⭕️ روش تهیه خمیر #پیتزا مینیاتوری #میگو 😋
يک قاشق سوپخوري مايه #خميرترش، يک قاشق چايخوري #شکر و ۲۵۰ ميليليتر #آب ولرم را در ظرفي ريخته و با يکديگر مخلوط کنيد. روي ظرف را پوشانده و بگذاريد ۱۰ دقيقه بماند تا مايه خمير عمل بيايد. ۲ قاشق سوپخوري روغن زيتون و ۱ قاشق چايخوري نمک را به مايه خمير بيافزاييد. سپس ۵۰۰ گرم آرد #نان باگت را به تدريج به آن اضافه کرده و ورز دهيد تا #خمير نرم و يکدستي به دست آيد. خمير را در ظرف چرب شده قرار دهيد. روي ظرف را با سلفون پوشانده و بگذاريد يک ساعت در دماي محيط بماند تا عمل بيايد. اکنون خمير را مجدداً ورز دهيد تا هوای اضافي آن خارج شود.
کانال #سانازسانیا 👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
--------------------------------------------
طرزتهیه پیتزا مینیاتوری در اینستاگرام لینک👇 https://goo.gl/x8xdVw
--------------------------------------------
يک قاشق سوپخوري مايه #خميرترش، يک قاشق چايخوري #شکر و ۲۵۰ ميليليتر #آب ولرم را در ظرفي ريخته و با يکديگر مخلوط کنيد. روي ظرف را پوشانده و بگذاريد ۱۰ دقيقه بماند تا مايه خمير عمل بيايد. ۲ قاشق سوپخوري روغن زيتون و ۱ قاشق چايخوري نمک را به مايه خمير بيافزاييد. سپس ۵۰۰ گرم آرد #نان باگت را به تدريج به آن اضافه کرده و ورز دهيد تا #خمير نرم و يکدستي به دست آيد. خمير را در ظرف چرب شده قرار دهيد. روي ظرف را با سلفون پوشانده و بگذاريد يک ساعت در دماي محيط بماند تا عمل بيايد. اکنون خمير را مجدداً ورز دهيد تا هوای اضافي آن خارج شود.
کانال #سانازسانیا 👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
--------------------------------------------
طرزتهیه پیتزا مینیاتوری در اینستاگرام لینک👇 https://goo.gl/x8xdVw
--------------------------------------------
Instagram
موسسه فرهنگی هنری سانازسانیا
#پیتزا مینیاتوری میگو 😋 نفرات سرو ۴نفر ۱۲ عدد ميگو پاک شده را با ۱ ق.سوپخوری آبليموترش تازه، مقداري نمک و فلفل سياه و مقداری گشنيز و ¼ ق.چایخوری فلفل چيلي مزه دار کنيد. ۲ ق.س سس کچاپ و 1 ق.س ادويه کاري را در ظرفي ريخته و با يکديگر مخـلوط کنيد. خمير (طرزتهیه…
👍1
Forwarded from آشپزی سانازسانيا
⭕️ گراتن مارینارا 😋
در ظرفي، ۴۰۰ گرم #گوشت را با مقداري نمک ورز دهيد سپس ۱ عدد #پیاز، ۱ عدد #هويج و ۱ عدد #کدو سبزرنده شده را به همراه ½ ق.چ ادويه #کاري، ۳۰ گرم جعفري، ۱۰۰ گرم مغز #نان باگت، ۱ عدد#تخم مرغ و مقداري #فلفل سياه به آن اضافه کنيد و مجدداً ورز دهيد تا کاملاً حالت چسبندگي پيدا کند. کف دست را با مقداري آب مرطوب کنيد. از مايه آماده شده، گلوله هايي به اندازه #نارنگي کوچک برداريد و به شکل کوفته فُرم دهيد. کوفته ها را در ظرفي بچينيد و ۳۰ دقيقه در يخچال قرار دهيد تا خودش را بگيرد. سپس #کوفته ها را در تابه اي حاوي روغنِ داغ، روي حرارت ملايم، از هر طرف سرخ کنيد تا طلايي رنگ شوند سپس تابه را از روي حرارت برداريد، با استفاده از کفگير سوراخدار، کوفته ها را از تابه خارج کنيد و روي حوله کاغذي قرار دهيد تا روغن اضافي آنها گرفته شود. کوفته ها را در ظرفي نسوز و مخصوص فر بچينيد، سس #مارينارا را روي آنها بريزيد سپس ۲۰۰ گرم #پنير چدار رنده شده را روي کوفته ها پخش کنيد. ظرف را ۳۰ دقيقه در طبقه وسط فري که از ۱۵ دقيقه قبل، روي حرارت ۱۸۰ درجه سانتيگراد گرم کرده ايد، قرار دهيد تا کوفته ها بپزند و #پنير ذوب شود. پس از اين مدت، #گراتن مارينارا را از فر خارج کنيد و در ظرف مورد نظر قرار دهيد و سرو کنيد.
کانال #سانازسانیا 😍👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
-------------------------------------------------
⭕️ #طرزتهیه #سس مخصوص مارینارا در اینستاگرام سانازسانیا لینک زیر👇 مشاهده نمایید.
https://goo.gl/XXH7Ix
-------------------------------------------------
در ظرفي، ۴۰۰ گرم #گوشت را با مقداري نمک ورز دهيد سپس ۱ عدد #پیاز، ۱ عدد #هويج و ۱ عدد #کدو سبزرنده شده را به همراه ½ ق.چ ادويه #کاري، ۳۰ گرم جعفري، ۱۰۰ گرم مغز #نان باگت، ۱ عدد#تخم مرغ و مقداري #فلفل سياه به آن اضافه کنيد و مجدداً ورز دهيد تا کاملاً حالت چسبندگي پيدا کند. کف دست را با مقداري آب مرطوب کنيد. از مايه آماده شده، گلوله هايي به اندازه #نارنگي کوچک برداريد و به شکل کوفته فُرم دهيد. کوفته ها را در ظرفي بچينيد و ۳۰ دقيقه در يخچال قرار دهيد تا خودش را بگيرد. سپس #کوفته ها را در تابه اي حاوي روغنِ داغ، روي حرارت ملايم، از هر طرف سرخ کنيد تا طلايي رنگ شوند سپس تابه را از روي حرارت برداريد، با استفاده از کفگير سوراخدار، کوفته ها را از تابه خارج کنيد و روي حوله کاغذي قرار دهيد تا روغن اضافي آنها گرفته شود. کوفته ها را در ظرفي نسوز و مخصوص فر بچينيد، سس #مارينارا را روي آنها بريزيد سپس ۲۰۰ گرم #پنير چدار رنده شده را روي کوفته ها پخش کنيد. ظرف را ۳۰ دقيقه در طبقه وسط فري که از ۱۵ دقيقه قبل، روي حرارت ۱۸۰ درجه سانتيگراد گرم کرده ايد، قرار دهيد تا کوفته ها بپزند و #پنير ذوب شود. پس از اين مدت، #گراتن مارينارا را از فر خارج کنيد و در ظرف مورد نظر قرار دهيد و سرو کنيد.
کانال #سانازسانیا 😍👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
-------------------------------------------------
⭕️ #طرزتهیه #سس مخصوص مارینارا در اینستاگرام سانازسانیا لینک زیر👇 مشاهده نمایید.
https://goo.gl/XXH7Ix
-------------------------------------------------
Instagram
سانازسانیا
سانازسانیا آموزش سس مخصوص #گراتن مارینارای آتشین😋 👇👇 ◀يک عدد پياز نگيني خردشده را در تابه اي حاوي ۳ قاشق سوپخوري روغن زيتون، روي حرارت ملايم، تفت دهيد سپس ۴ حبه سير کوبيده شده را به آن اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهيد. ۸ عدد گوجه فرنگي خردشده را به تابه…
آشپزی سانازسانيا
نان آماده شد! بشتابید📣 کتاب نان سانازسانیا رسید!😍😍😍 🔻مهلت سفارش با تخفیف فقط امروز ۲۱ تیر! 🔻سفارش واتس اپ ارسال مشخصات و ثبت سفارش: http://wa.me/989120265485 🔻سفارش آنلاین: https://sanazsania.com/checkout?vid=250 09120265485
حالا به راحتی و اطمینان خاطر میتونین توی خونه هاتون نون بپزین. مراقب سلامتی خودتون و بچه هاتون باشین. کرونا داره بدتر میشه تا میتونین خودتون تو خونه های گرمتون آشپزی کنین❤️🙏❤️
●مهلت تخفیف این کتاب فقط امروز 🙈❤️
قیمت کتاب ۱۳۰ با تخفیف فقط امروز ۱۰۵ تومن
فهرست #کتاب_نان_سانازسانیا:
👇👇👇👇👇
●نان صبحانه/ نان صبحانه آلمانی/ نان کروسان: فیلینگ کروسان/ #سیمیت/ رول مربایی/نان تُرد (بدون ورز)/نان بیگل/نان تافتون خانگی: نان تفتان (بیرجند)/ایشلی چوچه (نان سنتی مغزدار تبریز)/چورک (نان شیرینی لرستان)/نان کلانه کردستان/#نان_کماج قلیف/#نان_فطیر/#نان _شیرمال/#نان_گیسو/نان آچما ارَده و گردو/#نان_حلزونی/#نان_سیب زمینی/#نان_همبرگر/#نان_باگت/#نان_پیتا/#نان_بروتشن کشمش و گردو/#نان_کشمشی/#نان_خرمایی /#نان_جو/نان جوی دوسر/#نان_رولت/#نان_موزی/#نان_نارگیلی/نان انجیری/ #نان_پرتقالی/نان شیر پُرچرب/#نان_سنگفرشی شیرین (نان میمون)/نان پایدار /رول شیرین /رو ل های پفکی/#رول_نان شکلاتی/نان های کنار سرو خوراک/#نان_کروتان #نان_ذرت/نان قهوه ای بوستون/رول های کنجدی
●آشنایی با مواد نانوایی:
/ابزارها و قالبها /مواد اولیه نان/آرد: گلوتن، انواع آرد مناسب برای تهیه نان مخمر /خمیرمایه/ خمیرمایه خشک فعال /خمیر مایه فوری/ خمیرمایه صنعتی نان /خمیرمایه فشرده کیک/ خمیرترش/آب /شیر/نمک/حجم دهنده ها:جوش شیرین/ بیکینگ پودر/ کرم تارتار/ بهبود دهنده ها/تخم مرغ/شکر/چربی ها: کره ، مارگارین ، روغن ، روغن مایع/خامه/ماست/شکلات/مغزها و میوه های خشک/ادویه جات/نکات تهیه خمیر/میکسر/ راه تشخیص/ تخمیر کامل خمیر در اتاق تخمیر/تیغ زدن سطح چانه ها/ بافت داخلی نان/ رومال/فر
📣سفارش آنلاین وبسایت:
Www.sanazsania.com
📣سفارش واتس اپ:
http://wa.me/989120265485
@sanazsaniaofficial
●مهلت تخفیف این کتاب فقط امروز 🙈❤️
قیمت کتاب ۱۳۰ با تخفیف فقط امروز ۱۰۵ تومن
فهرست #کتاب_نان_سانازسانیا:
👇👇👇👇👇
●نان صبحانه/ نان صبحانه آلمانی/ نان کروسان: فیلینگ کروسان/ #سیمیت/ رول مربایی/نان تُرد (بدون ورز)/نان بیگل/نان تافتون خانگی: نان تفتان (بیرجند)/ایشلی چوچه (نان سنتی مغزدار تبریز)/چورک (نان شیرینی لرستان)/نان کلانه کردستان/#نان_کماج قلیف/#نان_فطیر/#نان _شیرمال/#نان_گیسو/نان آچما ارَده و گردو/#نان_حلزونی/#نان_سیب زمینی/#نان_همبرگر/#نان_باگت/#نان_پیتا/#نان_بروتشن کشمش و گردو/#نان_کشمشی/#نان_خرمایی /#نان_جو/نان جوی دوسر/#نان_رولت/#نان_موزی/#نان_نارگیلی/نان انجیری/ #نان_پرتقالی/نان شیر پُرچرب/#نان_سنگفرشی شیرین (نان میمون)/نان پایدار /رول شیرین /رو ل های پفکی/#رول_نان شکلاتی/نان های کنار سرو خوراک/#نان_کروتان #نان_ذرت/نان قهوه ای بوستون/رول های کنجدی
●آشنایی با مواد نانوایی:
/ابزارها و قالبها /مواد اولیه نان/آرد: گلوتن، انواع آرد مناسب برای تهیه نان مخمر /خمیرمایه/ خمیرمایه خشک فعال /خمیر مایه فوری/ خمیرمایه صنعتی نان /خمیرمایه فشرده کیک/ خمیرترش/آب /شیر/نمک/حجم دهنده ها:جوش شیرین/ بیکینگ پودر/ کرم تارتار/ بهبود دهنده ها/تخم مرغ/شکر/چربی ها: کره ، مارگارین ، روغن ، روغن مایع/خامه/ماست/شکلات/مغزها و میوه های خشک/ادویه جات/نکات تهیه خمیر/میکسر/ راه تشخیص/ تخمیر کامل خمیر در اتاق تخمیر/تیغ زدن سطح چانه ها/ بافت داخلی نان/ رومال/فر
📣سفارش آنلاین وبسایت:
Www.sanazsania.com
📣سفارش واتس اپ:
http://wa.me/989120265485
@sanazsaniaofficial
WhatsApp.com
کتاب های آشپزی سانازسانیا
Business Account
👍3