⭕️ تیلاپیلا با سس تاتار 😋
فیله ماهی تیلاپیا – ۴ تکه
نمک و دانه فلفل سیاه – به مقدا لازم
رنده پوست لیموترش – ۱ قاشق سوپ‌خوری
روغن مایع – به مقدار لازم
برگ اسفناج جوان پاک‌شده – ۴۰۰ گرم
روغن زیتون – ۱ قاشق سوپ‌خوری
سس تارتار – طبق دستور داده‌شده
لیموترش چهار قارچ‌شده – تعدادی برای سرو
گوجه‌فرنگی مینیاتوری – تعدادی برای سرو
⭕️ #طرزتهیه 👇
فيله‌هاي #ماهي را با مقداري نمک، فلفل سياه و رنده پوست #ليموترش مزه‌دار کرده سپس در تابه‌اي حاوي روغن حرارت داده‌شده ۷ تا ۸ دقيقه از هر طرف سرخ کنيد تا طلايي شود. برگ‌هاي #اسفناج را به‌همراه روغن زيتون در تابه‌اي دردار، روي حرارت ملايم بريزيد و تفت دهيد تا آب اسفناج کاملاً تبخير شود سپس با مقداري نمک و فلفل سياه مزه‌دار کنيد. اسفناج‌ها را در ظرف مورد نظر بريزيد، فيله‌هاي #تيلاپيا را روي آن‌ها قرار دهيد سپس سس #تارتار را روي فيله‌هاي ماهي ريخته و با برش ليموترش و #گوجه‌فرنگي مينياتوري تزيين و سرو کنيد.
⭕️ روش تهیه سس تارتار 👇
۳ قاشق سوپ‌خوري #خامه و ۵۰ ميلي‌ليتر آب‌ليموترش تازه را در قابلمه‌اي ريخته و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا گرم و مخلوط شوند (دقت کنيد که خامه نبايد بجوشد) سپس ۲۰ گرم جعفري (پاک و خردشده) و ۲ قاشق سوپ‌خوري کاپريس به آن اضافه و مخلوط کنيد.
#سانازسانیا
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
فیله ماهی تیلاپیا – ۴ تکه
نمک و دانه فلفل سیاه – به مقدا لازم
رنده پوست لیموترش – ۱ قاشق سوپ‌خوری
روغن مایع – به مقدار لازم
برگ اسفناج جوان پاک‌شده – ۴۰۰ گرم
روغن زیتون – ۱ قاشق سوپ‌خوری
سس تارتار – طبق دستور داده‌شده
لیموترش چهار قارچ‌شده – تعدادی برای سرو
گوجه‌فرنگی مینیاتوری – تعدادی برای سرو
⭕️ #طرزتهیه 👇
فيله‌هاي #ماهي را با مقداري نمک، فلفل سياه و رنده پوست #ليموترش مزه‌دار کرده سپس در تابه‌اي حاوي روغن حرارت داده‌شده ۷ تا ۸ دقيقه از هر طرف سرخ کنيد تا طلايي شود. برگ‌هاي #اسفناج را به‌همراه روغن زيتون در تابه‌اي دردار، روي حرارت ملايم بريزيد و تفت دهيد تا آب اسفناج کاملاً تبخير شود سپس با مقداري نمک و فلفل سياه مزه‌دار کنيد. اسفناج‌ها را در ظرف مورد نظر بريزيد، فيله‌هاي #تيلاپيا را روي آن‌ها قرار دهيد سپس سس #تارتار را روي فيله‌هاي ماهي ريخته و با برش ليموترش و #گوجه‌فرنگي مينياتوري تزيين و سرو کنيد.
⭕️ روش تهیه سس تارتار 👇
۳ قاشق سوپ‌خوري #خامه و ۵۰ ميلي‌ليتر آب‌ليموترش تازه را در قابلمه‌اي ريخته و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا گرم و مخلوط شوند (دقت کنيد که خامه نبايد بجوشد) سپس ۲۰ گرم جعفري (پاک و خردشده) و ۲ قاشق سوپ‌خوري کاپريس به آن اضافه و مخلوط کنيد.
#سانازسانیا
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
👍1
⭕️ چگونه ادويه تهيه کنيم⁉️
👌ادويه #ماهي و #ميگو
براي اين کار لازم است ۲ قاشق سوپ‌خوري تخم #گشنيز، يک قاشق سوپ‌خوري #زيره سبز، ۴ تا ۶ عدد #فلفل قرمز، يک قاشق سوپ‌خوري فلفل سياه را در تابه‌اي بريزيد و ۳۰ ثانيه تفت دهيد سپس ۲ قاشق سوپ‌خوري پودر #سير و يک قاشق سوپ‌خوري #زردچوبه را اضافه و با هم آسياب کنيد. مخلوط را در شيشه بريزيد و در جاي خشک و خنک نگه‌داري کنيد.
کانال #سانازسانیا
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
👌ادويه #ماهي و #ميگو
براي اين کار لازم است ۲ قاشق سوپ‌خوري تخم #گشنيز، يک قاشق سوپ‌خوري #زيره سبز، ۴ تا ۶ عدد #فلفل قرمز، يک قاشق سوپ‌خوري فلفل سياه را در تابه‌اي بريزيد و ۳۰ ثانيه تفت دهيد سپس ۲ قاشق سوپ‌خوري پودر #سير و يک قاشق سوپ‌خوري #زردچوبه را اضافه و با هم آسياب کنيد. مخلوط را در شيشه بريزيد و در جاي خشک و خنک نگه‌داري کنيد.
کانال #سانازسانیا
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
⭕️ #سالاد هویج 😚
۳ عدد #هويج و ۱ عدد #کدو سبز و ۱عدد #خيار را پوست گرفته و خلالی خرد کنید. ۷عدد #گوجه‌فرنگي مينياتوري را از وسط دو نیم کنید و ۳۰ گرم #گشنيز، ۳۰ گرم #پيازچه و کمي #فلفل سياه را در ظرفي ريخته و با يکديگر مخلوط کنيد، سپس سس را آماده کنيد.
سالاد را در ظرف مورد نظر بريزيد، سپس سس آماده‌شده را روي آن ريخته و زير و رو کنيد تا سالاد به سس آغشته شود. در آخر، ۳۰ گرم #بادام‌زميني را روي سالاد بريزيد و سرو کنيد.
⭕️ #طرزتهیه سس 👇
يک قاشق سوپ‌خوري سس #ماهي، ۲ قاشق سوپ‌خوري روغن #زيتون، ۲ قاشق سوپ‌خوري آب #ليموترش تازه، رنده پوست يک عدد #ليموترش، يک حبه #سير کوبيده‌شده و يک تکه ۲ سانتي‌متري زنجبيل تازه رنده‌شده را در ظرفي ريخته و مخلوط کنيد تا سس آماده شود.
کانال #سانازسانیا
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
🍋🍊🍐🍇
https://goo.gl/AneGvD
---------------------------------------------
۳ عدد #هويج و ۱ عدد #کدو سبز و ۱عدد #خيار را پوست گرفته و خلالی خرد کنید. ۷عدد #گوجه‌فرنگي مينياتوري را از وسط دو نیم کنید و ۳۰ گرم #گشنيز، ۳۰ گرم #پيازچه و کمي #فلفل سياه را در ظرفي ريخته و با يکديگر مخلوط کنيد، سپس سس را آماده کنيد.
سالاد را در ظرف مورد نظر بريزيد، سپس سس آماده‌شده را روي آن ريخته و زير و رو کنيد تا سالاد به سس آغشته شود. در آخر، ۳۰ گرم #بادام‌زميني را روي سالاد بريزيد و سرو کنيد.
⭕️ #طرزتهیه سس 👇
يک قاشق سوپ‌خوري سس #ماهي، ۲ قاشق سوپ‌خوري روغن #زيتون، ۲ قاشق سوپ‌خوري آب #ليموترش تازه، رنده پوست يک عدد #ليموترش، يک حبه #سير کوبيده‌شده و يک تکه ۲ سانتي‌متري زنجبيل تازه رنده‌شده را در ظرفي ريخته و مخلوط کنيد تا سس آماده شود.
کانال #سانازسانیا
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
🍋🍊🍐🍇
https://goo.gl/AneGvD
---------------------------------------------
Instagram
👌سبزیجات تازه ؛ منبع آنتی اکسیدان
مصرف سبزیجات تازه و رنگین مانند هویج، خیار با پوست و گوجه‌فرنگی منابع سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند. افرادی که بعد از دریافت یک رژیم لاغری کاهش وزن پیدا می‌کنند، سطح آنتی‌اکسیدان بدن شان به‌شدت کاهش پیدا می کند لذا خوردن سبزیجات…
مصرف سبزیجات تازه و رنگین مانند هویج، خیار با پوست و گوجه‌فرنگی منابع سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند. افرادی که بعد از دریافت یک رژیم لاغری کاهش وزن پیدا می‌کنند، سطح آنتی‌اکسیدان بدن شان به‌شدت کاهش پیدا می کند لذا خوردن سبزیجات…
آشپزی سانازسانيا
به سبک جنوبی ها پلو بپزید 😍 سوری پلو را به‌صورت دمي نيز آماده مي‌شود. برنج را به مخلوط اضافه مي‌کنند و مقدار ۴ پيمانه آب به آن مي‌افزايند. 💜 #ایرونی سانازسانیا @sanazsaniaofficial
سوری پلو 😋
🔸۳پیمانه برنج را آبکش کنید.
🔹 ۲ عدد پياز کوچک را خلالی کرده و تفت دهيد تا نرم و شفاف شود، سپس مقداری زردچوبه را به آن اضافه کنيد و تفت دهيد.
🔹 ۴۰۰ گرم گوشت #ماهي هوور نمک سود شده را با دست کمي از هم باز کرده و تکه‌تکه کنيد، سپس آن را به تابه حاوي پياز اضافه کنيد و تفت دهيد تا سرخ شود. در آخر، مقداري فلفل سياه و دانه گشنيز نیم کوب شده به آن اضافه کنيد و تفت دهيد.
🔸یک عدد سیب زمینی را مکعبی ریز خرد کنید و سرخ کنید.
🔹 در قابلمه‌اي حاوي مقداري روغن داغ، يک لايه برنج و مقداري از مخلوط ماهي همراه سيب‌زميني سرخ‌شده بريزيد. بقيه مواد را به‌همين ترتيب لابه‌لاي برنج بريزيد و در آخر روي آن را با برنج سفيد بپوشانيد. در قابلمه را بگذاريد و حرارت را زياد کنيد تا بخار برنج بلند شود.
🔸 کره را با ۳ قاشق سوپ‌خوري روغن مايع، روي حرارت ملايم، داغ کنيد. زماني‌که بخار برنج بلند شد، آن را روي برنج بريزيد. زعفران را نيز در گوشه‌اي از برنج بريزيد.
🔹در قابلمه را بگذاريد و حرارت را ملايم کنيد تا برنج ۳۰ دقيقه دم بکشد. پس از اين مدت، سوري پلو را هم بزنيد، در ظرف مورد نظر بکشيد و سرو کنيد.
💜 #ایرونی سانازسانیا
02122722508
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
🔸۳پیمانه برنج را آبکش کنید.
🔹 ۲ عدد پياز کوچک را خلالی کرده و تفت دهيد تا نرم و شفاف شود، سپس مقداری زردچوبه را به آن اضافه کنيد و تفت دهيد.
🔹 ۴۰۰ گرم گوشت #ماهي هوور نمک سود شده را با دست کمي از هم باز کرده و تکه‌تکه کنيد، سپس آن را به تابه حاوي پياز اضافه کنيد و تفت دهيد تا سرخ شود. در آخر، مقداري فلفل سياه و دانه گشنيز نیم کوب شده به آن اضافه کنيد و تفت دهيد.
🔸یک عدد سیب زمینی را مکعبی ریز خرد کنید و سرخ کنید.
🔹 در قابلمه‌اي حاوي مقداري روغن داغ، يک لايه برنج و مقداري از مخلوط ماهي همراه سيب‌زميني سرخ‌شده بريزيد. بقيه مواد را به‌همين ترتيب لابه‌لاي برنج بريزيد و در آخر روي آن را با برنج سفيد بپوشانيد. در قابلمه را بگذاريد و حرارت را زياد کنيد تا بخار برنج بلند شود.
🔸 کره را با ۳ قاشق سوپ‌خوري روغن مايع، روي حرارت ملايم، داغ کنيد. زماني‌که بخار برنج بلند شد، آن را روي برنج بريزيد. زعفران را نيز در گوشه‌اي از برنج بريزيد.
🔹در قابلمه را بگذاريد و حرارت را ملايم کنيد تا برنج ۳۰ دقيقه دم بکشد. پس از اين مدت، سوري پلو را هم بزنيد، در ظرف مورد نظر بکشيد و سرو کنيد.
💜 #ایرونی سانازسانیا
02122722508
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg