⭕️ تیلاپیلا با سس تاتار 😋
فیله ماهی تیلاپیا – ۴ تکه
نمک و دانه فلفل سیاه – به مقدا لازم
رنده پوست لیموترش – ۱ قاشق سوپ‌خوری
روغن مایع – به مقدار لازم
برگ اسفناج جوان پاک‌شده – ۴۰۰ گرم
روغن زیتون – ۱ قاشق سوپ‌خوری
سس تارتار – طبق دستور داده‌شده
لیموترش چهار قارچ‌شده – تعدادی برای سرو
گوجه‌فرنگی مینیاتوری – تعدادی برای سرو
⭕️ #طرزتهیه 👇
فيله‌هاي #ماهي را با مقداري نمک، فلفل سياه و رنده پوست #ليموترش مزه‌دار کرده سپس در تابه‌اي حاوي روغن حرارت داده‌شده ۷ تا ۸ دقيقه از هر طرف سرخ کنيد تا طلايي شود. برگ‌هاي #اسفناج را به‌همراه روغن زيتون در تابه‌اي دردار، روي حرارت ملايم بريزيد و تفت دهيد تا آب اسفناج کاملاً تبخير شود سپس با مقداري نمک و فلفل سياه مزه‌دار کنيد. اسفناج‌ها را در ظرف مورد نظر بريزيد، فيله‌هاي #تيلاپيا را روي آن‌ها قرار دهيد سپس سس #تارتار را روي فيله‌هاي ماهي ريخته و با برش ليموترش و #گوجه‌فرنگي مينياتوري تزيين و سرو کنيد.
⭕️ روش تهیه سس تارتار 👇
۳ قاشق سوپ‌خوري #خامه و ۵۰ ميلي‌ليتر آب‌ليموترش تازه را در قابلمه‌اي ريخته و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا گرم و مخلوط شوند (دقت کنيد که خامه نبايد بجوشد) سپس ۲۰ گرم جعفري (پاک و خردشده) و ۲ قاشق سوپ‌خوري کاپريس به آن اضافه و مخلوط کنيد.
#سانازسانیا
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
فیله ماهی تیلاپیا – ۴ تکه
نمک و دانه فلفل سیاه – به مقدا لازم
رنده پوست لیموترش – ۱ قاشق سوپ‌خوری
روغن مایع – به مقدار لازم
برگ اسفناج جوان پاک‌شده – ۴۰۰ گرم
روغن زیتون – ۱ قاشق سوپ‌خوری
سس تارتار – طبق دستور داده‌شده
لیموترش چهار قارچ‌شده – تعدادی برای سرو
گوجه‌فرنگی مینیاتوری – تعدادی برای سرو
⭕️ #طرزتهیه 👇
فيله‌هاي #ماهي را با مقداري نمک، فلفل سياه و رنده پوست #ليموترش مزه‌دار کرده سپس در تابه‌اي حاوي روغن حرارت داده‌شده ۷ تا ۸ دقيقه از هر طرف سرخ کنيد تا طلايي شود. برگ‌هاي #اسفناج را به‌همراه روغن زيتون در تابه‌اي دردار، روي حرارت ملايم بريزيد و تفت دهيد تا آب اسفناج کاملاً تبخير شود سپس با مقداري نمک و فلفل سياه مزه‌دار کنيد. اسفناج‌ها را در ظرف مورد نظر بريزيد، فيله‌هاي #تيلاپيا را روي آن‌ها قرار دهيد سپس سس #تارتار را روي فيله‌هاي ماهي ريخته و با برش ليموترش و #گوجه‌فرنگي مينياتوري تزيين و سرو کنيد.
⭕️ روش تهیه سس تارتار 👇
۳ قاشق سوپ‌خوري #خامه و ۵۰ ميلي‌ليتر آب‌ليموترش تازه را در قابلمه‌اي ريخته و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا گرم و مخلوط شوند (دقت کنيد که خامه نبايد بجوشد) سپس ۲۰ گرم جعفري (پاک و خردشده) و ۲ قاشق سوپ‌خوري کاپريس به آن اضافه و مخلوط کنيد.
#سانازسانیا
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
👍1