شیرینی آمارتی😋
✅ پودر بادام 140 گرم
✅ شکر نرم و دانه ریز 150 گرم
✅ سفیده تخم مرغ 2 عدد
✅ اسانس بادام 2 قطره
✅ مغز بادام بدون پوست 20 عدد
⭕طرز تهیه
1🔸. پودر #بادام، #شکر، #سفیده تخم مرغ و #اسانس بادام را در ظرف مناسبی با همزن برقی به مدت سه دقیقه بزنید؛
2🔸. پس از پنج دقیقه، مخلوط را در قیف با سرماسوره ساده (یک سانتی متری) ریخته و روی سینی فر چرب شده به شکل دایره با قطر چهار سانت بریزید و روی هر کدام از آن ها یک بادام قرار داده و روی آن ها را با کاغذ آلومینیوم بپوشانید و به مدت 12 ساعت در دمای اتاق بگذارید بماند؛
3🔸. فر را از یک ربع قبل روی حرارت 175 درجه سانتی گراد روشن کنید و شیرینی ها را به مدت 12 تا15 دقیقه در طبقه وسط آن قرار دهید تا پخته و آماده شوند سپس بیرون آورده، پس از پنج دقیقه روی سینی توری بگذارید تا خنک شوند. آمارتی را سرو کنید.
⭕نکته
آمارتی را می توان همان روزی که تهیه می کنید بپزید، اما برای نتیجه مطلوب تر بگذارید به مدت 12 ساعت بماند.
https://goo.gl/AkFoiF
🍥🍬🍥
#شیرینی سانازسانیا
https://t.me/joinchat/AAAAAEDywD7DGqPG0L7WPQ
✅ پودر بادام 140 گرم
✅ شکر نرم و دانه ریز 150 گرم
✅ سفیده تخم مرغ 2 عدد
✅ اسانس بادام 2 قطره
✅ مغز بادام بدون پوست 20 عدد
⭕طرز تهیه
1🔸. پودر #بادام، #شکر، #سفیده تخم مرغ و #اسانس بادام را در ظرف مناسبی با همزن برقی به مدت سه دقیقه بزنید؛
2🔸. پس از پنج دقیقه، مخلوط را در قیف با سرماسوره ساده (یک سانتی متری) ریخته و روی سینی فر چرب شده به شکل دایره با قطر چهار سانت بریزید و روی هر کدام از آن ها یک بادام قرار داده و روی آن ها را با کاغذ آلومینیوم بپوشانید و به مدت 12 ساعت در دمای اتاق بگذارید بماند؛
3🔸. فر را از یک ربع قبل روی حرارت 175 درجه سانتی گراد روشن کنید و شیرینی ها را به مدت 12 تا15 دقیقه در طبقه وسط آن قرار دهید تا پخته و آماده شوند سپس بیرون آورده، پس از پنج دقیقه روی سینی توری بگذارید تا خنک شوند. آمارتی را سرو کنید.
⭕نکته
آمارتی را می توان همان روزی که تهیه می کنید بپزید، اما برای نتیجه مطلوب تر بگذارید به مدت 12 ساعت بماند.
https://goo.gl/AkFoiF
🍥🍬🍥
#شیرینی سانازسانیا
https://t.me/joinchat/AAAAAEDywD7DGqPG0L7WPQ
⭕ تخم مرغ پوشه 😋
قابلمه‌ای را با آب پُر کنید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب جوش بیاید. سپس #نمک و #سرکه را به آن اضافه کرده و حرارت را ملایم کنید تا به‌آرامی بجوشد. یک #تخم‌مرغ را در ظرفی بشکنید و به‌آرامی در آبِ جوش بیاندازید، تقریباً 3 تا 4 دقیقه صبر کنید تا #سفیده کاملاً ببندد و #زرده حالت عسلی داشته باشد. سپس به‌وسیله کفگیر سوراخ‌دار، تخم‌مرغ را از قابلمه خارج کرده و در ظرفی قرار دهید. بقیه تخم‌مرغ‌ها را نیز به‌همین ترتیب آماده کنید.
#صبحانه 🍳
https://t.me/joinchat/AAAAAEDywD7DGqPG0L7WPQ
قابلمه‌ای را با آب پُر کنید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب جوش بیاید. سپس #نمک و #سرکه را به آن اضافه کرده و حرارت را ملایم کنید تا به‌آرامی بجوشد. یک #تخم‌مرغ را در ظرفی بشکنید و به‌آرامی در آبِ جوش بیاندازید، تقریباً 3 تا 4 دقیقه صبر کنید تا #سفیده کاملاً ببندد و #زرده حالت عسلی داشته باشد. سپس به‌وسیله کفگیر سوراخ‌دار، تخم‌مرغ را از قابلمه خارج کرده و در ظرفی قرار دهید. بقیه تخم‌مرغ‌ها را نیز به‌همین ترتیب آماده کنید.
#صبحانه 🍳
https://t.me/joinchat/AAAAAEDywD7DGqPG0L7WPQ
آشپزی سانازسانيا
⭕ معنی دسر معروف #تیرامیسو، منو بردار است و به علت طعم و مزه لذیذ این دسر این اسم را روی آن گذاشته اند. در پست بعدی طرز تهیه #کیک تیرامیسو را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد. 😋 @sanazsaniaofficial
⭕ #کیک تیرامیسو 😋
✅ . 400 گرم #پنیر ماسکار پونه، 1/4 ق.چ #وانیل و 3 عدد #زرده تخم مرغ را در ظرف مناسبی ریخته، با همزن برقی هم بزنید تا یکدست شود.
✅ . 3 عدد #سفیده تخم مرغ را نیز در ظرفی جداگانه بزنید تا فرم بگیرد، سپس 1/3 پ #شکر را اضافه کنید و به همزن ادامه دهید تا مایه سفت شود. آنگاه به مواد بالا اضافه و مخلوط کنید.
✅ .همچنین در ظرفی جداگانه، یک چهارم پیمانه #قهوه را در 1/4 پیمانه #شیر حل کنید. مقداری #کیک شکلاتی را به شکل دایره به قطر هشت سانت و ارتفاع یک سانت برش دهید و در مخلوط قهوه بغلطانید.
✅ . یک برش از کیک را در ظرف مورد نظر قرار داده روی آن را مقداری از مخلوط پنیر بریزید و برش دیگر کیک را روی آن قرار دهید . به همین ترتیب ادامه داده، سپس در آخر با یک پ #خامه شیرین روی آن را تزئین کنید.
✅ .مقداری از قهوه رقیق را روی آن بریزید و با پودر کاکائو و شکلات تخته ای آن را تزئین و سرو کنید.
#کیک 😋 @sanazsaniaofficial
✅ . 400 گرم #پنیر ماسکار پونه، 1/4 ق.چ #وانیل و 3 عدد #زرده تخم مرغ را در ظرف مناسبی ریخته، با همزن برقی هم بزنید تا یکدست شود.
✅ . 3 عدد #سفیده تخم مرغ را نیز در ظرفی جداگانه بزنید تا فرم بگیرد، سپس 1/3 پ #شکر را اضافه کنید و به همزن ادامه دهید تا مایه سفت شود. آنگاه به مواد بالا اضافه و مخلوط کنید.
✅ .همچنین در ظرفی جداگانه، یک چهارم پیمانه #قهوه را در 1/4 پیمانه #شیر حل کنید. مقداری #کیک شکلاتی را به شکل دایره به قطر هشت سانت و ارتفاع یک سانت برش دهید و در مخلوط قهوه بغلطانید.
✅ . یک برش از کیک را در ظرف مورد نظر قرار داده روی آن را مقداری از مخلوط پنیر بریزید و برش دیگر کیک را روی آن قرار دهید . به همین ترتیب ادامه داده، سپس در آخر با یک پ #خامه شیرین روی آن را تزئین کنید.
✅ .مقداری از قهوه رقیق را روی آن بریزید و با پودر کاکائو و شکلات تخته ای آن را تزئین و سرو کنید.
#کیک 😋 @sanazsaniaofficial