👈 مک اند چیز با سانازمینایی 😋
یک غذای بین المللی و سریع و البته پر کالریه که در عرض نیم ساعت درست میشه و البته که بچه ها عاشقشن!

📝مواد لازم:
- شیر: ۲ پیمانه
- پاستا آلبو: ۲۰۰ گرم
- آرد گندم: ۱/۴ پیمانه
- سس خردل: ١ قاشق غذاخوری
- نمک و دانه فلفل سياه: به مقدار لازم
- پنیر گودا یا چدار و موزارلا (رنده‌شده): ۲۰۰ گرم
- کره: ۲ قاشق غذاخوری
(می‌تونه بیشتر هم باشه به دلخواه)

#سانازسانیا
#آموزش👩🏼‍🍳

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsanias

📌  روش تهیه‌ی این باقلوای قزوین خوشمزه و بی‌نظیر همراه با راز و رمزهاش را در لینک زیر ببینید.😋

🔗 آموزش باقلوا قزوین

📍برای دیدن آموزش‌های بیشتر عضو کانال یوتیوب sanazsania شوید.

📌  روش تهیه‌ی این شیرینی نخودچی خوشمزه و بی‌نظیر همراه با راز و رمزهاش را در لینک زیر ببینید.😋

🔗 آموزش شیرینی نخودچی

📍برای دیدن آموزش‌های بیشتر عضو کانال یوتیوب sanazsania شوید.

آموزش شربت قوام‌آمده باقلوا:
۶ پیمانه شکر (نرم و دانه‌ريز) را همراه ٧۵٠ میلی‌لیتر آب، ١/٨ قاشق چای‌خوری جوهر لیمو و ٧ عدد دانه هل سبز، در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا قوام بیاید، سپس ١٢۵ میلی‌لیتر گلاب به آن بیافزایید و پس از چند جوش، قابلمه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.

#سانازسانیا
#آموزش👩🏼‍🍳


🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsanias

نکات باقلوا
به خمیر و شهد باقلوا دقت كنید

خمير فيلو:
اگر از خمیر فیلو برای تهیه باقلوا استفاده می‌کنید، باید حتماً بین لایه‌های خمیر، کره (دوغ‌گیری‌شده) یا روغن بمالید و لایه‌های خمیر (چرب‌شده) را روی یکدیگر قرار دهید و به منظورِ ایجاد طعم و ظاهر بهتر، روی تمامی خمیرهای باقلوا، کره (ذوب و دوغ‌گیری‌شده) بمالید.

شهد باقلوا:
شربت ساده‌ای با نسبت مساوی شکر و آب است که به دلخواه می‌توان از مقدار آب آن کاست و مواد معطری همچون گلاب و عرق بهارنارنج، جایگزین آن کرد. هنگام اضافه کردنِ شهد به باقلوا، در نظر داشته باشید که حتماً شهد، گرم ‌و باقلوا سرد شده باشد؛ در غیر این صورت، موجبِ خمیر شدنِ باقلوا می‌شود.
هنگام تهیه باقلوا و به‌خصوص مواد میانی آن، در استفاده از مواد معطر، دست و دلباز باشید؛ اما به یاد داشته باشید که زیاده‌روی نیز نتیجه خوبی به‌دنبال نخواهد داشت.

دوغ‌گيری کره:
در تهيه باقلوا، دوغ‌گيري کردنِ کره، اهميت بسزايي دارد؛ زيرا دوغِ موجود در کره، موجب ايجاد طعمِ ترشي در خمير باقلوا مي‌شود و از کيفيت آن مي‌کاهد. براي دوغ‌گيري کره، ابتدا کره (ذوب‌شده) را در دماي محيط قرار دهيد تا سرد شود سپس آن را در يخچال قرار دهيد تا خود را ببندد. با چاقو، در گوشه‌اي از کره، سوراخي ايجاد کنيد و ظرف را کج کنيد تا دوغ‌هاي کره از کفِ ظرف، بيرون بريزد. براي اينکه دوغِ کره به‌راحتي از ظرف بيرون بريزد، سوراخِ ديگري، در قسمتِ ديگر کره ايجاد کنيد و از نيروي اتمسفر بهره‌ ببريد.

انواع باقلوا
باقلواي سيگارت، باقلواي تارتلت، باقلواي حلزوني، باقلواي مثلثي، باقلواي رُز


#سانازسانیا
#آموزش👩🏼‍🍳
#نکته

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsanias

گرچه امروزه در دنیا، باقلوای ترک شهرت بیشتری پیدا کرده اما باقلوای قزوین با پایه آرد و بدون نشاسته، یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های قدیمی ایران است. ☺️😊
باقلوای قزوین نه تنها خوشمزه که یکی از خوشرنگ‌ترین شیرینی‌هاست.
این شیرینی رنگی و خوشمزه، هزار نکته برای درست کردن داره که با دیدین ویدیو به این رازها پی ‌می‌برید.

📝مواد لازم:
- آرد نول (الک شده): ١ پیمانه
- نمک: ١/٨ قاشق چای‌خوری
- مواد داخل باقلوا: طبق دستور داده‌شده
- شربت قوام‌آمده (طبق دستور داده‌شده): ٢ پیمانه
- روغن جامد (ذوب‌شده): ١ قاشق سوپ‌خوری
- گلاب: ٢ قاشق سوپ‌خوری
- اسپری روغن: مقداري براي چرب‌كردن
- کره (ذوب‌شده): ٢ قاشق سوپ‌خوری

مواد داخل باقلوا:
- پودر بادام: ۴۵٠ گرم
- زعفران: ٢ قاشق سوپ‌خوری
- پودر قند: ۵٨٠ گرم
- هل سبز (پودرشده): ١ قاشق چای‌خوری
- وانيل: ١/٢ قاشق چای‌خوری
- جوز هندی: ١/٢ قاشق چای‌خوری
- پودر پسته: ٣٠٠ گرم

#سانازسانیا
#آموزش👩🏼‍🍳
#شیرینی

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsanias

آموزش کباب کوبیده رو در کانال یوتیوب ما ببینید✨😍

👀👇🏻👀👇🏻

📌  روش تهیه‌ی یه کباب کوبیده خوشمزه و بی‌نظیر همراه با راز و رمزهاش را در لینک زیر ببینید.😋

🔗 آموزش کباب کوبیده

📍برای دیدن آموزش‌های بیشتر عضو کانال یوتیوب sanazsania شوید.

شیرینی پادرازی یه شیرینی سنتی و خوشمزه که معمولا برای نوروز درستش می‌کنن و برای کسایی که شیرینی‌کم شیرین دوست دارن کاملا مناسبه😋

تا فرصت دارین حتما درست کنین و از طعم آن لذت ببرید☺️

📝مواد لازم:
- روغن جامد: ۵٠٠ گرم
- پودر قند: ۴٠٠ گرم
- بیکینگ پودر: ١ قاشق چای‌خوری
- زرده تخم‌مرغ: ٣ عدد
-آرد گندم (الک شده): ١ کیلوگرم


#سانازسانیا
#آموزش👩🏼‍🍳
#شیرینی

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsanias

🌟شیرینی نوروزی خانگی، شیرینی نان برنجی! 🌟

امسال تجربه درست کردن شیرینی های نوروزی در خونه رو شروع کنید تا از مواد با کیفیت تری استفاده کنید، هم مقرون به صرفه‌تر هست و هم بوی عید رو توی خونه‌هاتون میاره.☺️✨

📝مواد لازم:
- پودر قند (الک شده): ٧۵ گرم
- کره: ١٢۵ گرم
- زرده تخم‌مرغ: ١ عدد
- هل (پودر شده): ١/٢ قاشق چاي‌خوري
- آرد برنج (الک شده): ٢٠٠ گرم
- نشاسته ذرت (الک شده): ۵٠ گرم
- زعفران (ساییده و حل شده در آب): ٣ قاشق سوپ‌خوری

#سانازسانیا
#آموزش👩🏼‍🍳
#شیرینی

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsanias

🕌✨‍ 🌼توصیه‌های ماه رمضان‍ 🌼✨🕌

⚜ کسانی که با گرفتن روزه دچار معده درد می شوند موقع سحر مقداری ترنجبین و خاکشیر مخلوط کنند و بخورند و موقع افطار ۳۰ سی سی عرق نعناع با نبات یا عسل میل کنند.

⚜ سعی کنید یک ساعت بعد از سحری بخوابید و بلافاصله بعد از خوردن سحری نخوابید.

⚜ دیابتی ها اصولا مشکلی برای روزه داری ندارند ولی کسانی که مشکل کلیوی دارند با مجوز پزشک روزه بگیرند.

⚜ سعی کنید حتما در وعده سحری از خورشت استفاده کنید مثل خورشت کدو و یا خورشت الو یا خورشت بامیه.

⚜ در وعده سحری به هیچ وجه ماهی نخورید.

⚜ اگر می‌خواهید دهانتان کمتر طی روزه داری بو بگیرد دهان خود را بعد از مسواک موقع سحر دهان خودرا با اب ونمک بشویید.

⚜ در وعده افطار سعی کنید افطار را با خرما و یک استکان گلاب گرم شده باز کنید.

⚜ برای افراد لاغر وعده سحری واجب هست و باید حتما خورده شود.

⚜ نان و پنیر و سبزی در راس افطار نباشد برای معده مضر است بهتر است افطار را با سوپ یا فرنی گرم یا حلوای ارد گندم بخورید.

⚜ سعی کنید از زولبیا بامیه که از شیرینی جات مصنوعی درست شده اند استفاده نکنید.

⚜ افراد روزه داری که کلیه اشان زمینه سنگ سازی دارد باید موقع سحر یک استکان عرق خارشتر بخورند.

⚜ در وعده سحری به هیچ وجه ماست نخورید.

⚜ سعی کنید حداقل در این ماه از روغن کنجد و زیتون استفاده کنید.

#سانازسانیا
#رمضان
#نکته

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsanias

چه لحظات شیرینی بود سحر ماه رمضان ایام کودکی 😍
یادش بخیر... 🤲🕌✨

#سانازسانیا
#رمضان

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsanias

📌  روش تهیه‌ی یه سبزی پلو با ماهی خوشمزه و بی‌نظیر همراه با راز و رمزهاش را در لینک زیر ببینید.😋

🔗 آموزش سبزی پلو با ماهی

📍برای دیدن آموزش‌های بیشتر عضو کانال یوتیوب sanazsania شوید.

روش تشخیص ماهی تازه🐟

#سانازسانیا
#نوروز
#نکته
#آموزش👩🏻‍🍳

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsania

#فیله‌ها، تکه‌های بدون استخوان از #ماهی هستند که در بین مردم طرفداران زیادی دارند.
شما این کار را می‌توانید با چاقوی تیز مخصوص فیله کردن انجام دهید.
توجه داشته باشید که تمام استخوان‌ها و اضافات حاصل از آن را می توانید برای تهیه #استاک ماهی استفاده کنید.

#سانازسانیا
#نوروز
#نکته
#آموزش👩🏻‍🍳

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsania

شیوه‌های مهم یخ‌زدایی ماهی

#سانازسانیا
#نوروز
#نکته
#آموزش👩🏻‍🍳

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsania

برای كاستن از تشنگي روزانه در ماه رمضان، هنگام سحر، مقداري آب ليموي تازه را در يک ليوان آب بدون يخ حل كنيد و بدون افزودن شكر، این #نوشیدنی را میل کنید . 🕌📿🌙

#سانازسانیا
#سلامت
#رمضان

🆔 @sanazsaniaofficial
🔗 www.sanazsania.com
🔺 YouTube/Sanazsanias