⭕️ماجرای تشابه اسمی #سانازمینایی با دخترش #سانازشریفی
این کارآفرین کسب و کار آشپزی در کشور با یادآوری این که موفقیت وی در امر تزیین سبزیجات و میوه جات در سال ۱۳۷۰ خورشیدی در برنامه پربیننده آن موقع به نام "دیدنی ها" در قالب گزارشی مستند پخش شد، در مورد روند تاسیس آموزشگاه و نامگذاری آن به سانازسانیا نیز گفت: در ابتدا نام اصلی من ساناز نبود، اما وقتی آموزشگاه را تاسیس کردم و اسم سانازسانیا را روی آن گذاشتم، به دنبال خطاب شدنم به ساناز از سوی مردم، نام مستعارم #سانازمینایی شد تا بعد از مدتی شناسنامه ام را نیز به ساناز تغییر دادم. وی در ادامه خاطرنشان کرد: "در حال حاضر نیز ضمن ساناز بودن اسم خودم، اسم دختر بزرگم نیز ساناز است و هر کس تعجب می کند می گویم ما لویی هستم، اسم ما می چرخه، اما فامیلمون تغییر نمی کنه! اگر خداوند هم دختری به عنوان نوه نصیبم کند، اسم او را هم ساناز خواهیم گذاشت."
مگر #قیمه و #قورمه استاندارد هم می خواهد!؟
مینایی با تمجید از کارآفرینی به عنوان کاری بسیار قشنگ و هیجان انگیز گفت: در حالی نخستین استانداردهای فنی و حرفه ای آشپزی در کل کشور را طی سال های ۷۰ - ۶۹ در ایران نوشتم که بسیاری این اقدام مرا تمسخر می کردند و به کنایه می گفتند مگر قیمه و قورمه استاندارد هم می خواهد!؟ اما الان الان صدها آموزشگاه و ده ها ماهنامه تخصصی آشپزی وجود دارد که مایه افتخار و مباهات است.
کانال آشپزی #سانازسانیا 🍊🍐🍋🍉
@sanazsaniaofficial
این کارآفرین کسب و کار آشپزی در کشور با یادآوری این که موفقیت وی در امر تزیین سبزیجات و میوه جات در سال ۱۳۷۰ خورشیدی در برنامه پربیننده آن موقع به نام "دیدنی ها" در قالب گزارشی مستند پخش شد، در مورد روند تاسیس آموزشگاه و نامگذاری آن به سانازسانیا نیز گفت: در ابتدا نام اصلی من ساناز نبود، اما وقتی آموزشگاه را تاسیس کردم و اسم سانازسانیا را روی آن گذاشتم، به دنبال خطاب شدنم به ساناز از سوی مردم، نام مستعارم #سانازمینایی شد تا بعد از مدتی شناسنامه ام را نیز به ساناز تغییر دادم. وی در ادامه خاطرنشان کرد: "در حال حاضر نیز ضمن ساناز بودن اسم خودم، اسم دختر بزرگم نیز ساناز است و هر کس تعجب می کند می گویم ما لویی هستم، اسم ما می چرخه، اما فامیلمون تغییر نمی کنه! اگر خداوند هم دختری به عنوان نوه نصیبم کند، اسم او را هم ساناز خواهیم گذاشت."
مگر #قیمه و #قورمه استاندارد هم می خواهد!؟
مینایی با تمجید از کارآفرینی به عنوان کاری بسیار قشنگ و هیجان انگیز گفت: در حالی نخستین استانداردهای فنی و حرفه ای آشپزی در کل کشور را طی سال های ۷۰ - ۶۹ در ایران نوشتم که بسیاری این اقدام مرا تمسخر می کردند و به کنایه می گفتند مگر قیمه و قورمه استاندارد هم می خواهد!؟ اما الان الان صدها آموزشگاه و ده ها ماهنامه تخصصی آشپزی وجود دارد که مایه افتخار و مباهات است.
