کوکوی نخودفرنگی😋مقوی و گیاهی👌☺️
این غذای #لذیذ با مواد اولیه ساده‌ای تهیه میشه که همه از طعمش خوششون میاد و دوستش خواهند داشت 🥰 و در عین حال هم یه غذای عالی برای کساییه که به #گیاهخواری علاقه دارن.

📝مواد لازم:
- تخم مرغ: ۵ عدد
- تره خرد شده: ۴٠ گرم
- سیب زمینی: ۴٠٠ گرم
- سیر کوبیده شده: ٢ حبه
- آویشن: ١ قاشق عذاخوری
- پیازچه خرد شده: ۴٠ گرم
- زردچوبه: ١ قاشق غذاخوری
- نخودفرنگی بلانچ شده: ٢٠٠ گرم
- زیره سبز و سیاه: ١/٢ قاشق چای‌خوری
- نمک و فلفل سیاه و قرمز: به مقدار لازم
تکنیک بلانچ کردن باعت حفظ رنگ و نکهداری می‌شود.

#سانازسانیا
#آشپزی👩🏻‍🍳

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsanias

📌  روش تهیه‌ی این سوسیس بندری خوشمزه همراه با راز و رمزهاش را در لینک زیر ببینید.😋

🔗 آموزش سوسیس بندری

📍برای دیدن آموزش‌های بیشتر عضو کانال یوتیوب sanazsania شوید.

نخودفرنگی پلو با مرغ و شوید با طعمی عالی
خیلی از ما یکی از سخت ترین کارهای #روزمره خودمون رو انتخاب #غذا ی اون روزمون میدونیم! ولی بهترین کار اینه که #نوبرانه های فصل رو از یادتون نبرین. #نخودپلو یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین #پلو هاست که از #نخودفرنگی استفاده می شه. شما بنا به سلیقه میتونین این پلو #خوشمزه رو با #گوشت_چرخکرده یا #مرغ و یا گوشت تکه ای تهیه کنین و به همراه #سالاد یا #ترشی سرو کنین و از خواص خوب نخود فرنگی بهرمند بشین.😋 خواصی همچون مدیریت کنترل وزن، تقویت استخوان و جلوگیری از پوکی استخوان، تقویت سیستم ایمنی بدن، کمک به سیستم قلبی و عروقی و … هزاران خواص خوب دیگر ...

📝مواد لازم:
- مرغ: ۶۰۰ گرم
- برنج: ۴ پیمانه
- پیاز داغ: یک عدد
- روغن مایع: به مقدار لازم
- فلفل: ۱/۴ قاسق چایخوری
- زردچوبه: ۱ قاسق چایخوری
- شبت یا شوید خشک: ۴۰ گرم
- جعفری خشک: به مقدار لازم
- زیره پلویی: ۱ قاشق چایخوری
- نخودفرنگی بلانچ شده: ۵۰۰ گرم

#سانازسانیا
#آشپزی👩🏻‍🍳

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsanias

📌  روش تهیه‌ی این املت گوجه‌فرنگی خوشمزه همراه با راز و رمزهاش را در لینک زیر ببینید.😋

🔗 آموزش املت گوجه‌فرنگی

📍برای دیدن آموزش‌های بیشتر عضو کانال یوتیوب sanazsania شوید.

تکنیک بلانچ
از دست ندین، حتما ببینید😍

❤️
سبزیجات و صیفیجات رو با این تکنیک همیشه خوشرنگ و تازه مصرف کنید و رنگ و کیفیت آنها رو دو چندان کنید 😍

#سانازسانیا
#نکته

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsanias

چیزکیک سن سباستین
از خوردنش سیر نمیشین😍😋

📝مواد لازم:
- پنیرخامه‌ای: ٣۴٠ گرم
- پنیرماسکارپونه: ٣۴٠ گرم
(یا فقط پنیر ماسکارپونه ۶٨٠ گرم)
- شکر (نرم دانه‌ریز): ١٨٠ گرم
- نشاسته ذرت: ٣٠ گرم
- تخم‌مرغ: ۵ عدد
- خامه صبحانه: ۴٣٠ گرم
- آب‌لیموترش تازه: ١/٢ عدد
- اسانس وانیل: ۴ قطره
- مقدار مواد رو می‌تونین نصف کنین!

🔸️نکته:
• این دستور در اصل باید با پنیر کم‌نمک مانند پنیر ماسکارپونه تهیه شود.

#سانازسانیا
#آشپزی👩🏻‍🍳

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsanias

حتما می‌دونید که #پاستا، غذای اصلی ایتالیایی‌هاست و همه جور خلاقیتی هم برای درست کردن انواع سس پاستا تا به امروز به خرج دادند.
اسپاگتی با سس بلونز رو اولین بار سال ۱۷۰۰ آقای البرتو ویسلی ابداع کردند و اولین فردی هم که این سس رو تست کرد پسربچه‌‌ی بد غذای خانواده بود.
اسپاگتی با #سس_بلونز یک غذای ساده و سلامت و همون غذایی هست که هم بزرگترها و هم کوچیکترها رو راضی نگه میداره.

📝مواد لازم:
- گوشت چرخ‌کرده (مخلوط گوسفند و گوساله): ۵٠٠ گرم
- رزماری (خشک و پودرشده): ١ قاشق چای‌خوری
- پاپریکا (پودرشده): ١ قاشق چای‌خوری
- نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده): به مقدار لازم
- اسپاگتی: ٨٠٠ گرم
- روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم
- پیاز (نگینی خردشده): ١ عدد
- فلفل دلمه‌ای قرمز (خردشده): ١/٢ عدد
- رب گوجه‌فرنگی: ٢ قاشق سوپ‌خوری
- زردچوبه (پودرشده): ١ قاشق چای‌خوری
- گوجه‌فرنگی (خرد و نیم‌پزشده): ١ عدد
- آب‌لیموترش تازه: ٢ قاشق سوپ‌خوری
- خامه ترش: ٣ قاشق سوپ‌خوری
- پنیر پارمزان (رنده‌شده): به مقدار لازم

#سانازسانیا
#آشپزی👩🏻‍🍳

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazs

📌  روش تهیه‌ی این حلیم بادمجون خوشمزه همراه با راز و رمزهاش را در لینک زیر ببینید.😋

🔗 آموزش حلیم بادمجون

📍برای دیدن آموزش‌های بیشتر عضو کانال یوتیوب sanazsania شوید.

مـوساکا از غذاهـای معروف یونانیه که بین ما ایرانی‌ها هم خیلی پرطرفداره.
ترکیب گوشت چرخ کرده، سیب‌زمینی و بادنجان، باعث طعم منحصر به فرد این دستـور غذایی میشه.
پس این ویدیو رو با هم ببینیم.

مـواد لازم:
- بادنجان (بدون پوست و حلقه‌ای خرد شده): ۵ عدد
- نمک: به مقدار لازم
- روغن مايع ذرت: به مقدار لازم
- سيب‌زميني: ۵۰۰ گرم
- پياز : ۱/۲ عدد (۷۵ گرم)
- گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله): ۱۵۰ گرم
- رب گوجه‌فرنگي: ۱/۵ قاشق سوپخوري
- فلفل دلمه‌ای سبز (نگيني خرد شده): ۱۵۰ گرم
- گوجه‌فرنگي (حلقه‌ای خرد شده) : ۲۵۰گرم
- سس بشامل: ۳ پيمانه (طبق دستور داده شده)
- پنير موتزارلا (رنده شده): ۱۰۰ گرم

#سانازسانیا
#آشپزی👩🏻‍🍳

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazs

🍓مربای توت‌فرنگی 😍
مربای توت‌فرنگی یکی از مرباهای خوشمزه و محبوب است که معمواً برای صبحانه سرو می‌شود.
مربای توت‌فرنگی یک مربای فصلی است و بهتر است در فصل بهار و تابستان که توت فرنگی محلی در بازار موجود است، آنرا درست کنید.
شما عزیزان می‌توانید با توت‌فرنگی گلخانه‌ای هم این مربای خوشرنگ را درست کنید، ولی کیفیت مربای شما با توت‌فرنگی محلی بسیار بالاتر است، چرا که علاوه بر عطر و طعم بهتر، خوشرنگ تر نیز می‌شود.

📝مواد لازم:
• توت فرنگي (شسته و پوره شده): ٢۵٠ گرم
• آبليموترش تازه: ١ قاشق سوپ‌خوري
• پکتين: ١۵ گرم
• شکر (نرم و دانه ريز): ٢۵٠ گرم

📌پکتين نوعي ژلاتين گياهي است و ازآنجا که در مجاورتِ محيط اسيدي به ژله تبديل می‌شود، در تهيه مربا و پاستيل به کار می‌رود.
در صورت عدم دسترسي به پکتين، مي‌توانید از يک قاشق سوپ‌خوریخوري پودر ژلاتين يا دو تا سه عدد ورق ژلاتين استفاده کنيد.

#سانازسانیا
#آشپزی👩🏻‍🍳

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazs

نکات مربا 😉
برای تهیه مربا، میوه‌های رسیده را انتخاب کنید، اما توجه داشته باشید مدت زیادی از زمان رسیده‌شدن آن‌ها نگذشته باشد.مقدار میوه و شکر موردنیاز، به نوع میوه بستگی دارد. میوه‌های شیرین به‌نسبت مساوی و میوه‌های ترش به‌ازای هر کیلوگرم، ١٢٠٠ تا ١۵٠٠ گرم شکر نیاز دارند. مربای خانگی را می‌توانید تا یک سال نگهداری کنید.
برای تشخیص زمان آماده‌شدن مربا، مقداری از شربت و میوه مربا را در کاسه‌ای بریزید و بگذارید به‌آرامی خنک شود؛ سپس آن را روی یک قاشق چوبی به‌صورت انباشته قرار دهید.
چنانچه محتوای قاشق، به‌صورت بسیار غلیظ و قطره‌های جداگانه به داخل کاسه ریخت و به‌اصطلاح «شُره» نکرد، به این معناست که مربا آماده شده است.

#سانازسانیا
#نکته

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazs

برای تهیه یه آلبالو پلوی خوشمزه با نکات طلایی پخت، وارد لینک زیر شوید
🔗 آموزش آلبالو پلو

برای دیدن آموزش های بیشتر عضو کانال یوتوب sanazsania شوید

برای تهیه یک خورش کرفس خوشمزه، وارد لینک زیر شوید

🔗 آموزش خورش کرفس

برای دیدن آموزش های بیشتر عضو کانال یوتوب sanazsania شوید

برای تهیه یک مربای آلبالو خوشمزه، وارد لینک زیر شوید
🔗 آموزش تهیه مربای آلبالو

برای دیدن آموزش های بیشتر عضو کانال یوتوب sanazsania شوید

برای تهیه حلوا بوتیکی سه رنگ، وارد لینک زیر شوید

🔗 آموزش تهیه حلوای سه رنگ

برای دیدن آموزش های بیشتر عضو کانال یوتوب sanazsania شوید

برای تهیه حمص، وارد لینک زیر شوید

🔗 آموزش حمص

برای دیدن آموزش های بیشتر عضو کانال یوتوب sanazsania شوید

نکات اندازه گیری با پیمانه ها

مدرسه ها باز شده و نگرانی و دغدغه مادرها از صبحانه نخوردن بچه ها.