ГАСТРОНОМ.РУ
20.3K subscribers
7.82K photos
406 videos
1 file
4.64K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами.

Страница включена Роскомнадзором в перечень персональных страниц: https://knd.gov.ru/license?id=676d58758e552d6b542cc954&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
😮 Что такое «натуральный мунджаро» и правда ли, что он помогает похудеть?

Изначально «Мунджаро» — это препарат, который служит для лечения диабета 2 типа, но также его используют для снижения веса. Недавно в соцсетях завирусился напиток, который якобы обладает тем же свойством. Его и назвали «натуральным мунджаро».

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#новости #похудение #здоровье
😍 Как готовить халву в домашних условиях

Знаете ли вы, как готовят халву? Да как только не готовят! Разнообразие халвы в мире просто поражает, в каждом регионе есть свои особенности! Большинство рецептов халвы – довольно несложные, а результат просто восхитительный.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

Любите халву? Ставьте ❤️!

#десерты #еда #рецепты
⭐️ Этот простой ингредиент удвоит пользу черного чая

Черный чай принесет пользу здоровью и просто так. Но нутрициолог Анна Баженова уверена, что с одной добавка популярный напиток раскроет свою максимальную ценность. 

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#новости #чай #лайфхаки
🍄‍🟫 Гриб-лапша: супербад для улучшения памяти

Одни зовут его грибной лапшой, другие — львиной гривой, третьи — головой обезьяны. Этот удивительный гриб в последние годы привлекает внимание не только кулинаров, но также ученых и врачей. Рассказываем, что такое ежовик гребенчатый, в чем заключаются его польза и вред для здоровья и организма человека, почему о нем говорят как об одном из лучших натуральных средств для улучшения памяти.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#новости #еда #здоровье
Нихао, поклонники кухни Поднебесной 🙂‍↕️🇨🇳

Есть повод отведать любимые блюда — сегодня наступает китайский Новый год! Отмечать будем как положено: с рисом, гедза и экзотическими закусками. Для полной картины не хватает только отборного пуэра или габы — как же без чайной церемонии?

Накрывайте стол, а мы пока поделимся традиционными рецептами:

🔸 Гедза

🔸
Битые огурцы

🔸
Рисовые шарики со свининой на пару

🔸
Китайские блины с разными начинками
📍 «Грязная дюжина» – что это такое и как она способствует здоровому питанию

Существует такая организация, как Экологическая рабочая группа. Каждый год она выпускает отчет о том, какие неорганические фрукты и овощи содержат наибольшее количество пестицидов. Вот к каким выводам эксперты пришли в 2024 году.

➡️ Рассказываем подробнее ЗДЕСЬ

#новости #здоровье #еда
🥛 Как использовать прокисшее коровье молоко: 10 способов

Оставили молоко на ночь на столе, при комнатной температуре, а наутро что же получилось? Возможно, оно превратилось в нежный, плотный сгусток с приятным кислым вкусом — простоквашу. Это идеальный вариант, но так бывает далеко не всегда. Чаще всего утром мы испытываем разочарование, когда молоко сворачивается уже в чашке с ароматным кофе или неприятно пахнет в кастрюльке с кашей. Давайте разберемся, почему так происходит и что делать с прокисшим коровьим молоком.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#лайфхаки #еда #рецепты
🙌🏻 Шеф-повар показал, как готовить куриную грудку — она никогда не получится сухой

Куриная грудка — самый диетический вариант мяса. Многим, правда, эта часть тушки совсем не нравится. Еще бы: часто жареная грудка получается сухой, резиновой и безвкусной. Исправить это все-таки возможно. 

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#новости #лайфхаки #еда
🥩 Что приготовить из фарша: 15 рецептов простых и вкусных блюд

Часто после напряженного трудового дня так не хочется заступать на вторую смену — к плите. Но не оставлять же членов семьи голодными, правда? Здесь-то и приходит на помощь фарш, с помощью которого можно быстро и без особых хлопот приготовить и вкусный ужин, и настоящее праздничное блюдо. Поделимся с вами интересными идеями — пробуйте и выбирайте.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#еда #рецепты #горячее
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🤤 Хачапури «Маргарита»

Ингредиенты на 4 порции:
🔸 Готовое дрожжевое тесто — 500 г
🔸 Сулугуни — 250 г
🔸 Имеретинский или адыгейский сыр — 250 г
🔸 Сыр моцарелла — 200 г
🔸 Помидоры крупные — 2 шт.
🔸 Для подачи: свежий базилик и песто
 
Шаг 1. Дайте тесту подойти в теплом месте. Натрите на крупной терке сулугуни и имеретинский сыр. Помидоры и моцареллу нарежьте кружочками.
Шаг 2. Разогрейте духовку до 190-200 °С. Разделите тесто на 4 части, каждую из которых раскатайте в круг.
Шаг 3. Разложите по периметру теста натертый сыр и заверните вовнутрь, формируя лодочки. Переложите лодочки на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
Шаг 4. В середину лодочек выложите, чередуя, кружки помидоров и моцареллы.
Шаг 5. Выпекайте до уверенного румянца около 15 мин, подавайте немедленно, сбрызнув песто и украсив свежим базиликом.
🪆 Самые полезные блюда русской кухни

Традиционная русская кухня на самом деле очень полезна. В некоторых аспектах она даже не уступает знаменитой средиземноморской диете. 

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#новости #русскаякухня #еда
💛 Зразы: что это такое на самом деле и как их готовить

Традиционное блюдо польской кухни, берущее свое начало в охотничьей и аристократической культуре страны. Оно известно во многих вариантах. В кулинарных книгах мы встречаем зразы как отбитые ломтики говядины, свёрнутые рулетами с начинкой; зразы с мясом, сложенные слоями с овощами. Рубленые зразы, рыбные зразы с начинкой, картофельные зразы, зразы с грибами, зразы с яйцом... Можно смело сказать, что зразы — это огромнейшая культура приготовления различных блюд с разнообразной начинкой.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#рецепты #еда #кулинария
🍌 Не спешите выбрасывать переспелые бананы – вот в чем их польза

Казалось бы: если бананы стали темнеть, значит они испортились. А вот и нет!

➡️ Рассказываем подробнее ЗДЕСЬ

#новости #здоровье #еда
Продолжите фразу: во время обеденного перерыва на работе я обычно ем…

Пишите свои предпочтения в комментариях 😌
🤩 Как интересно приготовить пельмени — идей хватит на целую неделю

Есть множество оригинальных способов приготовления и подачи пельменей. Их можно пожарить на гриле, запечь в духовке под соусом или в горшочках, сварить с ними суп или сделать запеканку. Для таких вариантов вполне можно использовать качественные пельмени из магазина. Получится вкусно и небанально.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

С каждого любителя пельменей — по лайку 😏

#еда #рецепты #идеиблюд
💚 20 лучших начинок для пирожков

С чем можно сделать пирожки? Да с чем угодно! На словах, конечно, звучит понятно и просто, но на практике часто возникают вопросы: как все-таки приготовить вкусную начинку для пирожков, жаренных на сковороде или запеченных в духовке, какое тесто лучше — дрожжевое или слоеное? Наша подборка из 20 проверенных рецептов вам точно пригодится.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#выпечка #еда #рецепты