#کیک 🎂

⭕️خمیر فوندانت ☺️
✅ ابتدا در ۳ قاشق سوپ خوری آب سرد، ۲ قاشق سوپ خوری پودر #ژلاتین بپاشید و با روش بن ماری* آن را به خوبی در آب حل کنید.
✅ ۲ قاشق سوپ خوری #وانیل، ۲ قاشق سوپخوری #گلیسیرین و مقداری روغن #قنادی را اضافه کرده و بگزارید تا خنک شود.
✅ مقداری از پودرقند را در وسط ظرفی ریخته و وسط آنرا گود کنید. مواد را داخل آن ریخته و کاملا ورز دهید.
مابقی پودرقند را کم کم اضافه کرده تا خمیر لطیفی حاصل شود.
✅ با اضافه کردن رنگ های خوراکی یک خمیر فوندانت رنگی دارید.

⭕️ *آموزش روش بن ماری در پیج اینستاگرام سانازسانیا👇
https://www.instagram.com/p/BJP892mhK-F/

🍏🍊🍋🍇🍉
@sanazsaniaofficial کانال آشپزی سانازسانیا

#تکنیک 🎂

⭕️ برای #شکلات ذوب شده ای که برای پوشش کیک استفاده می کنید از روغن مایع بجای روغن جامد استفاده کنیدتا بعد از خنک شدن همچنان لطیف باقی بماند.
🍩🍰🍫🍭
@sanazsaniaofficial

⭕️خواب راحت با این ۱۰ ماده غذایی
🌙⭐️
۱_ #جو – جو پرک
درست است که جو بیشتر برای صبحانه توصیه می شود ولی شما می توانید هر موقع دوست داشتید در طول روز جو میل کنید. این ماده غذایی هم برای سیستم عروقی، تنظیم قند خون و کاهش وزن مفید است. دو تا سه ساعت قبل از خواب جو (اوتمیل ... ) میل کنید و به دلیل ترشح ملاتونین خوابی راحت داشته باشید.
⭐️🌙
۲_ #بادام
خوردن یک مشت بادام به داشتن خوابی آرام و عمیق کمک می کند. بادام به دلیل داشتن آمینواسید و منیزیم که به خواب خوب کمک می کند.
⭐️🌙
۳_ #عسل
اضافه کردن یک قاشق عسل به #شیر یا #چای قبل از خواب برای داشتن خوابی راحت مفید است. عسل حاوی گلوکز می باشد که به مغز برای رسیدن به آرامش زمان خواب کمک می کند.
⭐️🌙
۵_ #نان غلات کامل
ویتامین B1 و B6 در غلات کامل و مخصوصا همراه مقداری عسل باعث ترشح سروتونین می شود که کیفیت خواب را افزایش می دهد.
⭐️🌙
۵- #گیلاس
گیلاس هم مثل جو و بادام به علت داشتن ملاتونین کیفیت خواب را افزایش می دهد و باعث خوابی عمیق بدون بیدار شدن در طول شب می شود. یک مشت گیلاس یک ساعت قبل از خواب ملاتونین لازم را به بدنتون می رساند.
⭐️🌙
۷_ #دمنوش گیاهی
نوشیدن دمنوش های گیاهی باعث کاهش سطح استرس و افزایش آرامش ذهن شما می شود که خواب بهتری برایتان به ارمغان میاورد. چای #بابونه، #استوخطوس، #به لیمو، #لیمو و گل #گاوزبون برای خوابی راحت مفید هستند.
⭐️🌙
۷_ #شکلات تلخ
شکلات تلخ به دلیل کمک به ترشح هورمون سروتونین که هورمون کاهش استرس در مغز می باشد به داشتن خوابی راحت به بدن کمک می کند. با میل کردن حدود ۵۰ گرم شکلات تلخ یک ساعت قبل از خواب، خواب عمیق و راحتی را تجربه خواهید کرد.
⭐️🌙
۸- #موز
میل کردن یک موز قبل خواب مقدار مناسبی منیزیم و پتاسیوم به بدنتان می رساند که باعث ریلکس شدن ماهیچه ها و اعصابتان می شود و درنتیجه خوابی راحت تر.
⭐️🌙
۹- #شیر گرم
نوشیدن شیر گرم قبل از خواب هم مثل خیلی از موارد بالا باعث عامل ترشح ملاتونین و سروتونین می شود.
⭐️🌙
۱۰_ #مرغ
مرغ هم یک ماده غذایی دیگری است که حاوی آمینو اسیدهای خواب آور است. توصیه می شود مرغ به همراه نان غلات کامل چند ساعت قبل از خواب به عنوان شام میل شود.

کانال آشپزی #سانازسانیا 🍊🍋🍐🍎
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg

⭕️روش تهیه کرم #شکلاتی جهت پاولوا با کرم شکلاتی 😋
در ظرفي، ۱۵۰ گرم #پنير ماسکارپونه را با همزن برقي هم بزنيد تا نرم شود، سپس ۲۰۰ گرم #شکلات تلخ (ذوب شده) به آن بيافزاييد و هم بزنيد تا کاملاً با يکديگر مخلوط شوند.

کانال #سانازسانیا
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
-----------------------------------------------
⭕️طرزتهیه پاولوا کرم شکلاتی در اینستاگرام لینک زیر 👇
https://goo.gl/9e8uFL

⁣⁣⁣⭕ برانی شکلاتی 😋
🍰🍰🍰

✅ در ظرفی، #کره و #شکلات را ریخته و روی حرارت بخار آب ‌جوش قرار دهید تا ذوب شوند (روش #بن‌ماری)، سپس بگذارید کمی خنک شوند. #شکر، #وانیل و نمک را به مخلوط کره اضافه کرده و با همزن برقی هم بزنید (مخلوط باید تا حدی دانه دانه باشد).

✅ در ظرفی دیگر، #تخم‌مرغ و زرده تخم‌مرغ را بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا کاملاً یکدست شوند، سپس یک قاشق چای‌خوری از رنده پوست #پرتقال و آب پرتقال را به آن اضافه کرده مجددا هم بزنید. در آخر، #آرد را به‌تدریج به تخم‌مرغ‌ها بیافزایید و هم بزنید تا مایه یکدستی به‌دست آید.

✅ مخلوط کره را به مخلوط آرد و تخم‌مرغ اضافه کرده و به هم‌زدن ادامه دهید تا مواد سفت و یکدست شوند. مایه آماده‌شده را داخل قالب بریزید و سطح آن را با پشت قاشق صاف کنید.

✅⁣کف قالب مربعی‌شکل 20‌سانتی‌متری با عمق 8 سانتی‌متری را با کاغذ روغنی بپوشانید، سپس کف و دیواره‌های آن را به روغن مایع آغشته کنید و به مدت تقریباً 35 تا 45 دقیقه در طبقه وسط فر گرم‌شده با حرارت 180 درجه، قرار دهید (با فرو بردن یک تیزی در وسط کیک از پخته شدن آن مطمئن شوید، اگر مایه به تیزی نچسبد، نشانه پخته شدن آن است).

⭕ مقدار و اندازه دقیق مواد را در لینک آبی ببینید. ⁣https://goo.gl/xJpvX6
_________________
💜 #دسر سانازسانیا
🍰🍰🍰
⁣https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg

 ⁣⭕ ک⁣یک شکلاتی فندقی بدون آرد 👌😍

✅ ۵۰۰ گرم #شکلات ساده رنده شده را داخل ظرفی ریخته و روی حرارت بخار آب جوش قرار دهید تا ذوب شود (روش بن ماری)، ۴۰۰ گرم #کره را داخل شکلات بریزید تا کره نیز ذوب و با شکلات مخلوط شود، سپس آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.

✅ ۱۲۰ گرم #شکر قهوه ای، یک پیمانه پودر #فندق، ¼ ق.چ #وانیل و ۴ عدد #تخم-مرغ همزده شده را با هم مخلوط و با همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ، کشدار و کاملا حجیم شود.

✅ مخلوط شکلات را به تدریج به مخلوط شکر اضافه کرده و مواد را با لیسک هم بزنید.

✅ کف قالب #تارت به قطر ۲۵ سانتیمتری را با کاغذ روغنی بپوشانید و دیواره های قالب را با اسپری روغن، کمی چرب کنید.مواد را به طور یکنواخت در قالب ریخته و به مدت ۸ دقیقه در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد، قرار دهید تا بپزد.

