🍽 Собираем вкусные ланч-боксы мужу на работу

Чтобы собрать правильный ланч-бокс потребуется совсем немного времени. В статье вы найдете 6 рецептов для мясоедов, пескетарианцев и убежденных вегетарианцев.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Почему домашняя еда «с собой» лучше ресторанной и «столовской»
🔸Каким должен быть ланч «с собой»
🔸Состав идеального ланч-бокса
🔸Ланч-бокс с мясным хлебом
🔸Ланч-бокс с сэндвичами со стейком
🔸Ланч-бокс с куриным филе в панировке
🔸Ланч-бокс с запеченным филе индейки
🔸Форель, запеченная в рукаве с картофелем
🔸Салат в банке

#какприготовить #ланчбокс #обед #ланч #рецепты

🍲 Постные голубцы с гречкой и грибами

🔸Сложность: средне
🔸Калории: 154.87 ккал/порция
🔸Порций: 10
🔸Готовка: 2 ч
🔸Б/Ж/У: 7.85 г/1.35 г/28.59

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

🔸капуста белокочанная 1 шт.
🔸гречка 1 стакан
🔸размороженные лесные грибы 250 г
🔸репчатый лук 1 шт.
🔸растительное масло
🔸соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Для соуса:
🔸помидоры в собственном соку 500 мл
🔸репчатый лук 1 шт.
🔸морковь 1 шт.
🔸чеснок 3 зубчика)
🔸растительное масло
🔸сахар по вкусу
🔸молотая паприка по вкусу
🔸соль, молотый черный перец по вкусу

#рецепты #голубцы #обед #безмяса #постныеблюда #рецепт

30 мая отмечается необычный гастрономический праздник — День окрошки. Делимся самыми разнообразными рецептами этого освежающего летнего блюда.

🔸Окрошка с говядиной на квасе
🔸Окрошка с рыбой на квасе
🔸Окрошка с курицей на кефире
🔸Окрошка на минеральной воде
🔸Окрошка на майонезе
🔸Окрошка на айране с колбасой
🔸Окрошка на тане
🔸Окрошка на сыворотке
🔸Окрошка на курином бульоне

#рецепты #окрошка #супы #обед

🍲 Летние супы

Холодные супы считаются идеальным блюдом для жарких летних дней. А что насчет горячих? Как бы странно это ни звучало, но легкие горячие супы летом также отлично помогают освежиться и зарядиться энергией на весь день. Приготовить вкусный летний суп можно из самых доступных ингредиентов и очень быстро.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Холодные быстрые супы
🔸Горячие быстрые супы
🔸Рыбная ботвинья с щавелем и крапивой
🔸Армянская окрошка
🔸Литовский свекольник
🔸Томатный суп с рассольным сыром
🔸Легкий арбузный гаспачо
🔸Суп из зеленого горошка в итальянском стиле
🔸Сырный суп с овощами
🔸Летний суп из курицы-гриль
🔸Суп из брокколи и щавеля
🔸Суп-пюре из шпината
🔸Снытные щи
🔸Суп из зеленых овощей
🔸Клубнично-имбирный суп
🔸Фруктовый суп на растительном молоке

#рецепты #супы #обед #летниесупы

🥘 Оджахури по-грузински

Традиционное грузинское блюдо оджахури в переводе означает «семейное». Часто рагу из мяса с картофелем (этих ингредиентов берут для рецепта поровну), помидорами, луком и чесноком подают на больших застольях. Блюдо это сытное, а готовится довольно просто, чаще всего в одной сковороде, как и в нашем рецепте. Довести все ингредиенты до готовности можно не только на плите, но и в духовке, разогретой до 180 градусов, переложив содержимое сковороды в жаропрочную форму.

🔸 Сложность: легко
🔸 Калории: 758.85 ккал/порция
🔸 Порций: 4
🔸 Готовка: 1 ч
🔸 Б/Ж/У: 48.83 г/42.29 г/40.23

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:
🔸 Мякоть свинины — 800 г
🔸 Картофель — 800 г
🔸 Помидоры черри — 200 г
🔸 Лук красный — 2 шт.
🔸 Чеснок — 3 зубчика
🔸 Кинза — 4 веточки
🔸 Растительное масло — 6 ст.л.
🔸 Уксус столовый 9% — 1 ч.л.
🔸 Смесь специй (паприка, сушеный чеснок, хмели-сунели, зира, сушеная петрушка) — 1 ч.л.
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Свежемолотый черный перец — по вкусу

#оджахури #грузинскаякухня #обед

🫑 Фаршированный перец с мясом и рисом в кастрюле

Раньше такое блюдо, как фаршированный перец с мясом и рисом в кастрюле, пользовалось невероятной популярностью: его готовили, наверное, в каждой семье, и каждая хозяйка имела свой собственный рецепт приготовления. Без секретов дело, конечно, не обходилось! Кто-то клал в начинку свежие пряные травы, кто-то использовал для фарширования исключительно говяжий фарш, а кто-то обязательно делал особую поджарку, которая делала вкус блюда удивительно насыщенным. Наш рецепт как раз из последних. И если вы никогда раньше не готовили фаршированный перец с мясом и рисом подобным образом, сделайте это непременно. Дивный аромат по всему дому в процессе приготовления, а затем превосходные вкусовые качества блюда гарантируем!

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#перец #горячее #обед

🍜 Как приготовить классический лагман. Лайфхаки от шефа Максима Тарусина

Лагман — любимое блюдо многих народов Средней Азии. Хотя изобрели его уйгуры, сейчас эту лапшу в густом, наваристом бульоне с мясом и овощами с удовольствием едят в Татарстане, Узбекистане, Таджикистане и других странах. Самое сложное и трудоёмкое — сделать тонкую и упругую лапшу, длина которой может достигать нескольких метров. Лайфхаками и секретами приготовления классического лагмана делится шеф-повар ресторана «Восход» и корнера «Рисоварня», эксперт по кухне народов бывшего СССР Максим Тарусин.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#лагман #супы #обед

😮 Обойдёмся без «первого»: кому нельзя есть суп

С детства нам твердили, что суп — неотъемлемая часть рациона. И желательно есть его каждый день, ведь организму нужно «горячее». Однако диетолог Татьяна Стрелькова заявила, что на самом деле блюдо может оказаться вредным. Когда и для кого именно — давайте разбираться!

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

А как часто едите супы вы?

#супы #здоровье #обед

🫣 Никакого «первого»! Эксперт назвала 3 худших супа, о которых можно забыть

Не все супы удачно дополнят здоровый рацион. Некоторые виды горячего оказывают, скорее, негативное воздействие на организм.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#супы #обед #здоровье

🍝 Гнезда с курицей в духовке

Это оригинальный рецепт пасты из длинных макарон, свернутых в виде птичьего гнезда. Для того, чтобы гнезда из тальятелле хорошо пропитались сливочным соусом, накройте форму фольгой и доведите блюдо в духовке до полуготовности. Затем снимите фольгу, добавьте сыр и продолжайте готовить, пока не образуется золотистая сырная корочка. Тогда ваша запеченная паста получится очень аппетитной и вкусной! Приготовьте начинку из копченой курицы — это добавит блюду интересный вкус. Обязательно украсьте готовые гнезда зеленым базиликом и подавайте с помидорами черри.

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#паста #рецепты #обед

🤩 Как приготовить очень вкусные голубцы

Голубцы — в этом милом названии читается очевидная симпатия. Голубцы... Блюдо, конечно, из прошлой жизни. Между тем, голубцы — это весьма недурно, питательно, сочно и по нынешним временам даже неожиданно. Требует некоторого навыка, но справиться можно, на второй раз так уж точно.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#голубцы #обед #рецепты

🍛 Соусы, подливы и заправки для риса: топ от Gastronom.ru

Сварить рис — не самая сложная задача, здесь справится даже неопытный кулинар. Но только этого мало! Чтобы рис превратился в полноценное вкусное блюдо, к нему нужно подобрать правильные соусы и заправки, согласны? Благо этот злак великолепно сочетается с мясом, птицей, овощами, с морепродуктами, грибами, фруктами, с бульонами и молоком, а значит, вариантов соусов может быть  неограниченное количество.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#чтоприготовить #рецепты #обед

😍 Лазанья классическая: немного истории, разбор 15 ошибок и 4 рецепта

Поднимите руку те, кому не нравится лазанья. Надеемся, что таких людей мало. Чтобы их стало еще меньше, разберем ошибки, вспомним лучшие рецепты классической лазаньи из богатой коллекции gastronom.ru и немного поговорим об истории блюда.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#рецепты #еда #обед

🔎 Как пожарить куриные сердечки и что с ними приготовить: 6 вкусных блюд

Куриные сердечки — продукт во многом недооцененный. Вот вы часто их покупаете? Мы — регулярно, потому что считаем их очень вкусным и ценным субпродуктом. По содержанию незаменимых аминокислот, микроэлементов и витаминов группы В сердечки ничуть не уступают мясу, но при этом гораздо более бюджетные. Чтобы приготовить их по-настоящему вкусно, нужно учитывать некоторые тонкости, которыми мы с удовольствием поделимся с вами.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#рецепты #еда #обед

🍗 Как приготовить куриные голени: 15 вкусных блюд, которые стоит попробовать

Куриные голени — очень демократичная еда. Подать их можно не только на обычный семейный ужин, но и на торжественное застолье. Казалось бы, один и тот же продукт, но каждый раз вкус получается разным. Все дело в маринаде, соусе или продуктах, с которыми запекаются или жарятся куриные ножки.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#рецепты #обед #еда

🖇️ Как вкусно приготовить рис на гарнир: 15 простых пошаговых рецептов

Рис — универсальный гарнир, он одинаково удачно подходит как для мяса и птицы, так и для рыбы, морепродуктов. В подборке рассказываем, как сварить на гарнир рассыпчатый рис, а также как сделать его еще вкуснее и интереснее. Нам помогут в этом зелень, крупы, бобовые, овощи, грибы, пряности и специи.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#рецепты #еда #обед

💚 Рецепт идеального соуса для голубцов

К голубцам непременно нужен соус, в котором они будут тушиться. Есть много вариантов, но этот — самый универсальный. Подойдет как для мясных, так и для постных голубцов. 

#новости #рецепты #обед

🍗 Куриные ножки, тушенные в сметане

Превосходный вариант для семейного ужина: простой, бюджетный и очень аппетитный. Хорош этот рецепт еще и тем, что оставляет хозяйке простор для кулинарной фантазии.

Например, если вы не хотите добавлять в обжарку морковь, не делайте этого или используйте вместо нее сладкий перец. Можно от души поиграть со специями и пряностями, дополнив чеснок куркумой, имбирем или порошком карри: тогда куриные ножки в сметане приобретут ярко выраженный восточный характер. Но мы уверены, что даже основная версия этого горячего блюда покажется вам очень достойной, и вкус его не разочарует.

#обед #рецепты #еда