کانال آشپزی #سانازسانیا 🍊🍐🍋🍉
@sanazsaniaofficial
⚫️نکته های مهم در پخت #خورش #قیمه نذری 😋
✅ برای پخت خورش قیمه نذری حتما یک روز قبل #لپه راخیس و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن خارج شود.
✅ برای پخت حتما از #پیاز داغ فراوان استفاده کنید.
✅ حتما از #گوشت گوسفند استفاده کنید.
✅ برای طعم دار کردن از #زردچوبه، ادویه هفت رنگ و #دارچین استفاده کنید.
✅ علاوه بر اضافه کردن #رب از گوجه فرنگی رنده شده وهم استفاده کنید.
✅ نیم ساعت تا یک ساعت قبل از این که خورش را از روی شعله بردارید مقداری #گلاب درون خورش ریخته و صبر کنید تا خور کامل جا بیفتد.
✅ برای #روغن انداختن خورش چند قالب #یخ به خورش تان اضافه کنید.
✅ برای سرخ کردن #سیب زمینی ها به روغن علاوه بر نمک مقداری زردچوبه هم بزنید و سیب زمینی ها را قبل از سرخ کردن برای چند دقیقه در آب جوش، بجوشانید.
✅ لیمو #عمانی را از یک روز قبل با چاقو چند عدد سوراخ کرده و درون آب بگذارید تا تلخی پوست آن خارج شود.
✅ بهتر است برای خورش قیمه از رب #انار یا رب #نارنج به عنوان چاشنی استفاده نکنید زیرا رنگ خورش شما را تیره می کند.
⚫️کانال #سانازسانیا 👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
✅ برای پخت خورش قیمه نذری حتما یک روز قبل #لپه راخیس و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن خارج شود.
✅ برای پخت حتما از #پیاز داغ فراوان استفاده کنید.
✅ حتما از #گوشت گوسفند استفاده کنید.
✅ برای طعم دار کردن از #زردچوبه، ادویه هفت رنگ و #دارچین استفاده کنید.
✅ علاوه بر اضافه کردن #رب از گوجه فرنگی رنده شده وهم استفاده کنید.
✅ نیم ساعت تا یک ساعت قبل از این که خورش را از روی شعله بردارید مقداری #گلاب درون خورش ریخته و صبر کنید تا خور کامل جا بیفتد.
✅ برای #روغن انداختن خورش چند قالب #یخ به خورش تان اضافه کنید.
✅ برای سرخ کردن #سیب زمینی ها به روغن علاوه بر نمک مقداری زردچوبه هم بزنید و سیب زمینی ها را قبل از سرخ کردن برای چند دقیقه در آب جوش، بجوشانید.
✅ لیمو #عمانی را از یک روز قبل با چاقو چند عدد سوراخ کرده و درون آب بگذارید تا تلخی پوست آن خارج شود.
✅ بهتر است برای خورش قیمه از رب #انار یا رب #نارنج به عنوان چاشنی استفاده نکنید زیرا رنگ خورش شما را تیره می کند.
⚫️کانال #سانازسانیا 👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
⚫️ برای تهیه #قیمه 😋 حتما از #دارچین استفاده نمایید. میتوانید جای استفاده از پودر دارچین یا گرد #لیمو که رنگ غذا را تیره می‌کنند از چوب دارچین و #لیمو عمانی استفاده کنید و قبل از سرو آن ها را از #خورش خارج کنید.
⚫️کانال #سانازسانیا👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
-------------------------------------------------
⭕️ #طرزتهیه " خورش قیمه رشتی 👌😍 " را در اینستاگرام سانازسانیا، لینک زیر👇مشاهده نمایید.
https://goo.gl/BzBDbP
-------------------------------------------------
⚫️کانال #سانازسانیا👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
-------------------------------------------------
⭕️ #طرزتهیه " خورش قیمه رشتی 👌😍 " را در اینستاگرام سانازسانیا، لینک زیر👇مشاهده نمایید.
https://goo.gl/BzBDbP
-------------------------------------------------
☺️چند تا نصیحت مهم و خوشمزه 😋
☺️ تو زندگیت مثه #قیمه نذری باش
که دیگران برای بدست آوردنت از جون و دل مایه بذارن
☺️ تو زندگیت مثه #فسنجون باش
که هر کسی وسعش نرسه بخورتت
☺️ تو زندگیت مثه #نیمرو باش
نه املت که واسه خودت دوست داشته باشن نه گوجت
☺️ تو زندگیت مثه #پیاز باش
که حتی در حال خورد شدنم اونقدر قویه که اشک همرو در میاره
@sanazsaniaofficial
☺️ تو زندگیت مثه #خیار باش
هر وقت خوبی کردی یه تلخیم بکن که پرو نشن
☺️ تو زندگیت مثه #آبگوشت باش که با سیلی صورتش سرخ نگه داشته همش نخود و لوبیاس ولی اسمش آبگوشت نه آب نخود
☺️ تو زندگیت مثه #پشمک باش
که بر خلاف اسمش خیلی خوشمزه ونرمه
☺️ تو زندگیت مثه #انار باش
همیشه در هر شرایطی نظم و دیسیپلین داشته باش
☺️ تو زندگیت مثه #قرمه سبزی باش
که بوی حضورت همه جا رو پر کنه
سانازسانیا 💟
@sanazsaniaofficial
☺️ تو زندگیت مثه #قیمه نذری باش
که دیگران برای بدست آوردنت از جون و دل مایه بذارن
☺️ تو زندگیت مثه #فسنجون باش
که هر کسی وسعش نرسه بخورتت
☺️ تو زندگیت مثه #نیمرو باش
نه املت که واسه خودت دوست داشته باشن نه گوجت
☺️ تو زندگیت مثه #پیاز باش
که حتی در حال خورد شدنم اونقدر قویه که اشک همرو در میاره
@sanazsaniaofficial
☺️ تو زندگیت مثه #خیار باش
هر وقت خوبی کردی یه تلخیم بکن که پرو نشن
☺️ تو زندگیت مثه #آبگوشت باش که با سیلی صورتش سرخ نگه داشته همش نخود و لوبیاس ولی اسمش آبگوشت نه آب نخود
☺️ تو زندگیت مثه #پشمک باش
که بر خلاف اسمش خیلی خوشمزه ونرمه
☺️ تو زندگیت مثه #انار باش
همیشه در هر شرایطی نظم و دیسیپلین داشته باش
☺️ تو زندگیت مثه #قرمه سبزی باش
که بوی حضورت همه جا رو پر کنه
سانازسانیا 💟
@sanazsaniaofficial
Forwarded from آشپزی سانازسانيا
⚫️نکته های مهم در پخت #خورش #قیمه نذری 😋
✅ برای پخت خورش قیمه نذری حتما یک روز قبل #لپه راخیس و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن خارج شود.
✅ برای پخت حتما از #پیاز داغ فراوان استفاده کنید.
✅ حتما از #گوشت گوسفند استفاده کنید.
✅ برای طعم دار کردن از #زردچوبه، ادویه هفت رنگ و #دارچین استفاده کنید.
✅ علاوه بر اضافه کردن #رب از گوجه فرنگی رنده شده وهم استفاده کنید.
✅ نیم ساعت تا یک ساعت قبل از این که خورش را از روی شعله بردارید مقداری #گلاب درون خورش ریخته و صبر کنید تا خور کامل جا بیفتد.
✅ برای #روغن انداختن خورش چند قالب #یخ به خورش تان اضافه کنید.
✅ برای سرخ کردن #سیب زمینی ها به روغن علاوه بر نمک مقداری زردچوبه هم بزنید و سیب زمینی ها را قبل از سرخ کردن برای چند دقیقه در آب جوش، بجوشانید.
✅ لیمو #عمانی را از یک روز قبل با چاقو چند عدد سوراخ کرده و درون آب بگذارید تا تلخی پوست آن خارج شود.
✅ بهتر است برای خورش قیمه از رب #انار یا رب #نارنج به عنوان چاشنی استفاده نکنید زیرا رنگ خورش شما را تیره می کند.
⚫️کانال #سانازسانیا 👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
✅ برای پخت خورش قیمه نذری حتما یک روز قبل #لپه راخیس و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن خارج شود.
✅ برای پخت حتما از #پیاز داغ فراوان استفاده کنید.
✅ حتما از #گوشت گوسفند استفاده کنید.
✅ برای طعم دار کردن از #زردچوبه، ادویه هفت رنگ و #دارچین استفاده کنید.
✅ علاوه بر اضافه کردن #رب از گوجه فرنگی رنده شده وهم استفاده کنید.
✅ نیم ساعت تا یک ساعت قبل از این که خورش را از روی شعله بردارید مقداری #گلاب درون خورش ریخته و صبر کنید تا خور کامل جا بیفتد.
✅ برای #روغن انداختن خورش چند قالب #یخ به خورش تان اضافه کنید.
✅ برای سرخ کردن #سیب زمینی ها به روغن علاوه بر نمک مقداری زردچوبه هم بزنید و سیب زمینی ها را قبل از سرخ کردن برای چند دقیقه در آب جوش، بجوشانید.
✅ لیمو #عمانی را از یک روز قبل با چاقو چند عدد سوراخ کرده و درون آب بگذارید تا تلخی پوست آن خارج شود.
✅ بهتر است برای خورش قیمه از رب #انار یا رب #نارنج به عنوان چاشنی استفاده نکنید زیرا رنگ خورش شما را تیره می کند.
⚫️کانال #سانازسانیا 👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
Forwarded from آشپزی سانازسانيا
⚫️نکته های مهم در پخت #خورش #قیمه نذری 😋
✅ برای پخت خورش قیمه نذری حتما یک روز قبل #لپه راخیس و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن خارج شود.
✅ برای پخت حتما از #پیاز داغ فراوان استفاده کنید.
✅ حتما از #گوشت گوسفند استفاده کنید.
✅ برای طعم دار کردن از #زردچوبه، ادویه هفت رنگ و #دارچین استفاده کنید.
✅ علاوه بر اضافه کردن #رب از گوجه فرنگی رنده شده وهم استفاده کنید.
✅ نیم ساعت تا یک ساعت قبل از این که خورش را از روی شعله بردارید مقداری #گلاب درون خورش ریخته و صبر کنید تا خور کامل جا بیفتد.
✅ برای #روغن انداختن خورش چند قالب #یخ به خورش تان اضافه کنید.
✅ برای سرخ کردن #سیب زمینی ها به روغن علاوه بر نمک مقداری زردچوبه هم بزنید و سیب زمینی ها را قبل از سرخ کردن برای چند دقیقه در آب جوش، بجوشانید.
✅ لیمو #عمانی را از یک روز قبل با چاقو چند عدد سوراخ کرده و درون آب بگذارید تا تلخی پوست آن خارج شود.
✅ بهتر است برای خورش قیمه از رب #انار یا رب #نارنج به عنوان چاشنی استفاده نکنید زیرا رنگ خورش شما را تیره می کند.
⚫️کانال #سانازسانیا 👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
✅ برای پخت خورش قیمه نذری حتما یک روز قبل #لپه راخیس و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن خارج شود.
✅ برای پخت حتما از #پیاز داغ فراوان استفاده کنید.
✅ حتما از #گوشت گوسفند استفاده کنید.
✅ برای طعم دار کردن از #زردچوبه، ادویه هفت رنگ و #دارچین استفاده کنید.
✅ علاوه بر اضافه کردن #رب از گوجه فرنگی رنده شده وهم استفاده کنید.
✅ نیم ساعت تا یک ساعت قبل از این که خورش را از روی شعله بردارید مقداری #گلاب درون خورش ریخته و صبر کنید تا خور کامل جا بیفتد.
✅ برای #روغن انداختن خورش چند قالب #یخ به خورش تان اضافه کنید.
✅ برای سرخ کردن #سیب زمینی ها به روغن علاوه بر نمک مقداری زردچوبه هم بزنید و سیب زمینی ها را قبل از سرخ کردن برای چند دقیقه در آب جوش، بجوشانید.
✅ لیمو #عمانی را از یک روز قبل با چاقو چند عدد سوراخ کرده و درون آب بگذارید تا تلخی پوست آن خارج شود.
✅ بهتر است برای خورش قیمه از رب #انار یا رب #نارنج به عنوان چاشنی استفاده نکنید زیرا رنگ خورش شما را تیره می کند.
⚫️کانال #سانازسانیا 👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
⚫️نکته های مهم در پخت #خورش #قیمه نذری 😋
✅ برای پخت خورش قیمه نذری حتما یک روز قبل #لپه راخیس و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن خارج شود.
✅ برای پخت حتما از #پیاز داغ فراوان استفاده کنید.
✅ حتما از #گوشت گوسفند استفاده کنید.
✅ برای طعم دار کردن از #زردچوبه، ادویه هفت رنگ و #دارچین استفاده کنید.
✅ علاوه بر اضافه کردن #رب از گوجه فرنگی رنده شده وهم استفاده کنید.
✅ نیم ساعت تا یک ساعت قبل از این که خورش را از روی شعله بردارید مقداری #گلاب درون خورش ریخته و صبر کنید تا خور کامل جا بیفتد.
✅ برای #روغن انداختن خورش چند قالب #یخ به خورش تان اضافه کنید.
✅ برای سرخ کردن #سیب زمینی ها به روغن علاوه بر نمک مقداری زردچوبه هم بزنید و سیب زمینی ها را قبل از سرخ کردن برای چند دقیقه در آب جوش، بجوشانید.
✅ لیمو #عمانی را از یک روز قبل با چاقو چند عدد سوراخ کرده و درون آب بگذارید تا تلخی پوست آن خارج شود.
✅ بهتر است برای خورش قیمه از رب #انار یا رب #نارنج به عنوان چاشنی استفاده نکنید زیرا رنگ خورش شما را تیره می کند.
⚫️کانال #سانازسانیا
سفارش کتاب اشپزی www.sanazsania.com
✅ برای پخت خورش قیمه نذری حتما یک روز قبل #لپه راخیس و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن خارج شود.
✅ برای پخت حتما از #پیاز داغ فراوان استفاده کنید.
✅ حتما از #گوشت گوسفند استفاده کنید.
✅ برای طعم دار کردن از #زردچوبه، ادویه هفت رنگ و #دارچین استفاده کنید.
✅ علاوه بر اضافه کردن #رب از گوجه فرنگی رنده شده وهم استفاده کنید.
✅ نیم ساعت تا یک ساعت قبل از این که خورش را از روی شعله بردارید مقداری #گلاب درون خورش ریخته و صبر کنید تا خور کامل جا بیفتد.
✅ برای #روغن انداختن خورش چند قالب #یخ به خورش تان اضافه کنید.
✅ برای سرخ کردن #سیب زمینی ها به روغن علاوه بر نمک مقداری زردچوبه هم بزنید و سیب زمینی ها را قبل از سرخ کردن برای چند دقیقه در آب جوش، بجوشانید.
✅ لیمو #عمانی را از یک روز قبل با چاقو چند عدد سوراخ کرده و درون آب بگذارید تا تلخی پوست آن خارج شود.
✅ بهتر است برای خورش قیمه از رب #انار یا رب #نارنج به عنوان چاشنی استفاده نکنید زیرا رنگ خورش شما را تیره می کند.
⚫️کانال #سانازسانیا
سفارش کتاب اشپزی www.sanazsania.com
⚫️نکته های مهم در پخت #خورش #قیمه نذری 😋
✅ برای پخت خورش قیمه نذری حتما یک روز قبل #لپه راخیس و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن خارج شود.
✅ برای پخت حتما از #پیاز داغ فراوان استفاده کنید.
✅ حتما از #گوشت گوسفند استفاده کنید.
✅ برای طعم دار کردن از #زردچوبه، ادویه هفت رنگ و #دارچین استفاده کنید.
✅ علاوه بر اضافه کردن #رب از گوجه فرنگی رنده شده وهم استفاده کنید.
✅ نیم ساعت تا یک ساعت قبل از این که خورش را از روی شعله بردارید مقداری #گلاب درون خورش ریخته و صبر کنید تا خور کامل جا بیفتد.
✅ برای #روغن انداختن خورش چند قالب #یخ به خورش تان اضافه کنید.
✅ برای سرخ کردن #سیب زمینی ها به روغن علاوه بر نمک مقداری زردچوبه هم بزنید و سیب زمینی ها را قبل از سرخ کردن برای چند دقیقه در آب جوش، بجوشانید.
✅ لیمو #عمانی را از یک روز قبل با چاقو چند عدد سوراخ کرده و درون آب بگذارید تا تلخی پوست آن خارج شود.
✅ بهتر است برای خورش قیمه از رب #انار یا رب #نارنج به عنوان چاشنی استفاده نکنید زیرا رنگ خورش شما را تیره می کند.
⚫️کانال #سانازسانیا 👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
✅ برای پخت خورش قیمه نذری حتما یک روز قبل #لپه راخیس و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن خارج شود.
✅ برای پخت حتما از #پیاز داغ فراوان استفاده کنید.
✅ حتما از #گوشت گوسفند استفاده کنید.
✅ برای طعم دار کردن از #زردچوبه، ادویه هفت رنگ و #دارچین استفاده کنید.
✅ علاوه بر اضافه کردن #رب از گوجه فرنگی رنده شده وهم استفاده کنید.
✅ نیم ساعت تا یک ساعت قبل از این که خورش را از روی شعله بردارید مقداری #گلاب درون خورش ریخته و صبر کنید تا خور کامل جا بیفتد.
✅ برای #روغن انداختن خورش چند قالب #یخ به خورش تان اضافه کنید.
✅ برای سرخ کردن #سیب زمینی ها به روغن علاوه بر نمک مقداری زردچوبه هم بزنید و سیب زمینی ها را قبل از سرخ کردن برای چند دقیقه در آب جوش، بجوشانید.
✅ لیمو #عمانی را از یک روز قبل با چاقو چند عدد سوراخ کرده و درون آب بگذارید تا تلخی پوست آن خارج شود.
✅ بهتر است برای خورش قیمه از رب #انار یا رب #نارنج به عنوان چاشنی استفاده نکنید زیرا رنگ خورش شما را تیره می کند.
⚫️کانال #سانازسانیا 👇
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg
سانازسانیا 😋
#قیمه_نثار از غذاهای سنتی شهر قزوین است که در مراسم رسمی، جشن های عروسی و برای میهمان های مخصوص تهیه میشود.
⭕️ #طرزتهیه در ادامه 🔻
@sanazsaniaofficial 🍳🍴📢
#قیمه_نثار از غذاهای سنتی شهر قزوین است که در مراسم رسمی، جشن های عروسی و برای میهمان های مخصوص تهیه میشود.
⭕️ #طرزتهیه در ادامه 🔻
@sanazsaniaofficial 🍳🍴📢