#صبحانه #میان_وعده 🍞🍅🍒
⭕️ تُست #ميوه اي (#کاناپ ) 😋
روي نان تُست شده مقداري #خامه صبحانه بماليد و با برشهايي از ميوههاي تازه يا #کمپوت شده روي آنها را تزيين و سرو کنيد. 😍
⭕️ تُست #عسلي کنجدي 😋 (#کاناپ)
روي نان تُست شده مخلوطي از يک قاشق سوپخوري #اَرده و يک قاشق سوپخوري #عسل بماليد و با برشهايي از #موز، مقداري #کنجد، مغز #بادامهندي خردشده و پودر #پسته تزيين و سرو کنيد. 😍
@sanazsaniaofficial کانال آشپزی سانازسانیا
⭕️ تُست #ميوه اي (#کاناپ ) 😋
روي نان تُست شده مقداري #خامه صبحانه بماليد و با برشهايي از ميوههاي تازه يا #کمپوت شده روي آنها را تزيين و سرو کنيد. 😍
⭕️ تُست #عسلي کنجدي 😋 (#کاناپ)
روي نان تُست شده مخلوطي از يک قاشق سوپخوري #اَرده و يک قاشق سوپخوري #عسل بماليد و با برشهايي از #موز، مقداري #کنجد، مغز #بادامهندي خردشده و پودر #پسته تزيين و سرو کنيد. 😍
@sanazsaniaofficial کانال آشپزی سانازسانیا
#مشاور
⭕️ راه های جلوگیری از پیر شدن صورت 💆
راههای سادهای برای مبارزه باپیری وجود دارد که بیشتر آنها را بدون توجه به سنتان از جوانی میتوانین انجام بدین:
✅ کرم ضد #آفتاب ☀️
قرار گرفتن زیاد در معرض آفتاب باعث چین و چروک پوست، لکه، خشکی و حتی ناهمواری پوست می شود. اگر بیشتر از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بیرون از خانه هستید، حتما از کرم ضد آفتاب استفاده کنید.
✅ عادات #غذایی سالم 🍊
مصرف ۵ وعده #سبزیجات و #میوه در روز میتواند ویتامینهای مورد نیاز را به بدن ما برساند و نوشیدن روزانه ۸ لیوان آب به جوان ماندن انکمک میکند. باید مصرف چربیها را روزانه به ۳۵% کالری کاهش بدید و حداقل ۱۵% کالری را از منابع پروتئینی غنی به دست بیارید.
✅ روغن #کنجد ✋
روغن کنجد رو روی صورت، دستها و جاهایی از بدنتون که چروک شده، بمالید. این راه نشانههای پیری رو از بین میبرد. روغن نه تنها به گردش خون شما کمک میکند، بلکه پوست شما رو هیدراته مکرده و سلولهای مرده رو به طور طبیعی پاک میکند.
✅ #آبرسانی (هیدرات کردن) 💦
نوشیدن ۸ لیوان آب در روز نه تنها به سیستم و عملکرد ارگانهای داخلی بدن کمک میکند بلکه راهی برای مبارزه با پیری هست. نوشیدن آب از احتیاج های بدنه و شامل تعریق هم میشود که سموم مضر رو از بدن خارج میکند. با نوشیدن میزان کافی آب، می توانید پوستی نرم و مرطوب داشته باشید.
✅ #ورزش 🏋♀
اگرچه ورزش برای بیشتر ماها کار سختی است اما میتواند سموم را از بدن خارج کند، استرس را کاهش دهد و به تعادل مغز کمک کند. تمام این موارد باعث می شود شما سالمتر و ظاهرتان جوانتر بشود. ورزش منظم ایروبیک به طور شگفتانگیزی نشانههای پیری رو کاهش میدهد.
✅ روغن #ماهی 🐬
این روغن نه تنها اسیدچرب امگا3 رو به بدن شما می دهد بلکه محصول ضد پیری هم هست که به راحتی تهیه میشود و علاوه بر اینکه پوست رو هیدراته می کنه برای قلب هم مفید است.
#کانال آشپزی #سانازسانیا 🍊🍐🍋🍉
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
⭕️ راه های جلوگیری از پیر شدن صورت 💆
راههای سادهای برای مبارزه باپیری وجود دارد که بیشتر آنها را بدون توجه به سنتان از جوانی میتوانین انجام بدین:
✅ کرم ضد #آفتاب ☀️
قرار گرفتن زیاد در معرض آفتاب باعث چین و چروک پوست، لکه، خشکی و حتی ناهمواری پوست می شود. اگر بیشتر از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بیرون از خانه هستید، حتما از کرم ضد آفتاب استفاده کنید.
✅ عادات #غذایی سالم 🍊
مصرف ۵ وعده #سبزیجات و #میوه در روز میتواند ویتامینهای مورد نیاز را به بدن ما برساند و نوشیدن روزانه ۸ لیوان آب به جوان ماندن انکمک میکند. باید مصرف چربیها را روزانه به ۳۵% کالری کاهش بدید و حداقل ۱۵% کالری را از منابع پروتئینی غنی به دست بیارید.
✅ روغن #کنجد ✋
روغن کنجد رو روی صورت، دستها و جاهایی از بدنتون که چروک شده، بمالید. این راه نشانههای پیری رو از بین میبرد. روغن نه تنها به گردش خون شما کمک میکند، بلکه پوست شما رو هیدراته مکرده و سلولهای مرده رو به طور طبیعی پاک میکند.
✅ #آبرسانی (هیدرات کردن) 💦
نوشیدن ۸ لیوان آب در روز نه تنها به سیستم و عملکرد ارگانهای داخلی بدن کمک میکند بلکه راهی برای مبارزه با پیری هست. نوشیدن آب از احتیاج های بدنه و شامل تعریق هم میشود که سموم مضر رو از بدن خارج میکند. با نوشیدن میزان کافی آب، می توانید پوستی نرم و مرطوب داشته باشید.
✅ #ورزش 🏋♀
اگرچه ورزش برای بیشتر ماها کار سختی است اما میتواند سموم را از بدن خارج کند، استرس را کاهش دهد و به تعادل مغز کمک کند. تمام این موارد باعث می شود شما سالمتر و ظاهرتان جوانتر بشود. ورزش منظم ایروبیک به طور شگفتانگیزی نشانههای پیری رو کاهش میدهد.
✅ روغن #ماهی 🐬
این روغن نه تنها اسیدچرب امگا3 رو به بدن شما می دهد بلکه محصول ضد پیری هم هست که به راحتی تهیه میشود و علاوه بر اینکه پوست رو هیدراته می کنه برای قلب هم مفید است.
#کانال آشپزی #سانازسانیا 🍊🍐🍋🍉
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
⭕️ ۱۰ مواد غذایی ساده که در سوپ #سبزیجات می توان استفاده کرد👇
تمام #سوپ های سبزیجات را نمی توان مثل هم تهیه کرد. فهرست زیر نمونه ای از مواد غذایی است که به سوپ های سبزیجات می توانید اضافه کنید:
✅ #کروتون
✅ #غلات/ #برنج (سفید و قهوه ای)، #جو که در سوپ پخته شوند یا درون سوپ بریزند ابتدا آن ها را می شویند تا مزه های ناخواسته آن ها از بین برود.
✅ هر سبزیجاتی که ماهیت سوپ را خیلی عوض نکند.
✅ تکه های کوچک یا رنده شده از پنیر #پارمزان
✅ تکه های باقی مانده #گوشت
✅ سبزیجات معطر تازه و خرد شده یا برگ های سریع الطبخ
✅ هر ادویه ای که دوست دارید، از #فلفل قرمز گرفته تا فلفل سیاه، پودر #کاری یا مخلوط ادویه ها آن ها را در روغن به مدت تقریباً یک دقیقه تفت دهید تا عطر و بوی آن ها به مشام برسد و قبل از افزودن بقیه مواد و مایعات به سوپ اضافه کنید.
✅ مقداری روغن #زیتون خالص.
در مورد سوپ هایی که طعم دهنده های آسیایی در آن استفاده شده می توانید از روغن #کنجد نیز استفاده کنید.
✅ مقداری #پستو سنتی مخصوصاً در سوپ های ایتالیایی یا هر سس سبزیجات دیگر.
✅ #سیر رست شده، #پیاز کاراملی یا #تره فرنگی تفت داده شده در روغن یا کره
کانال سانازسانیا 🍲🍲🍲
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
تمام #سوپ های سبزیجات را نمی توان مثل هم تهیه کرد. فهرست زیر نمونه ای از مواد غذایی است که به سوپ های سبزیجات می توانید اضافه کنید:
✅ #کروتون
✅ #غلات/ #برنج (سفید و قهوه ای)، #جو که در سوپ پخته شوند یا درون سوپ بریزند ابتدا آن ها را می شویند تا مزه های ناخواسته آن ها از بین برود.
✅ هر سبزیجاتی که ماهیت سوپ را خیلی عوض نکند.
✅ تکه های کوچک یا رنده شده از پنیر #پارمزان
✅ تکه های باقی مانده #گوشت
✅ سبزیجات معطر تازه و خرد شده یا برگ های سریع الطبخ
✅ هر ادویه ای که دوست دارید، از #فلفل قرمز گرفته تا فلفل سیاه، پودر #کاری یا مخلوط ادویه ها آن ها را در روغن به مدت تقریباً یک دقیقه تفت دهید تا عطر و بوی آن ها به مشام برسد و قبل از افزودن بقیه مواد و مایعات به سوپ اضافه کنید.
✅ مقداری روغن #زیتون خالص.
در مورد سوپ هایی که طعم دهنده های آسیایی در آن استفاده شده می توانید از روغن #کنجد نیز استفاده کنید.
✅ مقداری #پستو سنتی مخصوصاً در سوپ های ایتالیایی یا هر سس سبزیجات دیگر.
✅ #سیر رست شده، #پیاز کاراملی یا #تره فرنگی تفت داده شده در روغن یا کره
کانال سانازسانیا 🍲🍲🍲
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
👍1
⭕️کنجد سرشار از ویتامین B
✅ویتامین B1
ویتامین B1 در کنجد به میزان فراوانی وجود دارد. اگر احساس بیحالی میکنید و انرژی کم میآورید کنجد میل کنید. از این گذشته ویتامین B1 برای مغز نیز مفید است.
✅ویتامین B2
این ویتامین نیز مانند ویتامین B1، در تولید انرژی برای همهی سلولها نقش دارد. علاوه بر این، ویتامین B2 به رشد و احیای بافتها، تولید هورمونها و ساخت گلبولهای قرمز کمک میکند.
✅ ویتامین B3
این ویتامین در بیشتر سوخت و سازها به خصوص در تولید انرژی از گلوسیدها، چربیها و پروتئینهای مصرفی نقش فعالی دارد. ویتامین B3 همچنین در فرآیند تشکیل DNA شرکت دارد و به رشد بدن کمک میکند.
کانال #سانازسانیا
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
-------------------------------------------
طرزتهیه سوهان کنجدی را در اینستاگرام سانازسانیا، لینک زیر مشاهده نمایید👇
https://goo.gl/swO00A
-------------------------------------------
✅ویتامین B1
ویتامین B1 در کنجد به میزان فراوانی وجود دارد. اگر احساس بیحالی میکنید و انرژی کم میآورید کنجد میل کنید. از این گذشته ویتامین B1 برای مغز نیز مفید است.
✅ویتامین B2
این ویتامین نیز مانند ویتامین B1، در تولید انرژی برای همهی سلولها نقش دارد. علاوه بر این، ویتامین B2 به رشد و احیای بافتها، تولید هورمونها و ساخت گلبولهای قرمز کمک میکند.
