🥩 Как приготовить стейк, не уступающий ресторанному: понадобятся всего 3 приправы

Есть мнение, что хорошему говяжьему стейку приправы не нужны — он и так вкусный. Тем не менее есть как минимум 3 универсальные приправы, которые подходят говядине. Если же вам хочется придать мясу особый вкус, без специй и соусов не обойтись. Разберемся, какие специи и приправы подойдут для стейка из говядины и как их правильно добавлять.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#мясо #рецепты #лайфхаки

🌫️ Как уменьшить влияние загрязненного воздуха на организм с помощью еды

Для жителей больших городов загрязненный воздух часто становится проблемой. Этот фактор негативно влияет на здоровье, вызывая окислительный стресс, хронические заболевания и преждевременное старение. Однако степень воздействия загрязненного воздуха на организм можно снизить.

➡️ Рассказываем подробнее ЗДЕСЬ

#новости #здоровье #лайфхаки

🧽 3 простых способа почистить духовку без капли бытовой химии

Чистка духовки — обременительная работа. Чтобы удалить загрязнения, приходится тратить много сил и времени. К счастью, процесс можно облегчить — и помогут в этом натуральные средства. 

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#новости #уборка #лайфхаки

🫐 Мороженое щербет: что это такое и как приготовить в домашних условиях

Это лакомство из смеси ягод, фруктов (а иногда и овощей) с молочным продуктом. В качестве молочной составляющей можно использовать обычное или сгущенное молоко, сливки, йогурт, а также растительное молоко, например, овсяное, миндальное, кокосовое и многое другое. Обычно при производстве такого щербета на промышленных предприятиях используют следующее соотношение - 90% ягодной или фруктовой смеси и всего 10% молочной с сахаром уже в готовом виде. У себя же дома при приготовлении щербета вы можете спокойно увеличить долю молочных продуктов, например, до 20%.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

А вы любите щербет?
❤️ — да!
👍🏻 — больше предпочитаю пломбир или шоколадное

#сладости #рецепты #десерты

🤍 20 блюд с творогом, которые насытят с утра

Творог — один из наших утренних фаворитов. Полезный, вкусный и питательный, он хорош и сам по себе, и как дополнение. Пробовали ли вы на завтрак творожные лепешки, паровой пудинг с творогом или необычные сырники с зеленью? Рецепты этих и многих других простых и вкусных творожных блюд найдете в нашей подборке.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#завтрак #рецепты #еда

🥚 5 лайфхаков для варки яиц вкрутую

Даже самый простой рецепт можно упростить еще больше. Взять хотя бы варку яиц вкрутую. С одной стороны, все и так понятно, но проблемы порой возникают и у опытных кулинаров. 

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#новости #лайфхаки #еда

🪄 Мини-тарты «Съешь меня» по мотивам «Алисы в Стране чудес»
 
Ингредиенты на 24 шт.:
🔸 Мука — 230 г
🔸 Сахарная пудра — 35 г
🔸 Сливочное масло — 150 г
🔸 Яичный желток — 1 шт.
🔸 Апельсиновый мармелад/джем — 190 г
🔸 Ягодный мармелад/джем — 190 г
 
Шаг 1. В чашу блендера насыпьте муку и сахарную пудру, перемешайте.
Шаг 2. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, пробей в крошку.
Шаг 3. Добавьте яичный желток и при необходимости 1-2 ч. л. ледяной воды, быстро замесите мягкое и однородное тесто.
Шаг 4. На посыпанной мукой поверхности раскатайте в пласт толщиной ½ см. Вырежьте 24 кружка диаметром 7 см, положите их в формочку для маффинов, слегка приподнимая края.
Шаг 5. На тесто положите по 2 ч. л. мармелада. Из оставшегося теста вырежьте 24 сердечка, выложите их на мармелад. Уберите в холодильник на 30 мин.
Шаг 6. Разогрейте духовку до 190°С. Выпекайте 18-20 мин. Охладите в форме 10 мин, аккуратно достаньте и подавайте.

💧 Как на самом деле нужно кипятить воду

Терапевт Зарема Тен рассказала, как стоит поступать, чтобы случайно не навредить здоровью самым неожиданным способом.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#новости #лайфхаки #здоровье

🍳 Традиционный русский завтрак: что ели в России по утрам раньше, а что сейчас

В старину завтрак был одним из главных приемов пищи, особенно для тех, кто много работал физически. Сегодня нравы изменились, зато появились современные традиции. Давайте совершим путешествие во времени и узнаем, что подавали на завтрак в нашей стране раньше и что едят по утрам в современной России.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#завтрак #еда #кулинария

🥜 Что приготовить с арахисовой пастой: от сытного тоста до потрясающего супа

Арахисовую пасту легко найти в магазине по соседству со сладкими аналогами. От них она отличается более чистым составом и широким гастрономическим репертуаром. Ее можно не только намазывать на бутерброд для перекуса, но и использовать в блюдах от салатов до супов. Кулинарных применений масса, делимся 17 рецептами блюд с арахисовой пастой.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#еда #рецепты #лайфхаки

🍝 Мак-энд-чиз с беконом
 
Ингредиенты на 3 порции:
🔸 Короткая паста (пенне, фузилли и т.п.) — 225 г
🔸 Бекон — 3 полоски
🔸 Панировочные сухари — 3 ст. л.
🔸 Сливочное масло — 2 ст. л.
🔸 Мука — 2 ст. л.
🔸 Молоко — 400 мл
🔸 Тертый пармезан — 40 г
🔸 Чеддер — 100 г
🔸 Соль, свежемолотый черный перец
 
Шаг 1. Сварите макароны согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2. Одновременно разогрейте духовку до 175°С. Мелко нарежьте бекон и обжарьте на сухой сковороде без масла до хруста, добавьте панировочные сухари, хорошо перемешайте. Чеддер натрите на крупной терке.
Шаг 3. В кастрюле растопите сливочное масло, обжарьте, помешивая, муку в течение минуты. Тонкой струйкой при непрерывном помешивании влейте горячее молоко.
Шаг 4. Уваривайте до загустения, посолите и поперчите, добавьте чеддер и пармезан, помешайте, чтобы сыр расплавился, снимите с огня.
Шаг 5. Смешайте пасту с приготовленным соусом, переложите в жаропрочную форму. Посыпьте беконом с сухарями и запекайте 20-25 мин.

☹️ Как не поддаться депрессии зимой

Зимой при недостатке витаминов некоторые люди могут испытывать симптомы сезонного аффективного расстройства. Оно проявляется плохим настроением и усталостью. Что нужно сделать, чтобы не допустить развития этих проявлений, расскажем в данном материале.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#новости #здоровье #лайфхаки

Еще работаете? А пора бы уже об ужине подумать 😏

Если надо восполнить энергию, приготовьте горячий сырный суп или свиную грудинку. А если хочется подсластить понедельник, побалуйте себя булочкой или умопомрачительными пончиками. Все рецепты — уже в дайджесте 🤍

🔸 С чем приготовить тертый пирог

🔸 Почему оладьи не получаются пышными

🔸 15 простых рецептов булочек на каждый день

🔸 15 полезных и вкусных гарниров к рыбе

🔸 Сырный суп с копченостями

🔸 Запеченная свиная грудинка в духовке

🔸 Пончики на сгущенке, жаренные в масле

❤️ Сливочное куриное рагу с томатами и зеленью

Рецепт подкупает своей простотой, доступными ингредиентами и тем, что получается очень вкусно. Смело добавляйте в свою копилку рецептов. Кстати, слово «рагу» происходит от французского глагола, означающего «пробуждать аппетит». Вот и это куриное рагу позволит внести свежую аппетитную нотку в повседневное меню. Готовится это рагу классически: курица режется на небольшие кусочки и обжаривается, а потом тушится с овощами в сливочном соусе.

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#горячее #еда #рецепты

🤯 Ученый связал риск деменции с употреблением популярного кофейного напитка — какого?

Оказалось, что из всех кофейных напитков один серьезно повышает вероятность развития болезни Альцгеймера.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#новости #здоровье #еда

🍛 Соусы, подливы и заправки для риса: топ от Gastronom.ru

Сварить рис — не самая сложная задача, здесь справится даже неопытный кулинар. Но только этого мало! Чтобы рис превратился в полноценное вкусное блюдо, к нему нужно подобрать правильные соусы и заправки, согласны? Благо этот злак великолепно сочетается с мясом, птицей, овощами, с морепродуктами, грибами, фруктами, с бульонами и молоком, а значит, вариантов соусов может быть  неограниченное количество.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#чтоприготовить #рецепты #обед