😵💫 Друг иммунитета и враг желудка: кому не стоит есть лук
Лук не только отвечает за вкус самых разных блюд, но и обладает мощным биохимическим составом.
#новости #здоровье #еда
Лук не только отвечает за вкус самых разных блюд, но и обладает мощным биохимическим составом.
#новости #здоровье #еда
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🤩 Гранатовый соус к шашлыку
Ингредиенты на 12 порций:
🔸 Жемчужный лук — 220 г
🔸 Чеснок — 2 зубчика
🔸 Натуральный гранатовый сок — 300 мл
🔸 Красное сухое вино — 100 мл
🔸 Куриный или овощной бульон — 240 мл
🔸 Сливочное масло — 2 ст. л.
🔸 Лавровый лист — 1 шт.
🔸 Оливковое масло — 2 ст. л.
🔸 Соль, свежемолотый черный перец
1. Очистите жемчужный лук и обжарьте на оливковом масле, помешивая, 2 мин.
2. Добавьте измельченный чеснок, пассеруйте еще минуту.
3. Влейте бульон, вино и гранатовый сок, добавьте лавровый лист и тушите, пока объем не уменьшится вдвое около 40 мин.
4. Удалите лавровый лист, добавьте сливочное масло, посолите и поперчите, хорошо перемешайте и снимите с огня.
Ингредиенты на 12 порций:
🔸 Жемчужный лук — 220 г
🔸 Чеснок — 2 зубчика
🔸 Натуральный гранатовый сок — 300 мл
🔸 Красное сухое вино — 100 мл
🔸 Куриный или овощной бульон — 240 мл
🔸 Сливочное масло — 2 ст. л.
🔸 Лавровый лист — 1 шт.
🔸 Оливковое масло — 2 ст. л.
🔸 Соль, свежемолотый черный перец
1. Очистите жемчужный лук и обжарьте на оливковом масле, помешивая, 2 мин.
2. Добавьте измельченный чеснок, пассеруйте еще минуту.
3. Влейте бульон, вино и гранатовый сок, добавьте лавровый лист и тушите, пока объем не уменьшится вдвое около 40 мин.
4. Удалите лавровый лист, добавьте сливочное масло, посолите и поперчите, хорошо перемешайте и снимите с огня.
🍗 Куриные ножки, тушенные в сметане
Превосходный вариант для семейного ужина: простой, бюджетный и очень аппетитный. Хорош этот рецепт еще и тем, что оставляет хозяйке простор для кулинарной фантазии.
Например, если вы не хотите добавлять в обжарку морковь, не делайте этого или используйте вместо нее сладкий перец. Можно от души поиграть со специями и пряностями, дополнив чеснок куркумой, имбирем или порошком карри: тогда куриные ножки в сметане приобретут ярко выраженный восточный характер. Но мы уверены, что даже основная версия этого горячего блюда покажется вам очень достойной, и вкус его не разочарует.
#обед #рецепты #еда
Превосходный вариант для семейного ужина: простой, бюджетный и очень аппетитный. Хорош этот рецепт еще и тем, что оставляет хозяйке простор для кулинарной фантазии.
Например, если вы не хотите добавлять в обжарку морковь, не делайте этого или используйте вместо нее сладкий перец. Можно от души поиграть со специями и пряностями, дополнив чеснок куркумой, имбирем или порошком карри: тогда куриные ножки в сметане приобретут ярко выраженный восточный характер. Но мы уверены, что даже основная версия этого горячего блюда покажется вам очень достойной, и вкус его не разочарует.
#обед #рецепты #еда
🍵 «Русский» чай способствует очищению печени — приготовить его очень просто
Биолог Ирина Лялина отметила, что этот способ приготовления чая можно назвать одним из самых полезных.
#новости #лайфхаки #здоровье
Биолог Ирина Лялина отметила, что этот способ приготовления чая можно назвать одним из самых полезных.
#новости #лайфхаки #здоровье
🤨 Почему отказ от глютена и лактозы сделает только хуже — мнение диетолога
Мода на отказ от глютена и молочных продуктов набирает обороты. Все больше людей исключают из рациона хлеб, макароны, молочные продукты в надежде на «очищение» организма.
#здоровье #еда #кулинария
Мода на отказ от глютена и молочных продуктов набирает обороты. Все больше людей исключают из рациона хлеб, макароны, молочные продукты в надежде на «очищение» организма.
#здоровье #еда #кулинария
🧐 Найден ключевой элемент для похудения: без него вес будет стоять на месте
Об этом нутриенте говорят не каждый день, но именно он способен изменить ваше самочувствие и внешний вид.
#здоровье #диеты #похудение
Об этом нутриенте говорят не каждый день, но именно он способен изменить ваше самочувствие и внешний вид.
#здоровье #диеты #похудение
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥 Настойка «Кетчунез»
Ингредиенты на 4 порции:
🔸 Протертые томаты — 400 г
🔸 Водка — 100 мл
🔸 Сливки жирностью 10% — 100 мл
🔸 Укроп — 4 веточки
🔸 Острый перец — ¼ шт.
🔸 Лайм — 1 шт.
🔸 Копченая паприка — ½ ч. л.
🔸 Соль, свежемолотый черный перец
🔸 Лед
Для подачи:
🔸 Укроп и копченая паприка
1. Нарубите укроп, нарежьте острый перчик колечками. Положите в банку.
2. Добавьте протертые томаты и водку, перемешайте и уберите в холодильник на 8 ч.
3. В чашу блендера положите горсть льда, добавьте томатную настойку, сливки, копченую паприку и сок лайма, взбейте до однородности.
4. Посолите и поперчите по вкусу, разлейте по стаканам, посыпьте копченой паприкой и украсьте веточками укропа.
Ингредиенты на 4 порции:
🔸 Протертые томаты — 400 г
🔸 Водка — 100 мл
🔸 Сливки жирностью 10% — 100 мл
🔸 Укроп — 4 веточки
🔸 Острый перец — ¼ шт.
🔸 Лайм — 1 шт.
🔸 Копченая паприка — ½ ч. л.
🔸 Соль, свежемолотый черный перец
🔸 Лед
Для подачи:
🔸 Укроп и копченая паприка
1. Нарубите укроп, нарежьте острый перчик колечками. Положите в банку.
2. Добавьте протертые томаты и водку, перемешайте и уберите в холодильник на 8 ч.
3. В чашу блендера положите горсть льда, добавьте томатную настойку, сливки, копченую паприку и сок лайма, взбейте до однородности.
4. Посолите и поперчите по вкусу, разлейте по стаканам, посыпьте копченой паприкой и украсьте веточками укропа.
🧮 Калькулятор шашлыка: сколько и какое мясо взять на компанию и как организовать пикник
Солнечные выходные весной и летом вызывают непреодолимое желание выехать за город. Засидевшийся в четырех стенах офиса или дома организм требует свежего воздуха, единения с природой, да и просто смены картинки. Ну и конечно, шашлыка! Расскажем о том, как правильно рассчитать количество мяса для такого пикника и как вообще его организовать.
#лайфхаки #кулинария #шашлыки
Солнечные выходные весной и летом вызывают непреодолимое желание выехать за город. Засидевшийся в четырех стенах офиса или дома организм требует свежего воздуха, единения с природой, да и просто смены картинки. Ну и конечно, шашлыка! Расскажем о том, как правильно рассчитать количество мяса для такого пикника и как вообще его организовать.
#лайфхаки #кулинария #шашлыки
🔥 Отдыхаем со вкусом: дачные блюда от испанского шефа Дмитрия Дудина
Шашлык и окрошка неоспоримо стоят во главе «майских деликатесов». Но если вам хочется попробовать что-нибудь новенькое для посиделок на свежем воздухе, просто воспользуйтесь рецептами из этой подборки! Птица, рыба, закусочные орешки и даже долма — забирайте идеи и угощайте близких 🤩
🔸 Цыпленок табака с красным маслом
🔸 Легкая долма из курицы
🔸 Креветки по-испански
🔸 Домашние соленые орешки к пиву
Шашлык и окрошка неоспоримо стоят во главе «майских деликатесов». Но если вам хочется попробовать что-нибудь новенькое для посиделок на свежем воздухе, просто воспользуйтесь рецептами из этой подборки! Птица, рыба, закусочные орешки и даже долма — забирайте идеи и угощайте близких 🤩
🔸 Цыпленок табака с красным маслом
🔸 Легкая долма из курицы
🔸 Креветки по-испански
🔸 Домашние соленые орешки к пиву
🌭 Диетолог рассказала, какие сосиски можно есть без угрызений совести
Иногда нет времени на шашлык, но пожарить что-нибудь на природе хочется. Обращаемся к элементарному варианту — сосискам. Но только к тем, которые есть не опасно.
#новости #здоровье #еда
Иногда нет времени на шашлык, но пожарить что-нибудь на природе хочется. Обращаемся к элементарному варианту — сосискам. Но только к тем, которые есть не опасно.
#новости #здоровье #еда
🍄🟫 Маринованные шампиньоны в соевом соусе с чесноком и укропом
Превосходная закуска, которую вы сможете приготовить в любое время года, вне зависимости от грибного сезона. Только не берите слишком крупные грибы: с мелкими получится вкуснее.
#рецепты #закуски #еда
Превосходная закуска, которую вы сможете приготовить в любое время года, вне зависимости от грибного сезона. Только не берите слишком крупные грибы: с мелкими получится вкуснее.
#рецепты #закуски #еда
👩🏻🍳 Как итальянцы переизобрели бутерброд и что из этого получилось
Одна из визитных карточек Италии — брускетта с изысканными намазками. Ее прототип существовал еще в Древнем Риме: тогда ломтики хлеба использовали для дегустации оливкового масла. Со временем продукт превратился в презентабельное антипасто, подаваемое к вину, салатам и первым блюдам.
В чем же главное отличие брускетты от родного нам бутерброда? Поджаренный хлеб и, пожалуй, более изысканная подача. Поэтому быстро приготовить брускетты дома не составит труда, особенно если следовать нашим рецептам 😌
🔸 Брускетты с томатным сыром и жареным виноградом
🔸 Брускетта с лососем, сливочным сыром и песто
🔸 Брускетты с острой куриной грудкой и соусом барбекю
🔸 Брускетты с грушей
Одна из визитных карточек Италии — брускетта с изысканными намазками. Ее прототип существовал еще в Древнем Риме: тогда ломтики хлеба использовали для дегустации оливкового масла. Со временем продукт превратился в презентабельное антипасто, подаваемое к вину, салатам и первым блюдам.
В чем же главное отличие брускетты от родного нам бутерброда? Поджаренный хлеб и, пожалуй, более изысканная подача. Поэтому быстро приготовить брускетты дома не составит труда, особенно если следовать нашим рецептам 😌
🔸 Брускетты с томатным сыром и жареным виноградом
🔸 Брускетта с лососем, сливочным сыром и песто
🔸 Брускетты с острой куриной грудкой и соусом барбекю
🔸 Брускетты с грушей
☕️ Как сделать кофе полезнее: 3 секрета для тех, кто не готов отказаться от напитка
Кофе может приносить больше пользы. Диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова предложила 3 способа сделать утренний напиток лучше.
#новости #кофе #лайфхаки
Кофе может приносить больше пользы. Диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова предложила 3 способа сделать утренний напиток лучше.
#новости #кофе #лайфхаки