تنها کانال رسمی مجموعه فرهنگی هنری #سانازسانیا
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg

🏅🏅🏅🏅🏅
https://www.instagram.com/p/BKgQI9nhYOn/

مگه میشه از اسپاگتی با سس بلونزه گذشت‼️

🍝🍝🍝🍝
#اسپاگتی با سس #بلونزه،
Bolognese sauce
نوعی سس پاستا با پایه گوشت که از ایتالیا و شهر بولونیاست که معمولا برای پاستاهای پهن تر که گوشت را بهتر نگه می دارند استفاده می شود. بطور سنتی دربعضی از شهرهای ایتالیا این سس با اسپاگتی سرو نمی شود و با فتوچینی ، #تالیاتله (شبیه فتوچینی ولی ۲ میلی میتر از آن باریکتر) و #پنه سرو می شود، همچنین برای پوشش دادن #لازانیا و پرکردن #پاستا ها هم می توان از این سس استفاده کرد. سس بلونزه بسیار شبیه سس #ماکارونی است که در ایران استفاده می شود . در خارج از #ایتالیا سس بلونزه به سس پایه #گوشت و #گوجه گفته می شود و اسپاگتی با سس بلونزه یک غذای معروف در تمام دنیا است.
🍝🍝🍝🍝
😋👇 آموزش تصویری این غذای اصیل ایتالیایی توسط خانم #سانازمینایی و #سرآشپز ایتالیایی پپه در لینک زیر 😋👇
https://goo.gl/KxM5oV

🍝🍝🍝🍝
کانال آشپزی #سانازسانیا
https://telegram.me/joinchat/DCgqTkDywD7p9LOqoUa5kg

⭕ آغاز دوره‌های #قنادپایه،
#کیک، #آشپزپایه و #آشپزملل
در شعبه ساعی #سانازسانیا

تنها برگزاركننده مدرک طلايی #سرآشپز در دنيا با بالاترين گريد
🍰🎂🍩🍜🍔
۰۲۱۸۸۱۹۷۸۸۵ _ ۰۲۱۸۸۱۹۷۸۹۰ ☎
@sanazsaniaofficial

⭕️روش تهیه کارامل برای کیک لیمو 😋

✅در تابه‌اي چدني، ۱۲۵ گرم شکر بريزيد، روي حرارت ملايم قرار دهيد تا شکر شروع به ذوب شدن کُند. تابه را بچرخانيد تا شکر به‌طور يکنواخت ذوب و کاراملي شود. سپس ۵ تا ۶ قاشق سوپ‌خوري آبِ جوش به آن بيافزاييد، بدون اينکه هم بزنيد، بگذاريد شکر در آب حل و يکنواخت شود. پس از اين مدت، ۵۰ گرم کره به آن اضافه کنيد و با قاشق چوبي هم بزنيد تا يکدست شود، کارامل را از روي حرارت برداريد و فوراً استفاده کنيد.

⭕️ #تکنیک_سانازسانیا 🔻
✅ پس از پخت این کیک، لازم است کیک فوراً در ظرف سرو برگردانید، در غیر این صورت، کارامل سرد می‌شود و کیک به قالب می‌چسبد و به‌راحتی جدا نمی‌شود. دقت کنید که قالب موردنظر فاقد هرگونه درز و شیار باشد.

@sanazsania کانال آشپزی سانازسانیا

دستورپخت کیک لیمویی 😋
در پیج اینستاگرام سانازسانیا 👇

https://www.instagram.com/p/BIrgVi3hWXX/