#تکنیک_سانازسانیا
😉🍐🍒🍉

⭕️ادویه و سبزیجات را چگونه به غذا اضافه کنیم⁉️ 🤔

#چاشنی افزوده شده را مستقیما با ظرف آن، بر روی قابلمه در حال طبخ قرار ندهید. زیرا بخاری که در حال بلند شدن است، می تواند لطافت #ادویه و #سبزیجات، مانده در ظرف را خراب کند و یا باعث گوله شدن و یا از بین رفتن سریعتر آن شود. برگ سبزیجاتی مانند #اورگانو، #ریحان و #آویشن را قبل از افزودن به غذا با دست له کنید، تا طعم آن بیشتر و بهتر خارج گردد.

😉🍐🍒🍉

⭕️برگرفته از #دایره_المعارف_سانازسانیا

@sanazsaniaofficial کانال سانازسانیا

#پیک_نیک

⭕️ بلال‌های طعم‌دار😋

🌽🌽🌽🌽🌽🌽

#بلال را روي حرارت زياد قرار دهيد تا #کباب شود، سپس آن را به دلخواه کره‌اي، پنيري، خامه‌اي يا تنوري کرده و سرو کنيد.

✅ بلال #کره‌ای: ۷۰ گرم #کره + نمک + فلفل سیاه 😋

✅ بلال #خامه‌ای: ۵۰ گرم سس مایونز + ۵۰ گرم #خامه + ۱/۴ قاشق چای‌خوری #فلفل قرمز + یک قاشق سوپ‌خوری #گشنیز پاک و خردشده + ۲۰ میلی‌لیتر آب‌لیموترش تازه + نمک و فلفل سیاه 😋

✅ بلال #پنیری: ۷۰ گرم #پنیر پارمزان رنده‌شده + نمک + فلفل سیاه 😋

● بلال #تنوری: ۲۰ میلی‌لیتر آب‌لیموترش تازه + ½ قاشق چای‌خوری پودر #پاپریکا + ½ قاشق چای‌خوری #آویشن + ۲ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون + نمک + فلفل سیاه

🌽😋🌽😋🌽😋🌽

@sanazsaniaofficial کانال سانازسانیا

#تکنیک_سانازسانیا
😉🍐🍒🍉

⭕️ادویه و سبزیجات را چگونه به غذا اضافه کنیم 🤔

#چاشنی افزوده شده را مستقیما با ظرف آن، بر روی قابلمه در حال طبخ قرار ندهید. زیرا بخاری که در حال بلند شدن است، می تواند لطافت #ادویه و #سبزیجات، مانده در ظرف را خراب کند و یا باعث گوله شدن و یا از بین رفتن سریعتر آن شود. برگ سبزیجاتی مانند #اورگانو، #ریحان و #آویشن را قبل از افزودن به غذا با دست له کنید، تا طعم آن بیشتر و بهتر خارج گردد.

😉🍐🍒🍉

#دایره_المعارف_سانازسانیا

@sanazsaniaofficial کانال سانازسانیا

#دستورغذا 🍅🍕🍅

⭕️ پیتزا فیلوی گوجه فرنگی 😋

فر را روی حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد تنظیم و گرم کنید؛ سپس ظرف موردنظر را با #کره چرب کرده و خمیر #فیلو را داخل ظرف قرار دهید و اضافی آن را از دورِظرف بگیرید. روی خمیر را چرب کنید و خمیر فیلو دیگری را روی خمیر اول قرار دهید، پنیر #پارمزان را روی آن بریزید و به همین ترتیب الباقی خمیرها را نیز روی یکدیگر بچینید، سپس روی ظرف را با سلفون یا حوله مرطوب بپوشانید تا خمیر خشک نشود. روی خمیر را با کره چرب کنید، سپس به ترتیب پنیر #موتزارلا، #گوجه فرنگی، #پیاز، #ارگانو، #آویشن، فلفل و نمک را روی آن بریزید و در آخر یک لایه پنیر پارمزان روی آن بپاشید و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر گرم شده قرار دهید تا لبه خمیر طلایی رنگ شود. پس از این مدت، آن را از فر خارج کرده، برش دهید و نوش جان کنید❗️
🍅🍕🍅
@sanazsaniaofficial

اگر دوست دارید مقدار دقیق اندازه مواد لازم را بدونید به سایت سانازسانیا رجوع کنید 😉👇
http://goo.gl/Lq5iXf

