🍌 Банановый пирог из фильма «Реальная любовь»
 
Ингредиенты на 10-12 порций:
🔸 Песочное печенье — 250 г
🔸 Сливочное масло — 100 г
🔸 Вареное сгущенное молоко — 400 г
🔸 Бананы — 3-4 шт.
🔸 Сливки жирностью 33% — 300 мл
🔸 Шоколад — 75 г
 
Шаг 1. Измельчите в блендере песочное печенье до состояния крошки, влейте растопленное сливочное масло, перемешайте.
Шаг 2. Полученную смесь насыпьте в форму диаметром 23 см, утрамбуйте по дну и бортикам, уберите в холодильник на 10 мин.
Шаг 3. Бананы нарежьте кружками. Распределите по песочной основе вареное сгущенное молоко, разложите сверху кусочки бананов.
Шаг 4. Взбейте сливки до устойчивых пиков, выложите на бананы, посыпьте тертым шоколадом. Уберите в холодильник на 30 мин.
 

✍🏻 Немного о рыбе, Пушкине и чебуреках

Понедельник — время дайджеста лучших статей и новостей за прошлую неделю. Попробуем приготовить любимый пирог великого поэта, обсудим мясные и рыбные блюда, ну и конечно, секреты выпечки не оставим в стороне! Приятного чтения 💙

🔸 Как приготовить говядину, чтобы она была мягкой и сочной

🔸 Гид по селедке

🔸 Торт «Красный бархат»

🔸 Любимый яблочный пирог Пушкина

🔸 Гратен из картофеля с курицей

🔸 Килька в томатном соусе

🔸 Чебуреки из заварного теста

🔸 Буженина из куриной грудки

🔺 Как быстро приготовить свеклу

🔺 В каких случаях нельзя есть творог

🔺 Чем полезны мандарины

🔺 Какой обычный продукт стоит включить в новогоднее меню

🔺 Самые полезные виды мяса

🔺 К чему приведет отказ от хлеба во время диеты

🔺 Сколько можно хранить открытые сливки в холодильнике

🥫 10 продуктов, которые можно хранить очень долго

Продукты, которые никогда не портятся (или делают это крайне медленно), действительно существуют. О сроке годности какой еды можно не переживать годами?

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#еда #лайфхаки #кулинария

🛌 Почему нельзя ложиться спать на полный желудок

Ужинать нужно за 3 часа до сна, а лучше — еще раньше. Спать после плотного обеда тоже не советуют. Почему эта привычка такая вредная? 

➡️ Рассказываем подробнее ЗДЕСЬ

#сон #еда #новости

🎄 Рождественский штоллен

Ингредиенты на 8 порций:
🔸 Мука пшеничная — 2 3/4 стакана (440 г)
🔸 Масло сливочное — 120 г
🔸 Желтки — 6 шт.
🔸 Молоко — 1/2 стакана
🔸 Коричневый сахар демерара — 3 ст. л.
🔸 Дрожжи сухие — 7 г
🔸 Цедра 1/2 лимона
🔸 Ваниль — половина стручка
🔸 сахар — 1 ч. л.
🔸 Соль — 1 ч. л.

Для начинки:
🔸 Смесь любых орехов (миндаль, фундук, кедровые, грецкие, макадамия, кешью) — 2 стакана
🔸 Смесь цукатов из цитрусовых — большая горсть
🔸 Темный изюм — большая горсть
🔸 Ром темный или ликер Куантро — 1/2 стакана
🔸 Мука для присыпки

Для покрытия:
🔸 Масло сливочное — 100 г
🔸 Пудра сахарная — 1/2 стакана
🔸 Ваниль — 1/2 стручка

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#выпечка #рецепты #праздничныеблюда

🐟 Как приготовить сочные и вкусные рыбные котлеты

Их любят дети и взрослые, даже те, что обычно побаиваются есть рыбу из-за косточек или из-за слишком сильного рыбного запаха. Потому что косточек в котлетах точно не должно быть, а запах легко адаптировать к вкусам семьи. Как и обычные мясные котлеты, рыбные могут быть чрезвычайно разнообразными, ведь в них так много «переменных», начиная с сорта рыбы и заканчивая панировкой. Котлеты из трески, из минтая, котлеты из лосося, из щуки, из судака… Зажаренные в тройной панировке, просто в муке или в манке, в сухарях панко или в натертом черством багете… С зеленью или с салом, с творогом или с кусочками сливочного масла, с яйцами или без яиц… Давайте разбираться по порядку.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#рыба #котлеты #рецепты

🥔 С чем нельзя сочетать картошку

Картофель — один из самых популярных продуктов у россиян. Корнеплод можно использовать в самых разных блюдах. Правда, не каждое сочетание из возможных окажется полезным. 

➡️ Рассказываем подробнее ЗДЕСЬ

#еда #новости #кулинария

🔎 Не только пшеничная: какие виды муки существуют

Мука — важный ингредиент в кулинарии, без нее не получится приготовить тонкие блинчики или ароматную выпечку, ей загущают соусы, используют в клярах и панировке. В магазинах продаются самые разные виды муки — на любой вкус. Как понять, какая именно нужна вам и на что при желании можно заменить пшеничную – читайте в нашем гиде.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#выпечка #лайфхаки #кулинария

☹️ 3 исключения: кому нельзя гранат и гранатовый сок

Сочные рубиновые плоды дарят организму человека дополнительную защиту и помогают бороться со стрессом, которого в конце года сложно избежать. Но и у граната есть свои противопоказания…

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#здоровье #новости #еда

🙅🏻‍♀️ Каких новогодних блюд точно не будет на вашем праздничном столе?

🥛 Домашняя ряженка

Рецепт домашней ряженки пригодится всем любителям этого кисломолочного продукта, тем более что приготовление его — невероятно простое. Правда, быстрым назвать его никак нельзя, но результат точно стоит потраченного времени. Тем более что ваше активное участие в приготовлении ряженки — совершенно ничтожное: вскипятили молоко, потомили в духовке и добавили сметану. Последний же этап, в процессе которого и образуется непосредственно сам продукт, вообще происходит сам по себе, под воздействием устойчивого тепла.

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

А что выбираете вы:
👍🏻 — молоко
❤️ — ряженку
🥰 — кефир

#напитки #рецепты #еда

😳 К чему приведет отказ от молока

Последнее время набирает популярность тренд на отказ от молочных продуктов. Однако диетолог Наталья Денисова призвала не следовать ему.

➡️ Рассказываем подробнее ЗДЕСЬ

#здоровье #еда #новости

🔥 Что такое карри и как его готовят по всему миру. Даже в ЮАР и Японии

Что вам придет в голову, если вы услышите слово «карри»? Большинству — баночка из супермаркета с пахучей приправой, желтым порошком. Другим, тем, кто бывал в Таиланде или в Индии — тарелка с мясом, курицей или морепродуктами в остром соусе, может быть, с добавлением кокосового молока. Третьим — деревце с нежными ароматными листочками. И все будут правы!

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#карри #рецепты #лайфхаки

🍠 Как вкусно приготовить батат в духовке, на сковороде и в микроволновке

Многие думают, что батат — это просто сладкая картошка. Но это совсем не так! Во вкусе батата есть много от тыквы и немножко от банана и груши. Он великолепен в супах, вторых блюдах и даже в десертах. Рассказываем, как приготовить батат быстро и вкусно, и, конечно, делимся проверенными рецептами.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

А что вкуснее для вас:
👍🏻 — картошка
❤️ — батат

#батат #гарнир #рецепты

🤩 Салат «Филадельфия»

Ингредиенты на 6 порций:
🔸 Рис для суши — 250 г
🔸 Питьевая вода — 350 мл
🔸 Рисовый уксус — 60 мл
🔸 Соль — 1/2 ч. л.
🔸 Сахар — 1 ч. л.
🔸 Крем-чиз — 250 г
🔸 Соевый соус — 2 ст.
🔸 Свежий огурец — 150 г
🔸 Слабосоленая красная рыба — 350 г
🔸 Лист нори — 1 шт.
🔸 Укроп — 1 небольшая веточка
🔸 Белый и черный кунжут для посыпки — по 1 ч. л.

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#салаты #рецепты #новыйгод

🧐 В декабре вырастут цены на майонез: как приготовить его самостоятельно

По данным аналитиков и непосредственно производителей, цены на майонез популярных торговых марок поднимутся на 2,9–14,6% с 15 декабря. Как хорошо, что его можно сделать своими руками!

➡️ Рассказываем подробнее ЗДЕСЬ

#новыйгод #новости #рецепты