✅ ویتامین B3
این ویتامین در بیشتر سوخت و سازها به خصوص در تولید انرژی از گلوسیدها، چربیها و پروتئینهای مصرفی نقش فعالی دارد. ویتامین B3 همچنین در فرآیند تشکیل DNA شرکت دارد و به رشد بدن کمک میکند.
کانال #سانازسانیا
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
-------------------------------------------
طرزتهیه سوهان کنجدی را در اینستاگرام سانازسانیا، لینک زیر مشاهده نمایید👇
https://goo.gl/swO00A
-------------------------------------------
Instagram
آموزش آشپزی سانازسانیا
😋سوهان کنجدی در تابهای مناسب، ۱ پیمانه #کنجد ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از بو دادن، از روی حرارت برداشته و اجازه دهید خنک شود؛ .در قابلمهای مناسب، ۱ پیمانه شکر نرم دانه ریزرا ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار دهید. قابلمه را مرتبا تکان دهید…
⭕️ راز و رمز های #تمپورا 👇 ژاپنی 👩🍳
1🔸. #خمیر تمپورا را بیش از حد ورز ندهید، فقط در حدی که آرد در شیر حل شود و گلوله گلوله نشود.
2🔸. مایه خمیر تمپورا باید سرد باشد تا نرم و لطیف شود. برای این کار، میتوانید از آب سرد یا چند تکه یخ استفاده کنید.
3🔸. #سبزیجات تمپورا را حتماً بلانچ کنید.
4🔸. #میگو و سبزیجات را قبل از فرو بردن آنها در خمیر، کاملاً خشک کنید.
5🔸. خمیر تمپورا را دقیقاً قبل از سرخ کردن مخلوط کنید، زیرا در غیر اینصورت، باعث ایجاد یک پوشش سنگین میشود.
6🔸. مقدار روغن برای سرخ کردن تمپورا، باید در حدی باشد که مواد اولیه در روغن شناور باشند.
روغن بايد به حد کافي داغ شود.
7🔸. روغن بايد به حد کافي داغ شود.
8🔸. با استفاده از کفگير سوراخدار، هرگونه اضافات باقيمانده از خمير را، قبل از افزودن موادِ مرحله بعد، از روغن خارج کنيد.
🍤🍤🍤🍤
⭕️ روش تهيه سس #تمپورا 😋
100 میلیلیتر #سویا سس، 30 میلیلیتر #سركه برنج، 30 میلیلیتر روغن #کنجد، یک قاشق سوپخوری #شکر، 2 حبه #سیر (کوبیدهشده)، یک قاشق سوپخوری #زنجبیل (رندهشده) و 35 گرم #تره فرنگی (ریز خردشده) را در ظرفی بریزید و کاملاً هم بزنید تا شکر کاملاً در مواد حل شود.
🍤🍤🍤🍤
⭕️ طرزتهیه تمپورا #میگو در صفحه رسمی اینستاگرام👈https://goo.gl/6Vvvtd
1🔸. #خمیر تمپورا را بیش از حد ورز ندهید، فقط در حدی که آرد در شیر حل شود و گلوله گلوله نشود.
2🔸. مایه خمیر تمپورا باید سرد باشد تا نرم و لطیف شود. برای این کار، میتوانید از آب سرد یا چند تکه یخ استفاده کنید.
3🔸. #سبزیجات تمپورا را حتماً بلانچ کنید.
4🔸. #میگو و سبزیجات را قبل از فرو بردن آنها در خمیر، کاملاً خشک کنید.
5🔸. خمیر تمپورا را دقیقاً قبل از سرخ کردن مخلوط کنید، زیرا در غیر اینصورت، باعث ایجاد یک پوشش سنگین میشود.
6🔸. مقدار روغن برای سرخ کردن تمپورا، باید در حدی باشد که مواد اولیه در روغن شناور باشند.
روغن بايد به حد کافي داغ شود.
7🔸. روغن بايد به حد کافي داغ شود.
8🔸. با استفاده از کفگير سوراخدار، هرگونه اضافات باقيمانده از خمير را، قبل از افزودن موادِ مرحله بعد، از روغن خارج کنيد.
🍤🍤🍤🍤
⭕️ روش تهيه سس #تمپورا 😋
100 میلیلیتر #سویا سس، 30 میلیلیتر #سركه برنج، 30 میلیلیتر روغن #کنجد، یک قاشق سوپخوری #شکر، 2 حبه #سیر (کوبیدهشده)، یک قاشق سوپخوری #زنجبیل (رندهشده) و 35 گرم #تره فرنگی (ریز خردشده) را در ظرفی بریزید و کاملاً هم بزنید تا شکر کاملاً در مواد حل شود.
🍤🍤🍤🍤
⭕️ طرزتهیه تمپورا #میگو در صفحه رسمی اینستاگرام👈https://goo.gl/6Vvvtd
Instagram
آموزش آشپزی سانازسانیا
. تمپورای میگو و سبزیجات 😋 پیش غذا به سبک ژاپنی 👲 1🔸. ۱۵ عدد ميگو پاک شده، 1 عدد پيازسفید حلقه ای خرد شده ، 200 گرم گلكلم و کلم بروکلي را در یک پیمانه از آرد نول (قنادی) بغلتانيد. 2🔸. در ظرفي ديگر، 3 عدد سفيده تخممرغ، 1 ق.چ بيكينگ پودر و مقداري نمك بريزيد…
👩🍳 دانه و تخمه های خشک شده از برخی میوه ها و سبزیجات سرشار از ملاتونین و ترکیبات آنتی اکسیدانی هستند که بدن را تقویت کرده و آرامش آن را افزایش می دهند.
برای این منظور به سراغ دانه #کنجد و تخم #کتان بروید. چون سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند و خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی دارند. از بین دانه ها و تخمه های دیگر نیز می توانید به تخمه #کدو، تخمه #هندوانه، تخمه #شربتی، هسته #انگور و غیره اعتماد کنید.
#سلامت ❤️
@sanazsaniaofficial
برای این منظور به سراغ دانه #کنجد و تخم #کتان بروید. چون سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند و خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی دارند. از بین دانه ها و تخمه های دیگر نیز می توانید به تخمه #کدو، تخمه #هندوانه، تخمه #شربتی، هسته #انگور و غیره اعتماد کنید.
#سلامت ❤️
@sanazsaniaofficial
در حال نزدیک شدن به عید هستیم و همه دوست دارن سبزه خود را هر چه زیباتر درست کنن. پس این مطلب مفید رو به شما دوستان تقدیم می کنیم.
🍀🍃🌿🌱
🌸 بهترین زمان برای کاشت #سبزه که تا روز 13 فروردین رشد کافی داشته باشند.
#عدس = 15 اسفند
#شنبلیله و ارزن = 16 اسفند
#ماش = 18 اسفند
#گندم = 20 اسفند
#خرفه و #شاهی = 22 اسفند
🌿🌿🌿
🌸 دانه های که باید حدود ۶ تا ۸ ساعت خیس کنید:
#یونجه ( مدت جوانه زدن : ۶-۵ روز )
#شنبلیله ( مدت جوانه زدن : ۴-۳ روز )
#تربچه ( مدت جوانه زدن : ۵-۴ روز )
#کنجد ( مدت جوانه زدن : ۲-۱ روز )
🍃🍃🍃
🌸 دانه هایی که باید حدود ۱۰ تا ۱۸ ساعت خیس کنید:
#نخود ( مدت جوانه زدن : ۴-۳ روز )
#عدس ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
#ماش ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
#سویا ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
#آفتاب_گردان ( مدت جوانه زدن : ۲-۱ روز )
گندم ( مدت جوانه زدن : ۳-۲ روز )
🍀🍀🍀
@sanazsaniaofficial
🍀🍃🌿🌱
🌸 بهترین زمان برای کاشت #سبزه که تا روز 13 فروردین رشد کافی داشته باشند.
#عدس = 15 اسفند
#شنبلیله و ارزن = 16 اسفند
#ماش = 18 اسفند
#گندم = 20 اسفند
#خرفه و #شاهی = 22 اسفند
🌿🌿🌿
🌸 دانه های که باید حدود ۶ تا ۸ ساعت خیس کنید:
#یونجه ( مدت جوانه زدن : ۶-۵ روز )
#شنبلیله ( مدت جوانه زدن : ۴-۳ روز )
#تربچه ( مدت جوانه زدن : ۵-۴ روز )
#کنجد ( مدت جوانه زدن : ۲-۱ روز )
🍃🍃🍃
🌸 دانه هایی که باید حدود ۱۰ تا ۱۸ ساعت خیس کنید:
#نخود ( مدت جوانه زدن : ۴-۳ روز )
#عدس ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
#ماش ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
#سویا ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
#آفتاب_گردان ( مدت جوانه زدن : ۲-۱ روز )
گندم ( مدت جوانه زدن : ۳-۲ روز )
🍀🍀🍀
@sanazsaniaofficial
آشپزی سانازسانيا
⭕️ #استیک دوکا 😋 Www.sanazsania.ir @sanazsaniaofficial کانال آشپزی #سانازسانیا
#غذای_ملل
⭕️ #استیک دوکا 😋
دنده گوسفند (بياتشده)* – ۱ کيلوگرم
نمک و دانه فلفل سياه کوبيدهشده– به مقدار لازم
روغن زيتون – ۲ قاشق سوپخوري
فندق تُستشده – ۲۰ گرم
پسته تُستشده – ۲۰ گرم
دانه گشنيز تُست و نيمکوبشده – ۲ قاشق سوپخوري
کنجد – ۲ قاشق سوپخوري
دانه زيره تُستشده – ۱ قاشق سوپخوري
روغن مايع – به مقدار لازم
سس سير – طبق دستور دادهشده
* براي بيات شدن گوشت به پیج اصلی اینستاگرام مراجعه کنيد.
⭕️ #طرزتهیه 🔻
✅ دنده #گوسفند را از ۲ ساعت قبل در دماي محيط قرار دهيد تا بافت #گوشت کمي نرم شود.
✅ سس #سير را آماده کنيد. دنده گوسفند را با مقداري #نمک، #فلفل سياه و روغن #زيتون مزهدار کنيد.
✅ #فندق، #پسته، دانه #گشنيز، #کنجد و دانه #زيره را در مخلوطکن خرد کنید.
✅ دنده گوسفند را در مخلوط بالا بغلتانيد. سپس روي گوشت را با دست فشار دهيد تا مواد به آن بچسبند.
✅ دنده گوسفند را از هر دو طرف در تابه ای چدنی سرخ کنيد تا کمي طلايي شود.
✅ سپس آن را با فويل آلومينيومي بپوشانيد و در سيني فر قرار دهيد و آن را ۲۰ دقيقه در طبقه وسط فري که از ۱۵ دقيقه قبل، روي حرارت ۱۸۰ درجه سانتيگراد گرم کردهايد، قرار دهيد تا بپزد.
✅ پس از پخت، دنده گوسفند را از فر خارج کرده و بگذاريد ۵ دقيقه بماند. سپس فويل آلومينيومي را از روي آن برداريد. استيک #دوکا را در ظرف مورد نظر قرار دهيد و بههمراه سس سير آمادهشده سرو کنيد.
⭕️ #سس سیر 😋
✅ ۵ تا ۶ حبه #سير (با پوست) را ۱۰ دقيقه در طبقه وسط فري که از ۱۵ دقيقه قبل، روي حرارت ۱۸۰ درجه سانتيگراد گرم کردهايد، قرار دهيد تا #کبابي شود و طعم دود بگيرد. پس از اين مدت، پوست آنها را گرفته و بکوبيد. ۲۵۰ گرم ماست شيرين سفت را در ظرفي بريزيد. سپس سير (کوبيدهشده) را بههمراه مقداري نمک و #فلفل سياه به آن اضافه و مخلوط کنيد. سس را در يخچال قرار دهيد تا خنک شود.
#آموزش 👩🍳
@sanazsaniaofficial کانال آشپزی سانازسانیا 👈
⭕️ #استیک دوکا 😋
دنده گوسفند (بياتشده)* – ۱ کيلوگرم
نمک و دانه فلفل سياه کوبيدهشده– به مقدار لازم
روغن زيتون – ۲ قاشق سوپخوري
فندق تُستشده – ۲۰ گرم
پسته تُستشده – ۲۰ گرم
دانه گشنيز تُست و نيمکوبشده – ۲ قاشق سوپخوري
کنجد – ۲ قاشق سوپخوري
دانه زيره تُستشده – ۱ قاشق سوپخوري
روغن مايع – به مقدار لازم
سس سير – طبق دستور دادهشده
* براي بيات شدن گوشت به پیج اصلی اینستاگرام مراجعه کنيد.
⭕️ #طرزتهیه 🔻
✅ دنده #گوسفند را از ۲ ساعت قبل در دماي محيط قرار دهيد تا بافت #گوشت کمي نرم شود.
✅ سس #سير را آماده کنيد. دنده گوسفند را با مقداري #نمک، #فلفل سياه و روغن #زيتون مزهدار کنيد.
✅ #فندق، #پسته، دانه #گشنيز، #کنجد و دانه #زيره را در مخلوطکن خرد کنید.
✅ دنده گوسفند را در مخلوط بالا بغلتانيد. سپس روي گوشت را با دست فشار دهيد تا مواد به آن بچسبند.
✅ دنده گوسفند را از هر دو طرف در تابه ای چدنی سرخ کنيد تا کمي طلايي شود.
✅ سپس آن را با فويل آلومينيومي بپوشانيد و در سيني فر قرار دهيد و آن را ۲۰ دقيقه در طبقه وسط فري که از ۱۵ دقيقه قبل، روي حرارت ۱۸۰ درجه سانتيگراد گرم کردهايد، قرار دهيد تا بپزد.
✅ پس از پخت، دنده گوسفند را از فر خارج کرده و بگذاريد ۵ دقيقه بماند. سپس فويل آلومينيومي را از روي آن برداريد. استيک #دوکا را در ظرف مورد نظر قرار دهيد و بههمراه سس سير آمادهشده سرو کنيد.
⭕️ #سس سیر 😋
✅ ۵ تا ۶ حبه #سير (با پوست) را ۱۰ دقيقه در طبقه وسط فري که از ۱۵ دقيقه قبل، روي حرارت ۱۸۰ درجه سانتيگراد گرم کردهايد، قرار دهيد تا #کبابي شود و طعم دود بگيرد. پس از اين مدت، پوست آنها را گرفته و بکوبيد. ۲۵۰ گرم ماست شيرين سفت را در ظرفي بريزيد. سپس سير (کوبيدهشده) را بههمراه مقداري نمک و #فلفل سياه به آن اضافه و مخلوط کنيد. سس را در يخچال قرار دهيد تا خنک شود.
#آموزش 👩🍳
@sanazsaniaofficial کانال آشپزی سانازسانیا 👈
آشپزی سانازسانيا
⭕️ #استیک دوکا 😋 Www.sanazsania.ir @sanazsaniaofficial کانال آشپزی #سانازسانیا
⭕️ #استیک دوکا 😋
دنده گوسفند (بياتشده)* – ۱ کيلوگرم
نمک و دانه فلفل سياه کوبيدهشده– به مقدار لازم
روغن زيتون – ۲ قاشق سوپخوري
فندق تُستشده – ۲۰ گرم
پسته تُستشده – ۲۰ گرم
دانه گشنيز تُست و نيمکوبشده – ۲ قاشق سوپخوري
کنجد – ۲ قاشق سوپخوري
دانه زيره تُستشده – ۱ قاشق سوپخوري
روغن مايع – به مقدار لازم
سس سير – طبق دستور دادهشده
* براي بيات شدن گوشت به پیج اصلی اینستاگرام مراجعه کنيد.
⭕️ #طرزتهیه 🔻
✅ دنده #گوسفند را از ۲ ساعت قبل در دماي محيط قرار دهيد تا بافت #گوشت کمي نرم شود.
✅ سس #سير را آماده کنيد. دنده گوسفند را با مقداري #نمک، #فلفل سياه و روغن #زيتون مزهدار کنيد.
✅ #فندق، #پسته، دانه #گشنيز، #کنجد و دانه #زيره را در مخلوطکن خرد کنید.
✅ دنده گوسفند را در مخلوط بالا بغلتانيد. سپس روي گوشت را با دست فشار دهيد تا مواد به آن بچسبند.
✅ دنده گوسفند را از هر دو طرف در تابه ای چدنی سرخ کنيد تا کمي طلايي شود.
✅ سپس آن را با فويل آلومينيومي بپوشانيد و در سيني فر قرار دهيد و آن را ۲۰ دقيقه در طبقه وسط فري که از ۱۵ دقيقه قبل، روي حرارت ۱۸۰ درجه سانتيگراد گرم کردهايد، قرار دهيد تا بپزد.
✅ پس از پخت، دنده گوسفند را از فر خارج کرده و بگذاريد ۵ دقيقه بماند. سپس فويل آلومينيومي را از روي آن برداريد. استيک #دوکا را در ظرف مورد نظر قرار دهيد و بههمراه سس سير آمادهشده سرو کنيد.
⭕️ #سس سیر 😋
✅ ۵ تا ۶ حبه #سير (با پوست) را ۱۰ دقيقه در طبقه وسط فري که از ۱۵ دقيقه قبل، روي حرارت ۱۸۰ درجه سانتيگراد گرم کردهايد، قرار دهيد تا #کبابي شود و طعم دود بگيرد. پس از اين مدت، پوست آنها را گرفته و بکوبيد. ۲۵۰ گرم ماست شيرين سفت را در ظرفي بريزيد. سپس سير (کوبيدهشده) را بههمراه مقداري نمک و #فلفل سياه به آن اضافه و مخلوط کنيد. سس را در يخچال قرار دهيد تا خنک شود.
