#تکنیک_سانازسانیا
😉🍐🍒🍉

⭕️ادویه و سبزیجات را چگونه به غذا اضافه کنیم⁉️ 🤔

#چاشنی افزوده شده را مستقیما با ظرف آن، بر روی قابلمه در حال طبخ قرار ندهید. زیرا بخاری که در حال بلند شدن است، می تواند لطافت #ادویه و #سبزیجات، مانده در ظرف را خراب کند و یا باعث گوله شدن و یا از بین رفتن سریعتر آن شود. برگ سبزیجاتی مانند #اورگانو، #ریحان و #آویشن را قبل از افزودن به غذا با دست له کنید، تا طعم آن بیشتر و بهتر خارج گردد.

😉🍐🍒🍉

⭕️برگرفته از #دایره_المعارف_سانازسانیا

@sanazsaniaofficial کانال سانازسانیا

#تکنیک_سانازسانیا
😉🍐🍒🍉

⭕️ادویه و سبزیجات را چگونه به غذا اضافه کنیم 🤔

#چاشنی افزوده شده را مستقیما با ظرف آن، بر روی قابلمه در حال طبخ قرار ندهید. زیرا بخاری که در حال بلند شدن است، می تواند لطافت #ادویه و #سبزیجات، مانده در ظرف را خراب کند و یا باعث گوله شدن و یا از بین رفتن سریعتر آن شود. برگ سبزیجاتی مانند #اورگانو، #ریحان و #آویشن را قبل از افزودن به غذا با دست له کنید، تا طعم آن بیشتر و بهتر خارج گردد.

😉🍐🍒🍉

#دایره_المعارف_سانازسانیا

@sanazsaniaofficial کانال سانازسانیا

#دستورتهیه 🍋🍊

⭕️ خوراک ایتالیایی با طعم ریحان 😋

@sanazsaniaofficial

در پیج اینستاگرام سانازسانیا 👇
https://www.instagram.com/p/BIw2kJphD3k/

ناهار امروز ♨️
#سالمون گریل شده 😋😋
با #گوجه فرنگی و #ریحان 🍅🍃

⭕️ رسپی در لینک زیر
https://goo.gl/FtA63O

#سانازسانیا
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg

 ⁣⭕ ⁣⁣⁣لازانیای ریکوتا 😍😍

و این هم لازانیا ریکوتا که شما عزیزان درخواست کرده بودید ❤️

🔖ابتدا ۱۲ ورقه #لازانیا را در ظرفی حاوی آبِ سرد به مدت یک ساعت خیس کنید تا نرم شود، سپس آن را به ‏آرامی آبکش کرده (دقت کنید ورقه‏ ها پاره نشوند) و در ظرفی حاوی مقدار کمی آبِ ولرم، روی یکدیگر بچینید؛

🔖یک عدد #پیاز خرد شده را تفت دهید و سپس #گوشتِ چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید تا گوشت تغییررنگ دهد و آبِ آن کاملاً کشیده شود.

🔖سه ق.سوپخوری #سرکه و ۴ پیمانه رنده #گوجه فرنگی را به همراه ۵۰۰ میلی لیتر آب به تابه افزوده، حرارت را زیاد کنید تا جوش آید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید تا گوشت بپزد و آبِ آن کاملاً کشیده شود. در اواخر پختِ گوشت، ۲۵۰ گرم #اسفناج تفت داده شده، ۲۵ گرم #ریحان درشت خرد شده، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و هم بزنید؛

🔖فر را از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‏گراد تنظیم و گرم کنید؛ ۳۰۰ گرم پنیر #ریکوتا ی رنده شده را به همراه ۱۰۰ گرم پنیر #پارمزان، ۱ عدد زرده تخم مرغ و نمک و فلفل در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط کنید؛

🔖کف و دیواره های ظرفِ نسوزی را با مقداری کره کاملاً چرب کرده، سپس یک ردیف ورق لازانیا، یک لایه از مخلوط پنیر ریکوتا، یک لایه مخلوط گوشتِ چرخ کرده و یک لایه پنیر موتزارلا را روی آن بریزید؛

🔖 روی ظرف را با فویل آلومینیومی پوشانده و #لازانیا را به مدت ۴۵ دقیقه در طبقه وسط فر گرم ‏شده قرار دهید تا بپزد. در ۱۵ دقیقه آخر پختِ لازانیا، گریل فر را روشن کرده تا روی آن طلایی ‏رنگ شود، سپس از فر خارج کرده تا کمی خنک شود. لازانیای ریکوتا را برش داده و سرو کنید.

#ملل
@sanazsaniaofficial

 ⁣⁣⭕ توپی مرغ با دیپ لیموترش 😍

✅ ⁣سینه مرغ بدون پوست و استخوان و خردشده 2عدد
✅ فیش سس (سس ماهی) 2 ق.چ
✅ زنجبیل درشت خردشده 2/5 سانتی‌متر
✅ پیازچه درشت خردشده 3عدد
✅ سیر کوبیده‌شده1حبه 5 گ
✅ نمک 1 ق.چ
✅ سس تاباسکو* 1/4 ق.چ
✅ سس مایونز 4 ق.س
✅ گشنیز پاک و ریز خردشده 15گ
✅ آب لیموترش تازه 3 ق.س
✅ ریحان پاک‌شده تعدادی برای تزیین

* برای تهیه سس تاباسکو، به سوپرمارکت‌های بزرگ و معتبر مراجعه کنید.

📝 تکه‌های #مرغ، فیش سس، #زنجبیل، #پیازچه، #سیر، #نمک و سس #تاباسکو را در مخلوط‌کن بریزید و هم بزنید تا کاملاً خرد شوند.

📝 کف دست‌تان را با مقداری آب، مرطوب کنید و مایه آماده‌شده را به 20 قسمت مساوی تقسیم کنید و هر یک را به‌شکل توپ فرم دهیدسپس روی توپی‌ها را کمی فشار دهید.

📝 توپی‌ها را از هر دو طرف 1 تا 2 دقیقه، درتابه‌ای حاوی روغن داغ سرخ کنید تا طلایی‌رنگ شوند سپس آن‌ها را روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.

📝 در ظرفی، #سس مایونز، #گشنیز و آب #لیموترش تازه را بریزید و با همزن دستی، هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. مقداراز دیپ آماده‌شده را روی توپی‌ها بریزید و با برگ #ریحان تزیین و سرو کنید.

#فینگرفود سانازسانیا 😋
⁣https://t.me/joinchat/AAAAAEDywD7DGqPG0L7WPQ

طرز تهیه توپی مرغ
📝 تکه‌های #مرغ، فیش سس، #زنجبیل، #پیازچه، #سیر، #نمک و سس #تاباسکو را در مخلوط‌کن بریزید و هم بزنید تا کاملاً خرد شوند.

📝 کف دست‌تان را با مقداری آب، مرطوب کنید و مایه آماده‌شده را به 20 قسمت مساوی تقسیم کنید و هر یک را به‌شکل توپ فرم دهیدسپس روی توپی‌ها را کمی فشار دهید.

📝 توپی‌ها را از هر دو طرف 1 تا 2 دقیقه، درتابه‌ای حاوی روغن داغ سرخ کنید تا طلایی‌رنگ شوند سپس آن‌ها را روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.

📝 در ظرفی، #سس مایونز، #گشنیز و آب #لیموترش تازه را بریزید و با همزن دستی، هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. مقداراز دیپ آماده‌شده را روی توپی‌ها بریزید و با برگ #ریحان تزیین و سرو کنید.

#فینگرفود سانازسانیا 😋❤️❤️

🔻سفارش کتاب مزه های مهمانی از وبسایت لینک آبی 👇👇

https://sanazsania.com/finger