🐉Фаршированные яйца Глаз дракона

Фаршированные яйца "Глаз дракона" — простая в приготовлении, но очень вкусная закуска для праздничного стола. Их можно подать как самостоятельное блюдо или украсить ими салаты, бутерброды, тарталетки, заливное и пр. Для начинки вы можете растереть желток вилкой и смешать с майонезом или добавить немного сыра.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸яйца С0 — 8 шт
🔸сыр твердый — 100 г
🔸майонез — 2-3 ст. л.
🔸свежемолотый черный перец
🔸соль
🔸листья салата
🔸маслины
🔸огурец

#рецепт #салат #новыйгод

⚡️Поисковая система Google опубликовала самые популярные запросы 2023 года. В список попали не только новости и запомнившиеся явления поп-культуры, но и рецепты. Рассказываем, какие блюда искали в сети в уходящем году.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости

⭐️Селедка под «лисьей шубой»

Слышали о селедке под «лисьей шубой»? Если нет, то принимайте наш пошаговый рецепт и при случае непременно проверьте его в деле. Что интересно, в отличие от традиционной селедки под шубой, в нашей нет вареной свеклы! Зато есть жаренные с луком грибы, картофель и яйца.

А что насчет «лисьей шубы»? Ее роль выполняет морковка, нарезанная тонкой соломкой с помощью специальной терки и обжаренная на растительном масле. Кстати, этого ингредиента можно взять и побольше, чтобы «лисья шуба» получилась действительно густой и пушистой!

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸картофель – 300 г
🔸яйца С1 – 3 шт.
🔸морковь – 400 г
🔸растительное масло – 4 ст. л.
🔸репчатый лук – 250 г
🔸шампиньоны – 250 г
🔸филе сельди – 250 г
🔸майонез – 150 г
🔸соль, свежемолотый черный перец – по вкусу

#рецепт #салат #селедкаподшубой #новыйгод

🍛Как приготовить говяжий бифштекс

Как приготовить говяжий бифштекс? Вопрос один, а ответов несколько. Вернее, встречных вопросов. А какой конкретно бифштекс вы хотите? Натуральный или рубленый? Какую больше предпочитаете прожарку? Видите, сколько возникает дополнительных вопросов. Поэтому давайте разбираться вместе и начнем с самого начала: с определения, что такое говяжий бифштекс.


➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Что значит слово «бифштекс»
🔸Что такое говяжий бифштекс
🔸Из какого мяса его можно приготовить
🔸Готовим рубленый фарш, формуем и жарим бифштекс

#бифштекс #мясо #советы #лайфхаки

⚡️Во всем мире 13 декабря отмечают День горячего какао. Этот восхитительный напиток любят за густой, насыщенный вкус и ценят за богатство полезных микроэлементов.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости #какао #праздник

🍲Жюльен с грибами и сметаной

Жюльен с грибами и сметаной — одна из самых популярных у нас горячих закусок. И это вполне объяснимо: готовится она быстро, к тому же из самых простых и доступных продуктов. Летом или осенью жюльен можно сделать с лесными грибами (в идеале белыми), ну а в другие сезоны — с шампиньонами.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸500 г шампиньонов
🔸2 средние луковицы
🔸1 зубчик чеснока
🔸150 г хорошо плавящегося сыра
🔸200 г сметаны
🔸2 ст. л. муки
🔸оливковое масло
🔸соль
🔸свежемолотый черный перец

#рецепт #жульен #закуска #вторыеблюда

☀️Доброе утро!

Кофе в джезве с халвой

Умение варить кофе в турке - само по себе искусство. А если добавить к нему соус из халвы вместо обычного молока, то получится целый сюжет для завтрака. Подавать к такому роскошному кофе еще какие-нибудь бутерброды вам точно не захочется. Разве что пару ломтиков сулугуни, чтобы сыграть на контрасте сладкого и соленого, а также подчеркнуть восточный акцент необычного напитка.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
☕️40 г молотого кофе для турки
☕️280 мл воды
☕️100 мл миндального молока
☕️100 г халвы
☕️по 2 ломтика сулугуни на каждую чашку для подачи

#рецепт #напиток #кофе #утро

✨Как выбрать красную икру к новогоднему столу

Красная икра – непременный атрибут праздника. Она идеально дополнит блины, тарталетки, бутерброды. Новый год – отличный повод попробовать самые разные виды, ведь у каждого из них свой вкус и характер. Главное – выбрать качественный продукт, который точно не разочарует.

➡️ВСЕ СОВЕТЫ

О чем расскажем в статье:

🔴Виды красной икры
🔴Полезные свойства икры
🔴Как производят красную икру
🔴Как выбрать вкусную красную икру
🔴Как хранить икру

#советы #лайфхаки #краснаяикра #новыйгод

⭐️Как украсить елку и дом: новые идеи 2024 года, советы декоратора

В декабре праздничная атмосфера захватывает всех, и никто не остается равнодушным. А украшение дома — еще один повод порадовать себя, близких и приблизить праздник. Кому-то хочется достать с верхней полки шкафа старые елочные игрушки, украсить ими дом и вернуться в детство. А кому-то — пройтись по магазинам и выбрать для грядущего праздника что-то новое.

➡️Все советы: ЧИТАТЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Игрушки в винтажном стиле
🔸Морская тематика
🔸Экостиль
🔸Возвращение в детство
🔸Грибная тематика
🔸Свечи
🔸Какие оттенки украшений сейчас в тренде

#декор #кухня #советы #лайфхаки

⭐️5 блюд, которые будут самыми модными в 2024 году

Соцсеть Pinterest подвела итоги года, назвав блюда, которые, по мнению алгоритмов фотохостинга, будут самыми популярными в 2024 году. Еды в этом списке много, и большинство объединяет одна тема: соединение двух известных старых блюд в одно новое. Рассказываем о самых интересных трендах нового 2024 года.

➡️Все рецепты: ЧИТАТЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Рамен-карбонара
🔸Вафли
🔸Суши-торт
🔸Салат-паста
🔸Фондю

#рецепт #подборка #тренды

🐲Ролл дракон

Ролл дракон — идеально подойдет на праздничный стол для встречи Нового 2024 года! Из самых простых и популярных ингредиентов получится поистине красивое и вкусное блюдо для всей семьи. Необязательно накрывать весь стол в японском стиле, этот ролл отлично впишется, как закуска в любую тематику застолья.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸отваренный рис — 400 г
🔸слабосоленый лосось — 150 г
🔸листы нори — 3 шт

Для заправки риса:
🔸рисовый уксус — 4 ст. л.
🔸сахар — 2 ст. л.
🔸соль — 1/2 ст. л.

Для подачи:
🔸соевый соус
🔸маринованный имбирь
🔸васаби

Для украшения:
🔸длинный огурец — 1 шт
🔸авокадо — 1 шт
🔸морковь — 1 шт
🔸маленький острый перец — 1 шт
🔸хитиновые хвостики от креветок
🔸белый и черный кунжут
🔸тобико (икра летучей рыбы) зеленого цвета
🔸лимон

#рецепт #ролл #новыйгод #закуска

📌Гранатовый браслет с курицей

Мы решили дать свою версию «браслета», разумеется, сохранив классическую идею подачи. Если вы хотите сделать вкус салата с курицей более нежным и изысканным, замените треть майонеза для соуса густой жирной сметаной (не менее 40%) и добавьте в него по чайной ложке лимонного сока и тертой на мелкой терке цедры.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#салат #гранатовыйбраслет #новыйгод

🥧Закусочные пироги: 8 простых рецептов

Закусочные пироги способны украсить любой стол — хоть праздничный, хоть повседневный. Это отличная альтернатива привычным бутербродам, плотным салатам, а в некоторых случаях даже основному блюду. О том, какое тесто выбрать, как правильно приготовить начинку, а также с чем подавать закусочные пироги, давайте поговорим подробнее.

➡️Все рецепты: ЧИТАТЬ

Содержание статьи:

🔸Киш лорен с курицей
🔸Кулебяка с треской и лососем
🔸Тарт с цветными овощами
🔸Курник
🔸Пирог с фаршем, зеленью и яйцом
🔸Пирог из лаваша со шпинатом и сыром
🔸Заливной пирог с курицей, сыром и грибами на кефире
🔸Блинный пирог закусочный

#рецепт #выпечка #пирог #подборка #пироги

⚡️На сайте Gastronom.ru провели опрос и выяснили, какие салаты жители России предпочитают ставить на стол в новогоднюю ночь. Пока продолжалось голосование, лидер несколько раз менялся. В итоге первое место разделили сразу два салата, набравшие одинаковое количество голосов.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости

🐲Салат Дракон

Подарит праздничное настроение взрослым и детям. В качестве основы фигурки дракона можно использовать разные любимые салаты, но есть несколько нюансов.

Во-первых, все ингредиенты необходимо нарезать очень мелко. Во-вторых, используйте ингредиенты, которые позволяют салату держать форму: тёртый сыр, большое количество вареных желтков, вареный картофель. И, в-третьих, если используете огурцы или помидоры, то удаляйте из них части с семенами, чтобы в салате но появилась лишняя жидкость и он не "поплыл".

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔹ветчина — 250 г
🔹маринованные опята — 100 г
🔹картофель (крупный) — 3 шт
🔹яйца — 6 шт
🔹огурец (длинный) — 1 шт
🔹красный сладкий перец — 1 шт
🔹майонез — 100 г
🔹маслины
🔹растительное масло для фритюра
🔹свежемолотый черный перец
🔹соль

#рецепт #салат #новыйгод #праздник

🍗Как правильно запечь индейку. А также различные хитрости вроде индейки под «шубой»

Индейский петух, более известный сейчас как индейка, — ещё один дар Нового Света и Колумба старушке Европе. И теперь индейка — неизменный атрибут праздничного стола. Учимся правильно запекать индейку к Новому году, а также готовить к ней правильные соусы и начинки.

➡️ВСЕ СОВЕТЫ

Содержание:
🔹Судьба индейки в России
🔹Чем филлинг отличается от грейви
🔹Общие правила подготовки индейки к запеканию
🔹Как приготовить сливочное масло с приправами
🔹Как замариновать индейку
🔹Индейка под «шубой»
🔹Как приготовить подливу к индейке

#советы #лайфхаки #индейка #праздник #подборка #новыйгод

🕯Как сделать свечу из сливочного масла — новый тренд из соцсетей

Хотите добавить праздничного настроения в свой ужин? Попробуйте съедобную свечу! Этот тренд из соцсетей украсит ваш вечер и добавит предвкушения праздника. Хлеб с маслом — одна из самых простых и вкусных закусок, которую к тому же можно превратить в интерактивное представление. Давайте научимся делать свечу из сливочного масла.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты

🔸1 свежий багет или другой ваш любимый хлеб или булочка
🔸1 пачка масла
🔸1 головка чеснока
🔸1 ст. л. оливкового масла
🔸1 ст. л. нарезанной свежей зелени (тимьян, орегано, базилик или розмарин, по желанию)
🔸1 бумажный стаканчик
пищевой безопасный фитиль для свечи
щепотка соли

#рецепт #закуска #тренды #свеча #хлебсмаслом