#آموزش 👩🍳
@sanazsaniaofficial کانال آشپزی سانازسانیا 👈
دنده گوسفند (بياتشده)* – ۱ کيلوگرم
نمک و دانه فلفل سياه کوبيدهشده– به مقدار لازم
روغن زيتون – ۲ قاشق سوپخوري
فندق تُستشده – ۲۰ گرم
پسته تُستشده – ۲۰ گرم
دانه گشنيز تُست و نيمکوبشده – ۲ قاشق سوپخوري
کنجد – ۲ قاشق سوپخوري
دانه زيره تُستشده – ۱ قاشق سوپخوري
روغن مايع – به مقدار لازم
سس سير – طبق دستور دادهشده
* براي بيات شدن گوشت به پیج اصلی اینستاگرام مراجعه کنيد.
⭕️ #طرزتهیه 🔻
✅ دنده #گوسفند را از ۲ ساعت قبل در دماي محيط قرار دهيد تا بافت #گوشت کمي نرم شود.
✅ سس #سير را آماده کنيد. دنده گوسفند را با مقداري #نمک، #فلفل سياه و روغن #زيتون مزهدار کنيد.
✅ #فندق، #پسته، دانه #گشنيز، #کنجد و دانه #زيره را در مخلوطکن خرد کنید.
✅ دنده گوسفند را در مخلوط بالا بغلتانيد. سپس روي گوشت را با دست فشار دهيد تا مواد به آن بچسبند.
✅ دنده گوسفند را از هر دو طرف در تابه ای چدنی سرخ کنيد تا کمي طلايي شود.
✅ سپس آن را با فويل آلومينيومي بپوشانيد و در سيني فر قرار دهيد و آن را ۲۰ دقيقه در طبقه وسط فري که از ۱۵ دقيقه قبل، روي حرارت ۱۸۰ درجه سانتيگراد گرم کردهايد، قرار دهيد تا بپزد.
✅ پس از پخت، دنده گوسفند را از فر خارج کرده و بگذاريد ۵ دقيقه بماند. سپس فويل آلومينيومي را از روي آن برداريد. استيک #دوکا را در ظرف مورد نظر قرار دهيد و بههمراه سس سير آمادهشده سرو کنيد.
⭕️ #سس سیر 😋
✅ ۵ تا ۶ حبه #سير (با پوست) را ۱۰ دقيقه در طبقه وسط فري که از ۱۵ دقيقه قبل، روي حرارت ۱۸۰ درجه سانتيگراد گرم کردهايد، قرار دهيد تا #کبابي شود و طعم دود بگيرد. پس از اين مدت، پوست آنها را گرفته و بکوبيد. ۲۵۰ گرم ماست شيرين سفت را در ظرفي بريزيد. سپس سير (کوبيدهشده) را بههمراه مقداري نمک و #فلفل سياه به آن اضافه و مخلوط کنيد. سس را در يخچال قرار دهيد تا خنک شود.
#آموزش 👩🍳
@sanazsaniaofficial کانال آشپزی سانازسانیا 👈
Forwarded from آشپزی سانازسانيا
#مشاور
⭕️ راه های جلوگیری از پیر شدن صورت 💆
راههای سادهای برای مبارزه باپیری وجود دارد که بیشتر آنها را بدون توجه به سنتان از جوانی میتوانین انجام بدین:
✅ کرم ضد #آفتاب ☀️
قرار گرفتن زیاد در معرض آفتاب باعث چین و چروک پوست، لکه، خشکی و حتی ناهمواری پوست می شود. اگر بیشتر از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بیرون از خانه هستید، حتما از کرم ضد آفتاب استفاده کنید.
✅ عادات #غذایی سالم 🍊
مصرف ۵ وعده #سبزیجات و #میوه در روز میتواند ویتامینهای مورد نیاز را به بدن ما برساند و نوشیدن روزانه ۸ لیوان آب به جوان ماندن انکمک میکند. باید مصرف چربیها را روزانه به ۳۵% کالری کاهش بدید و حداقل ۱۵% کالری را از منابع پروتئینی غنی به دست بیارید.
✅ روغن #کنجد ✋
روغن کنجد رو روی صورت، دستها و جاهایی از بدنتون که چروک شده، بمالید. این راه نشانههای پیری رو از بین میبرد. روغن نه تنها به گردش خون شما کمک میکند، بلکه پوست شما رو هیدراته مکرده و سلولهای مرده رو به طور طبیعی پاک میکند.
✅ #آبرسانی (هیدرات کردن) 💦
نوشیدن ۸ لیوان آب در روز نه تنها به سیستم و عملکرد ارگانهای داخلی بدن کمک میکند بلکه راهی برای مبارزه با پیری هست. نوشیدن آب از احتیاج های بدنه و شامل تعریق هم میشود که سموم مضر رو از بدن خارج میکند. با نوشیدن میزان کافی آب، می توانید پوستی نرم و مرطوب داشته باشید.
✅ #ورزش 🏋♀
اگرچه ورزش برای بیشتر ماها کار سختی است اما میتواند سموم را از بدن خارج کند، استرس را کاهش دهد و به تعادل مغز کمک کند. تمام این موارد باعث می شود شما سالمتر و ظاهرتان جوانتر بشود. ورزش منظم ایروبیک به طور شگفتانگیزی نشانههای پیری رو کاهش میدهد.
✅ روغن #ماهی 🐬
این روغن نه تنها اسیدچرب امگا3 رو به بدن شما می دهد بلکه محصول ضد پیری هم هست که به راحتی تهیه میشود و علاوه بر اینکه پوست رو هیدراته می کنه برای قلب هم مفید است.
#کانال آشپزی #سانازسانیا 🍊🍐🍋🍉
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
⭕️ راه های جلوگیری از پیر شدن صورت 💆
راههای سادهای برای مبارزه باپیری وجود دارد که بیشتر آنها را بدون توجه به سنتان از جوانی میتوانین انجام بدین:
✅ کرم ضد #آفتاب ☀️
قرار گرفتن زیاد در معرض آفتاب باعث چین و چروک پوست، لکه، خشکی و حتی ناهمواری پوست می شود. اگر بیشتر از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بیرون از خانه هستید، حتما از کرم ضد آفتاب استفاده کنید.
✅ عادات #غذایی سالم 🍊
مصرف ۵ وعده #سبزیجات و #میوه در روز میتواند ویتامینهای مورد نیاز را به بدن ما برساند و نوشیدن روزانه ۸ لیوان آب به جوان ماندن انکمک میکند. باید مصرف چربیها را روزانه به ۳۵% کالری کاهش بدید و حداقل ۱۵% کالری را از منابع پروتئینی غنی به دست بیارید.
✅ روغن #کنجد ✋
روغن کنجد رو روی صورت، دستها و جاهایی از بدنتون که چروک شده، بمالید. این راه نشانههای پیری رو از بین میبرد. روغن نه تنها به گردش خون شما کمک میکند، بلکه پوست شما رو هیدراته مکرده و سلولهای مرده رو به طور طبیعی پاک میکند.
✅ #آبرسانی (هیدرات کردن) 💦
نوشیدن ۸ لیوان آب در روز نه تنها به سیستم و عملکرد ارگانهای داخلی بدن کمک میکند بلکه راهی برای مبارزه با پیری هست. نوشیدن آب از احتیاج های بدنه و شامل تعریق هم میشود که سموم مضر رو از بدن خارج میکند. با نوشیدن میزان کافی آب، می توانید پوستی نرم و مرطوب داشته باشید.
✅ #ورزش 🏋♀
اگرچه ورزش برای بیشتر ماها کار سختی است اما میتواند سموم را از بدن خارج کند، استرس را کاهش دهد و به تعادل مغز کمک کند. تمام این موارد باعث می شود شما سالمتر و ظاهرتان جوانتر بشود. ورزش منظم ایروبیک به طور شگفتانگیزی نشانههای پیری رو کاهش میدهد.
✅ روغن #ماهی 🐬
این روغن نه تنها اسیدچرب امگا3 رو به بدن شما می دهد بلکه محصول ضد پیری هم هست که به راحتی تهیه میشود و علاوه بر اینکه پوست رو هیدراته می کنه برای قلب هم مفید است.
#کانال آشپزی #سانازسانیا 🍊🍐🍋🍉
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
Forwarded from آشپزی سانازسانيا
در حال نزدیک شدن به عید هستیم و همه دوست دارن سبزه خود را هر چه زیباتر درست کنن. پس این مطلب مفید رو به شما دوستان تقدیم می کنیم.
🍀🍃🌿🌱
🌸 بهترین زمان برای کاشت #سبزه که تا روز 13 فروردین رشد کافی داشته باشند.
#عدس = 15 اسفند
#شنبلیله و ارزن = 16 اسفند
#ماش = 18 اسفند
#گندم = 20 اسفند
#خرفه و #شاهی = 22 اسفند
🌿🌿🌿
🌸 دانه های که باید حدود ۶ تا ۸ ساعت خیس کنید:
#یونجه ( مدت جوانه زدن : ۶-۵ روز )
#شنبلیله ( مدت جوانه زدن : ۴-۳ روز )
#تربچه ( مدت جوانه زدن : ۵-۴ روز )
#کنجد ( مدت جوانه زدن : ۲-۱ روز )
🍃🍃🍃
🌸 دانه هایی که باید حدود ۱۰ تا ۱۸ ساعت خیس کنید:
#نخود ( مدت جوانه زدن : ۴-۳ روز )
#عدس ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
#ماش ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
#سویا ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
#آفتاب_گردان ( مدت جوانه زدن : ۲-۱ روز )
گندم ( مدت جوانه زدن : ۳-۲ روز )
🍀🍀🍀
@sanazsaniaofficial
🍀🍃🌿🌱
🌸 بهترین زمان برای کاشت #سبزه که تا روز 13 فروردین رشد کافی داشته باشند.
#عدس = 15 اسفند
#شنبلیله و ارزن = 16 اسفند
#ماش = 18 اسفند
#گندم = 20 اسفند
#خرفه و #شاهی = 22 اسفند
🌿🌿🌿
🌸 دانه های که باید حدود ۶ تا ۸ ساعت خیس کنید:
#یونجه ( مدت جوانه زدن : ۶-۵ روز )
#شنبلیله ( مدت جوانه زدن : ۴-۳ روز )
#تربچه ( مدت جوانه زدن : ۵-۴ روز )
#کنجد ( مدت جوانه زدن : ۲-۱ روز )
🍃🍃🍃
🌸 دانه هایی که باید حدود ۱۰ تا ۱۸ ساعت خیس کنید:
#نخود ( مدت جوانه زدن : ۴-۳ روز )
#عدس ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
#ماش ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
#سویا ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
#آفتاب_گردان ( مدت جوانه زدن : ۲-۱ روز )
گندم ( مدت جوانه زدن : ۳-۲ روز )
🍀🍀🍀
@sanazsaniaofficial
👍2
Forwarded from آشپزی سانازسانيا
⭕ سوهان کنجدی 😋
✅ دانه کنجد 1 پیمانه
✅ شکر (نرم و دانه ریز) 1 پیمانه
✅ کره (خرد شده) 3 قاشق سوپ خوری
✅ مغز دانه آفتاب گردان به مقدار لازم
✅ خلال پسته به مقدار لازم
⭕طرز تهیه
💁. در تابه ای مناسب، دانه های #کنجد را ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از بو دادن، از روی حرارت برداشته و اجازه دهید خنک شود.
💁. در قابلمه ای مناسب، #شکر را ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار دهید. قابلمه را مرتبا تکان دهید تا شکر کاراملی شود.
💁. #کره را به شکر اضافه کرده و هم بزنید، سپس دانه کنجد را به آن افزوده و کمی دیگر هم بزنید.
💁. مایه آماده شده را روی کاغذ آلومینیومی ضخیم و چرب شده ریخته و با وردنه روی آن را صاف کنید تا نازک شود، سپس روی #سوهان، مقداری مغز دانه آفتاب گردان و خلال #پسته پاشیده، یک بار دیگر با وردنه روی آن بکشید. بلافاصله به دلخواه برش دهید و بگذارید خنک شود. سوهان را در ظرف مورد نظر چیده و سرو کنید.
@sanazsaniaofficial
#شیرینی 🍥🍥🍥
www.sanazsania.com
✅ دانه کنجد 1 پیمانه
✅ شکر (نرم و دانه ریز) 1 پیمانه
✅ کره (خرد شده) 3 قاشق سوپ خوری
✅ مغز دانه آفتاب گردان به مقدار لازم
✅ خلال پسته به مقدار لازم
⭕طرز تهیه
💁. در تابه ای مناسب، دانه های #کنجد را ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از بو دادن، از روی حرارت برداشته و اجازه دهید خنک شود.
💁. در قابلمه ای مناسب، #شکر را ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار دهید. قابلمه را مرتبا تکان دهید تا شکر کاراملی شود.
💁. #کره را به شکر اضافه کرده و هم بزنید، سپس دانه کنجد را به آن افزوده و کمی دیگر هم بزنید.
💁. مایه آماده شده را روی کاغذ آلومینیومی ضخیم و چرب شده ریخته و با وردنه روی آن را صاف کنید تا نازک شود، سپس روی #سوهان، مقداری مغز دانه آفتاب گردان و خلال #پسته پاشیده، یک بار دیگر با وردنه روی آن بکشید. بلافاصله به دلخواه برش دهید و بگذارید خنک شود. سوهان را در ظرف مورد نظر چیده و سرو کنید.
@sanazsaniaofficial
#شیرینی 🍥🍥🍥
www.sanazsania.com
در حال نزدیک شدن به عید هستیم و همه دوست دارن سبزه خود را هر چه زیباتر درست کنن. پس این مطلب مفید رو به شما دوستان تقدیم می کنیم.
🍀🍃🌿🌱
🌸 بهترین زمان برای کاشت #سبزه که تا روز 13 فروردین رشد کافی داشته باشند.
#عدس = 15 اسفند
#شنبلیله و ارزن = 16 اسفند
#ماش = 18 اسفند
#گندم = 20 اسفند
#خرفه و #شاهی = 22 اسفند
🌿🌿🌿
🌸 دانه های که باید حدود ۶ تا ۸ ساعت خیس کنید:
#یونجه ( مدت جوانه زدن : ۶-۵ روز )
#شنبلیله ( مدت جوانه زدن : ۴-۳ روز )
#تربچه ( مدت جوانه زدن : ۵-۴ روز )
#کنجد ( مدت جوانه زدن : ۲-۱ روز )
🍃🍃🍃
🌸 دانه هایی که باید حدود ۱۰ تا ۱۸ ساعت خیس کنید:
#نخود ( مدت جوانه زدن : ۴-۳ روز )
#عدس ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
#ماش ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
#سویا ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
#آفتاب_گردان ( مدت جوانه زدن : ۲-۱ روز )
گندم ( مدت جوانه زدن : ۳-۲ روز )
🍀🍀🍀
@sanazsaniaofficial
🍀🍃🌿🌱
🌸 بهترین زمان برای کاشت #سبزه که تا روز 13 فروردین رشد کافی داشته باشند.
#عدس = 15 اسفند
#شنبلیله و ارزن = 16 اسفند
#ماش = 18 اسفند
#گندم = 20 اسفند
#خرفه و #شاهی = 22 اسفند
🌿🌿🌿
🌸 دانه های که باید حدود ۶ تا ۸ ساعت خیس کنید:
#یونجه ( مدت جوانه زدن : ۶-۵ روز )
#شنبلیله ( مدت جوانه زدن : ۴-۳ روز )
#تربچه ( مدت جوانه زدن : ۵-۴ روز )
#کنجد ( مدت جوانه زدن : ۲-۱ روز )
🍃🍃🍃
🌸 دانه هایی که باید حدود ۱۰ تا ۱۸ ساعت خیس کنید:
#نخود ( مدت جوانه زدن : ۴-۳ روز )
#عدس ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
#ماش ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
#سویا ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
#آفتاب_گردان ( مدت جوانه زدن : ۲-۱ روز )
گندم ( مدت جوانه زدن : ۳-۲ روز )
🍀🍀🍀
@sanazsaniaofficial
👍20👏8❤6
⭕️ ویژه صبحانه 🔻
✅ تُست #ميوه اي 😋
روي يک برش نان تُست شده مقداري #خامه صبحانه بماليد و با برشهايي از ميوههاي تازه يا #کمپوت شده روي آنها را تزيين و سرو کنيد. 😍
✅ تُست #عسلي کنجدي 😋
روي يک برش نان تُست شده مخلوطي از يک قاشق سوپخوري #اَرده و يک قاشق سوپخوري #عسل بماليد و با برشهايي از #موز، مقداري #کنجد، مغز #بادامهندي خردشده و پودر #پسته تزيين و سرو کنيد. 😍
@sanazsaniaofficial
کانال آشپزی سانازسانیا
✅ تُست #ميوه اي 😋
روي يک برش نان تُست شده مقداري #خامه صبحانه بماليد و با برشهايي از ميوههاي تازه يا #کمپوت شده روي آنها را تزيين و سرو کنيد. 😍
✅ تُست #عسلي کنجدي 😋
روي يک برش نان تُست شده مخلوطي از يک قاشق سوپخوري #اَرده و يک قاشق سوپخوري #عسل بماليد و با برشهايي از #موز، مقداري #کنجد، مغز #بادامهندي خردشده و پودر #پسته تزيين و سرو کنيد. 😍
@sanazsaniaofficial
کانال آشپزی سانازسانیا
👍10❤2🥰1