💞 Без шашлыка не то: россияне считают майские выходные особенно романтичным периодом — вот почему

Аромат шашлыка подогревает не только аппетит, но и романтический настрой. Почти каждая вторая россиянка (48%) уверена, что запах жареного мяса создает настроение для флирта. Лишь 12% женщин остались к нему равнодушны.

#новости #шашлыки #еда

🍤 Соус биск из креветочных панцирей

Откуда ноги растут у диковинного соуса биск? На самом деле во французской кухне существует классический кремовый суп биск. Он-то как раз готовится на бульоне из всяких панцирей, причем не только от креветок, но и от любых других ракообразных, включая омаров. Вкуснятина. А что касается подобного соуса, то его так и называют: креветочный соус или соус из креветочных панцирей. Иногда — креветочным соусом в стиле биск. Классического рецепта соуса биск не существует. Но мы вам предложим рецепт великолепного соуса а-ля биск, который можно подать к рыбе, морепродуктам, пасте и так далее. А некоторые считают, что он подходит даже к курице и телятине.

#рецепты #еда #кулинария

🍅 2 вида помидоров, которые лучше не есть: запомните перед пикниками

Не все помидоры полезны и даже безопасны. Китайские врачи предупредили, что минимум два вида томатов могут представлять угрозу для здоровья. О чем речь?

#здоровье #еда #кулинария

🥬 Откуда на пекинской капусте черные пятна — узнали, стоит ли ее есть или лучше выбросить

Пекинская капуста всегда выглядит аппетитно: плотная, сочная, с нежно-зелеными листьями. Но стоит разрезать кочан, и все впечатление портит неожиданная находка — темные пятна внутри. Не спешите выбрасывать продукт — это не всегда говорит о его порче.

#новости #еда #кулинария

❤️ Оригинальная закуска из маринованного редиса — удивит всех гостей на пикнике

Редиску принято есть сырой — с маслом и солью, в салате или на бутерброде. Но этот скромный корнеплод может раскрыться с новой стороны. Например, если его замариновать — получится хрустящая пряная закуска с цитрусовыми нотками и легкой остринкой. Идеально к шашлыку и рыбе на гриле!

#новости #рецепты #еда

🔎 Шашлык из баранины: как выбирать, мариновать и готовить

Баранина — универсальное мясо. Есть в ней и диетические отрубы, и части с жирком. Готовят из нее все — от супов до пирогов. Баранина допускается к употреблению в абсолютном большинстве культур, а шашлык из этого мяса готовят практически по всему миру. Расскажем, как мариновать баранину для шашлыка, какие специи выбрать, и как долго жарить мясо.

#рецепты #шашлыки #еда

🔎 Как выбрать готовый шашлык

Эксперты Роскачества напомнили, как не прогадать с покупкой готового шашлыка. Все внимание — на свежесть, запах и условия хранения.

#новости #лайфхаки #еда

🍯 Как хранить мед в домашних условиях

Мед — самый привычный и от этого не менее ценный суперфуд. Чтобы этот уникальный и полезный продукт дольше сохранял свои вкус и качества, важно соблюдать правильные условия хранения.

#лайфхаки #еда #кулинария

💙 Шашлык от Гоши из фильма «Москва слезам не верит»
 
Ингредиенты на 8 порций:
🔸 Говядина — 1,5 кг
🔸 Лук — 500 г
🔸 Помидоры — 700 г
🔸 Растительное масло
🔸 Соль, свежемолотый черный перец
 
1. Лук очистите и натрите на терке, положите в миску и хорошо пожмите, чтобы он пустил сок.

2. Говядину зачистите от пленок, нарежьте кусочками 3 см, поперчите, перемешайте с луковым пюре, оставьте минимум на полчаса.

3. Разожгите угли. Удалите с мяса излишки лука, посолите, нанижите на шампуры, перемежая с целыми помидорами.

4. Смажьте растительным маслом и поджарьте 12-15 мин., часто переворачивая.

С поклонников фильма — по лайку 😉

☝🏻 Эта специя нужна в окрошке для идеального баланса: и не важно, на кефире вы делаете или на квасе

Окрошка — главное блюдо весны и лета. Она освежает, сохраняет легкость и при этом отлично насыщает. Если надоел привычный рецепт, попробуйте усовершенствовать его: один секрет выводит холодный суп на новый уровень. 

#новости #рецепты #лайфхаки