراه صبحانه تون ازش لذت ببرید.
⭕️ به #آب روزانه اضافه شون کنیم. 😋🍸
✅ میوه ها وقتی می رسن شیرین تر می شن. می تونیم خوردشون کنیم و به ظرف آبمون اضافه کنیم و به دتاکس تبدیلشون کنیم. اینطوری هم میوه هامون مصرف شده هم آب مصرفی مون خوشمزه تر و مفید تر شده.
⭕️ #بستنی چوبی میوه ای درست کنید 😋🍦
✅ میوه ها رو با چنگال یا مخلوط کن میکس کنید و با مقداری #شیر نارگیل یا هر نوع شیر دیگه ای مخلوط کنید و بریزید در ظرف های مخصوص #بستنی چوبی و بعد از فریز کردن بستنی چوبی میوه ای خوشمزه دارید.
🍉🍇🍒
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
⭕️با میوه های رسیده چه کنیم⁉️🤔
⭕️#اسموتی درست کنیم. 😋🍹
✅ وقتی میوه های تو یخچالمون مثل #توت فرنگی، #بلوبری، #موز، #هلو، #انبه و #پرتقال خیلی رسیده می شن و دیگه نمی شه بصورت طبیعی ازشون لذت برد، می تونیم خوردشون کنیم و به همراه مقداری #شیر و #عسل بریزیم توی مخلوط کن. بعد به مدت یک ساعت بزاریمش توی یخچال و بعد سرو کنیم.
⭕️ تو #کیک و #شیرینی ازشون استفاده کنیم. 😋🍰
✅می تونیم از #آووکادوها ی خیلی رسیده که رنگشون قهوه ای می شه به جای روغن تو کیک و شیرینی استفاده کنیم. هر آووکادو با اندازه متوسط معادل یک فنجان روغن هست. همین طور می تونیم بقیه میوه های رسیده رو فریز کنید و در شیرینی ها و کیک هامون استفاده کنیم.
⭕️میشه به #مربا تبدیلشون کنیم. 😋
✅ میوه های رسیده رو با چنگال له کنید و یک قاشق غذاخوری آب و یک قاشق چای خوری تخم شربتی (برای لعاب) بهش اضافه کنید و یک شب تا صبح بزارید تو یخچال و صبح همراه صبحانه تون ازش لذت ببرید.
⭕️ به #آب روزانه اضافه شون کنیم. 😋🍸
✅ میوه ها وقتی می رسن شیرین تر می شن. می تونیم خوردشون کنیم و به ظرف آبمون اضافه کنیم و به دتاکس تبدیلشون کنیم. اینطوری هم میوه هامون مصرف شده هم آب مصرفی مون خوشمزه تر و مفید تر شده.
⭕️ #بستنی چوبی میوه ای درست کنید 😋🍦
✅ میوه ها رو با چنگال یا مخلوط کن میکس کنید و با مقداری #شیر نارگیل یا هر نوع شیر دیگه ای مخلوط کنید و بریزید در ظرف های مخصوص #بستنی چوبی و بعد از فریز کردن بستنی چوبی میوه ای خوشمزه دارید.
🍉🍇🍒
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
👍2
⭕ بهترین جنس برای درِ ظرفِ #مربا، درهای پلاستیکی هستند. درهای فلزی ممکن است بر اثر اسید ناشی از مواد مربا، زنگ بزنند.
💙 #تکنیک سانازسانیا
@sanazsaniaofficial
💙 #تکنیک سانازسانیا
@sanazsaniaofficial
⭕ دسر کرم رز 😋
✅ زرده تخم مرغ 5 عدد
✅ شکر (نرم و دانه ریز) 3/4 پیمانه
✅ وانیل 1/4 قاشق چایخوری
✅ شیر1 و 1/2 پیمانه (375 میلیلیتر)
✅ مربای گل رُز 1 پیمانه سرخالی
✅ خامه شیرین شده 250 گرم
✅ اسانس رُز 3 قطره
✅ ورق ژلاتین 5 عدد
✅ آب جوش1/4 پیمانه
✅ گلبرگ های رُز شکری طبق دستور داده شده
⭕ طرز تهیه👇
1🔸. ابتدا #زرده تخم مرغ را ریخته و با همزن برقی هم بزنید. #شکر و #وانیل را به آن افزوده و با دور تند همزن برقی هم زده تا کرم رنگ، کش دار و غلیظ شود و ذرات #شکر در زرده تخم مرغ کاملا حل شود؛
2🔸. #شیر داغ را به آرامی به مخلوط زرده تخم مرغ افزوده و مرتبا هم بزنید، سپس آن را روی حرارت بخار آب جوش قرار داده و هم بزنید تا غلیظ شود (روش بن ماری). پس از آن، مخلوط را کنار گذاشته تا سرد شود؛
3🔸. #مربا ی گل رُز را از صافی رَد کرده تا شربت آن جدا شود، سپس در غذاساز یا مخلوط کن ریخته تا به صورت پوره درآید؛
4🔸. در ظرفی مناسب، خامه را با همزن برقی هم زده تا فرم بگیرد، سپس #پوره مربا را به #خامه افزوده و با همزن برقی هم بزنید. مخلوط خامه را به همراه #اسانس رُز و رنگ خوراکی به مخلوط زرده تخم مرغِ سردشده، اضافه کنید و هم بزنید؛
5🔸. قالب مورد نظر را به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید تا سرد شود. ورقه های #ژلاتین را به مدت پنج دقیقه در آب سرد خیس کنید. آن را از آب خارج کرده، سپس به قابلمه حاوی 1/4 پیمانه #آب جوش روی حرارت ملایم اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. ژلاتین را به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه کرده و مجددا هم بزنید؛
6🔸. کِرم را در قالب سرد شده ریخته و به مدت 10 تا 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا کِرم خود را بگیرد. پس از این مدت، کِرم را از قالب خارج کرده و با گلبرگ های رُز شکری تزیین و سرو کنید.
#دسر 🍰
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
#سانازسانیا
https://goo.gl/3oQFw3
✅ زرده تخم مرغ 5 عدد
✅ شکر (نرم و دانه ریز) 3/4 پیمانه
✅ وانیل 1/4 قاشق چایخوری
✅ شیر1 و 1/2 پیمانه (375 میلیلیتر)
✅ مربای گل رُز 1 پیمانه سرخالی
✅ خامه شیرین شده 250 گرم
✅ اسانس رُز 3 قطره
✅ ورق ژلاتین 5 عدد
✅ آب جوش1/4 پیمانه
✅ گلبرگ های رُز شکری طبق دستور داده شده
⭕ طرز تهیه👇
1🔸. ابتدا #زرده تخم مرغ را ریخته و با همزن برقی هم بزنید. #شکر و #وانیل را به آن افزوده و با دور تند همزن برقی هم زده تا کرم رنگ، کش دار و غلیظ شود و ذرات #شکر در زرده تخم مرغ کاملا حل شود؛
2🔸. #شیر داغ را به آرامی به مخلوط زرده تخم مرغ افزوده و مرتبا هم بزنید، سپس آن را روی حرارت بخار آب جوش قرار داده و هم بزنید تا غلیظ شود (روش بن ماری). پس از آن، مخلوط را کنار گذاشته تا سرد شود؛
3🔸. #مربا ی گل رُز را از صافی رَد کرده تا شربت آن جدا شود، سپس در غذاساز یا مخلوط کن ریخته تا به صورت پوره درآید؛
4🔸. در ظرفی مناسب، خامه را با همزن برقی هم زده تا فرم بگیرد، سپس #پوره مربا را به #خامه افزوده و با همزن برقی هم بزنید. مخلوط خامه را به همراه #اسانس رُز و رنگ خوراکی به مخلوط زرده تخم مرغِ سردشده، اضافه کنید و هم بزنید؛
5🔸. قالب مورد نظر را به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید تا سرد شود. ورقه های #ژلاتین را به مدت پنج دقیقه در آب سرد خیس کنید. آن را از آب خارج کرده، سپس به قابلمه حاوی 1/4 پیمانه #آب جوش روی حرارت ملایم اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. ژلاتین را به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه کرده و مجددا هم بزنید؛
6🔸. کِرم را در قالب سرد شده ریخته و به مدت 10 تا 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا کِرم خود را بگیرد. پس از این مدت، کِرم را از قالب خارج کرده و با گلبرگ های رُز شکری تزیین و سرو کنید.
#دسر 🍰
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
#سانازسانیا
https://goo.gl/3oQFw3
آشپزی و شیرینی پزی سانازسانیا
دسر کِرم رُز
با میوه های رسیده چه کنیم⁉️🤔
⭕️#اسموتی درست کنیم. 😋🍹
✅ وقتی میوه های تو یخچالمون مثل #توت فرنگی، #بلوبری، #موز، #هلو، #انبه و #پرتقال خیلی رسیده می شن و دیگه نمی شه بصورت طبیعی ازشون لذت برد، می تونیم خوردشون کنیم و به همراه مقداری #شیر و #عسل بریزیم توی مخلوط کن. بعد به مدت یک ساعت بزاریمش توی یخچال و بعد سرو کنیم.
@sanazsaniaofficial
⭕️ تو #کیک و #شیرینی ازشون استفاده کنیم. 😋🍰
✅می تونیم از #آووکادوها ی خیلی رسیده که رنگشون قهوه ای می شه به جای روغن تو کیک و شیرینی استفاده کنیم. هر آووکادو با اندازه متوسط معادل یک فنجان روغن هست. همین طور می تونیم بقیه میوه های رسیده رو فریز کنید و در شیرینی ها و کیک هامون استفاده کنیم.
⭕️میشه به #مربا تبدیلشون کنیم. 😋
✅ میوه های رسیده رو با چنگال له کنید و یک قاشق غذاخوری آب و یک قاشق چای خوری تخم شربتی (برای لعاب) بهش اضافه کنید و یک شب تا صبح بزارید تو یخچال و صبح همراه صبحانه تون ازش لذت ببرید.
@sanazsaniaofficial
⭕️ به #آب روزانه اضافه شون کنیم. 😋🍸
✅ میوه ها وقتی می رسن شیرین تر می شن. می تونیم خوردشون کنیم و به ظرف آبمون اضافه کنیم و به دتاکس تبدیلشون کنیم. اینطوری هم میوه هامون مصرف شده هم آب مصرفی مون خوشمزه تر و مفید تر شده.
#بستنی چوبی میوه ای درست کنید 😋🍦
✅ میوه ها رو با چنگال یا مخلوط کن میکس کنید و با مقداری #شیر نارگیل یا هر نوع شیر دیگه ای مخلوط کنید و بریزید در ظرف های مخصوص #بستنی چوبی و بعد از فریز کردن بستنی چوبی میوه ای خوشمزه دارید.
#میوه
سانازسانیا💟
🍉🍇🍒
@sanazsaniaofficial
⭕️#اسموتی درست کنیم. 😋🍹
✅ وقتی میوه های تو یخچالمون مثل #توت فرنگی، #بلوبری، #موز، #هلو، #انبه و #پرتقال خیلی رسیده می شن و دیگه نمی شه بصورت طبیعی ازشون لذت برد، می تونیم خوردشون کنیم و به همراه مقداری #شیر و #عسل بریزیم توی مخلوط کن. بعد به مدت یک ساعت بزاریمش توی یخچال و بعد سرو کنیم.
@sanazsaniaofficial
⭕️ تو #کیک و #شیرینی ازشون استفاده کنیم. 😋🍰
✅می تونیم از #آووکادوها ی خیلی رسیده که رنگشون قهوه ای می شه به جای روغن تو کیک و شیرینی استفاده کنیم. هر آووکادو با اندازه متوسط معادل یک فنجان روغن هست. همین طور می تونیم بقیه میوه های رسیده رو فریز کنید و در شیرینی ها و کیک هامون استفاده کنیم.
⭕️میشه به #مربا تبدیلشون کنیم. 😋
✅ میوه های رسیده رو با چنگال له کنید و یک قاشق غذاخوری آب و یک قاشق چای خوری تخم شربتی (برای لعاب) بهش اضافه کنید و یک شب تا صبح بزارید تو یخچال و صبح همراه صبحانه تون ازش لذت ببرید.
@sanazsaniaofficial
⭕️ به #آب روزانه اضافه شون کنیم. 😋🍸
✅ میوه ها وقتی می رسن شیرین تر می شن. می تونیم خوردشون کنیم و به ظرف آبمون اضافه کنیم و به دتاکس تبدیلشون کنیم. اینطوری هم میوه هامون مصرف شده هم آب مصرفی مون خوشمزه تر و مفید تر شده.
#بستنی چوبی میوه ای درست کنید 😋🍦
✅ میوه ها رو با چنگال یا مخلوط کن میکس کنید و با مقداری #شیر نارگیل یا هر نوع شیر دیگه ای مخلوط کنید و بریزید در ظرف های مخصوص #بستنی چوبی و بعد از فریز کردن بستنی چوبی میوه ای خوشمزه دارید.
#میوه
سانازسانیا💟
🍉🍇🍒
@sanazsaniaofficial
Forwarded from آشپزی سانازسانيا
فهرست کتاب دیجیتال صبحانه😍👇
املت تای اسکرامبد اگ/اگ بندیکت/تخم مرغ در رمکین/تخم مرغ آفتابگردانی/#صبحانه_انگلیسی/#پنکیک شکلالت/کرپ/گرانول ماست/پوریج/پامادور چِغرمته (گیلان)/املت گوجه فرنگی/قی قناق (آذربایجان شرقی)/اشپل واویج (گیلان)/#پنیر واویج (گیلان)/پنیر بورشته/پنیر برشته/#کله_پاچه/#عدسی/#خوراک لوبیاچیتی/حلیم گندم/حلیم بوقلمون/حلیم جوی پرک/حلیم ماهی/حلیم گردن/حلیم گندم خوزستان/هریسه استان هرمزگان (قشم)/حلیم عدسی با سویا/نان تومشی/مربای پرتقال/مربای پوست پرتقال/مربای لیموترش/مربای پوست لیموترش/مربای کامکوات/مربای انجیر/مربای آلبالو/مربای گیلاس/مربای توتفرنگی/مربای شاهتوت/مربای توت سفید/مربای توت سیاه/مربای متشک/مربای آلو جنگلی/مربای زردآلو/مربای آناناس/مربای بِه/مربای کیوی/مربای گالبی/مربای سیب گالب/#مربا_هویج/مربای هلو/مربای بالنگ/مربای چغاله گردو/مربای ترب سیاه/مربای ترب سفید/مربای ریوا/مربای چغاله پسته/مربای پوست پسته/مربای بهارنارنج/مربای گل سرخ/مربای زرشک/مربای شقاقل/مربای زنجبیل/مارمالاد بالنگ/مارمالاد پرتقال/مارمالاد بِه/مارمالاد آلبالو/مارمالاد توتفرنگی/مارمالاد کیوی/مارمالاد سیب/مارمالاد شاهتوت/مارمالاد زردآلو/#مارمالاد خرمالو/مارمالاد هویج/انواع چای/چای سیاه/چای هل/چای گلپر/چای دارچین/چای زنجبیل/چای دارچین و زنجبیل/شیر و چای/چای سبز/چای سفید/چای نعناع/چای نعناع و زنجبیل/چای ترش/چای آلبالو/انواع دمنوش/دمنوش آویشن/#دمنوش زعفران/دمنوش سنبل طیب/دمنوش گل گاوزبان و سنبل طیب/دمنوش زیرفون/دمنوش بادرنجبویه/دمنوش میوه گل نسترن/دمنوش فرنجمشک/دمنوش گل بومادران/دمنوش اسطوخودوس/دمنوش بابونه/دمنوش بهارنارنج/دمنوش رازک/دمنوش هوفاریقون (گل راعی)/سرکه انگبی
🔸️دانلود این کتاب از فروشگاه سانازسانیا
🌐https://sanazsania.shop/checkout?vid=247
🔸️واتس اپ و تلفن
📲 09120265485
املت تای اسکرامبد اگ/اگ بندیکت/تخم مرغ در رمکین/تخم مرغ آفتابگردانی/#صبحانه_انگلیسی/#پنکیک شکلالت/کرپ/گرانول ماست/پوریج/پامادور چِغرمته (گیلان)/املت گوجه فرنگی/قی قناق (آذربایجان شرقی)/اشپل واویج (گیلان)/#پنیر واویج (گیلان)/پنیر بورشته/پنیر برشته/#کله_پاچه/#عدسی/#خوراک لوبیاچیتی/حلیم گندم/حلیم بوقلمون/حلیم جوی پرک/حلیم ماهی/حلیم گردن/حلیم گندم خوزستان/هریسه استان هرمزگان (قشم)/حلیم عدسی با سویا/نان تومشی/مربای پرتقال/مربای پوست پرتقال/مربای لیموترش/مربای پوست لیموترش/مربای کامکوات/مربای انجیر/مربای آلبالو/مربای گیلاس/مربای توتفرنگی/مربای شاهتوت/مربای توت سفید/مربای توت سیاه/مربای متشک/مربای آلو جنگلی/مربای زردآلو/مربای آناناس/مربای بِه/مربای کیوی/مربای گالبی/مربای سیب گالب/#مربا_هویج/مربای هلو/مربای بالنگ/مربای چغاله گردو/مربای ترب سیاه/مربای ترب سفید/مربای ریوا/مربای چغاله پسته/مربای پوست پسته/مربای بهارنارنج/مربای گل سرخ/مربای زرشک/مربای شقاقل/مربای زنجبیل/مارمالاد بالنگ/مارمالاد پرتقال/مارمالاد بِه/مارمالاد آلبالو/مارمالاد توتفرنگی/مارمالاد کیوی/مارمالاد سیب/مارمالاد شاهتوت/مارمالاد زردآلو/#مارمالاد خرمالو/مارمالاد هویج/انواع چای/چای سیاه/چای هل/چای گلپر/چای دارچین/چای زنجبیل/چای دارچین و زنجبیل/شیر و چای/چای سبز/چای سفید/چای نعناع/چای نعناع و زنجبیل/چای ترش/چای آلبالو/انواع دمنوش/دمنوش آویشن/#دمنوش زعفران/دمنوش سنبل طیب/دمنوش گل گاوزبان و سنبل طیب/دمنوش زیرفون/دمنوش بادرنجبویه/دمنوش میوه گل نسترن/دمنوش فرنجمشک/دمنوش گل بومادران/دمنوش اسطوخودوس/دمنوش بابونه/دمنوش بهارنارنج/دمنوش رازک/دمنوش هوفاریقون (گل راعی)/سرکه انگبی
🔸️دانلود این کتاب از فروشگاه سانازسانیا
🌐https://sanazsania.shop/checkout?vid=247
🔸️واتس اپ و تلفن
📲 09120265485
❤1👍1
#مربا به👌
ميوه‌ي به دو نوع مي‌باشد.
به زرد و رسيده‌ي اصفهان که عطر قوي دارد و براي مربا مناسب است و به سبز و پرآب شمال، که براي خورش مناسب‌تر است.
😍مواد لازم :
به 5 عدد (معادل 1300 گرم)
آب 3 پيمانه (معادل 480 ميلي‌ليتر)
شکر 7 پيمانه (معادل يک کيلو)
هل درسته 1 قاشق سوپخوري (معادل 5 گرم)
آب ليمو تازه 2 قاشق سوپخوري (معادل 28 ميلي‌ليتر)
@sanazsaniaofficial
ميوه‌ي به دو نوع مي‌باشد.
به زرد و رسيده‌ي اصفهان که عطر قوي دارد و براي مربا مناسب است و به سبز و پرآب شمال، که براي خورش مناسب‌تر است.
😍مواد لازم :
به 5 عدد (معادل 1300 گرم)
آب 3 پيمانه (معادل 480 ميلي‌ليتر)
شکر 7 پيمانه (معادل يک کيلو)
هل درسته 1 قاشق سوپخوري (معادل 5 گرم)
آب ليمو تازه 2 قاشق سوپخوري (معادل 28 ميلي‌ليتر)
@sanazsaniaofficial
👍1