⭕️نکاتی جهت آماده سازی #جگر:
✅ پوست جگر را با چاقويی تيز جدا کنيد.
✅ جگر را به قطعات کوچک خرد کنيد.
✅ تمام پوسته، اضافات و هرگونه رگ و پِی جگر را با چاقو کاملاً جدا کنيد تا باعث سفتی گوشت آن در هنگام پخت نشود.
⭕️ براي تشخيص پختِ جگر، سيخ يا چنگال را داخل جگر فرو کنيد، درصورتی که به جای خون، آب از آن بيرون بيايد، نشانه پخت کامل جگر است.
🍋🍊🍐
کانال آشپزی #سانازسانیا 👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
🍋🍊🍐
آموزش تصویری پخت خوراک جگر👇
http://www.aparat.com/v/nwmQV
✅ پوست جگر را با چاقويی تيز جدا کنيد.
✅ جگر را به قطعات کوچک خرد کنيد.
✅ تمام پوسته، اضافات و هرگونه رگ و پِی جگر را با چاقو کاملاً جدا کنيد تا باعث سفتی گوشت آن در هنگام پخت نشود.
⭕️ براي تشخيص پختِ جگر، سيخ يا چنگال را داخل جگر فرو کنيد، درصورتی که به جای خون، آب از آن بيرون بيايد، نشانه پخت کامل جگر است.
🍋🍊🍐
کانال آشپزی #سانازسانیا 👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
🍋🍊🍐
آموزش تصویری پخت خوراک جگر👇
http://www.aparat.com/v/nwmQV
آپارات - سرویس اشتراک ویدیو
خوراک جگر به روایت خانم سانازمینایی
آموزشگاه آشپزی سانازسانیا پیشرو در هنر آشپزی حرفه ای22721780
⭕️ مکمل های ضروری برای بانوان 🙋
✅ آهن
یکی از اصلی ترین مشکلات بسیاری از خانم ها کمبود آهن است که می تواند بسیاری از فعالیت های بدن را تحت تاثیر قرار دهد. فقر آهن در بسیاری موارد باعث به وجود آمدن کم خونی در زنان می شود، این بیماری معمولا با علائمی مانند احساس ضعف، رنگ پریدگی، سردرد، دست و پاهای سرد، ناخن شکننده، ضربان قلب سریع و کمبود توانایی همراه است. در عین حال غذاهایی مانند #جگر، #گوشت ها، غذاهای #دریایی، #خشکبار مانند #آلو و #کشمش و یا #غلات دارای میزان قابل توجهی از آهن هستند.
💛 #سلامتی سانازسانیا
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
✅ آهن
یکی از اصلی ترین مشکلات بسیاری از خانم ها کمبود آهن است که می تواند بسیاری از فعالیت های بدن را تحت تاثیر قرار دهد. فقر آهن در بسیاری موارد باعث به وجود آمدن کم خونی در زنان می شود، این بیماری معمولا با علائمی مانند احساس ضعف، رنگ پریدگی، سردرد، دست و پاهای سرد، ناخن شکننده، ضربان قلب سریع و کمبود توانایی همراه است. در عین حال غذاهایی مانند #جگر، #گوشت ها، غذاهای #دریایی، #خشکبار مانند #آلو و #کشمش و یا #غلات دارای میزان قابل توجهی از آهن هستند.
💛 #سلامتی سانازسانیا
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
⭕ خودتان را تقویت کنید!
😋 خوراک جگر با سس گریوی
✅ پیاز متوسط (نگینی خردشده) : 1عدد
✅ کره : 20 گرم
✅ بیکن : 55گرم
✅ آرد گندم (الک‌شده) : 4 قاشق سوپ‌خوری
✅ استاک گوشت : 500گرم
✅ سس کچاپ : 1 قاشق سوپ‌خوری
✅ جگر (پاک و مکعبی بزرگ خردشده) : 450گرم
✅ پوره دلخواه: مقداری برای سرو
⭕طرز تهیه
#پیاز را در نیمی از #کره تفت دهید تا طلایی‌رنگ شود، سپس #بیکن را اضافه کرده و 5 دقیقه تفت دهید. نیمی از #آرد را به تابه بیافزایید و تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. #استاک و #سس کچاپ را به آن بیافزایید و حرارترا زیاد کنید تا جوش بیاید سپس حرارت را ملایم کنید. بقیه آرد، مقداری #نمک و #فلفل را در ظرفی ریخته و هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. سپس #جگر ها را در آن بغلتانید تا کاملا به آرد آغشته شوند. بقیه کره را در تابه‌ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شوند. جگرها را به آن اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید سپس تابه را از روی حرارت بردارید و آن را به تابه حاوی پیاز بیافزایید و تفت دهید تا مواد کاملاًبا یکدیگر مخلوط شوند. #خوراک جگر را در ظرف موردنظر بریزید و همراه #پوره دلخواه سرو کنید.
#خوراک سانازسانیا 😋
https://t.me/joinchat/AAAAAEDywD7DGqPG0L7WPQ
😋 خوراک جگر با سس گریوی
✅ پیاز متوسط (نگینی خردشده) : 1عدد
✅ کره : 20 گرم
✅ بیکن : 55گرم
✅ آرد گندم (الک‌شده) : 4 قاشق سوپ‌خوری
✅ استاک گوشت : 500گرم
✅ سس کچاپ : 1 قاشق سوپ‌خوری
✅ جگر (پاک و مکعبی بزرگ خردشده) : 450گرم
✅ پوره دلخواه: مقداری برای سرو
⭕طرز تهیه
#پیاز را در نیمی از #کره تفت دهید تا طلایی‌رنگ شود، سپس #بیکن را اضافه کرده و 5 دقیقه تفت دهید. نیمی از #آرد را به تابه بیافزایید و تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. #استاک و #سس کچاپ را به آن بیافزایید و حرارترا زیاد کنید تا جوش بیاید سپس حرارت را ملایم کنید. بقیه آرد، مقداری #نمک و #فلفل را در ظرفی ریخته و هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. سپس #جگر ها را در آن بغلتانید تا کاملا به آرد آغشته شوند. بقیه کره را در تابه‌ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شوند. جگرها را به آن اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید سپس تابه را از روی حرارت بردارید و آن را به تابه حاوی پیاز بیافزایید و تفت دهید تا مواد کاملاًبا یکدیگر مخلوط شوند. #خوراک جگر را در ظرف موردنظر بریزید و همراه #پوره دلخواه سرو کنید.
#خوراک سانازسانیا 😋
https://t.me/joinchat/AAAAAEDywD7DGqPG0L7WPQ