#کیک 😋 @sanazsaniaofficial

 ⁣⁣⁣⭕ اسلایس شکلات 😋

✅ کره 35 گرم
✅ خامه صبحانه 90 گرم
✅ آب پرتقال 15میلی لیتر
✅ رنده پوست پرتقال1 قاشق چایخوری
✅ شکلات سفید (درشت رنده شده) 350 گرم
✅ شکلات سفید (ذوب شده) 100 گرم
✅ پودر نارگیل مقداری برای تزیین

⭕طرز تهیه

💁 #کره، #خامه، آب #پرتقال و رنده پوست پرتقال را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. سپس آن را از روی حرارت بردارید. #شکلات سفیدرنده شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات کاملاً ذوب شود؛

💁 شکلات آماده شده را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد. پس از این مدت، آن را از یخچال بیرون آورید. از شکلات، گلوله هایی به اندازه یک قاشق چایخوری بردارید و در دست به شکل گرد فرم دهید و با فاصله روی سینی فر حاوی کاغذ روغنی بچینید و به مدت 30 دقیقه دیگر در یخچال قرار دهید. ترافل های آماده شده را از یخچال بیرون آورید و در ظرفیی حاوی شکلات سفید و پودر #نارگیل بغلتانید و سرو کنید.
@sanazsaniaofficial
#شیرینی 🍥🍥
www.sanazsania.com

ویژه نامه نوروز ۱، انواع شیرینی های شب عید
انواع #اسلایس، انواع #رولت و انواع #شیرینی و انواع #شکلات ها و #کیک👌😋

ویژه نامه نوروز ۱، هم اکنون در کیوسک های مطبوعاتی سراسر کشور
@sanazsaniaofficial

ویژه نامه نوروز ۱، انواع شیرینی های شب عید 😉
انواع #اسلایس، انواع #رولت و انواع #شیرینی و #شکلات و #کیک 👌😋

ویژه نامه نوروز ۱، هم اکنون در کیوسک های مطبوعاتی سراسر کشور
@sanazsaniaofficial

✅ هر روز اندکی شکلات تلخ بخورید تا از شیرینی سلامت بخش آن بهره مند شوید. 😍

@sanazsaniaofficial

فواید بی نظیر #شکلات_تلخ : 🍫

1️⃣ پیشگیری از گرفتگی عروق، بیماری های قلبی و سکته، طراوت بخش پوست
(به دلیل فلاوونوئید موجود در آن)

2️⃣ پیشگیری کننده از فشار خون، زوال عقل و دیابت
(به خاطر فلاوانول که تلخی شکلات نیز به خاطر همین ماده است)

3️⃣ مفید برای کاهش استرس
(به دلیل وجود سرتونین و فنیلالانین)

4️⃣ کاهش احتمال سرطان، کند کردن روند پیری
(به خاطر وجود کاتچین، اپی کاتچین و پروسیاندین که خاصیت آنتی اکسیدان دارند)

5️⃣ مفید برای افراد کم خون
(به علت وجود آهن)

6️⃣ کاهش تعداد دفعات سرفه
(به خاطر وجود تئوبرومین)

📢 توجه مهم:
خوردن شیر به همراه شکلات، مانع از فعال شدن آنتی اکسیدان موجود در کاکائو می شود. شیر و شکلات را با هم نخورید.

#سلامتی سانازسانیا💟👇
https://t.me/joinchat/AAAAAEDywD7DGqPG0L7WPQ

⭕️خواب راحت با این ۱۰ ماده غذایی
🌙⭐️
۱_ #جو – جو پرک 😋
درست است که جو بیشتر برای صبحانه توصیه می شود ولی شما می توانید هر موقع دوست داشتید در طول روز جو میل کنید. این ماده غذایی هم برای سیستم عروقی، تنظیم قند خون و کاهش وزن مفید است. دو تا سه ساعت قبل از خواب جو (اوتمیل ... ) میل کنید و به دلیل ترشح ملاتونین خوابی راحت داشته باشید.
⭐️🌙
۲_ #بادام 😋
خوردن یک مشت بادام به داشتن خوابی آرام و عمیق کمک می کند. بادام به دلیل داشتن آمینواسید و منیزیم که به خواب خوب کمک می کند.
⭐️🌙
۳_ #عسل 😋
اضافه کردن یک قاشق عسل به #شیر یا #چای قبل از خواب برای داشتن خوابی راحت مفید است. عسل حاوی گلوکز می باشد که به مغز برای رسیدن به آرامش زمان خواب کمک می کند.
⭐️🌙
۵_ #نان غلات کامل 😋
ویتامین B1 و B6 در غلات کامل و مخصوصا همراه مقداری عسل باعث ترشح سروتونین می شود که کیفیت خواب را افزایش می دهد.
⭐️🌙

۶_ #دمنوش گیاهی 😋
نوشیدن دمنوش های گیاهی باعث کاهش سطح استرس و افزایش آرامش ذهن شما می شود که خواب بهتری برایتان به ارمغان میاورد. چای #بابونه، #استوخطوس، #به لیمو، #لیمو و گل #گاوزبون برای خوابی راحت مفید هستند.
⭐️🌙
۷_ #شکلات تلخ 😋
شکلات تلخ به دلیل کمک به ترشح هورمون سروتونین که هورمون کاهش استرس در مغز می باشد به داشتن خوابی راحت به بدن کمک می کند. با میل کردن حدود ۵۰ گرم شکلات تلخ یک ساعت قبل از خواب، خواب عمیق و راحتی را تجربه خواهید کرد.
⭐️🌙
۸- #موز 😋
میل کردن یک موز قبل خواب مقدار مناسبی منیزیم و پتاسیوم به بدنتان می رساند که باعث ریلکس شدن ماهیچه ها و اعصابتان می شود و درنتیجه خوابی راحت تر.
⭐️🌙
۹- #شیر گرم 😋
نوشیدن شیر گرم قبل از خواب هم مثل خیلی از موارد بالا باعث عامل ترشح ملاتونین و سروتونین می شود.
⭐️🌙
۱۰_ #مرغ 😋
مرغ هم یک ماده غذایی دیگری است که حاوی آمینو اسیدهای خواب آور است. توصیه می شود مرغ به همراه نان غلات کامل چند ساعت قبل از خواب به عنوان شام میل شود.

کانال آشپزی #سانازسانیا 🍊🍋🍐🍎
@sanazsaniaofficial

✅ سوزاندن چربى شكم 👇

⭕️ #آب بیشتر بنوشید 😋
میلیون‌ها دلیل وجود دارد که آب می‌تواند به شما کمک کند اما هدف اصلی اینجا این است که احساس سیری کنید. سعی کنید #نوشیدنی ‌های قندی را حذف کرده و تنها از آب ساده که کالری ندارد استفاده نمایید.

@sanazsaniaofficial

⭕️ سریع تر بخوابید ☺️
رژیم غذایی و ورزش برای شما عالی اما سخت‌اند. به همین دلیل جالب است بدانید یکی از بهترین راه‌ها برای کوچک کردن شکم این است که خواب کافی داشته باشید. زمانی که به حد لازم نمی‌خوابید هورمون‌های بدن برانگیخته‌شده و بدن شما کورتیزول آزاد می‌کند. کورتیزول هورمون استرس است، و استرس چیزی است که باعث می‌شود اغلب زیاد بخوریم.

⭕️ روغن #نارگیل به شما کمک می‌ کند 😋
روغن نارگیل باعث آغاز سوخت و ساز بدن می‌شود. زیاد شدن انرژی کمک می‌کند شما چربی‌ها را بسوزانید، خصوصاً چربی‌های خطرناک ناحیه‌ شکم.

⭕️ ماست برای شما 😋
در ابتدا باید بدانید محققان نشان داده‌اند دریافت کلسیم می‌تواند به سوزاندن چربی بیشتر کمک کند. دوم اینکه جایگزینی غذاهای دارای قند بالا با پروتئین بیشتر کمک می‌کند احساس سیری بیشتری داشته باشید و اشتهای شما کم می‌شود. ماست منبع لذیذی از هردو پروتئین و کلسیم است.

⭕️ سراغ کره‌ #بادام‌ زمینی بروید 😋
چربی‌های مونوغیراشباعی می‌توانند در کاهش وزن به شما کمک کنند و برای قلبتان عالی هستند. بعلاوه کره‌ بادام‌زمینی طعم خوبی دارد و باعث می‌شود برای زمان بیشتری سیر بمانید.

⭕️افزودن کمی #شکلات تلخ به غذا 😋
قبل از اینکه خوردن شکلات تلخ را شروع کنید به یاد داشته باشید اعتدال ضروری است. تحقیقات به شما خوردن یک بشقاب پر از شکلات را پیشنهاد نمی‌دهد بلکه کمی شکلات تلخ قبل و بعد از وعده‌های غذایی کمک می‌کند زیاد شدن سطح انسولین کنترل گردد، این بالا رفتن فرآیند سوخت چربی‌ها در بدن را متوقف می‌سازد.

#سلامت ❤️
@sanazsaniaofficial

 ⁣⁣⁣⭕ اسلایس شکلات 😋

✅ کره 35 گرم
✅ خامه صبحانه 90 گرم
✅ آب پرتقال 15میلی لیتر
✅ رنده پوست پرتقال1 قاشق چایخوری
✅ شکلات سفید (درشت رنده شده) 350 گرم
✅ شکلات سفید (ذوب شده) 100 گرم
✅ پودر نارگیل مقداری برای تزیین

⭕طرز تهیه

💁 #کره، #خامه، آب #پرتقال و رنده پوست پرتقال را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. سپس آن را از روی حرارت بردارید. #شکلات سفیدرنده شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات کاملاً ذوب شود؛

💁 شکلات آماده شده را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد. پس از این مدت، آن را از یخچال بیرون آورید. از شکلات، گلوله هایی به اندازه یک قاشق چایخوری بردارید و در دست به شکل گرد فرم دهید و با فاصله روی سینی فر حاوی کاغذ روغنی بچینید و به مدت 30 دقیقه دیگر در یخچال قرار دهید. ترافل های آماده شده را از یخچال بیرون آورید و در ظرفیی حاوی شکلات سفید و پودر #نارگیل بغلتانید و سرو کنید.
@sanazsaniaofficial
#شیرینی 🍥🍥
www.sanazsania.com

خواب راحت با این ۱۰ ماده غذایی😴⭐️🌙

۱) #جو – جو پرک
درست است که جو بیشتر برای صبحانه توصیه می‌شود ولی شما می توانید هر موقع دوست داشتید در طول روز جو میل کنید.
این ماده غذایی هم برای سیستم عروقی، تنظیم قند خون و کاهش وزن مفید است. دو تا سه ساعت قبل از خواب جو (اوتمیل ... ) میل کنید و به دلیل ترشح ملاتونین خوابی راحت داشته باشید.

۲) #بادام
خوردن یک مشت بادام به داشتن خوابی آرام و عمیق کمک می‌کندکند. بادام به دلیل داشتن آمینواسید و منیزیم که به خواب خوب کمک می‌کند.

۳) #عسل
اضافه کردن یک قاشق عسل به #شیر یا #چای قبل از خواب برای داشتن خوابی راحت مفید است.
عسل حاوی گلوکز می‌باشد که به مغز برای رسیدن به آرامش زمان خواب کمک می‌‌کند.

۵) #نان غلات کامل
ویتامین B1 و B6 در غلات کامل و مخصوصا همراه مقداری عسل باعث ترشح سروتونین می‌شود که کیفیت خواب را افزایش می‌دهد.

۶) #دمنوش گیاهی
نوشیدن دمنوش‌های گیاهی باعث کاهش سطح استرس و افزایش آرامش ذهن شما می‌شود که خواب بهتری برای‌تا به ارمغان می‌آورد.
چای #بابونه، #استوخطوس، #به لیمو، #لیمو و گل #گاوزبون برای خوابی راحت مفید هستند.

۷) #شکلات تلخ
شکلات تلخ به دلیل کمک به ترشح هورمون سروتونین که هورمون کاهش استرس در مغز می‌باشد به داشتن خوابی راحت به بدن کمک می‌کند.
با میل کردن حدود ۵۰ گرم شکلات تلخ یک ساعت قبل از خواب، خواب عمیق و راحتی را تجربه خواهید کرد.

۸) #موز
میل کردن یک موز قبل خواب مقدار مناسبی منیزیم و پتاسیوم به بدنتان می‌رساند که باعث ریلکس شدن ماهیچه‌ها و اعصاب‌تان می‌شود و درنتیجه خوابی راحت‌تر.

۹) #شیر گرم
نوشیدن شیر گرم قبل از خواب هم مثل خیلی از موارد بالا باعث عامل ترشح ملاتونین و سروتونین می‌شود.

۱۰) #مرغ
مرغ هم یک ماده غذایی دیگری است که حاوی آمینو اسیدهای خواب آور است. توصیه می · شود مرغ به همراه نان غلات کامل چند ساعت قبل از خواب به عنوان شام میل شود.


#سانازسانیا
#سلامت

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsania