ГАСТРОНОМ.РУ
14.5K subscribers
6.1K photos
268 videos
1 file
3.49K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍪Классическое осеннее и зимнее печенье Сникердудл.


➡️Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ

#печенье #сникердудл #осень #рецепт #десерт #еда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥬Весеннее меню на неделю

С каждым днем весны солнце греет все сильнее, и уже не хочется сытной, калорийной еды. И если зимой главной задачей было согреться и запастись энергией, то сейчас уже можно расслабиться и неспешно наслаждаться легкими комфортными блюдами.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔹Список продуктов для 4 человек на неделю
🔹Понедельник
🔹Вторник
🔹Среда
🔹Четверг
🔹Пятница

#меню #весна #еда #вторыеблюда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🧇Какие бывают вафли: пиццелле, оплатки, крумкаке и наши трубочки

В марте отмечают Международный день вафель, вот мы и подготовили для вас путеводитель по разным видам вафель со всего мира. Потому что это не просто десерт, а национальное достояние и гордость.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Бельгийские вафли
🔸Венские вафли
🔸Голландские стропвафли
🔸Итальянские пиццелле
🔸Чешские оплатки
🔸Неаполитанские вафли
🔸Норвежские крумкаке
🔸Гонконгские вафли
🔸Японские тайяки
🔸Советские вафельные трубочки

#факты #оеде #еда #вафли #десерт #выпечка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥗10 продуктов апреля

Давайте обратим внимание на продукты, которые стоит добавить в свой рацион в апреле.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О каких продуктах расскажем в статье:
🔸Черемша
🔸Щавель
🔸Шпинат
🔸Редис
🔸Грибы
🔸Белокочанная капуста
🔸Радиккио
🔸Авокадо
🔸Брюссельская капуста
🔸Ягнятина

#фактыоеде #продукты #подборка #здоровье #еда #апрель
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🌭Рыбное тесто Ханпен

В последнее время в социальных сетях стали популярны видеоролики с рецептами из ханпена. Новое веяние кулинарных трендов прилетело к нам из японской кухни. Рассказываем, где купить, как готовить и хранить ханпен. И главное — что это такое?

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Что такое ханпен
🔸Где можно купить ханпен
🔸Что можно приготовить из ханпена
🔸Как ханпен правильно хранить

#фактыоеде #еда #ханпен #рыбноетесто #тесто #выпечка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎨Еда в искусстве

1. Осиас Берт Старший, Блюда с устрицами, фруктами и вином
2.Бальтазар ван дер Аст, Корзина с фруктами
3. Питер Клаес, Натюрморт с павлиньим пирогом
4. Поль Сезанн, Натюрморт с яблоками и персиками
5. Роберт Селдон Дункансон, Натюрморт с фруктами и орехами
6. Рафаэль Пил, Десерт

#красота #картина #искусство #еда
🍲О рамене

Разбираемся, чем рамен отличается от простого доширака, что его роднит с лагманом, и предлагаем несколько рецептов, которые легко повторить дома.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔹Что такое рамен
🔹Рамен и лагман — родственники?
🔹Разновидности рамена
🔹Чем рамен отличается от лапши быстрого приготовления
🔹Рамен с говядиной
🔹Рамен с пряной свининой

#фактыоеде #факты #еда #рамен #суп #вторыеблюда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🫕Суп в стаканчиках

Стрит-фуд — это удобно и практично. Всегда можно быстро перекусить, гуляя по городским улицам. Такая еда студентов, туристов и тех, кто просто проголодался, быстро насыщает и стоит недорого.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

В Минске придумали необычный формат уличной еды. Такую же подачу используют в Санкт-Петербурге, Москве и Казани. Крем-супы наливают прямо в съедобные стаканчики.

#фактыоеде #факты #еда #суп #супвстаканчиках
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍵Что такое чай матча, какой бывает матча-чай и как его приготовить дома

Чай матча — напиток, приготовленный из порошкового японского чая. Чаще всего у него приятный светло-зелёный цвет, хотя сейчас научились готовить голубой и сиреневый. Иногда в него добавляют молоко. Рассказываем, какой бывает матча, как его пить и как готовить.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔹Что такое чай матча
🔹Чем полезен чай матча
🔹Побочные эффекты чая матча
🔹Подходит ли вам чай матча
🔹Как выбрать качественный чай матча
🔹Рецепт

##фактыоеде #чай #матча #чайматча #еда #напитки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🧄Мангустин

Сильное гастрономическое впечатление, возможность узнать больше о далеких странах, не покидая родного дома, а заодно разнообразить рацион. Сегодня присматриваемся к мангустинам.

➡️Читать подробнее: ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Что такое мангустин
🔸Как выглядит мангустин
🔸Какой на вкус мангустин
🔸Чем полезен мангустин
🔸Как выбрать мангустин
🔸Как почистить мангустин
🔸Что приготовить с мангустином

#фактыоеде #еда #мангустин #фрукт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🧁Еда фантастических фильмов

На фильмы можно смотреть совершенно под разным углом. Мы предлагаем посмотреть на них через призму еды. Конечно, это снижает градус драмы, но дарит совершенно новый взгляд. Ведь зачастую создатели кино и сериалов совсем не случайно помещают еду в кадр. Рассказываем в статье про удивительную еду из фантастических фильмов и сериалов.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸«Космическая одиссея 2001 года» (1968), реж. Стэнли Кубрик
🔸«Мандалорец» (2019–н.в.), созд. Джон Фавро
🔸«Автостопом по галактике» (2005 г.), реж. Гарт Дженнингс
🔸«Аватар» (2009 г.), реж. Джеймс Кэмерон
🔸«Футурама» (1999–н.в.), созд. Мэтт Гроенинг

#тренды #фильмы #кино #еда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#какгастроном

🐟Рыба — скоропортящийся продукт. Есть явные признаки, свидетельствующие о том, что ее нельзя употреблять в пищу. Мы расскажем, на что обратить внимание при покупке.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔹Как понять, что охлажденная рыба испортилась
🔹Как выбирать замороженную рыбу
🔹Вяленая и сушеная рыба: на что обратить внимание
🔹Соленая рыба: признаки порчи
🔹Сроки хранения

#советы #рыба #лайфхак #еда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🧆Это маш

Бобовая культура, популярная в среднеазиатской и индийской кухне. Давайте выбирать и готовить маш вместе. У вас все получится и вы, наверняка, полюбите его.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Что такое маш
🔸Как подготовить маш к приготовлению
🔸Как готовят блюда из маша в Центральной Азии
🔸Какие специи и приправы добавляют в блюда из маша
🔸Что можно приготовить из маша
🔸Пророщенный маш
🔸Применение маша в индийской кухне

#фактыоеде #факты #еда #маш #азиатскаякухня
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM