آشپزی سانازسانيا

👩🏻‍🍳نکات پخت شله زرد 😋
👈🏻 برای تهیه شله‏ زرد، حتماً #برنج را چند بار شسته و از شب قبل، آن را خیس کنید.
👈🏻 اگر در مرحله هنگام پخت برنج، آب آن تمام شد، مقداری آب گرم به آن اضافه کنید.
👈🏻 برای چشیدن میزان #شکر شله ‏زرد، مقداری از آن را در ظرفی ریخته تا سرد شود، سپس آن را مزه کنید زیرا در صورت داغ ‏بودن، میزان #شیرینی شله ‏زرد دقیق نخواهد بود.
👈🏻 اگر در زمان پخت، به هر دلیل شله ‏زرد ته گرفت، آن را در زمان هم‏ زدن، مخلوط مواد نکنید و بگذارید ته قابلمه بماند.

#سانازسانیا
#آموزش👩🏼‍🍳
#نکته

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsanias

The ultimate link shortener. Now supporting Youtube, Instagram, Telegram, Linkedin and 100+ more platforms. Loved by over 3 Million creators.

👏43❤16👌9👍8

12.4K views13:36

📌 روش تهیه‌ی یه لوبیا پلو خوشمزه و بی‌نظیر همراه با راز و رمزهاش را در لینک زیر ببینید.😋

🔗 آموزش لوبیا پلو

📍برای دیدن آموزش‌های بیشتر عضو کانال یوتیوب sanazsania شوید.

❤48👍15👏4

13.2K views19:45

📌 روش تهیه‌ی یه کوکوسبزی همراه با راز و رمزهاش را در لینک زیر ببینید.😋

🔗 آموزش کوکوسبزی

📍برای دیدن آموزش‌های بیشتر عضو کانال یوتیوب sanazsania شوید.

❤57👍16🔥2

13.6K views19:46

خرمای تزیین شده از دسرهای بسیار خوشمزه و با ظاهر بسیار جذابه که خیلی مقوی و مفید است. مخصوصا برای کسانی که عاشق طعم و مزه خرما هستند.
این مدل خرماهای تزیین شده رو می‌تونید به عنوان یک میان وعده متفاوت و جذاب در دورهمی و مهمانی‌های افطار خود نوش جان کنید.

❤65👍16🤩6👏2

15.1K views19:50

یه نون و پنیر متفاوت برای پذیرایی عصرونه و یا افطاری،بریم باهم درست کنیم.☺️😋

❤90👍22🎉10👌10👏9

16.4K views19:56

عزیزانی که کتاب دسر به روایت سانازسانیا رو مطالعه کردند می‌تونند تصدیق کنند که انواع دسر ایرانی و فرنگی با چه جزئیات دقیقی توی این کتاب آموزش داده شده؛ حالا این ویدئو آموزش یک حلوای خرما بدون نیاز به یک قاشق قند و شکر از دستورالعمل‌های کتاب دسر به روایت سانازسانیاست.
این حلوا رو آماده کنید و لطفا لذت ببرید.☺️😋

📝مواد لازم:
- خرما: ۴٠٠ گرم
- آرد نول(الک شده): ۵٠٠ گرم
- کره: ١۵٠ گرم
- روغن جامد: ١۵٠ گرم
- جوز هندي (رنده‌شده): ١/۴ قاشق‌چایخوری
- زنجبيل (پودرشده): ١ قاشق‌چایخوری
- هل (پودرشده): ١ قاشق‌چایخوری
- نمک: ١/۴ قاشق‌چایخوری
- دارچين (پودرشده): ٢ قاشق‌چایخوری
- رشته کادایف* (خردشده): ۴٠٠ گرم
- پودر پسته: مقداری برای تزیین
- پودر گردو: مقداری برای تزیین

📌رشته کادايف بسيار نازک‌تر از ورميشل است و مي‌توانيد آن را از فروشگاه‌هاي بزرگ
خريداري کنيد.

#سانازسانیا
#آموزش👩🏼‍🍳
#دسر
#رمضان

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsanias

❤82👍34🤩7

16.1K viewsedited 17:44

0:35

📌 روش تهیه‌ی این آش رشته خوشمزه همراه با راز و رمزهاش را در لینک زیر ببینید.😋

🔗 آموزش آش رشته

📍برای دیدن آموزش‌های بیشتر عضو کانال یوتیوب sanazsania شوید.

❤76👍19🔥8🤩6😁2

18.1K views17:23

0:26

نحوه درست کردن روغن طعم ‌دار رو با ما ببینید و برای پخت و پز و سالاد ازش استفاده کنید و لذت ببرید.😋☺️

#سانازسانیا
#آموزش👩🏼‍🍳
#نکته

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsanias

❤80👏35👍12😁4

15.9K viewsedited 12:38

0:34

📌 روش تهیه‌ی این جوجه کباب خوشمزه همراه با راز و رمزهاش را در لینک زیر ببینید.😋

🔗 آموزش جوجه کباب

📍برای دیدن آموزش‌های بیشتر عضو کانال یوتیوب sanazsania شوید.

👍76❤32👏6🤩6👌6

12.6K views11:55

0:59

یه مرغ سوخاری جدید با پنیر و سیب زمینی 😱😍
امتحانش کن، پشیمون نمیشی😋

#سانازسانیا
#آموزش👩🏼‍🍳

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsanias

❤70👍14🤩14👌9🎉1

13.2K viewsedited 09:27

نکات اساسی درباره پخت مرغ🐔

. بهتر است مرغ را چند ساعت قبل از پخت، تمیز کرده و مقداری نمک داخل شکم و روی بدن آن بمالید و در آبکش قرار دهید، روی آن را بپوشانید سپس در یخچال بگذارید، هنگام مصرف مجدد آن را بشوييد بدین ترتیب گوشت مرغ خوشمزه‌تر می‌شود.
چربی مرغ بیشتر در پوست و دنبالچه آن جمع می‌شود. افرادی که از خوردن چربی حیوانی پرهیز دارند، از مصرف دنبالچه خودداري كنند .

🐔پخت مرغ به صورت آب پز:
. مرغ را با کمی نمک، فلفل، یک عدد هویج، یک تکه کرفس، یک عدد پیاز و یک پیمانه آب با حرارت ملایم بپزید، اگر حرارت ملايم باشد اضافه كردن يك پيمانه آب ضروري نيست زيرا مرغ در هنگام پخت آب مي‌اندازد و با همان آب پخته مي شود و بسیار لذیذتر می‌شود. معمولاً مرغ آب پز براي ساندويچ، سالاد، سوپ و‌ آش استفاده مي‌شود.اگر آن را به تنهایی یا کنار پلو سرو می‌کنید می‌توانید برای یک مرغ، یک قاشق سوپخوری ادویه گرم ماسالا و 1/2 قاشق چایخوری دارچین و زردچوبه اضافه کنید.

مدت زمان پخت یک مرغ جوان (که وزن آن بین 150 تا 175 گرم می باشد) در مدتی کمتر از 45 دقیقه است.
نشانه پخته بودن مرغ این است که اگر ران را حركت بدهيد حس مي كنيد كه از مفصل جدا می‌شود.

🐔بخار پز کردن مرغ:
مرغ را پس از مزه‌دار کردن در آبکش فلزی پایه‌دار و یا قابلمه بخارپز قرار دهید و روی آن مقداری سبزی معطر بريزيد، در قابلمه بزرگ‌تری مقداری آب ریخته و آبکش را در آن بگذاريد.
توجه داشته باشید در هنگام پخت فاصله‌ای بین آبكش و آب باشد تا با مرغ در تماس نباشد.
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده تا مرغ بخارپز شود. (از بخارپز برقی نیز می توانید استفاده کنید).
وجود لایه چربی و ژله آب مرغ که در یخچال می بندد، مانع از خراب شدن مرغ می شود؛ و بهترين ماده نگهدارنده براي نگهداري مرغ به مدت ٣ الي ۴ روز در بخچال می‌باشد.

🐔استاک مرغ:
به استخوان مرغ کمی نمک، پیاز، هویج، کرفس و مقداری آب اضافه کنید، آن را به مدت دو ساعت بجوشانید، سپس در آبکش ریخته به آب حاصله از آن «استاک مرغ» می‌گویند.
استاک مرغ را در انواع سوپ‌ها، آش‌ها و سس‌ها استفاده کرد.

#سانازسانیا
#آموزش👩🏼‍🍳
#نکته

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsanias

The ultimate link shortener. Now supporting Youtube, Instagram, Telegram, Linkedin and 100+ more platforms. Loved by over 3 Million creators.

❤71👍24👌23

14.1K views14:29

لقمه مرغ اسپایسی
میان‌وعده خوشمزه و لذیذ😍

📝مواد اولیه:
- نان تورتیلا یا لواش ١٠ عدد
(اصل این غذا با نان تورتیلا تهیه میشه ولی از نان‌های دیگر هم می‌تونید استفاده کنید)
- سینه مرغ پخته ١ عدد
- ساقه کرفس کوچک ١ عدد
- سس مایونز ٣ قاشق غذاخوری
- سس فلفل قرمز ٣ قاشق غذاخوری
- پنیر بلوچیز یا فتا ٣ قاشق غذاخوری
- روغن سرخ کردنی به مقدار لازم

#سانازسانیا
#آموزش👩🏼‍🍳

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsanias

👍41❤21🥰8👏4🤩4

13.2K viewsedited 16:47

📌 روش تهیه‌ی این باقالی پلو خوشمزه همراه با راز و رمزهاش را در لینک زیر ببینید.😋

🔗 آموزش باقالی پلو

📍برای دیدن آموزش‌های بیشتر عضو کانال یوتیوب sanazsania شوید.

❤98👌13👍11🤩7🔥5

14.1K views16:48

1:48

سوفله شکلاتی 🍫😍

📝مواد لازم:
- كره (به دماي محيط رسيده): مقداري براي چرب‌كردن + ٢ قاشق سوپ‌خوری
- آرد: ٢ قاشق سوپ‌خوری
- شیر (سرد): ٣٠٠ به میزان لازم
- نمک: ١/۴ قاشق چای‌خوری
- شكلات تلخ (خردشده): ٢٠٠ گرم
- زرده تخم‌مرغ: ٢ عدد
- سفیده تخم‌مرغ: ۴ عدد
- اسانس وانیل: ١/۴ قاشق چای‌خوری
- شكر (نرم و دانه‌ريز): ۲/۳ پيمانه (١٣٣ گرم)
- پودر قند (الک‌شده): به میزان لازم

#سانازسانیا
#آموزش👩🏻‍🍳

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsanias

❤58👍10👌8🤩4😱1

10.5K viewsedited 16:21

نوع گروه خونی و تغذیه در افراد

- کارشناسان به افراد دارای گروه خونی O توصیه می‌کنند‌ برای حفظ سلامت از غذاهای حاوی پروتئین بالا مانند گوشت قرمز و ماهی استفاده کنند.
- افراد دارای گروه خونی A به خوردن غذاهای با پروتئین بالا تا حد زیاد نیاز ندارند و میوه و سبزیجات برای سلامت آنها بسیار مفید است.
- افراد با گروه خونی B باید در خوردن مواد پروتئینی مانند گوشت و مرغ حد اعتدال را رعایت کنند و در نهایت افراد دارای گروه خونی AB بهتر است از غذاهای دریایی و نیز گوشت بدون چربی در رژیم غذایی خود بهره گیرند.

نوع گروه خونی و ابتلا به بیماری‌های روحی و جسمی

براساس تحقیقات شکل گیری انواع مختلفی از آنتی ژن‌ها بر روی سطح سلول‌های گلبول‌های قرمز در افراد با گروه‌های خونی مختلف متفاوت است.
براین اساس افراد با گروه خونی O معمولاً به دلیل ترشح میزان بالاتری از هورمون کورتیزول عموما رفتارهای پر تنشی دارند و بیشتر دچار احساس خشم و عصبانیت می‌شوند.
زنان دارای گروه خونی AB به دلیل دارا بودن سطح بیشتری از هورمون‌های زنانه در دوران باروری شانس بیشتری برای به دنیا آوردن فرزندان بیشتر دارند.

نوع گروه خونی و شخصیت اجتماعی افراد

شخصیت افراد حتی به نوع گروه خونی آنها بستگی دارد.
به طور مثال افراد دارای گروه خونی O دارای شخصیت برون‌گرا هستند و افرادی خلاق، اجتماعی و دارای اعتماد به نفس بالا هستند.
در صورتی که افراد دارای گروه خونی B، مهربان، دارای تفکرات هنری، قابل اعتماد و دارای شخصیت مستقلی هستند.
افراد با گروه خونی AB، خجالتی و مسئولیت پذیر هستند و در کارهای تیمی کمتر مشارکت می کنند.

تاثیر گروه خونی بر چاقی یا لاغری

بدن افراد دارای گروه خونی A به راحتی می‌تواند کربوهیدرات ها در مواد غذایی را هضم کند و این افراد از تناسب اندام خوبی بدون نیاز به انجام ورزش سنگین برخوردار هستند در عوض افراد دارای گروه خونی O بیشتر دارای چربی در ناحیه شکم هستند و از اضافه وزن بیشتری رنج می برند.

ورزش متناسب با گروه خونی افراد
افراد دارای گروه خونی A دچار استرس و اضطراب شدیدی هستند و "یوگا" بهترین ورزش برای آنها است.
افراد دارای گروه خونی B نیز به دلیل انرژی فراوانی که دارند بهتر است ورزش هایی پرتحرک مانند تنیس و کوه نوردی را انجام دهند تا انرژی اضافی بدن آنها تخلیه شود.

#سانازسانیا
#سلامت

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsanias

The ultimate link shortener. Now supporting Youtube, Instagram, Telegram, Linkedin and 100+ more platforms. Loved by over 3 Million creators.

❤61👍29👌16

14K viewsedited 16:35

📌 روش تهیه‌ی این کباب برگ(دو رنگ) خوشمزه همراه با راز و رمزهاش را در لینک زیر ببینید.😋

🔗 آموزش کباب برگ(دو رنگ)

📍برای دیدن آموزش‌های بیشتر عضو کانال یوتیوب sanazsania شوید.

❤72👌13👍6🔥3🤩2

13K views17:06

با گرم شدن تدریجی هوا علاوه بر تخلخل اخلاط و افزایش خون در بدن، سموم دفع نشده زمستان هم بدن را در معرض آسیب‌های جدی قرار می‌دهند.
به همین منظور برای لذت بردن از طراوت بهاری و جلوگیری از بیماری‌ها، سستی و افزایش غلظت خون تدابیر مناسبی برای این فصل توصیه می‌شود.
🍒🥦🍉🍓🍇

۱. پرهیز از نوشیدنی‌های گرمی‌بخش و بسیار رطوبت‌آور

۲. کم کردن مصرف انواع گوشت

۳. پرهیز از جنبش‌های بیش از حد بدنی و همچنین انجام ورزش معتدل (سبک تر از ورزش در زمستان) هر بامداد پیش از طعام.

۴. پرهیز از انباشتن بدن از غذا و مصرف غذا به دفعات متعدد

۵. استفاده از نوشیدنی‌ها و رب‌های فرونشاننده گرما مانند شربت ریواس، عرق كاسنی، شربت زرشك و غوره و رب غوره و شربت نارنج و لیمو و به

۶. پرهیز از مصرف مواد گرم و تلخ و تند و شور و تیز

۷. پوشیدن لباس‌های لطیف و سبک و كم كردن روانداز

۸. اجتناب از حمام خیلی گرم

۹. خوردن آب به مقدار زیاد

۱۰. نخوردن غذاهاى شور و غلیظ مانند کله پاچه، گوشت گاو، خامه و ماست ترش

۱۱. مصرف نکردن غذاهای کنسروی و مانده

۱۲. استفاده نکردن از ادویه‌های تند و ترش

#سانازسانیا
#سلامت

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsania