آشپزی سانازسانيا
22.7K subscribers
2.36K photos
1.7K videos
60 files
1.87K links
وبسایت : 👇
https://sanazsania.com

اینستاگرام:👇

https://www.instagram.com/sanazsania

ادمین: 👇
https://t.me/Book_sanazsania

ادمین و فروش کلاس مجازی👇
@Sanazsaniaeducation
Download Telegram
⭕️ #چیزکیک پرتقال 😋
🍊🍊🍊🍊
در ظرفی، #بیسکویت، #کره و #وانیل را با یکدیگر کاملاً مخلوط کرده و در کف قالب کمربندی پرس کنید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند؛
در ظرفی کوچک، پودر #ژلاتین را با نیم پیمانه آب مخلوط کرده، روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا ژلاتین کاملاً ذوب شود (روش بن ماری)؛
در ظرفی جداگانه، #پنیر ماسکارپونه، #خامه و پودر #شکر را با همزن برقی، هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند، سپس مخلوط ژلاتین، آب پرتقال، اسانس و فیله پرتقال را به آن اضافه و مجدداً مخلوط کنید؛
در ظرفی مناسب، پودر ژله را با ۲۵۰ میلی لیتر آبِ داغ، مخلوط کنید و در یخچال قرار دهید تا نیم بند شود؛
قالب کمربندی را از یخچال خارج کرده، مایه آماده شده را روی بیسکویت بریزید، پس از آن، حلقه های پرتقال را روی آن چیده و #ژله پرتقال نیم بندشده را نیز به آن اضافه کنید. قالب را مجدداً به مدت ۱۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا #چیزکیک آماده شود، سپس آن را در ظرف موردنظر سرو کنید.

کانال #سانازسانیا 😍👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
----------------------------------
⭕️ مقدار و اندازه مواد چیزکیک #پرتقال 😋 را در سایت سانازسانیا لینک زیر 👇 مشاهده نمایید.
https://goo.gl/pwFCsa
----------------------------------
⭕️ #چیزکیک پرتقال 😋
🍊🍊🍊🍊
در ظرفی، #بیسکویت، #کره و #وانیل را با یکدیگر کاملاً مخلوط کرده و در کف قالب کمربندی پرس کنید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند؛
در ظرفی کوچک، پودر #ژلاتین را با نیم پیمانه آب مخلوط کرده، روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا ژلاتین کاملاً ذوب شود (روش بن ماری)؛
در ظرفی جداگانه، #پنیر ماسکارپونه، #خامه و پودر #شکر را با همزن برقی، هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند، سپس مخلوط ژلاتین، آب پرتقال، اسانس و فیله پرتقال را به آن اضافه و مجدداً مخلوط کنید؛
در ظرفی مناسب، پودر ژله را با ۲۵۰ میلی لیتر آبِ داغ، مخلوط کنید و در یخچال قرار دهید تا نیم بند شود؛
قالب کمربندی را از یخچال خارج کرده، مایه آماده شده را روی بیسکویت بریزید، پس از آن، حلقه های پرتقال را روی آن چیده و #ژله پرتقال نیم بندشده را نیز به آن اضافه کنید. قالب را مجدداً به مدت ۱۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا #چیزکیک آماده شود، سپس آن را در ظرف موردنظر سرو کنید.

کانال #سانازسانیا 😍👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
----------------------------------
⭕️ مقدار و اندازه مواد چیزکیک #پرتقال 😋 را در سایت سانازسانیا لینک زیر 👇 مشاهده نمایید.
https://goo.gl/pwFCsa
----------------------------------
 ⁣⁣⁣ ⁣پارفه آناناس 😋🍸

💁. در ظرفی، 100 گرم #بیسکوییت خرد شده و 30 گرم #کره را با یکدیگر مخلوط کنید. مقداری از بیسکوییت را کف قالب یا ظرف سرو تک‌نفره بریزید؛
💁. 1 ق.چ پودر ژلاتین و نیمی از یک بسته پودر ژله و 50 میلی‌لیتر آب سرد را در ظرف نسوزی بریزید و هم بزنید سپس بگذارید مخلوط ژلاتین به‌مدت 15 دقیقه، در دمای محیط بماند. پس از این مدت، ظرف را روی حرارت بخار آب جوش قرار دهید و هم بزنید تا #ژله کاملاً یکدست شود (بن‌ماری)؛
💁. در ظرفی، 250 گرم بستنی وانیلی را با همزن برقی هم بزنید تا بستنی کاملاً نرم شود. 1/4 ق.چ وانیل شکری و 100 گرم خامه را به آن اضافه کنید و با یکدیگر مخلوط کنید.
💁. در ظرفی جداگانه، 1 عدد سفیده تخم‌مرغ رابا همزن برقی هم بزنید تا کاملاًفُرم بگیرد سپس آن را به مخلوط بستنی بیافزایید و با لیسک از یک جهت کاملاً هم بزنید؛
💁. مخلوط ژلاتین را به‌آرامی به مخلوط بستنی اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنیدتا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند؛
💁. 2 حلقه از آناناس را ریز خرد کنید و آن را به مخلوط بستنی اضافه و مخلوط کنیدسپس مخلوط آماده‌شده را در قالب مورد نظر بریزید و بقیه حلقه‌های آناناس را روی آن بچینید و در یخچال قرار دهید تا ببندد؛
💁. بقیه پودر ژله را به‌همراه 200 میلی‌لیتر آب جوش در ظرفی بریزید و هم بزنید تا ژله کاملاًدر آب حل شود سپس بگذارید ژله کاملاً خنک شود. پس از خنک شدن، آن را روی پارفه بریزید. قالب را به‌مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله خودش را بگیرد. پس از این مدت، پارفه را از یخچال خارج و با خامه فرم‌گرفته و کمپوت گیلاس تزیین و سرو کنید.

#دسر 🍹🍸🍰
https://t.me/joinchat/AAAAAEDywD7DGqPG0L7WPQ