#پیک_نیک

⭕️ بلال‌های طعم‌دار😋

🌽🌽🌽🌽🌽🌽

#بلال را روي حرارت زياد قرار دهيد تا #کباب شود، سپس آن را به دلخواه کره‌اي، پنيري، خامه‌اي يا تنوري کرده و سرو کنيد.

✅ بلال #کره‌ای: ۷۰ گرم #کره + نمک + فلفل سیاه 😋

✅ بلال #خامه‌ای: ۵۰ گرم سس مایونز + ۵۰ گرم #خامه + ۱/۴ قاشق چای‌خوری #فلفل قرمز + یک قاشق سوپ‌خوری #گشنیز پاک و خردشده + ۲۰ میلی‌لیتر آب‌لیموترش تازه + نمک و فلفل سیاه 😋

✅ بلال #پنیری: ۷۰ گرم #پنیر پارمزان رنده‌شده + نمک + فلفل سیاه 😋

● بلال #تنوری: ۲۰ میلی‌لیتر آب‌لیموترش تازه + ½ قاشق چای‌خوری پودر #پاپریکا + ½ قاشق چای‌خوری #آویشن + ۲ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون + نمک + فلفل سیاه

🌽😋🌽😋🌽😋🌽

@sanazsaniaofficial کانال سانازسانیا

⁣⁣⭕ #ساندویچ میت بال 😋

1🔸. فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 170 درجه سانتی‌گراد تنظیم و گرم کنید؛

2🔸. در ظرفی، 500 گرم #گوشت چرخ‌کرده، 1 عدد #پیاز، 2 ق.س #جعفری، 1 ق.چ #زنجبیل،1 ق.چ #نمک و ½ ق.چ #فلفل قرمز را با یکدیگر مخلوط کرده و با دست کاملاً ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند؛ سپس 1 ق.چ #پاپریکا، 50 گرم پودر #پنیر پارمزان و 1 ق.چ #رب‌ گوجه‌ فرنگی را به آن اضافه کرده و مجدداً ورز دهید تا مایه یکدستی حاصل شود؛

4🔸. پس از این مدت، از مایه آماده‌شده را فرم دهید، و در روغن داغ فراوان، سرخ کنید (روغن‌جوش)، سپس روی حوله کاغذی قراردهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود؛

5🔸. #نان‌ های‌ #باگت را برش داده و داخل آن‌ها را به کره ذوب‌شده آغشته کنید؛

6🔸. مقداری از #سس گوجه‌فرنگی بریزید و #میت‌بال‌ ها را در آن‌ها قرار دهید. در آخر، پنیر موتزارلا را روی میت‌بال‌ها ریخته و ساندویچ‌ها را به‌مدت 10 دقیقه، در طبقه وسط فر گرم‌شده قرار دهید تا پنیر ذوب شود. میت بال ساندویچ آماده سرو است.

⭕#مدرن @sanazsaniaofficial