ГАСТРОНОМ.РУ
17K subscribers
8.2K photos
439 videos
1 file
4.89K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами.

Страница включена Роскомнадзором в перечень персональных страниц: https://knd.gov.ru/license?id=676d58758e552d6b542cc954&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
⚡️В России праздник в честь студентов отмечают 25 января. Этот день кажется связанным только с молодежью, однако его история имеет глубокие корни.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍146
🌭Быстрые и простые блюда для студентов на каждый день

Куда податься «бедному студенту» на обед или ужин, если не хватает то денег, то времени, кухни в общаге нет, дешевые столовые есть, но не везде, а мама с домашними пирожками и борщом – далеко? С учетом вышеозначенного мы собрали блюда на неделю для студентов – простые в готовке, легкие, но питательные и вполне недорогие. Для приготовления большинства из них не понадобится отдельная кухня. Чтобы сделать лапшу с колбасками или рагу из картошки, нужна разве что мультиварка. Сэндвичи вроде бургера в салатных листьях, питы с тунцом или круассана с курицей можно собрать за пять минут из готовых ингредиентов безо всяких гаджетов. Основной принцип всех рецептов – блюда для студентов должны быть сытными, вкусными и бюджетными.

➡️Все рецепты ЗДЕСЬ

О каких блюдах расскажем:

🔸Сытный круассан с копченой курицей
🔸Пита с тунцом
🔸Колбаски с лапшой и горошком
🔸Бургеры в салатных листьях
🔸Картошка с тушенкой в мультиварке
🔸Пицца на шпажках из пасты
🔸Бургер с чипсами
🔸Очень быстрый и вкусный суп из плавленого сырка

#рецепт #простыеблюда #быстрыеблюда #длястудентов
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
18👍112
🥪Что приготовить голодному студенту, вкусно и недорого: cоветы и воспоминания

Хороший студент просто обязан быть существом безденежным! С одной стороны, ты человек взрослый, а деньги у родителей берут только слабаки. С другой — ты все время прилежно учишься, времени на подработку практически нет. И если при всем этом живешь ты не дома, с семьей, а в другом городе, остается только выживать на стипендию, которая на это совершенно не рассчитана! Как же питаться-то в таких условиях? Ищем выход.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Про что расскажем в статье:
🔸Как сделать домашний фастфуд вкуснее
🔸Еда из банки
🔸Добрая советская студенческая классика (с подвыподвертом)
🔸Без стакана никуда
🔸Батон в портвейне и жареный рис с бульонным кубиком: чем питались в студенческие годы наши любимые читатели

#рецепт #длястудентов #вторыеблюда #недорогиеблюда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
16👍61
🍲Как отметить день студента: 7 бюджетных блюд

Ко Дню студента делимся блюдами, которые легко приготовить на кухне общежития. Или на своей прекрасно оборудованной домашней кухне, если замучила ностальгия по временам, когда ты был беден, голоден и прекрасен. Подобрали для вашей светлой грусти немного китчевые, дешевые и душевные блюда. А уж за их вкус мы ручаемся — тысячи студентов и Татьян не могут ошибаться.

➡️ВСЕ БЛЮДА

О каких блюдах расскажем:

🔸Пирог «Сосиски в тесте»
🔸Макароны с молоком и сыром на сковороде
🔸Пицца на лаваше в духовке
🔸Овощи фри
🔸Запеченные овощи по-гречески
🔸Гречневая каша с тушенкой
🔸Паста карбонара с ветчиной и сливками

#рецепт #деньстудента #длястудентов #вторыеблюда #бюджетныеблюда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍202😱1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🥗Запеченная форель с салатом из огурцов

Блюда с рыбой вносят разнообразие в меню. Также, рыба обладает множеством полезными свойствами. Чтобы вашим блюдом восхищались, необязательно провести у плиты полдня. Приготовьте форель по нашему рецепту, и вы в этом убедитесь

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸1 кг филе морской форели на коже
🔸160 мл соевого соуса
🔸150 мл жидкого меда
🔸3 см корня имбиря
🔸3 зубчика чеснока

Для салата:
🔸2 длинных огурца
🔸2 зубчика чеснока
🔸1 средняя красная луковица
🔸70 г маринованного имбиря
🔸кресс-салат для подачи
🔸соль

#рецепт #салат #форель #салатизогурцов
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥18👍4🎄21
Доброе утро!

⚡️Подборка самых дорогих блюд мира

1. Шоколадный пудинг Фаберже, $34500

Самым дорогим блюдом стал десерт, который подают в отеле в Великобритании. В нем вы найдете четыре вида бельгийского шоколада, персик, апельсин, виски, сусальное золото и икра в шампанском. А украшает десерт настоящий бриллиант.

2. Алмазная икра, $34500 за кг

Это икра редких белуг-альбиносов жемчужного цвета. Обычно она продается в золотых контейнерах.

3. Сандей «Frrrozen Haute Chocolate», $25000

В этом десерте вы найдете 28 видов какао-бобов и много съедобного золото. А на дне блюда вы можете найти браслет из 18-каратного золота.

4. Английский пирог с мраморной говядиной, $15900

Самый дорогой в мире пирог включает в себя лучшую мраморную говядину, грибы мацутакэ, черные трюфели, листики золота. А к блюду прилагаются две бутылки вина.

5. Десерт "Рыбак на ходулях", $14500

В ресторане на Шри-Ланке подают такой необычный десерт. Пирожное украшено фруктами с ликером. В блюдо входит основа из компота сока манго, граната и шампанского. Украшает десерт рыбак из шоколада и аквамарин в 80 карат.

6. Пицца "Людовик XIII", $12000

В самую дорогую пиццу входят черная икра в шампанском, буйволиная моцарелла, норвежский лобстер, маринованный в коньяке, и средиземноморские креветки. А подается блюдо вместе с бутылкой дорогого коньяка.

Какое блюдо вы бы хотели попробовать?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍33🔥1254
☕️10 невероятных фактов о кофе, которые вам следует знать

Знаете ли вы, что если добавить в кофе сливки, то он останется горячим на 20% дольше? Мы собрали еще 10 интересных фактов о кофе, чтобы ваш день начался бодрее.

➡️Читать все факты ЗДЕСЬ

О чем расскажем:

🔸Кофе — это фрукт
🔸Кофе открыл пастух, а распространили монахи
🔸Кофе — это вино (почти)
🔸Кофе на втором месте в мире по популярности
🔸Что делает кофе вкусным
🔸Какой кофе лучше
🔸Из каких чашек пить кофе?
🔸Благодаря кофе бразильцы попали на Олимпиаду
🔸Немного из истории
🔸Что было, когда не было кофе?
🔸Кофейный бисквит со сливочным кремом и клубничным соусом
🔸Шоколадно-кофейный мусс

#рецепт #напитки #кофе #советы #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
42👍16😱1
🥐Легко сказать «пирожок с мясом», но вот какой именно пирожок? Ведь у каждой страны он свой: эмпанада, чуду, эчпочмаки, фыдджины, беляши, чебуреки, самса, пигоди, кибинай. И каждый из них особенный. Но мы поговорим о наших, русских пирожках.

➡️Все рецепты ЗДЕСЬ

Содержание статьи:

🔸Любые пирожки начинаются с теста
🔸Форма пирожков
🔸Способ приготовления
🔸Начинка из мяса
🔸Дрожжевые пирожки с отварным мясом
🔸Бездрожжевые печеные пирожки с мясом
🔸Жареные пирожки с мясом из пресного теста. Пермские «Посикунчики»u

#рецепт #выпечка #пирожки #пирожкисмясом
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍407🎉2
⚡️Исследования показывают, что с возрастом снижается когнитивная активность и могут возникать проблемы с памятью. Доктор философии и нейробиолог Патрисия Гранек выделяет всего два продукта, которые должны быть в рационе людей старше 40 лет для поддержания здоровья.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2611
🥗Что приготовить с замороженной стручковой фасолью: 10 проверенных рецептов

У замороженной стручковой фасоли широкий ареал обитания, она встречается в каждом магазине «шаговой доступности». Стоит этот продукт недорого, выглядит симпатично, а диетологи не устают нахваливать его полезные свойства. Осталось только научиться интересно ее готовить.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Содержание статьи:
🔸Нисуаз с тунцом, картофелем и стручковой фасолью
🔸Рисовая лапша в пряной заправке
🔸Зеленая фасоль с орехами и чили
🔸Зеленая фасоль с пармезаном и кедровыми орешками
🔸Салат из зеленой фасоли с молодой морковью, жареным луком и арахисом
🔸Теплый салат с печенкой, зеленой фасолью и клюквой
🔸Салат «Примавера» с моцареллой и зеленой фасолью
🔸Запеканка из зеленой фасоли с грибами
🔸Запеченные овощи в чесночном масле
🔸Зеленые овощи с грудинкой

#рецепт #салат #овощи #вторыеблюда #стручковаяфасоль
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2911
🍝Как приготовить идеальную пасту карбонара

Паста карбонара — одно из самых любимых и популярных блюд итальянской кухни в России. Она есть почти в каждом заведении, и мало кто ее ни разу не пробовал. Однако сделать идеальную по текстуре и вкусу пасту не так-то просто — с этим справятся даже не в каждом итальянском ресторане. Мы расскажем, как приблизить такую пасту к совершенству, не тратя много усилий.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание:
🔸Правильно выберите и варите пасту
🔸Тонкости приготовления соуса
🔸Как готовить панчетту и соединять с соусом

#рецепт #вторыеблюда #советы #лайфхаки #карбонара
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3951
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🥗Киноа с овощами и шиитаке

Свежие шиитаке можно заменить сушеными, замочив их на 12 ч и использовав настой для варки киноа. Это блюдо отлично подойдет тем, кто хочет привести себя в форму и разнообразить правильное питание. Наш пошаговый рецепт киноа с овощами и шиитаке поможет вам в приготовлении блюда.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸200 г киноа
🔸400 г шиитаке
🔸2 разноцветных сладких перца
🔸1 большая луковица
🔸100 г замороженного зеленого горошка
🔸1 крупная морковка
🔸оливковое масло
🔸соль
🔸свежемолотый черный перец

#рецепт #киноа #овощи #шиитаке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍291
🫖Чай с шоколадом и мятой

Необычный способ добавить своему дню ярких ароматов – заварить черный чай с шоколадом и мятой. Мята и шоколад идеально сочетаются друг с другом, это одно из классических сочетаний, но редко кому приходит в голову, что шоколад можно растворить в чае. Выбирайте качественный темный шоколад без добавок – такой не оставит после себя неаккуратных хлопьев.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты
🔸черный чай – 2 ч. л.
🔸шоколад – 50 г
🔸мята – 2 веточки

#рецепт #напитки #чай #шоколад #десерт #мята
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
24👍16
🍲Рассольник: сколько и как его варить, чтобы получился идеальным

Сколько варится идеальный рассольник? Можем сразу ответить: примерно 2,5 часа. Но есть нюансы: сколько варится перловка? А говяжий бульон? Я решил варить на почках — сколько времени я потрачу? Сколько нужно варить огурцы? Давайте разберемся, как варятся два самых популярных рассольника: Московский и Ленинградский. И ответим на все актуальные вопросы. К слову, оба супа отличаются друг от друга как два века русской кухни.

➡️Все советы ЗДЕСЬ

Что прочесть в статье:
🔹4 правила идеального рассольника
🔹Сколько варить огурцы в рассольнике?
🔹Перловка в рассольнике: обязательна или нет?
🔹Сколько перловки класть на 1 литр воды?
🔹Сколько перловки класть на 3 литра воды?
🔹Сколько варить перловку для рассольника?
🔹Сколько варится сам рассольник?
🔹Сколько хранится рассольник в холодильнике?
🔹Сколько калорий в рассольнике?
🔹Рассольник «Ленинградский» с перловкой: пошаговый рецепт
🔹Рассольник «Московский» с почками: пошаговый рецепт

#рецепт #суп #рассольник #советы #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4343
🍖Свинина в рукаве: готовим мясо в духовке. С пользой и почти не пачкая рук

Очень мы любим вкусное и сочное мясо. А еще хорошо бы оно было приготовлено таким способом, чтобы для здоровья одна польза. А еще чтобы никакой возни. И чтобы посуду мыть не нужно было!!! Вы будете смеяться, но такой способ есть. Это запекание мяса в рукаве.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Что прочесть в статье:
🔸Почему полезно и удобно готовить мясо в рукаве
🔸Что мы в результате имеем?
🔸И что, никаких минусов?
🔸Как все устроено?
🔸Как отмерить рукав для запекания?
🔸Не вредно ли запекать мясо в рукаве?
🔸Давайте начнем готовить!
🔸Свиной карбонад в рукаве с медом и розмарином: рецепт
🔸Свинина с картошкой в рукаве: рецепт
🔸Свинина с грибами в рукаве: рецепт

#рецепт #свинина #свининаврукаве #вторыеблюда #мясо #советы #лайфхаки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍351