#ملل 🍔🍝🍖
سته #مرغ مالزیایی 😋
تخم‌گشنیز – ۱ قاشق سوپ‌خوری
دانه رازیانه – ۲ قاشق چای‌خوری
پیاز قرمز درشت خردشده – ۴عدد
سیر بدون پوست – ۶ حبه
زنجبیل تازه مکعبی خردشده – ۲۰ گرم
فلفل سبز – ۲ عدد
پنیر پارمزان درشت خردشده – ۲۰۰ گرم
شکر – ۴ قاشق سوپ‌خوری
نمک – به مقدار لازم
زردچوبه – ۱ قاشق سوپ‌خوری
روغن مایع – ۳ قاشق سوپ‌خوری
ران مرغ بدون پوست و استخوان – ۲ کیلوگرم
🍗🍨🍖🍢🍡
📝 #طرزتهیه 🤔
۱. تخم #گشنيز و دانه #رازيانه را روي حرارت ملايم تُست کرده و سپس آنها را در غداساز مخلوط کنید.
۲. پياز #قرمز، #سير و #زنجبيل را به غذاساز بيافزاييد. يکي از فلفل هاي سبز را ريز خرد کنيد. فلفل سبز ديگر را از وسط بُرش بزنيد و سپس آنها را به مواد بيافزاييد و مخلوط کنيد. در آخر، پنير #پارمزان، #شکر، #نمک، #زردچوبه، #روغن مايع و ۲ قاشق سوپخوري آب را به غذاساز اضافه و کاملاً مخلوط کنيد تا سس يک دستي حاصل شود؛
۳. در ظرفي، فيله ساقه اي مرغ را به همراه سس آماده شده بريزيد و مخلوط کنيد، سپس روي ظرف را با سلفون بپوشانيد و آن را به مدت ۴ ساعت، در يخچال قرار دهيد تا کاملاً مزه دار شود؛
۴. پس از اين مدت، مرغ ها را به سيخ چوبي بکشيد و روي گريل گرم شده، از هر دو طرف، بهمدت ۵ تا ۷ دقيقه گريل کنيد، سپس سته هاي مرغ را به همراه چلو سرو کنيد.
🍗🍨🍖🍢🍡
@sanazsaniaofficial
سته #مرغ مالزیایی 😋
تخم‌گشنیز – ۱ قاشق سوپ‌خوری
دانه رازیانه – ۲ قاشق چای‌خوری
پیاز قرمز درشت خردشده – ۴عدد
سیر بدون پوست – ۶ حبه
زنجبیل تازه مکعبی خردشده – ۲۰ گرم
فلفل سبز – ۲ عدد
پنیر پارمزان درشت خردشده – ۲۰۰ گرم
شکر – ۴ قاشق سوپ‌خوری
نمک – به مقدار لازم
زردچوبه – ۱ قاشق سوپ‌خوری
روغن مایع – ۳ قاشق سوپ‌خوری
ران مرغ بدون پوست و استخوان – ۲ کیلوگرم
🍗🍨🍖🍢🍡
📝 #طرزتهیه 🤔
۱. تخم #گشنيز و دانه #رازيانه را روي حرارت ملايم تُست کرده و سپس آنها را در غداساز مخلوط کنید.
۲. پياز #قرمز، #سير و #زنجبيل را به غذاساز بيافزاييد. يکي از فلفل هاي سبز را ريز خرد کنيد. فلفل سبز ديگر را از وسط بُرش بزنيد و سپس آنها را به مواد بيافزاييد و مخلوط کنيد. در آخر، پنير #پارمزان، #شکر، #نمک، #زردچوبه، #روغن مايع و ۲ قاشق سوپخوري آب را به غذاساز اضافه و کاملاً مخلوط کنيد تا سس يک دستي حاصل شود؛
۳. در ظرفي، فيله ساقه اي مرغ را به همراه سس آماده شده بريزيد و مخلوط کنيد، سپس روي ظرف را با سلفون بپوشانيد و آن را به مدت ۴ ساعت، در يخچال قرار دهيد تا کاملاً مزه دار شود؛
۴. پس از اين مدت، مرغ ها را به سيخ چوبي بکشيد و روي گريل گرم شده، از هر دو طرف، بهمدت ۵ تا ۷ دقيقه گريل کنيد، سپس سته هاي مرغ را به همراه چلو سرو کنيد.
🍗🍨🍖🍢🍡
@sanazsaniaofficial