#آموزش_تصویری

⭕️ کوکوی کالباس 😋

#پیاز را در مقداری روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سپس #سیر و #کالباس را اضافه کرده و به مدت ۱ تا ۲ دقیقه دیگر تفت دهید. #فلفل دلمه‌ای، #گردو ، #ذرت ، #نخود فرنگی، #براکلی و #آویشن را مخلوط کرده و به مواد بالا اضافه کنید. به #تخم‌مرغ‌ها نمک و فلفل زده و با همزن دستی هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند. سپس با مواد بالا مخلوط کنید. در ‌تابه‌ای زمانی که روغن داغ شد، مایه آماده شده را ریخته و پهن کنید. حرارت را ملایم کنید. درِ‍ ‌تابه را گذاشته، یک طرف که سرخ شد، برگردانده تا طرف دیگر نیز سرخ شود.
🍊🍋🍐

⭕️برای دیدن آموزش تصویری کوکوی کالباس لینک زیر را لمس کنید👇
http://goo.gl/Rw4P4O
🍋🍊🍐
@sanazsaniaofficial

⭕️پیتزا پپرونی 😋

✅ فر را از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم و گرم کنید؛
✅ خمیر #پیتزا را طبق دستور در لینک زیر آماده کرده و در قالب مخصوص پیتزا پهن کنید، سپس با چنگال، چند سوراخ روی آن ایجاد کنید؛
✅ سطح خمیر را به #سس کچاپ آغشته کرده و مقداری از پنیر موتزارلا را روی آن بریزید؛
✅ #پپرونی، #فلفل دلمه ای، #قارچ و #پنیر موتزارلا را به ترتیب به خمیر اضافه کنید. در آخر، نمک، فلفل و #آویشن را روی آن بپاشید و پیتزا را به مدت ۳۰ دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید تا پنیر ذوب و طلایی رنگ شده و پیتزا کاملاً بپزد. پس از پخت، آن را برش دهید و نوش جان کنید. 😋

فیلم آموزش مرحله به مرحله پیتزا پپرونی همراه با مقدار و اندازه مواد اولیه در لینک زیر👇
https://goo.gl/3ZeDEF

کانال آشپزی #سانازسانیا 🍕🍕🍕🍕🍕
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg

⭕️ با توجه به آلودگی هوا لطف کنید یکی از این راههای زیر راحتما رعایت کنید. 👇

✅ استفاده از #شلغم
✅ استفاده از عرق #پونه وعرق #شوید. میتوانید به صورت #دمنوش درست کنید.
✅ استفاده از #سوپ #جو
✅ استفاده از #لیمو
✅ استفاده از #نارنج
✅ جوشاندن #آب و #سرکه به مدت ۲۰ دقیقه درفضای منزل
✅استفاده از #گشنیز
✅اسپری کردن #گلاب در منزل
✅ داخل شلغم رو خالی کنید و درون آن را از #عسل و #آویشن پر کنید و سپس بخارپزش کنید.
✅ استفاده از #سیر

کانال #سانازسانیا 👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg

 ⁣⁣⁣زمستانی سرد با خوراکی گرم 😋
خوراک گوشت 💁

💁 یک #پیازنگینی خرد شده را تفت دهید تا نرم شود سپس یک حبه #سیرکوبیده شده را به آن بیفزایید و آن را هم تفت دهید تا طلایی رنگ شوند.

💁 2 ق.س #سرکه بالزامیک و نصف ق.چ #شکر را به تابه بیفزایید و هم بزنید تا شکر کامل حل شود.

💁 2 ق.س #رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن داغ تفت دهید تا خوش رنگ شود. 800 گرم #گوشت ماهیچه و گردن را در ظرف حاوی آردگندم و مقداری فلفل سیاه بغلتانید. سپس آن را همراه 2 ق.س رب گوجه فرنگی به قابلمه حاوی پیاز بیفزایید و تفت دهید.

💁 1 لیتر #استاک گوشت را به همراه 2 عدد برگ #بو به قابلمه اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید تا گوشت بپزد.

💁 2 ساعت پس از شروع پخت گوشت، 5 عدد #هویج و 3 عدد #سیب زمینی خرد شده را به قابلمه بیافزایید و بگذارید خوراک بپزد و کاملا جا بیفتد.

💁 در 15 دقیقه آخر پخت خوراک، نصف ق.چ #آویشن، 100 گرم کنسرو #ذرت، 100 گرم #نخودفرنگی، مقداری نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و هم بزنید. برگ بو را از قابلمه خارج کنید.

💁 درصورت دسترسی نداشتن به یک لیتر استاک گوشت، می توانید از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص #عصاره گوشت استفاده کنید.

#خوراک 😋
⁣https://t.me/joinchat/AAAAAEDywD7DGqPG0L7WPQ

⭕️ ترفند بی نظیر عطر خوش پیتزا🍕
👇👇
https://goo.gl/hGEjto
_____________
آشپزی سانازسانیا 👩‍🍳
@sanazsaniaofficial