⁣⁣⁣💜 #ایرونی سانازسانیا

⭕ سوپ ماست 😋

✅ گوشت چرخ‌کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) – 300 گرم

✅ پیاز (رنده‌ و آب‌گرفته‌شده)* – 2 عدد

✅ برنج نیم‌دانه – 70 گرم

✅ استاک گوشت** – 1 لیتر

✅ تخم‌مرغ – 1 عدد

✅ ماست – 200 گرم

✅ نخودفرنگی کنسروی (بدون آب) –50 گرم

✅ نعناع خشک (پودر‌شده) – 10 گرم

✅ پیازداغ – 25 گرم

🔸قسمت سر و ریشه پیاز را با چاقو جدا کنید؛ چاقو را زیر لایه اول پوست پیاز قرار دهید و پوست پیاز را تا قسمت پایین پیاز بُرش داده و جدا کنید سپس پیاز را رنده کنید و با تنظیف، آب اضافی آن را بگیرید.


⭕ روش تهیه:

1. در ظرفی، #گوشت چرخ‌کرده را به‌همراه نمک با دست ورز دهید. سپس #پیاز، #برنج و #فلفل سیاه را اضافه کنید تا کاملاً حالت چسبندگی پیدا کند. کفِ دست را با مقداری روغن مایع چرب کنید. از مایه آماده شده به‌اندازه‌ #گردو بردارید و در دست، به‌شکل کوفته‌ریزه فرم دهید؛

2. #کوفته‌ ها را یکی یکی به قابلمه حاوی #استاکِ در حال جوش بیاندازید و پس از 5 دقیقه حرارت را ملایم کنید و در قابلمه را بگذارید تا به‌مدت 30 دقیقه بپزند؛

3. در ظرفی #تخم‌مرغ و #ماست را بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا یکدست شود؛

4. مخلوط #ماست را با یک پیمانه از مایع #سوپ رقیق کنید تا با سوپ هم‌دما شود سپس آن را به‌همراه #نخودفرنگی،کمی نمک و فلفل سیاه به سوپ بیافزایید تا به‌مدت 30 دقیقه دیگر بپزد؛

5. در 15 دقیقه آخرِ پخت سوپ، #نعناع و نیمی از پیازداغ را به آن اضافه و مخلوط کنید. سوپ ماست را در ظرف مورد نظر بریزید و روی آن را با بقیه پیاز داغ تزیین و سرو کنید.


⁣https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg

💚 #مشاور سانازسانیا

⭕️ چند خاصیت مهم آب #برنج

✅ پیشگیری از ورم معده
✅ دوست دستگاه گوارش
✅ زیبایی و لطافت پوست
✅ جلوگیری از پیری زودهنگام
✅ تقویت سیستم ایمنی بدن
✅ درمان و پیشگیری از یبوست
✅ سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی

🔴 بنابراین حتما توصیه می‌شود برنج را به صورت #کته درست کنید تا از این همه خاصیت محروم نباشید.

https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg