⁣⁣⁣⭕ ⁣پارفه آناناس 😋🍸

💁. در ظرفی، 100 گرم #بیسکوییت خرد شده و 30 گرم #کره را با یکدیگر مخلوط کنید. مقداری از بیسکوییت را کف قالب یا ظرف سرو تک‌نفره بریزید؛
💁. 1 ق.چ پودر ژلاتین و نیمی از یک بسته پودر ژله و 50 میلی‌لیتر آب سرد را در ظرف نسوزی بریزید و هم بزنید سپس بگذارید مخلوط ژلاتین به‌مدت 15 دقیقه، در دمای محیط بماند. پس از این مدت، ظرف را روی حرارت بخار آب جوش قرار دهید و هم بزنید تا #ژله کاملاً یکدست شود (بن‌ماری)؛
💁. در ظرفی، 250 گرم بستنی وانیلی را با همزن برقی هم بزنید تا بستنی کاملاً نرم شود. 1/4 ق.چ وانیل شکری و 100 گرم خامه را به آن اضافه کنید و با یکدیگر مخلوط کنید.
💁. در ظرفی جداگانه، 1 عدد سفیده تخم‌مرغ رابا همزن برقی هم بزنید تا کاملاًفُرم بگیرد سپس آن را به مخلوط بستنی بیافزایید و با لیسک از یک جهت کاملاً هم بزنید؛
💁. مخلوط ژلاتین را به‌آرامی به مخلوط بستنی اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنیدتا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند؛
💁. 2 حلقه از آناناس را ریز خرد کنید و آن را به مخلوط بستنی اضافه و مخلوط کنیدسپس مخلوط آماده‌شده را در قالب مورد نظر بریزید و بقیه حلقه‌های آناناس را روی آن بچینید و در یخچال قرار دهید تا ببندد؛
💁. بقیه پودر ژله را به‌همراه 200 میلی‌لیتر آب جوش در ظرفی بریزید و هم بزنید تا ژله کاملاًدر آب حل شود سپس بگذارید ژله کاملاً خنک شود. پس از خنک شدن، آن را روی پارفه بریزید. قالب را به‌مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله خودش را بگیرد. پس از این مدت، پارفه را از یخچال خارج و با خامه فرم‌گرفته و کمپوت گیلاس تزیین و سرو کنید.

#دسر 🍹🍸🍰
⁣https://t.me/joinchat/AAAAAEDywD7DGqPG0L7WPQ