📍 «Грязная дюжина» – что это такое и как она способствует здоровому питанию

Существует такая организация, как Экологическая рабочая группа. Каждый год она выпускает отчет о том, какие неорганические фрукты и овощи содержат наибольшее количество пестицидов. Вот к каким выводам эксперты пришли в 2024 году.

➡️ Рассказываем подробнее ЗДЕСЬ

#новости #здоровье #еда

🥛 Как использовать прокисшее коровье молоко: 10 способов

Оставили молоко на ночь на столе, при комнатной температуре, а наутро что же получилось? Возможно, оно превратилось в нежный, плотный сгусток с приятным кислым вкусом — простоквашу. Это идеальный вариант, но так бывает далеко не всегда. Чаще всего утром мы испытываем разочарование, когда молоко сворачивается уже в чашке с ароматным кофе или неприятно пахнет в кастрюльке с кашей. Давайте разберемся, почему так происходит и что делать с прокисшим коровьим молоком.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#лайфхаки #еда #рецепты

🙌🏻 Шеф-повар показал, как готовить куриную грудку — она никогда не получится сухой

Куриная грудка — самый диетический вариант мяса. Многим, правда, эта часть тушки совсем не нравится. Еще бы: часто жареная грудка получается сухой, резиновой и безвкусной. Исправить это все-таки возможно. 

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#новости #лайфхаки #еда

🥩 Что приготовить из фарша: 15 рецептов простых и вкусных блюд

Часто после напряженного трудового дня так не хочется заступать на вторую смену — к плите. Но не оставлять же членов семьи голодными, правда? Здесь-то и приходит на помощь фарш, с помощью которого можно быстро и без особых хлопот приготовить и вкусный ужин, и настоящее праздничное блюдо. Поделимся с вами интересными идеями — пробуйте и выбирайте.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#еда #рецепты #горячее

🤤 Хачапури «Маргарита»

Ингредиенты на 4 порции:
🔸 Готовое дрожжевое тесто — 500 г
🔸 Сулугуни — 250 г
🔸 Имеретинский или адыгейский сыр — 250 г
🔸 Сыр моцарелла — 200 г
🔸 Помидоры крупные — 2 шт.
🔸 Для подачи: свежий базилик и песто
 
Шаг 1. Дайте тесту подойти в теплом месте. Натрите на крупной терке сулугуни и имеретинский сыр. Помидоры и моцареллу нарежьте кружочками.
Шаг 2. Разогрейте духовку до 190-200 °С. Разделите тесто на 4 части, каждую из которых раскатайте в круг.
Шаг 3. Разложите по периметру теста натертый сыр и заверните вовнутрь, формируя лодочки. Переложите лодочки на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
Шаг 4. В середину лодочек выложите, чередуя, кружки помидоров и моцареллы.
Шаг 5. Выпекайте до уверенного румянца около 15 мин, подавайте немедленно, сбрызнув песто и украсив свежим базиликом.

🪆 Самые полезные блюда русской кухни

Традиционная русская кухня на самом деле очень полезна. В некоторых аспектах она даже не уступает знаменитой средиземноморской диете. 

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#новости #русскаякухня #еда

💛 Зразы: что это такое на самом деле и как их готовить

Традиционное блюдо польской кухни, берущее свое начало в охотничьей и аристократической культуре страны. Оно известно во многих вариантах. В кулинарных книгах мы встречаем зразы как отбитые ломтики говядины, свёрнутые рулетами с начинкой; зразы с мясом, сложенные слоями с овощами. Рубленые зразы, рыбные зразы с начинкой, картофельные зразы, зразы с грибами, зразы с яйцом... Можно смело сказать, что зразы — это огромнейшая культура приготовления различных блюд с разнообразной начинкой.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#рецепты #еда #кулинария

🍌 Не спешите выбрасывать переспелые бананы – вот в чем их польза

Казалось бы: если бананы стали темнеть, значит они испортились. А вот и нет!

➡️ Рассказываем подробнее ЗДЕСЬ

#новости #здоровье #еда

Продолжите фразу: во время обеденного перерыва на работе я обычно ем…

Пишите свои предпочтения в комментариях 😌

⚡️ Сегодня закупаемся шиповником и шоколадом. А почему — узнаете в новостях дня!

🔺 Как шиповник защищает организм: ученые обнаружили 48 антираковых веществ в ягоде

🔺 Составлен список продуктов, ускоряющих старение

🔺 С чем стоит есть шоколад, чтобы избавиться от плохого холестерина

🤩 Как интересно приготовить пельмени — идей хватит на целую неделю

Есть множество оригинальных способов приготовления и подачи пельменей. Их можно пожарить на гриле, запечь в духовке под соусом или в горшочках, сварить с ними суп или сделать запеканку. Для таких вариантов вполне можно использовать качественные пельмени из магазина. Получится вкусно и небанально.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

С каждого любителя пельменей — по лайку 😏

#еда #рецепты #идеиблюд

💚 20 лучших начинок для пирожков

С чем можно сделать пирожки? Да с чем угодно! На словах, конечно, звучит понятно и просто, но на практике часто возникают вопросы: как все-таки приготовить вкусную начинку для пирожков, жаренных на сковороде или запеченных в духовке, какое тесто лучше — дрожжевое или слоеное? Наша подборка из 20 проверенных рецептов вам точно пригодится.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#выпечка #еда #рецепты

🥩 Как приготовить стейк, не уступающий ресторанному: понадобятся всего 3 приправы

Есть мнение, что хорошему говяжьему стейку приправы не нужны — он и так вкусный. Тем не менее есть как минимум 3 универсальные приправы, которые подходят говядине. Если же вам хочется придать мясу особый вкус, без специй и соусов не обойтись. Разберемся, какие специи и приправы подойдут для стейка из говядины и как их правильно добавлять.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#мясо #рецепты #лайфхаки

🌫️ Как уменьшить влияние загрязненного воздуха на организм с помощью еды

Для жителей больших городов загрязненный воздух часто становится проблемой. Этот фактор негативно влияет на здоровье, вызывая окислительный стресс, хронические заболевания и преждевременное старение. Однако степень воздействия загрязненного воздуха на организм можно снизить.

➡️ Рассказываем подробнее ЗДЕСЬ

#новости #здоровье #лайфхаки

🧽 3 простых способа почистить духовку без капли бытовой химии

Чистка духовки — обременительная работа. Чтобы удалить загрязнения, приходится тратить много сил и времени. К счастью, процесс можно облегчить — и помогут в этом натуральные средства. 

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#новости #уборка #лайфхаки