#شیرینی 🍰🍩🎂🍮

⭕️روش تهيه کرم پاتيسير ویژه تارتلت های تابستانی🔻😋🍰

۲ قاشق سوپ‌خوري #نشاسته ذرت و ۷۵ گرم #شکر را با هم بزنيد. ۵۰۰ ميلي‌ليتر #شير سرد را اضافه و قابلمه را روي حرارت ملايم قرار دهيد و مرتب هم بزنيد تا شير گرم شود. يک عدد #تخم‌مرغ را با همزن دستي هم بزنيد و مخلوط شير گرم‌شده را به‌تدريج به آن اضافه و مرتباً با همزن دستي هم بزنيد تا شير و تخم‌مرغ هم‌دما شوند. سپس مخلوط تخم‌مرغ را مجدداً روي حرارت ملايم قرار دهيد و هم بزنيد تا مواد غليظ شود. ۱/۸ قاشق چاي‌خوري وانيل شکري و ۲۵ گرم کره را به کرم اضافه کنيد و قابلمه را از روي حرارت برداريد. روي کرم را با کيسه نايلوني بپوشانيد و بگذاريد کرم پاتيسير خنک شود.

🍰🍩🎂🍮
@sanazsaniaofficial


طرزتهیه تارت تابستانی در پیج اینستاگرام سانازسانیا 👇😎

https://www.instagram.com/p/BI9f9IXhGOQ/

⁣⁣⁣⭕ #بیسکویت آلمانی 🇩🇪😋

✅ کره 250گرم
✅ پودر قند 1 پیمانه
✅ زرده تخم مرغ 2 عدد
✅ وانیل 1/4 قاشق چایخوری
✅ پوست پرتقال (رنده شده) 1 قاشق چایخوری
✅ شیر ولرم 3 قاشق سوپ خوری
✅ آرد گندم (الک شده) 400گرم
✅ نشاسته ذرت 1 پیمانه

⭕طرز تهیه👇
1🔸. فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتیگراد تنظیم و گرم کنید؛
2🔸. #کره را در ظرفی با همزن برقی هم بزنید تا کاملاً صاف و یکدست شود، سپس پودر #قند را طی دو مرحله به آن اضافه کرده و هم بزنید؛
3🔸. #زرده های تخم مرغ را یکی یکی به مخلوط بالا اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند؛
4🔸. #وانیل و رنده پوست #پرتقال را به مخلوط بالا اضافه کرده، سپس #شیر ولرم را به آن افزوده و با لیسک هم بزنید. #آرد گندم را به همراه #نشاسته ذرت کم کم به آن اضافه کرده و مواد را کاملاً با یکدیگر مخلوط کنید؛
5🔸. مواد را در دستگاه بیسکویت ساز بریزید و در سینی فری که روی آن کاغذ روغنی پهن کرده اید، قالب بزنید. سینی را در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا به مدت 20 دقیقه بپزند. پس از این مدت، بیسکویت ها را از فر بیرون آورید، آنها را با ربانهای رنگی تزیین کرده، سپس بیسکویت های آلمانی را به همراه نوشیدنی گرم سرو کنید. 😋

#بیسکویت
@sanazsaniaofficial

⁣https://goo.gl/0JOa3a