#دستورغذا 🍜🍲🍝
⭕️ خوراک بره و اسفناج 😋
• گوشت بره بدون چربي _ ۳۲۰ گرم
• آرد گندم _ ۱ قاشق سوپخوري
• پاپريکا _ ۱/۲ قاشق چايخوري
• پياز قرمز نگيني سرخ شده_ ۱ عدد
• روغن زيتون _ ۳ قاشق سوپخوري
• سير ریز شده _ ۳ حبه
• نخود پخته _ ۱ پيمانه
• استاک گوشت _ ۱ پيمانه
• گوجه فرنگي _ ۴ عدد
• برگ اسفناج _ ۲۲۵ گرم
• نمک و فلفل سياه _ به مقدار لازم
🍲🍜🍝
⭕️ #طرزتهیه 🔻
✅ در ظرفي #گوشت، آرد #گندم و #پاپريکا را با يکديگر مخلوط کرده و به قابلمه حاوي #پياز داغ افزوده و تفت دهيد تا گوشت قهوه اي رنگ شود، سپس #سير و #نخود را افزوده و تفت دهيد؛ استاک گوشت را به همراه دو پيمانه آب و گوجه فرنگي اضافه کرده و حرارت را زياد کنيد تا جوش آيد. زمانيکه جوش آمد، حرارت را ملايم کنيد تا گوشت به مدت دو ساعت بپزد؛ پس از اين مدت، #اسفناج، نمک و فلفل سياه را افزوده و بگذاريد اسفناج به مدت ۱۰ دقيقه بپزد.
🍲🍜🍝
@sanazsaniaofficial
⭕️ خوراک بره و اسفناج 😋
• گوشت بره بدون چربي _ ۳۲۰ گرم
• آرد گندم _ ۱ قاشق سوپخوري
• پاپريکا _ ۱/۲ قاشق چايخوري
• پياز قرمز نگيني سرخ شده_ ۱ عدد
• روغن زيتون _ ۳ قاشق سوپخوري
• سير ریز شده _ ۳ حبه
• نخود پخته _ ۱ پيمانه
• استاک گوشت _ ۱ پيمانه
• گوجه فرنگي _ ۴ عدد
• برگ اسفناج _ ۲۲۵ گرم
• نمک و فلفل سياه _ به مقدار لازم
🍲🍜🍝
⭕️ #طرزتهیه 🔻
✅ در ظرفي #گوشت، آرد #گندم و #پاپريکا را با يکديگر مخلوط کرده و به قابلمه حاوي #پياز داغ افزوده و تفت دهيد تا گوشت قهوه اي رنگ شود، سپس #سير و #نخود را افزوده و تفت دهيد؛ استاک گوشت را به همراه دو پيمانه آب و گوجه فرنگي اضافه کرده و حرارت را زياد کنيد تا جوش آيد. زمانيکه جوش آمد، حرارت را ملايم کنيد تا گوشت به مدت دو ساعت بپزد؛ پس از اين مدت، #اسفناج، نمک و فلفل سياه را افزوده و بگذاريد اسفناج به مدت ۱۰ دقيقه بپزد.
🍲🍜🍝
@sanazsaniaofficial
⭕️ کباب مرغ ترکی 😋
پودر #پاپريکا – ۴ قاشق سوپخوري
#سير کوبيده شده – ۳ حبه
روغن #زيتون – ۳ قاشق سوپخوري
#ماست – ۲۲۰ گرم
#سماق پودرشده – ۱ قاشق سوپخوری
#اورگانو پودرشده – ۱ قاشق سوپخوري
#رب گوجه فرنگي – ۲ قاشق سوپخوري
#آبليموترش تازه – ۱۲۰ ميليليتر
#سرکه قرمز – ۳۰ ميليليتر
نمک و #فلفل سياه پودرشده– به مقدار لازم
سينه #مرغ مکعبي خردشده – ۱ کيلو و ۵۰۰ گرم
⭕️ فیلم آموزش تصویری این #کباب خوشمزه را در آپارت سانازسانیا ببینید👇👇👇👇
http://www.aparat.com/v/3LA4B
@sanazsaniaofficial
پودر #پاپريکا – ۴ قاشق سوپخوري
#سير کوبيده شده – ۳ حبه
روغن #زيتون – ۳ قاشق سوپخوري
#ماست – ۲۲۰ گرم
#سماق پودرشده – ۱ قاشق سوپخوری
#اورگانو پودرشده – ۱ قاشق سوپخوري
#رب گوجه فرنگي – ۲ قاشق سوپخوري
#آبليموترش تازه – ۱۲۰ ميليليتر
#سرکه قرمز – ۳۰ ميليليتر
نمک و #فلفل سياه پودرشده– به مقدار لازم
سينه #مرغ مکعبي خردشده – ۱ کيلو و ۵۰۰ گرم
⭕️ فیلم آموزش تصویری این #کباب خوشمزه را در آپارت سانازسانیا ببینید👇👇👇👇
http://www.aparat.com/v/3LA4B
@sanazsaniaofficial
آپارات - سرویس اشتراک ویدیو
کباب مرغ ترکی
آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی سانازسانیا شعبه 1: میدان ولیعصر 88900283. شعبه 2: تجریش 22721751. شعبه 4: پارک ساعی 88197885
👍2
آشپزی سانازسانيا
⭕️ #مافين ها بيشتر شبيه #نان هستند و انسجام بيشتری دارند و نسبت به کاپ کیکها از کره و چربی کمتری برخوردارند. #سانازسانیا 😍👇 https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
⭕️ مافین پیازچه 😋
فر را از ۱۵ دقيقه قبل، روي حرارت ۲۰۰ درجه سانتيگراد تنظيم و گرم کنيد. کف قالب هاي مافين را با کپسول هاي مخصوص آن بپوشانيد و آنها را کمي چرب کنيد. در ظرفي، ۱ پیمانه #پنير خامه اي، ½ پنير پارمزان رنده شده، ۴ عدد تخم مرغ و ۱ پيمانه آب بريزيد و با همزن دستي هم بزنيد تا مواد کاملاً با يکديگر مخلوط شوند. ۱/۴ پیمانه آرد گندم، ۱ پیمانه پودر بادام، ۱ ق.چایخوری بيکينگ پودر، ½ ق.چایخوری #پاپريکا و کمي نمک را در ظرفي مخلوط و دوبار الک کنيد، سپس آن را به مخلوط تخم مرغ بيافزاييد و با همزن دستي هم بزنيد تا آرد گلوله نشود. ۶۰ گرم #گوشت تکه شده و ¼ #پيازچه نگینی خرد شده را به مخلوط بالا بيافزاييد و هم بزنيد. مايه به دست آمده را بين قالب های مافين تقسيم کنيد، سپس آنها را روي سيني فر بچينيد و ۳۰ تا ۳۵ دقيقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهيد تا بپزند و طلايي شوند. پس از اين مدت، مافين ها را از فر خارج کرده و به صورت گرم سرو کنيد. 😋
کانال سانازسانیا😍👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
فر را از ۱۵ دقيقه قبل، روي حرارت ۲۰۰ درجه سانتيگراد تنظيم و گرم کنيد. کف قالب هاي مافين را با کپسول هاي مخصوص آن بپوشانيد و آنها را کمي چرب کنيد. در ظرفي، ۱ پیمانه #پنير خامه اي، ½ پنير پارمزان رنده شده، ۴ عدد تخم مرغ و ۱ پيمانه آب بريزيد و با همزن دستي هم بزنيد تا مواد کاملاً با يکديگر مخلوط شوند. ۱/۴ پیمانه آرد گندم، ۱ پیمانه پودر بادام، ۱ ق.چایخوری بيکينگ پودر، ½ ق.چایخوری #پاپريکا و کمي نمک را در ظرفي مخلوط و دوبار الک کنيد، سپس آن را به مخلوط تخم مرغ بيافزاييد و با همزن دستي هم بزنيد تا آرد گلوله نشود. ۶۰ گرم #گوشت تکه شده و ¼ #پيازچه نگینی خرد شده را به مخلوط بالا بيافزاييد و هم بزنيد. مايه به دست آمده را بين قالب های مافين تقسيم کنيد، سپس آنها را روي سيني فر بچينيد و ۳۰ تا ۳۵ دقيقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهيد تا بپزند و طلايي شوند. پس از اين مدت، مافين ها را از فر خارج کرده و به صورت گرم سرو کنيد. 😋
کانال سانازسانیا😍👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg