👩🏻‍🦱 14 продуктов для красоты, густоты и здоровья волос

Состояние волос зависит не только от питания, но в том числе и от него. Диетологи Ким Явиц и Кимберли Гомер перечислили все продукты, которые помогут предотвратить потерю волос, сделать их более прочными, красивыми и здоровыми.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#красота #здоровье #еда

🥐 Подлинная история круассанов: где на самом деле они появились и при чем здесь османы

Круассан — пожалуй, самая известная выпечка в мире. Его ассоциируют исключительно с Францией и считают одним из символов этой страны. Легенд о его происхождении также много, как слоев в правильном круассане. Рассказываем в статье, где на самом деле родина круассана, какой рецепт можно считать оригинальным и почему его так любят во всем мире.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#круассаны #выпечка #история

🥬 Диетические завтраки: готовим по системе лечебных столов Певзнера

Слово «диетический» для разных людей имеет совершенно разное значение. Для тех, кто хочет похудеть, — это про небольшое количество калорий. Для приверженцев ПП (правильного питания) — про осознанный выбор полезных для здоровья продуктов. Для людей с диабетом — минимум углеводов и ноль сахара. Для адептов кето-системы — много белка и жира. И так далее и тому подобное.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#диеты #завтрак #рецепты

🍌 Банановый пирог из фильма «Реальная любовь»
 
Ингредиенты на 10-12 порций:
🔸 Песочное печенье — 250 г
🔸 Сливочное масло — 100 г
🔸 Вареное сгущенное молоко — 400 г
🔸 Бананы — 3-4 шт.
🔸 Сливки жирностью 33% — 300 мл
🔸 Шоколад — 75 г
 
Шаг 1. Измельчите в блендере песочное печенье до состояния крошки, влейте растопленное сливочное масло, перемешайте.
Шаг 2. Полученную смесь насыпьте в форму диаметром 23 см, утрамбуйте по дну и бортикам, уберите в холодильник на 10 мин.
Шаг 3. Бананы нарежьте кружками. Распределите по песочной основе вареное сгущенное молоко, разложите сверху кусочки бананов.
Шаг 4. Взбейте сливки до устойчивых пиков, выложите на бананы, посыпьте тертым шоколадом. Уберите в холодильник на 30 мин.
 

✍🏻 Немного о рыбе, Пушкине и чебуреках

Понедельник — время дайджеста лучших статей и новостей за прошлую неделю. Попробуем приготовить любимый пирог великого поэта, обсудим мясные и рыбные блюда, ну и конечно, секреты выпечки не оставим в стороне! Приятного чтения 💙

🔸 Как приготовить говядину, чтобы она была мягкой и сочной

🔸 Гид по селедке

🔸 Торт «Красный бархат»

🔸 Любимый яблочный пирог Пушкина

🔸 Гратен из картофеля с курицей

🔸 Килька в томатном соусе

🔸 Чебуреки из заварного теста

🔸 Буженина из куриной грудки

🔺 Как быстро приготовить свеклу

🔺 В каких случаях нельзя есть творог

🔺 Чем полезны мандарины

🔺 Какой обычный продукт стоит включить в новогоднее меню

🔺 Самые полезные виды мяса

🔺 К чему приведет отказ от хлеба во время диеты

🔺 Сколько можно хранить открытые сливки в холодильнике

🥫 10 продуктов, которые можно хранить очень долго

Продукты, которые никогда не портятся (или делают это крайне медленно), действительно существуют. О сроке годности какой еды можно не переживать годами?

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#еда #лайфхаки #кулинария

🛌 Почему нельзя ложиться спать на полный желудок

Ужинать нужно за 3 часа до сна, а лучше — еще раньше. Спать после плотного обеда тоже не советуют. Почему эта привычка такая вредная? 

➡️ Рассказываем подробнее ЗДЕСЬ

#сон #еда #новости

🎄 Рождественский штоллен

Ингредиенты на 8 порций:
🔸 Мука пшеничная — 2 3/4 стакана (440 г)
🔸 Масло сливочное — 120 г
🔸 Желтки — 6 шт.
🔸 Молоко — 1/2 стакана
🔸 Коричневый сахар демерара — 3 ст. л.
🔸 Дрожжи сухие — 7 г
🔸 Цедра 1/2 лимона
🔸 Ваниль — половина стручка
🔸 сахар — 1 ч. л.
🔸 Соль — 1 ч. л.

Для начинки:
🔸 Смесь любых орехов (миндаль, фундук, кедровые, грецкие, макадамия, кешью) — 2 стакана
🔸 Смесь цукатов из цитрусовых — большая горсть
🔸 Темный изюм — большая горсть
🔸 Ром темный или ликер Куантро — 1/2 стакана
🔸 Мука для присыпки

Для покрытия:
🔸 Масло сливочное — 100 г
🔸 Пудра сахарная — 1/2 стакана
🔸 Ваниль — 1/2 стручка

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#выпечка #рецепты #праздничныеблюда

🐟 Как приготовить сочные и вкусные рыбные котлеты

Их любят дети и взрослые, даже те, что обычно побаиваются есть рыбу из-за косточек или из-за слишком сильного рыбного запаха. Потому что косточек в котлетах точно не должно быть, а запах легко адаптировать к вкусам семьи. Как и обычные мясные котлеты, рыбные могут быть чрезвычайно разнообразными, ведь в них так много «переменных», начиная с сорта рыбы и заканчивая панировкой. Котлеты из трески, из минтая, котлеты из лосося, из щуки, из судака… Зажаренные в тройной панировке, просто в муке или в манке, в сухарях панко или в натертом черством багете… С зеленью или с салом, с творогом или с кусочками сливочного масла, с яйцами или без яиц… Давайте разбираться по порядку.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#рыба #котлеты #рецепты

🥔 С чем нельзя сочетать картошку

Картофель — один из самых популярных продуктов у россиян. Корнеплод можно использовать в самых разных блюдах. Правда, не каждое сочетание из возможных окажется полезным. 

➡️ Рассказываем подробнее ЗДЕСЬ

#еда #новости #кулинария

🔎 Не только пшеничная: какие виды муки существуют

Мука — важный ингредиент в кулинарии, без нее не получится приготовить тонкие блинчики или ароматную выпечку, ей загущают соусы, используют в клярах и панировке. В магазинах продаются самые разные виды муки — на любой вкус. Как понять, какая именно нужна вам и на что при желании можно заменить пшеничную – читайте в нашем гиде.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#выпечка #лайфхаки #кулинария

☹️ 3 исключения: кому нельзя гранат и гранатовый сок

Сочные рубиновые плоды дарят организму человека дополнительную защиту и помогают бороться со стрессом, которого в конце года сложно избежать. Но и у граната есть свои противопоказания…

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#здоровье #новости #еда