⭕️ سس #گوجه فرنگی خانگی 😋

۱.روی پوست گوجه‌فرنگی‌ها را با نوک چاقو به‌شکل مثبت (+) برش بزنید و در ظرفی حاوی #آب جوش بریزید طوری‌که روی گوجه‌فرنگی‌ها کاملاً با آب جوش پوشیده شود. بگذارید ۵ دقیقه بماند سپس آبکش کنید و در ظرفی حاوی آب و یخ بریزید(روش بلانچ کردن) سپس پوست گوجه‌فرنگی را به‌راحتی جدا کنید. دانه‌های گوجه‌فرنگی را جدا کنید و گوشت آن را به‌صورت مکعبی درشت خرد کنید.
۲. گوجه‌فرنگی‌ها و #پیاز را در قابلمه‌ای، روی حرارت ملایم بریزید تا بپزند و نرم شوند سپس آن‌ها را از صافی رد کنید. #سرکه سفید، رب گوجه فرنگی، پودر #سیر، #نمک، #شکر و #فلفل سیاه را به آن اضافه و مخلوط کنید. مجدداً به‌مدت تقریباً ۷۰ تا ۹۰ دقیقه روی حرارت ملایم بپزید تا غلیظ شود. در حین پخت، مرتباً مخلوط را هم بزنید تا ته نگیرد.
۳. پس از این مدت، سس را در ظرف شیشه‌ای استریل‌شده بریزید و بگذارید سرد شود سپس در ظرف را ببندید. این سس را می‌توان تا یک هفته در یخچال نگه‌داری کرد.

کانال #سانازسانیا 👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
-----------------------------------------------
مقدار و اندازه مواد جهت تهیه #سس گوجه فرنگی را در سایت سانازسانیا مشاهده نمایید. لینک زیر👇
https://goo.gl/qgOu1q
-----------------------------------------------

⭕️ با توجه به آلودگی هوا لطف کنید یکی از این راههای زیر راحتما رعایت کنید. 👇

✅ استفاده از #شلغم
✅ استفاده از عرق #پونه وعرق #شوید. میتوانید به صورت #دمنوش درست کنید.
✅ استفاده از #سوپ #جو
✅ استفاده از #لیمو
✅ استفاده از #نارنج
✅ جوشاندن #آب و #سرکه به مدت ۲۰ دقیقه درفضای منزل
✅استفاده از #گشنیز
✅اسپری کردن #گلاب در منزل
✅ داخل شلغم رو خالی کنید و درون آن را از #عسل و #آویشن پر کنید و سپس بخارپزش کنید.
✅ استفاده از #سیر

کانال #سانازسانیا 👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg