⁣⁣کاپ کیک تخم مرغ 😋

🔸⁣فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 190 درجه سانتی‌گراد تنظیم و گرم کنید.

🔹100 گرم سینه مرغ که بصورت نواری خرد کرده ایم را در تابه‌ای حاوی مقداری روغن زیتون، روی حرارت ملایم، تفت میدهیم تا طلایی شود سپس 4 عدد قارچ ورقه ای شده را اضافه میکنیم و به تفت دادن ادامه میدهیم تا آب قارچ کاملاً کشیده شود و با مقداری نمک و فلفل آن را مزه دار کنید.

🔸با قلم‌موی مخصوص آشپزی، داخل 4 قالب کاپ‌کیک را به مقداری کره آغشته کنید. 4 عدد نان‌ تُست سبوس دار را با وردنه کمی فشار دهید تا پهن شوند سپس آن‌ها را داخل قالب‌ها قرار داده و با ته لیوان فشار دهید تا فرم قالب را به خود بگیرند.

🔹مخلوط قارچ، یک عدد تخم‌مرغ، مقداری نمک و فلفل سیاه را داخل کاپ‌ها بریزید. قالب‌ها را 20 دقیقه در طبقه وسط فر گرم‌شده، قرار دهید تا بپزند و سفیده تخم‌مرغ ببندد.

⁣🔸پس از پخت، کاپ‌ها را در ظرف مورد نظر قرار دهید و روی آن‌ها را با مقداری جوانه ماش و کنجد تزیین و سرو کنید.

💜#صبحانه سانازسانیا

https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg

⭕️ صبحانه ایتالیایی 😋

✅ فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 200 درجه سانتیگراد، تنظیم و گرم کنید. کفِ قالبی نچسب و مستطیل شکل را با روغن مایع، کمی چرب کنید؛

✅ تخم مرغ ها را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه، در ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا زرده و سفیده آنها، کاملاً با یکدیگر مخلوط شود سپس آرد را به وسیله الک، به تدریج به آن بیافزایید و هم بزنید؛

✅ در تابه ای حاوی مقداری روغن، کدوسبز را تفت دهید تا آب آن کاملاً کشیده شود سپس آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید کاملاً خنک شود. کدوسبز (خنک شده) و نیمی از حلقه های زیتون را به مایه تخم مرغ اضافه و مخلوط کنید سپس آن را به صورت یکدست، کف قالبِ چرب شده بریزید و پخش کنید؛

✅ در ظرفی، پودر سیر، پنیر پارمزان و ریحان را بریزید و مخلوط کنید سپس آن را روی مخلوط کدوسبز در قالب ریخته و در آخر، بُرش های گوجه فرنگی، پیاز و بقیه حلقه های زیتون را روی آن بچینید و به مدت 15 دقیقه، در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا بپزد. پس از پخت، آن را بُرش دهید و سرو کنید.

💜 #صبحانه سانازسانیا
02122721780
@sanazsaniaofficial

مقدار و اندازه مواد را با لمس لینک زیر👇 در سایت سانازسانیا ببینید.
https://goo.gl/vlxSuo

⭕️ روش تهیه سس شکلاتی برای دونات

🍩😋🍩😋🍩

در قابلمه‌اي، 200 گرم شکلات خردشده و 150 گرم کره را بريزيد و روي حرارت بخار آب‌جوش قرار دهيد تا ذوب شود (روش بن‌ماري). دونات‌ها را در سس شکلاتي فرو ببريد و روي کاغذ روغني قرار دهيد تا شکلات اضافي آن‌ها خارج شود.

⭕️روش تهیه سس شکری برای دونات:

🍩😋🍩😋🍩

در ظرفي 50 ميلي‌ليتر شير، 4/1 قاشق چاي‌خوري وانيل و حدود 200 گرم پودرقند را بريزيد و مخلوط کنيد سپس از سس آماده‌شده روي دونات‌ها بريزيد.

💜 #صبحانه سانازسانیا

02122721780
@sanazsaniaofficial

⭕️طرزتهیه دونات در پیج اینستاگرام سانازسانیا👈 https://goo.gl/dhkGdn

⁣⁣⁣⁣⭕ #خاگینه شیری 😋

✅⁣ شیر را به همراه شکر، تخم مرغ و کره در ظرفی ریخته و با همزن دستی، هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود
✅ در ظرفی دیگر، آرد، هل سفید، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط و الک کنید، سپس آن را به مایه بالا افزوده و کاملاً مخلوط کنید؛
✅ مایه خاگینه را در تابه ای نچسب، حاوی روغنِ داغ ریخته و سطح آن را با پشتِ قاشق صاف کنید. درِ تابه را بگذارید تا روی حرارت ملایم سرخ شود؛
✅ پس از سرخ شدنِ یک طرفِ خاگینه، ظرف مناسبی را روی دهانه تابه قرار دهید و با استفاده از آن، خاگینه را مجدداً به تابه برگردانید تا طرفِ دیگر آن نیز سرخ شود، سپس خاگینه را از تابه خارج کرده و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. خاگینه شیری را در ظرف موردنظر قرار داده، عسل، پودر گل سرخ، مغز بادام، پسته و گردو را روی آن بریزید و سرو کنید.

مقدار و اندازه مواد 👇
⁣https://goo.gl/4E5uR4

💜 #صبحانه سانازسانیا

02122722508
⁣https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg

⭕️ مارمالاد #پرتقال 🍊

🔸پرتقال 4 عدد (840 گرم)
🔸شکر یک و نیم پیمانه (225 گرم)
🔸ورق ژلاتین

✅ #پرتقال را پوست بگیرید؛ پره های پرتقال را پوست بگیرید و مغز آن را جدا کنید، سپس به صورت #پوره درآورید.

✅ پوره را در قابلمه ای مناسب بریزید و شکر را روی آن ریخته و روی حرارت زیاد قرار دهید تا پخته و غلیظ شود؛

✅ ورق #ژلاتین را به مدت دو دقیقه در مقداری #آب سرد خیس کنید، سپس از آب بیرون آورید و به #مارمالاد اضافه کنید. یکی دو مرتبه هم بزنید و پس از یک دقیقه از روی حرارت بردارید؛ در شیشه استرلیزه دردار بریزید و نگه داری کنید. https://goo.gl/oJvRaJ

💜 #صبحانه سانازسانیا

https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg

🍊😋🍊😋🍊

⭕️ صبحانه های لاغر کننده:

1- تخم مرغ پخته ، گوجه
2- تخم مرغ پخته ، کاهو
3- عدسی ، 50 گرم نان جو

💜 #صبحانه سانازسانیا

https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg

⭕️ #حلیم 😋

✅ گوشت گردن گوسفند 1 کیلوگرم
✅ بلغور گندم 1 کیلوگرم
✅ دارچین به مقدار لازم
✅ شکر نرم و دانه‏ ریز به مقدار لازم
✅ کره ذوب‏ شده دو سوم پیمانه

🔸 #گوشت را در قابلمه ‏ای حاوی مقداری آب، روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد؛

🔸در قابلمه‏ ای دیگر، #بلغور گندم را با مقدار کافی آب، روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملاً بپزد، سپس آبکش کنید؛

🔸 پس از پخت کامل گوشت، گوشت را از استخوان جدا کرده و ریش‏ ریش کنید، سپس همراه با آب گوشت، به بلغور #گندم پخته‏ شده اضافه و کاملاً مخلوط کنید، مواد را با گوشت‏ کوب برقی کاملاً له و یک دست کنید و در قابلمه‏ ای روی حرارت ملایم قرار دهید تا جا بیفتد و غلیظ شود، در حین پخت، حلیم را مرتب هم بزنید تا کاملاً کشدار شود؛

🔸 حلیم را در ظرف مناسب بریزید و برای ایجاد طرح روی حلیم، می‏ توانید از قالب‏ه ای مختلف استفاده کرده و با #دارچین، پودر #شکر و #کره ذوب‏ شده آن را تزیین و سرو کنید👇
https://goo.gl/6Jo7SB

💜 #صبحانه سانازسانیا

https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg

 ⁣⁣⁣⁣⭕ ⁣املت سبزیجات (Vegetable Omelet) 😋

💁. 30 الی 35 عدد #گوجه‌فرنگی های مینیاتوری را 1 الی 3 دقیقه در 4 ق.س تفت دهید و مقداری نمک و فلفل سیاه روی آن بپاشید. در آخر، مقداری #پیازچه، #جعفری و #گشنیز را روی گوجه‌فرنگی‌ها بریزید.
💁. 3عدد #تخم‌مرغ‌ را باهمزن دستی هم بزنید سپس آن را در تابه‌حاوی مقداری #کره پهن کنید، یک طرف که سرخ شد، آن را به‌وسیله کفگیرسوراخ‌دار برگردانید تا طرف دیگر آن نیز بپزد.
💁. مقداری #پنیر گودا رنده شده داخل رپ داخل تابه قرار دهید تا کمی ذوب شود، سپس تابه را از روی حرارت بردارید.
💁. روی یک طرفِ پنیر، مخلوط گوجه‌فرنگی را بریزید و سمت دیگر را روی آن برگردانید، مقداری پنیر روی آن بپاشید و فوراً سرو کنید.

#صبحانه سانازسانیا 🍳⁣
https://t.me/joinchat/AAAAAEDywD7DGqPG0L7WPQ

 ⁣⭕ ⁣⁣⁣آشپــــزی بـــــرای بـــابـــام 😊👨😍

✅ پنیر لیقوان – 20گرم
✅ تخم‌مرغ– 1 عدد
✅ دانه فلفل سیاه کوبیده‌شده – به مقدار لازم
✅ کره – به مقدار لازم
✅ نان لواش – 2 ورق
✅ گوجه‌فرنگی– 2 عدد
✅ زیتون حلقه‌ای خردشده– به تعداد لازم
✅ پیاز (حلقه‌ای خردشده)– 1 عدد
✅ خیار شور – 1 عدد

🔸. #پنیر را با پشت چنگال فشار دهیدتا خرد شود. #تخم‌مرغ را به آن اضافه کرده و سپس با کمی #فلفل سیاه مزه‌دارکنید.

🔸. یک ق.س #کره را روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود سپس مایه تخم‌مرغ را در تابه ریخته و بگذارید روی املت ببندد.

🔸. به‌کمک دهانه کاسه، املت پنیر را قالب بزنید.

🔸. نان #لواش را به‌کمک قیچی آشپزخانه به‌شکل مربع 20 سانتی‌متری برش بزنید سپس روی آن مقداری #کره بمالید.

🔸. نان را از دو طرف تا بزنید تا شکل جلوی پیراهن مردانه پیدا کند سپس نان لواش را مجدداً از وسط تا کنید سپس داخل #بشقاب سرو قرار دهید.

🔸. یک تکه از نان لواش را به شکل مستطیل 8×5 سانتی‌متری برش بزنید و روی آن کره بمالید سپس از وسط تا کنید.

🔸. دو طرف مستطیل آماده‌شده را به طرف هم بکشید و مانند شکل تا بزنید تا فرم یقه پیدا کند و بالای پیراهن قراردهید.

🔸. یک عدد از #گوجه‌فرنگی ها رابه‌صورت مثلث‌های کوچکی برش زده و به‌شکل پاپیون روی یقه قرار دهید.

🔸. گوجه‌فرنگی‌ بعدی را به‌صورت حلقه‌ای برش بزنید. یک عدد از حلقه‌ها رااز وسط برش زده و جای گوش‌ها قراردهید و حلقه بعدی گوجه‌فرنگی را به عنوان دهان بگذارید سپس املت را آماده کنید و بالای یقه قرار دهید.

🔸. تعدادی از #زیتون‌ ها رابه‌جای موی، بالای املت قرار دهید. 2 حلقه زیتون و #پیاز را به‌عنوان چشم‌های صورت قرار دهید.

🔸. #خیارشور را از طول دو نیم کنید و به‌صورت ذوزنقه برش بزنید و به‌عنوان سبیل استفاده کرده و سپس فوراً برای #پدر سرو کنید.😍

#صبحانه سانازسانیا 👇
⁣https://t.me/joinchat/AAAAAEDywD7DGqPG0L7WPQ

‏وقتی میگن صبح جمعه را با رسم شکل نشان دهید.
#صبحانه
سانازسانیا💟
@sanazsaniaofficial

شروع دوره صبحانه سانازسانیا

❤️روز دانشجو مبارک❤️

تخفیف ۴۵%برای دانشجویان عزیز

تخفیف ۴۰% دوره مجازی



🔸️صبحانه
دمنوش زنجبیل و لیمو
کاسه بلوبری
نوشیدنی شکلات ذرت
وافل با نوتلا
فریتیتای پنیر و سبزیجات
کراسان نوتلا
مرغ گریل شده با قارچ صدفی


🔸️نحوه ثبت نام👇

از طریق دایرکت
@sanazsania.academy

🔸️واتس آپ ۰۹۲۱۱۷۹۵۷۴۷
🔸️ آموزشگاه ۸۸۹۰۰۲۸۳


#سانازسانیا #ساناز_مینایی #صبحانه_سانازسانیا #پنکیک #املت #آموزش_صبحانه #کلاس_صبحانه