☀️صبحانه پیش ساخته سالم، مقوی و دلپذیر که مقدمات آن را می توان براحتی از شب قبل فراهم نمود.☀️


☀️☀️☀️
مواد لازم برای یک نفر:

موز رسیده (برش های حلقوی نازک) :2/1 میوه
بلغور جوی دوسر:2/1 پیمانه
بلغور گندم :1 قاشق سوپخوری
تخم شربتی (به غلظت مخلوط شما می افزاید):1 قاشق سوپخوری
ارزن :1 قاشق سوپخوری
گندم سیاه (گندم گاوی یا راش گندم - برای ترد کردن) :1 قاشق سوپخوری
پودر کاکائوی خالص و تیره :1 قاشق سوپخوری
آب جوش :1 پیمانه
پودر پروتئین با طعم / اسانس شکلات :2 قاشق سوپخوری
شیر (شیرین نشده) :4/1 پیمانه
شکلات چیپسی (برای تزیین) :به مقدار دلخواه
نارگیل (برای تزیین) :به مقدار دلخواه


👈بطور عمومی دستور بعمل آوردن جو برای معجون های پیش ساخته، بشرح زیر می باشد:


1- ابتدا بلغور جو دوسر را با مقدار مساوی از مایع مورد نظر ترکیب کنید. این مایع بسته به انتخاب شما می تواند شیر، ماست و یا حتی آب میوه باشد. اگر از جو خرد شده استفاده می کنید بر میزان مایعات بیافزایید. و در صورت استفاده از جو نیمه آماده از میزان مایعات بکاهید.
2-در این مرحله می توانید از هر نوع افزودنی نظیر طعم دهنده یا ادویه ای خاص (مانند دارچین)، هر نوع شیرین کننده ای (مانند عسل یا شکر قهوه ای)، میوه های خشک شده (مانند کشمش) استفاده نمایید.
3- مخلوط مواد را به یک ظرف شیشه ای دردار و یا هر نوع ظرف مقاوم در برابر نفوذ هوا انتقال داده و بگذارید جو بمدت حداقل سه ساعت و حداکثر در طول شب تا صبح، در مایعات و در محیط یخچال خوب خیس بخورد.
4- روز بعد در هنگام صبح، به مخلوط فوق میوه های مورد نظر، خشکبار و هر نوع افزودنی دلخواه تان را افزوده و صبحانه لذیذتان را میل نمایید.


🍌🍌🍌
دستور تهیه :
1. یک شب جلوتر، آب را بجوشانید. همزمان در یک ظرف پلاستیکی در دار، تمام مواد بغیر از پودر پروتئین و شیر را با هم مخلوط کنید. سپس آب داغ را اضافه نموده و مواد را خوب با هم ترکیب نمایید. درب ظرف را بسته و آن را داخل یخچال بگذارید.
2. صبح روز بعد، پودر پروتئین را به مخلوط مواد افزوده و آن را به ظرف سرو صبحانه انتقال دهید. در این مرحله شیر را اضافه کرده و مواد را کمی هم بزنید.
3. برای تزیین صبحانه خود، به آن شکلات چیپسی، برش های موز و یا تکه هایی از میوه نارگیل را اضافه نمایید.

🍌 نوش جان 🍌

#صبحانه
#مقوی #شکلات #موز #بلغورجو #گلها

#golhaco

@golhaco

☀️صبحانه پیش ساخته سالم، مقوی و دلپذیر که مقدمات آن را می توان براحتی از شب قبل فراهم نمود.☀️


☀️☀️☀️
مواد لازم برای یک نفر:

موز رسیده (برش های حلقوی نازک) :2/1 میوه
بلغور جوی دوسر:2/1 پیمانه
بلغور گندم :1 قاشق سوپخوری
تخم شربتی (به غلظت مخلوط شما می افزاید):1 قاشق سوپخوری
ارزن :1 قاشق سوپخوری
گندم سیاه (گندم گاوی یا راش گندم - برای ترد کردن) :1 قاشق سوپخوری
پودر کاکائوی خالص و تیره :1 قاشق سوپخوری
آب جوش :1 پیمانه
پودر پروتئین با طعم / اسانس شکلات :2 قاشق سوپخوری
شیر (شیرین نشده) :4/1 پیمانه
شکلات چیپسی (برای تزیین) :به مقدار دلخواه
نارگیل (برای تزیین) :به مقدار دلخواه


👈بطور عمومی دستور بعمل آوردن جو برای معجون های پیش ساخته، بشرح زیر می باشد:


1- ابتدا بلغور جو دوسر را با مقدار مساوی از مایع مورد نظر ترکیب کنید. این مایع بسته به انتخاب شما می تواند شیر، ماست و یا حتی آب میوه باشد. اگر از جو خرد شده استفاده می کنید بر میزان مایعات بیافزایید. و در صورت استفاده از جو نیمه آماده از میزان مایعات بکاهید.
2-در این مرحله می توانید از هر نوع افزودنی نظیر طعم دهنده یا ادویه ای خاص (مانند دارچین)، هر نوع شیرین کننده ای (مانند عسل یا شکر قهوه ای)، میوه های خشک شده (مانند کشمش) استفاده نمایید.
3- مخلوط مواد را به یک ظرف شیشه ای دردار و یا هر نوع ظرف مقاوم در برابر نفوذ هوا انتقال داده و بگذارید جو بمدت حداقل سه ساعت و حداکثر در طول شب تا صبح، در مایعات و در محیط یخچال خوب خیس بخورد.
4- روز بعد در هنگام صبح، به مخلوط فوق میوه های مورد نظر، خشکبار و هر نوع افزودنی دلخواه تان را افزوده و صبحانه لذیذتان را میل نمایید.


🍌🍌🍌
دستور تهیه :
1. یک شب جلوتر، آب را بجوشانید. همزمان در یک ظرف پلاستیکی در دار، تمام مواد بغیر از پودر پروتئین و شیر را با هم مخلوط کنید. سپس آب داغ را اضافه نموده و مواد را خوب با هم ترکیب نمایید. درب ظرف را بسته و آن را داخل یخچال بگذارید.
2. صبح روز بعد، پودر پروتئین را به مخلوط مواد افزوده و آن را به ظرف سرو صبحانه انتقال دهید. در این مرحله شیر را اضافه کرده و مواد را کمی هم بزنید.
3. برای تزیین صبحانه خود، به آن شکلات چیپسی، برش های موز و یا تکه هایی از میوه نارگیل را اضافه نمایید.

🍌 نوش جان 🍌

#صبحانه
#مقوی #شکلات #موز #بلغورجو #گلها

#golhaco

@golhaco

موز کاراملی با جودوسر

این دستور یک صبحانه کامل، مقوی و خوشمزه است.

مواد لازم:
📌جودوسر پرک: ۱ پیمانه
📌شیر: ۳/۴ پیمانه
📌موز: ۴ عدد- حلقه شده
📌روغن نارگیل خوراکی: ۱/۴ پیمانه
📌شیره افرا یا عسل: ۱/۴ پیمانه
📌دارچین ‌گلها: ۱/۴ قاشق چایخوری
📌وانیل گلها: یک‌ پنس
📌مواد میانی دلخواه ( مانند شکلات چیپسی، گردو خرد شده یا پرک بادام)

طرز تهیه:
جودوسر پرک را داخل شیر بریزید و بگذارید نیم ساعت خیس بخورد.
روغن را در یک ظرف مناسب و گود، روی حرارت بسیار ملایم گرم کنید و سپس شیره افرا (یا عسل)، دارچین و وانیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید. اجازه بدهید مواد حالت سبک، حبابی و کشدار پیدا کنند. حالا موزهای حلقه شده را اضافه کنید و اجازه دهید چند دقیقه در مواد قبلی تفت خورده و هر دو طرف شان به عسل آغشته شود.
حالا نیمی از موزها را با جودوسر خیس خورده و نرم شده مخلوط کنید و کف ظرف سرو بریزید، مواد میانی دلخواه را روی آن ها ریخته و سپس باقی مانده موزها را روی آن بریزید.
نوش جان!

#گلها #صنایع_غذایی #صبحانه #جودوسر #موز #مقوی #سالم #خوشمزه



کانال محبوب❤صنعت غذا
🌹 @golhaco 🌹

#صبحانه

فرنچ تست دارچینی

مواد لازم:
📌نان تست: 4 بر‌ش ضخیم
📌تخم مرغ درشت: 2 عدد
📌شکر گلها: 1/4 پیمانه
📌شیر: 1/4 پیمانه
📌نمک گلها: یک پنس
📌دارچین گلها : 1/2 قاشق سوپ خوری
📌کره: 3 قاشق سوپ خوری
📌شربت افرا یا عسل برای سرو

طرز تهیه:
ابتدا دور تا دور نان ها را جدا کنید تا فقط قسمت سفید وسط باقی بماند و هر نان را به 9 مکعب کوچک تقسیم کرده و برش بزنید.
در یک کاسه شیر و تخم مرغ و نمک را مخلوط کنید و هم بزنید.
در یک کاسه دیگر، شکر و دارچین را مخلوط کنید.
کره را داخل یک تابه و روی حرارت متوسط گرم کنید.
قطعات نان را داخل مخلوط تخم مرغ بریزید و به مواد آغشته کنید و سپس به مدت 3_2 دقیقه در کره سرخ کنید.
بلافاصله بعد از سرخ شدن، نان ها را در ظرف شکر و دارچین ریخته و در مواد بغلطانید.
فرنچ تست های آماده را گرم و به همراه شربت افرا یا عسل نوش جان کنید.

#گلها #صنایع_غذایی #صبحانه #فرنچ_تست #دارچین #عسل #مقوی #سالم #خوشمزه


کانال محبوب❤صنعت غذا
🌹 @golhaco 🌹

#صبحانه

خاگینه ژامبون و اسفناج

مواد لازم :
📌تخم مرغ: 12 عدد
📌پیاز سفید: یک عدد کوچک_ ساطوری شده
📌ژامبون دلخواه: یک پیمانه_ خرد شده
📌نمک و فلفل: به مقدار لازم
📌پودر سیر گلها: 1/4 قاشق چایخوری
📌فلفل دلمه ای قرمز: 1/4 پیمانه_ خرد شده
📌قارچ : 1/4 پیمانه_ خرد شده
📌پنیر پارمزان رنده شده : یک پیمانه
📌اسفناج تازه: 3/4 پیمانه_ ساطوری شده
📌یک سینی قالب مافین 12 عددی

طرز تهیه :
ابتدا فر را روی 170 درجه سانتی گراد روشن کنید و کف و دیواره قالب های مافین را چرب کنید.
در یک کاسه بزرگ ابتدا تخم مرغ ها را خوب هم بزنید و سپس باقی مواد را اضافه کرده و مخلوط کنید.
از مواد حدود 1/3 پیمانه داخل هر قالب بریزید و سینی را حدود 25_20 دقیقه داخل فر بگذارید تا خاگینه آماده شود.
هر خاگینه را برای یک نفر سرو کنید. در صورت تمایل تمام مواد را به یک نسبت نصف یا کمتر کنید.
نوش جان!

#گلها #صنایع_غذایی #صبحانه #خاگینه #مافین #اسفناج #ژامبون #مقوی #خوشمزه #پودرسیر


کانال محبوب❤صنعت غذا
🌹 @golhaco 🌹

#نوشیدنی

نوشیدنی شیر زعفران هندی

مواد لازم :
📌شیر پرچرب: 1 لیتر
📌عسل: 1/4 پیمانه
📌زعفران نسابیده: 15_10 پر
📌بادام هندی، بادام و پسته خام: هر کدام 10 عدد_خرد شده
📌پودر دارچین گلها: 1/4 قاشق چایخوری
📌خرما: 3 عدد_ بی هسته و خرد شده

طرز تهیه :
پرهای زعفران را در دو قاشق شیر گرم بیندازید تا خیس بخورد.
شیر را در یک تابه یا قابلمه با دهانه گشاد بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید.
مغزها، عسل، دارچین و خرما را به شیر اضافه کنید و هرازگاه هم بزنید. اجازه دهید کل مواد با هم بپزند تا حجم شیر نصف شود(حدود 40 دقیقه).
در این مرحله زعفران را به نوشیدنی اضافه کنید و هم بزنید و پس از چند لحظه، شعله را خاموش کنید.
می توانید این نوشیدنی فوق العاده را هم گرم سرو کنید و هم سرد.
نوش جان!


#گلها #صنایع_غذایی #نوشیدنی #هندی #سنتی #زعفران #عسل #خرما #سالم #مقوی #خوشمزه


کانال محبوب❤صنعت غذا
🌹 @golhaco 🌹

#رسپی_کودک

کراکت سیب زمینی و عدس

مواد لازم :
📌روغن: یک قاشق سوپ خوری
📌پیاز کوچک: یک عدد_ساطوری شده
📌هویج: 200 گرم_رنده شده
📌سیر: 1/2 قاشق چایخوری_رنده شده
📌سیب زمینی :450 گرم_نگینی خرد شده
📌عدس گلها: 1/2 پیمانه
📌آب : یک پیمانه
📌پنیر چدار رنده شده: 50 گرم
📌گشنیز: یک قاشق سوپ خوری_خرد شده
📌تخم مرغ: یک عدد
📌آرد سوخاری گلها: 75 گرم

طرز تهیه :
روغن را در ظرفی گرم کرده و پیاز، سیر و هویج را چند دقیقه در آن تفت دهید.
حالا سیب زمینی و عدس را هم اضافه کنید و چند دقیقه بیشتر تفت دهید. آب را اضافه کنید، در ظرف را بگذارید، شعله را ملایم کنید و حدود نیم ساعت فرصت دهید تا آب کشیده شود و مواد بپزند. هرازگاه هم بزنید.
مواد را با گوشتکوب برقی یا داخل غذاساز پوره کنید و اجازه دهید سرد شوند.
فر را روی 190 درجه سانتیگراد روشن کنید و کف سینی فر کاغذ بیندازید.
تخم مرغ همزده، پنیر و گشنیز را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. از مواد به اندازه گردو بردارید، به شکل کراکت درآورده و داخل آرد سوخاری بغلطانید.
کراکت ها را داخل سینی فر بچینید و حدود 35_30 دقیقه داخل فر بپزید.
نوش جان!

#گلها #صنایع_غذایی #کراکت #رسپی_کودک #عدس #پنیرچدار #خوشمزه #آردسوخاری #مقوی #سالم #آشپزی


کانال محبوب❤صنعت غذا
🌹 @golhaco 🌹

با یک سالاد کامل برای وعده ناهار یا شام موافق هستید؟
سالاد لزوما یک پیش‌خوراک در کنار غذای اصلی نیست؛ بلکه خود می‌تواند غذای اصلی و مقوی باشد.
سالاد اسلو با داشتن گوشت به عنوان پروتئین و انواع سبزیجات، یک انتخاب عالی و بسیار خوشمزه برای ظهر یا حتی شب است.
این قسمت ویدئوی برنامه خانه مهر را در کانال آپارات گلها تماشا کنید تا ببینید چطور با ادویه‌های مرغوب گلها این سالاد هوس‌انگیز را آماده کنید!
https://www.aparat.com/v/wcBQl

#گلها #صنایع_غذایی #ادویه #سالاد_اسلو #سالاد_کامل #مقوی #تنوع #خوشمزه