🐟Селедка под шубой в рулете с овощами, запеченными в духовке

Любимый салат в оригинальной подаче – сельдь под шубой в виде рулета. Классический рецепт селедки при этом не требует особых изменений, за исключением того, что овощи мы не отвариваем, а запекаем.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Запеченные овощи хороши во всех отношениях.
Во-первых, они сохраняют свою сочность и цвет. Во-вторых, в запеченных корнеплодах в отличие от вареных сохраняется максимум витаминов. В третьих, в овощах, запеченных в духовке, не будет лишней влаги, они отдадут селедке под шубой только свой сок для пропитки.

🥗Что важно именно в этом рецепте селедки: овощи в запеченном виде гораздо лучше держат форму рулета, чем вареные, именно из-за отсутствия воды. Выбирайте для запекания крепкие овощи без изъянов. Имейте ввиду, что картофель и морковь запекаются быстрее, чем свекла.

#рецепт #салат #селедкаподшубой #селедка #новыйгод

⭐️Селедка под шубой - классический рецепт

Без классической селедки под шубой невозможно себе представить праздничный стол россиянина. И как бы мы сегодня ни были избалованы кулинарными изысками, как бы ни стремились к здоровому питанию, непременно перед Новым годом или днем рождения кто-то из близких попросит приготовить этот слоеный салат. Предлагаем вам классический рецепт селедки под шубой, который, конечно же, вы можете варьировать по своему желанию.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты
🔸филе соленой сельди – 500 г
🔸морковь – 500 г
🔸свекла – 500 г
🔸картофель – 500 г
🔸репчатый лук – 200 г
🔸майонез – 200 г
🔸яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.
🔸зеленый лук для украшения
🔸соль – по вкусу
🔸свежемолотый черный перец – по вкусу

#рецепт #салат #селедкаподшубой #новыйгод #новогодниерецепты

⭐️Селедка под «лисьей шубой»

Слышали о селедке под «лисьей шубой»? Если нет, то принимайте наш пошаговый рецепт и при случае непременно проверьте его в деле. Что интересно, в отличие от традиционной селедки под шубой, в нашей нет вареной свеклы! Зато есть жаренные с луком грибы, картофель и яйца.

А что насчет «лисьей шубы»? Ее роль выполняет морковка, нарезанная тонкой соломкой с помощью специальной терки и обжаренная на растительном масле. Кстати, этого ингредиента можно взять и побольше, чтобы «лисья шуба» получилась действительно густой и пушистой!

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸картофель – 300 г
🔸яйца С1 – 3 шт.
🔸морковь – 400 г
🔸растительное масло – 4 ст. л.
🔸репчатый лук – 250 г
🔸шампиньоны – 250 г
🔸филе сельди – 250 г
🔸майонез – 150 г
🔸соль, свежемолотый черный перец – по вкусу

#рецепт #салат #селедкаподшубой #новыйгод

✨5 слоев удовольствия: как правильно собрать селедку под шубой и 3 топовых рецепта

Что вам больше всего нравится в селедке под шубой? Наверное, то же, что и нам. Абсолютно разные продукты, соединяясь «на кончике языка», рождают совершенное сочетание соленого и сладкого, с перебивкой пресного или чуть кислого. Но остаются вопросы. Как уложить? Каким непременно должен быть первый слой? Нарезать или натереть на терке (мелкой или крупной) все ингредиенты?

➡️Все советы и рецепты: ЧИТАТЬ

Что прочесть в статье:
🔸Какие слои могут быть в селедке под шубой: продукты, сочетания, необычные варианты
🔸Как лучше нарезать и натереть ингредиенты селедки под шубой? И почему так, а не иначе
🔸Какой слой в селедке под шубой должен быть первым? И какой следующий
🔸Какие слои в селедке под шубой можно заменить и на что?
🔸Что сделать, чтобы селедка под шубой была идеальной: 5 советов про каждый слой
🔸Как приготовить классическую селедку под шубой: пошаговый рецепт
🔸Как приготовить рулет «Селедка под шубой»: пошаговый рецепт
🔸Быстрая селедка под шубой (для ленивых): пошаговый рецепт

#рецепт #салат #селедкаподшубой #новыйгод