#نوشیدنی 🍹

نوشیدنی نعناع با طعم هندوانه😋
⭕️موهیتو اسموتی ⭕️#طرزتهیه 🔻
۴۵۰ گرم #هندوانه (مکعبی خردشده) را به‌همراه چند قطعه یخ، یک قاشق سوپ‌خوری عرق #نعناع، ۵۰ میلی‌لیتر #آب‌لیموترش تازه و مقداری آب در مخلوط‌کن بریزید و هم بزنید تا کاملاً #پوره شود. مخلوط را در لیوان‌های مورد نظر بریزید و با حلقه‌های #لیموترش تازه و برگ نعناع تزیین و سرو کنید.
🍹
@sanazsaniaofficial

 ⁣⁣⁣#مدرن سانازسانیا

⭕ #مرغ معطر 😋

✅ سینه مرغ (بدون استخوان) – 4 تکه

✅ نمک و فلفل سیاه (پودرشده) – به مقدار لازم

✅ آب‌ لیموترش تازه – 2 قاشق سوپ‌خوری

✅ روغن زیتون – 8 قاشق سوپ‌خوری

✅ رزماری تازه (پاک و خردشده) – 10 گرم

✅ سیر (کوبیده‌شده) – 1 حبه

✅ فلفل قرمز (نیم‌کوب‌شده) – ¼ قاشق چای‌خوری

✅ روغن مایع – به مقدار لازم

✅ جعفری(پاک و خردشده) – مقداری برای تزیین


1🔸 سینه‌های #مرغ را از عرض به دو بخش تقسیم کنید سپس آن‌ها را بین دو لایه سلفون قرار دهید و به‌وسیله گوشت‌کوب به‌خوبی بکوبید تا ضخامت آن‌ها به 2 سانتی‌متر برسد. سینه‌های مرغ را از سلفون خارج کنید و آن‌ها را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه‌دار کنید؛

2🔸 سینه‌های مرغ مزه‌دارشده را در ظرفی حاوی #آب‌لیموترش تازه، 6 قاشق سوپ‌خوری از روغن #زیتون، #رزماری، #سیر، #فلفل سیاه و فلفل قرمز بریزید و رویآن را با سلفون بپوشانید و به‌مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تامزه‌دار شود؛

3🔸 پس از این مدت، سینه‌های مرغ را از مواد مرینیت خارج کنید و با حوله کاغذی مواد اضافی مرینیت را به‌آرامی از روی آن‌ها پاک و روی صفحه گریل چرب‌شده و داغ، گریل کنید سپس با انبرک آن‌ها را برگردانید تا طرف دیگر آن‌ها نیز گریل شود. تکه‌های مرغ گریل‌شده را در ظرف مورد نظر بچینید، #جعفری و بقیه روغن زیتون را روی آن بریزیدو سرو کنید.
😋😋😋

02122721780
⁣https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg

 ⁣⁣⭕ پای ماهی خامه ای⁣😋
✅ابتدای کار فر را از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم و گرم کنید.
✅۱ عدد #پیاز نگینی را، تفت دهید. سپس دو و ۳/۴ پیمانه #قارچ را همراه یک ق.س #آب‌لیموترش به آن بیافزایید و تفت دهید تا آب قارچ کاملاً کشیده شود.
✅دو ق.س #سرکه سفید و یک عددبرگ #بو را به تابه بیافزایید و ۲۲ دقیقه تفت دهید، سپس یک کیلوگرم فیله #ماهی شیر را مکعبی خرد کرده به همراه ۱/۲ پیمانه #خامه ترش، مقداری نمک و فلفل سیاه به آن بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم کنید، در تابه را بگذارید تا ماهی ۵ تا ۶ دقیقه بپزد.
✅پس از این مدت، برگ بو را از تابه خارج کنید. ۴ق.س #کره (ذوب‌شده) را به همراه دو و ۳/۴۴ پیمانه خرده نان #باگت را اضافه کنید و هم بزنید تا مزه دار شود و آن را همراه ۱/۲ پیمانه #نخودفرنگی به تابه بیافزایید و هم بزنید. تابه را از روی حرارت بردارید.
✅ مایه آماده‌شده را داخل ظرفی نسوز و مخصوص فر بریزید، سپس ظرف را ۵ تا ۶ دقیقه در طبقه وسط فر گرم‌شده، قرار دهید. سپس پای ماهی خامه‌ای را در ظرف مورد نظر بریزید و روی آن را با #جعفری تزیین و سرو کنید.
.
🔖جایگزین
در صورت تمایل، می‌توانید به‌جای خامه ترش از خامه معمولی استفاده کنید.

#مدرن
@sanazsaniaofficial

 ⁣⁣⁣⁣⁣⭕ قارچ کبابی 🍢😋

500 گرم #قارچ را به‌ همراه 70 گرم روغن #زیتون، یک قاشق چای‌خوری رنده پوست #لیموترش، دو قاشق سوپ‌خوری #آب‌لیموترش و مقداری #نمک و #فلفل در ظرفی ریخته و مخلوط کنید تا #قارچ کاملاً مزه‌دار شود، سپس قارچ‌ها را به‌مدت 10 تا 15دقیقه روی #باربیکیو یا صفحه گریل چرب‌شده و با حرارت زیاد گریل کنید. قارچ‌های کبابی را در ظرف موردنظر چیده و سرو کنید.

#پیش_غذا 💁
⁣https://t.me/joinchat/AAAAAEDywD7DGqPG0L7WPQ

موهیتو اسموتی
نوشیدنی نعناع با طعم هندوانه🍉


طرز تهیه:
۴۵۰ گرم #هندوانه (مکعبی خردشده) را به‌همراه چند قطعه یخ، یک قاشق سوپ‌خوری عرق #نعناع، ۵۰ میلی‌لیتر #آب‌لیموترش تازه و مقداری آب در مخلوط‌کن بریزید و هم بزنید تا کاملاً #پوره شود. مخلوط را در لیوان‌های مورد نظر بریزید و با حلقه‌های #لیموترش تازه و برگ نعناع تزیین و سرو کنید.

#سانازسانیا
#آموزش 👩‍🍳
#نوشیدنی🍹

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsania