📌Вкусно и полезно: как поднять иммунитет с помощью приправ

В холодное время года наш иммунитет ослабевает, а риск сезонных заболеваний повышается. Многие, еще не заболев, начинают принимать превентивные меры – например, витамины. Есть другой, более естественный способ повысить иммунитет. Оказывается, многие приправы, которые зачастую хранятся в кухонных шкафах, могут защитить организм от вирусов и инфекций. Вместе с практикующим нутрициологом и консультантом по питанию Ларисой Артеменко мы разобрались, какие приправы помогают поднять иммунитет осенью.

➡️Подробнее о всех специях: ЧИТАТЬ

Содержание статьи:

В чем польза специй для организма?
🔸Корица
🔸Имбирь
🔸Кардамон
🔸Куркума
🔸Гвоздика
🔸Как употреблять специи – советы нутрициолога

#советы #лайфхаки #специи #приправы #подборка #факты

📌Как почистить креветки

Креветки добавляют в пасту, супы, салаты, запекают на гриле и жарят практически по всему миру, но варят их чаще всего. Ароматные вареные креветки с долькой лимона или лайма, укропом или острым соусом особенно любимы в Канаде, Испании, Японии и России. Какие секреты скрывает этот способ приготовления? Давайте разберемся.

➡️ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ

#креветки #лайфхак #морепродукты

📌Улитки с корицей и изюмом

Если вы сможете устоять и не съесть хотя бы одну «улитку» с корицей и изюмом, поздравляем: такая сила воли достойна искреннего уважения. Дело в том, что эти булочки источают поистине невероятный аромат, который быстро распространится по всей квартире и, возможно, долетит до соседей. Про нежнейшую воздушную текстуру «улиток» и говорить не приходится: булочки просто тают во рту.

Хорошо ли хранятся и долго ли не черствеют они, сказать не можем, так как обычно такие булочки исчезают со стола еще теплыми. Ну а близкие уже на другой день просят повторить «улитки», утверждая, что надоесть подобная выпечка просто не может.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔹изюм – 150 г
🔹мука – 500 г
🔹соль – на кончике ножа
🔹сахар – 4 ст. л.
🔹цедра 1/2 лимона
🔹сухие дрожжи – 8 г
🔹молоко – 200 мл
🔹яйца – 2 шт.
🔹сливочное масло – 150 г
🔹молотая корица – 2 ст. л.

#рецепт #выпечка #десерт #новости

📌Как засолить рыбу

Наша слабосоленая красная рыба готовится за ночь. И это будет хит застолья: она получается потрясающе вкусной. Даже если вы предпочитаете простой вкус слабосоленой рыбы, без специй, она оправдает самые лучшие ожидания. Но мы рекомендуем смесь цедры цитрусовых и укропа: будет ароматно и пикантно.

ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ

#рыба #краснаярыба #засолитьрыбу #лайфхак

🧘Экономная хозяйка: 7 блюд с авокадо

Как ни странно, авокадо — это фрукт, но чаще всего его готовят как овощ. Редко используя для десертов, из него предпочитают делать салаты, закуски и супы. Мы представляем 7 рецептов блюд для экономных и умелых хозяек.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Содержание:
🔸Жареное авокадо с необыкновенным вкусом
🔸Рулеты с авокадо для пикника
🔸Салат - лучший выбор для знакомства с авокадо
🔸Самый быстрый суп из авокадо
🔸Соус из авокадо к картошке
🔸Свекольные равиоли с авокадо от Михаила Кукленко
🔸Напиток из авокадо - выше всяких похвал

#рецепт #авокадо #советы #лайфхаки #подборка #факты

📌Мидии на сковороде: все, что нужно знать плюс 8 очень вкусных блюд

Мидии – не самый привычный для нас продукт, хотя их можно найти в любом супермаркете уже лет тридцать. Конечно, самые вкусные мидии – это те, что только выловлены из моря, а потом приготовлены в раковинах в большом котелке над открытым огнем. Но ладно, замороженные – тоже отличная еда. И уже очищенная! Давайте поговорим о том, как приготовить мидии на сковороде. Это просто и быстро. И разнообразно – если готовить с разными соусами.

➡️ВСЕ БЛЮДА

Что прочесть в статье:
🔸Как определить качество мидий?
🔸Как чистить свежие мидии, чтобы приготовить их на сковороде?
🔸Размораживать мидии или нет?
🔸Сколько готовить мидии на сковороде?
🔸С какими соусами готовить мидии на сковороде?
🔸С какими приправами готовить мидии на сковороде?
🔸Мидии в сливочно-чесночном соусе на сковороде – рецепт
🔸Очищенные мидии на сковороде с грибами – рецепт
🔸Мидии с луком на сковороде – рецепт
🔸Рис с мидиями на сковороде – рецепт
🔸Мидии на сковороде со сметаной – рецепт
🔸Мидии с овощами на сковороде – рецепт
🔸Мидии с сыром на сковороде – рецепт
🔸Мидии в томатном соусе – рецепт

#рецепт #мидии #подборка #морепродукты

☕️Доброе утро!

Давайте кофе пить по-новому: необычные рецепты любимого напитка

Надоел дежурный эспрессо и утренний латте из кофейни на бегу? Мы попросили профессиональных бариста поделиться интересными рецептами кофе, которые можно приготовить дома даже без кофемашины. Турки или френч-пресса будет вполне достаточно. Кофе с халвой, лавандой и мандарином, а может - латте с имбирем и каркаде? Ваше утро отныне будет ярким!

➡️Все рецепты напитков ЗДЕСЬ

Содержание:
Кофе в джезве с халвой
Кофе с ароматом мандарина и лаванды
Имбирный латте

☕️А вы какой кофе любите?

#рецепт #напиток #напитки #кофе

❤️Зразы, что это такое на самом деле и как их готовить

Зразы – традиционное блюдо польской кухни, берущее свое начало в охотничьей и аристократической культуре страны. Оно известно во многих вариантах. В кулинарных книгах мы встречаем зразы как отбитые ломтики говядины, свернутые рулетами с начинкой; зразы с мясом, сложенные слоями с овощами. Рубленые зразы, рыбные зразы с начинкой, картофельные зразы, зразы с грибами, зразы с яйцом...

Можно смело сказать, что зразы – это огромнейшая культура приготовления различных блюд с разнообразной начинкой.

➡️Все советы и рецепты: ЧИТАТЬ

Что прочесть в статье:
🔸Как готовили зразы из мясных ломтиков
🔸Зразы из рубленого мяса – что это было?
🔸Картофельные зразы: нужно ли добавлять молоко в картошку?
🔸Как лучше готовить зразы? На сковороде, в духовке или на пару?
🔸Зразы на десерт – из чего они?
🔸Диетические зразы
🔸Можно ли заготовить зразы впрок?
🔸Зразы из мяса (ломтиками) с горчицей – пошаговый рецепт
🔸Зразы с грибами (из рыбного фарша) – пошаговый рецепт
🔸Зразы с сыром (картофельные) – пошаговый рецепт

#рецепт #зразы #вторыеблюда #советы #лайфхаки #подборка

📌Вред и польза питахайи, как правильно выбрать и есть фрукт

Питахайя – фрукт, который нам мало знаком, а зря. Он отличается особенной пользой и уникальным вкусом. Рассказываем, как правильно выбрать питахайю, где ее искать и как правильно есть, а также о пользе и вреде этого фрукта.

➡️Много интересного ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:

🔸Что такое питахайя
🔸Польза питахайи
🔸Вред питахайи
🔸Как выбрать питахайю
🔸Как есть питахайю

#советы #лайфхаки #драконийфрукт #питахайя #фрукт #факты

❤️Меренговый рулет с ягодами в духовке

Изысканный и нежный десерт, который, как ни странно, легко приготовить дома. Если вы любите невесомое хрустящее безе, скорее принимайтесь за дело – весь процесс займет не более часа.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#меренга #рулет #десерт

🍪Деревенское овсяное печенье

Вкусно и просто - вот как можно охарактеризовать это овсяное печенье, которое станет прекрасным дополнением семейного праздника или воскресного завтрака.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸110 г грецких орехов
🔸320 г муки
🔸1 пакетик разрыхлителя
🔸5 г соды
🔸8 г молотой корицы
🔸5 г соли
🔸200 г сливочного масла
🔸300 г сахара
🔸70 г меда
🔸2 яйца
🔸1 пакетик ванильного сахара
🔸молотый мускатный орех - на кончике ножа
🔸200 г овсяных хлопьев
🔸190 г изюма

#печенье #выпечка #рецепт

⚡️В Санкт-Петербурге одна из старейших кондитерских фабрик «Север-Метрополь» приготовила необычное пирожное «Картошка» весом 123,2 кг. Над его приготовлением на протяжении четырёх часов трудилось два кондитера. Компания уже подала заявку в Реестр Рекордов России, чтобы зарегистрировать гигантский десерт для участия в номинации «Самое большое пирожное «Картошка» в России».

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

#новости

🍛Котлета по-киевски из куриной грудки

Это настоящий деликатес. Замечательно, что приготовлен он из самых обычных продуктов, к которым просто подошли с фантазией. Нельзя сказать, что по технологии приготовления это самое простое блюдо, но и серьезных профессиональных навыков тоже не потребуется. Главное – внимательно ознакомьтесь с пошаговым рецептом!

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Если учесть, что котлета по-киевски отлично подходит даже для изысканного романтического ужина, ваши усилия будут вполне оправданны! Вы можете готовить котлеты из купленных в супермаркете куриных грудок или же разделать целую курицу самостоятельно. В этом случае у вас получатся две котлеты.

Для начинки берите хорошее сливочное масло жирностью не менее 80%, по желанию добавьте в него немного гранулированного чеснока, каплю дижонской горчицы или щепотку пряных прованских трав.

#рецепт #вторыеблюда #советы #лайфхаки #котлетапокиевски