🫐 Мороженое щербет: что это такое и как приготовить в домашних условиях
Это лакомство из смеси ягод, фруктов (а иногда и овощей) с молочным продуктом. В качестве молочной составляющей можно использовать обычное или сгущенное молоко, сливки, йогурт, а также растительное молоко, например, овсяное, миндальное, кокосовое и многое другое. Обычно при производстве такого щербета на промышленных предприятиях используют следующее соотношение - 90% ягодной или фруктовой смеси и всего 10% молочной с сахаром уже в готовом виде. У себя же дома при приготовлении щербета вы можете спокойно увеличить долю молочных продуктов, например, до 20%.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
А вы любите щербет?
❤️ — да!
👍🏻 — больше предпочитаю пломбир или шоколадное
#сладости #рецепты #десерты
Это лакомство из смеси ягод, фруктов (а иногда и овощей) с молочным продуктом. В качестве молочной составляющей можно использовать обычное или сгущенное молоко, сливки, йогурт, а также растительное молоко, например, овсяное, миндальное, кокосовое и многое другое. Обычно при производстве такого щербета на промышленных предприятиях используют следующее соотношение - 90% ягодной или фруктовой смеси и всего 10% молочной с сахаром уже в готовом виде. У себя же дома при приготовлении щербета вы можете спокойно увеличить долю молочных продуктов, например, до 20%.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
А вы любите щербет?
❤️ — да!
👍🏻 — больше предпочитаю пломбир или шоколадное
#сладости #рецепты #десерты
February 2
🤍 20 блюд с творогом, которые насытят с утра
Творог — один из наших утренних фаворитов. Полезный, вкусный и питательный, он хорош и сам по себе, и как дополнение. Пробовали ли вы на завтрак творожные лепешки, паровой пудинг с творогом или необычные сырники с зеленью? Рецепты этих и многих других простых и вкусных творожных блюд найдете в нашей подборке.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#завтрак #рецепты #еда
Творог — один из наших утренних фаворитов. Полезный, вкусный и питательный, он хорош и сам по себе, и как дополнение. Пробовали ли вы на завтрак творожные лепешки, паровой пудинг с творогом или необычные сырники с зеленью? Рецепты этих и многих других простых и вкусных творожных блюд найдете в нашей подборке.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#завтрак #рецепты #еда
February 2
🥚 5 лайфхаков для варки яиц вкрутую
Даже самый простой рецепт можно упростить еще больше. Взять хотя бы варку яиц вкрутую. С одной стороны, все и так понятно, но проблемы порой возникают и у опытных кулинаров.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#новости #лайфхаки #еда
Даже самый простой рецепт можно упростить еще больше. Взять хотя бы варку яиц вкрутую. С одной стороны, все и так понятно, но проблемы порой возникают и у опытных кулинаров.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#новости #лайфхаки #еда
February 2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🪄 Мини-тарты «Съешь меня» по мотивам «Алисы в Стране чудес»
Ингредиенты на 24 шт.:
🔸 Мука — 230 г
🔸 Сахарная пудра — 35 г
🔸 Сливочное масло — 150 г
🔸 Яичный желток — 1 шт.
🔸 Апельсиновый мармелад/джем — 190 г
🔸 Ягодный мармелад/джем — 190 г
Шаг 1. В чашу блендера насыпьте муку и сахарную пудру, перемешайте.
Шаг 2. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, пробей в крошку.
Шаг 3. Добавьте яичный желток и при необходимости 1-2 ч. л. ледяной воды, быстро замесите мягкое и однородное тесто.
Шаг 4. На посыпанной мукой поверхности раскатайте в пласт толщиной ½ см. Вырежьте 24 кружка диаметром 7 см, положите их в формочку для маффинов, слегка приподнимая края.
Шаг 5. На тесто положите по 2 ч. л. мармелада. Из оставшегося теста вырежьте 24 сердечка, выложите их на мармелад. Уберите в холодильник на 30 мин.
Шаг 6. Разогрейте духовку до 190°С. Выпекайте 18-20 мин. Охладите в форме 10 мин, аккуратно достаньте и подавайте.
Ингредиенты на 24 шт.:
🔸 Мука — 230 г
🔸 Сахарная пудра — 35 г
🔸 Сливочное масло — 150 г
🔸 Яичный желток — 1 шт.
🔸 Апельсиновый мармелад/джем — 190 г
🔸 Ягодный мармелад/джем — 190 г
Шаг 1. В чашу блендера насыпьте муку и сахарную пудру, перемешайте.
Шаг 2. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, пробей в крошку.
Шаг 3. Добавьте яичный желток и при необходимости 1-2 ч. л. ледяной воды, быстро замесите мягкое и однородное тесто.
Шаг 4. На посыпанной мукой поверхности раскатайте в пласт толщиной ½ см. Вырежьте 24 кружка диаметром 7 см, положите их в формочку для маффинов, слегка приподнимая края.
Шаг 5. На тесто положите по 2 ч. л. мармелада. Из оставшегося теста вырежьте 24 сердечка, выложите их на мармелад. Уберите в холодильник на 30 мин.
Шаг 6. Разогрейте духовку до 190°С. Выпекайте 18-20 мин. Охладите в форме 10 мин, аккуратно достаньте и подавайте.
February 2
💧 Как на самом деле нужно кипятить воду
Терапевт Зарема Тен рассказала, как стоит поступать, чтобы случайно не навредить здоровью самым неожиданным способом.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#новости #лайфхаки #здоровье
Терапевт Зарема Тен рассказала, как стоит поступать, чтобы случайно не навредить здоровью самым неожиданным способом.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#новости #лайфхаки #здоровье
February 2
🍳 Традиционный русский завтрак: что ели в России по утрам раньше, а что сейчас
В старину завтрак был одним из главных приемов пищи, особенно для тех, кто много работал физически. Сегодня нравы изменились, зато появились современные традиции. Давайте совершим путешествие во времени и узнаем, что подавали на завтрак в нашей стране раньше и что едят по утрам в современной России.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#завтрак #еда #кулинария
В старину завтрак был одним из главных приемов пищи, особенно для тех, кто много работал физически. Сегодня нравы изменились, зато появились современные традиции. Давайте совершим путешествие во времени и узнаем, что подавали на завтрак в нашей стране раньше и что едят по утрам в современной России.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#завтрак #еда #кулинария
February 3
🥜 Что приготовить с арахисовой пастой: от сытного тоста до потрясающего супа
Арахисовую пасту легко найти в магазине по соседству со сладкими аналогами. От них она отличается более чистым составом и широким гастрономическим репертуаром. Ее можно не только намазывать на бутерброд для перекуса, но и использовать в блюдах от салатов до супов. Кулинарных применений масса, делимся 17 рецептами блюд с арахисовой пастой.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#еда #рецепты #лайфхаки
Арахисовую пасту легко найти в магазине по соседству со сладкими аналогами. От них она отличается более чистым составом и широким гастрономическим репертуаром. Ее можно не только намазывать на бутерброд для перекуса, но и использовать в блюдах от салатов до супов. Кулинарных применений масса, делимся 17 рецептами блюд с арахисовой пастой.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#еда #рецепты #лайфхаки
February 3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍝 Мак-энд-чиз с беконом
Ингредиенты на 3 порции:
🔸 Короткая паста (пенне, фузилли и т.п.) — 225 г
🔸 Бекон — 3 полоски
🔸 Панировочные сухари — 3 ст. л.
🔸 Сливочное масло — 2 ст. л.
🔸 Мука — 2 ст. л.
🔸 Молоко — 400 мл
🔸 Тертый пармезан — 40 г
🔸 Чеддер — 100 г
🔸 Соль, свежемолотый черный перец
Шаг 1. Сварите макароны согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2. Одновременно разогрейте духовку до 175°С. Мелко нарежьте бекон и обжарьте на сухой сковороде без масла до хруста, добавьте панировочные сухари, хорошо перемешайте. Чеддер натрите на крупной терке.
Шаг 3. В кастрюле растопите сливочное масло, обжарьте, помешивая, муку в течение минуты. Тонкой струйкой при непрерывном помешивании влейте горячее молоко.
Шаг 4. Уваривайте до загустения, посолите и поперчите, добавьте чеддер и пармезан, помешайте, чтобы сыр расплавился, снимите с огня.
Шаг 5. Смешайте пасту с приготовленным соусом, переложите в жаропрочную форму. Посыпьте беконом с сухарями и запекайте 20-25 мин.
Ингредиенты на 3 порции:
🔸 Короткая паста (пенне, фузилли и т.п.) — 225 г
🔸 Бекон — 3 полоски
🔸 Панировочные сухари — 3 ст. л.
🔸 Сливочное масло — 2 ст. л.
🔸 Мука — 2 ст. л.
🔸 Молоко — 400 мл
🔸 Тертый пармезан — 40 г
🔸 Чеддер — 100 г
🔸 Соль, свежемолотый черный перец
Шаг 1. Сварите макароны согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2. Одновременно разогрейте духовку до 175°С. Мелко нарежьте бекон и обжарьте на сухой сковороде без масла до хруста, добавьте панировочные сухари, хорошо перемешайте. Чеддер натрите на крупной терке.
Шаг 3. В кастрюле растопите сливочное масло, обжарьте, помешивая, муку в течение минуты. Тонкой струйкой при непрерывном помешивании влейте горячее молоко.
Шаг 4. Уваривайте до загустения, посолите и поперчите, добавьте чеддер и пармезан, помешайте, чтобы сыр расплавился, снимите с огня.
Шаг 5. Смешайте пасту с приготовленным соусом, переложите в жаропрочную форму. Посыпьте беконом с сухарями и запекайте 20-25 мин.
February 3
☹️ Как не поддаться депрессии зимой
Зимой при недостатке витаминов некоторые люди могут испытывать симптомы сезонного аффективного расстройства. Оно проявляется плохим настроением и усталостью. Что нужно сделать, чтобы не допустить развития этих проявлений, расскажем в данном материале.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#новости #здоровье #лайфхаки
Зимой при недостатке витаминов некоторые люди могут испытывать симптомы сезонного аффективного расстройства. Оно проявляется плохим настроением и усталостью. Что нужно сделать, чтобы не допустить развития этих проявлений, расскажем в данном материале.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#новости #здоровье #лайфхаки
February 3
Еще работаете? А пора бы уже об ужине подумать 😏
Если надо восполнить энергию, приготовьте горячий сырный суп или свиную грудинку. А если хочется подсластить понедельник, побалуйте себя булочкой или умопомрачительными пончиками. Все рецепты — уже в дайджесте 🤍
🔸 С чем приготовить тертый пирог
🔸 Почему оладьи не получаются пышными
🔸 15 простых рецептов булочек на каждый день
🔸 15 полезных и вкусных гарниров к рыбе
🔸 Сырный суп с копченостями
🔸 Запеченная свиная грудинка в духовке
🔸 Пончики на сгущенке, жаренные в масле
Если надо восполнить энергию, приготовьте горячий сырный суп или свиную грудинку. А если хочется подсластить понедельник, побалуйте себя булочкой или умопомрачительными пончиками. Все рецепты — уже в дайджесте 🤍
🔸 С чем приготовить тертый пирог
🔸 Почему оладьи не получаются пышными
🔸 15 простых рецептов булочек на каждый день
🔸 15 полезных и вкусных гарниров к рыбе
🔸 Сырный суп с копченостями
🔸 Запеченная свиная грудинка в духовке
🔸 Пончики на сгущенке, жаренные в масле
February 3
❤️ Сливочное куриное рагу с томатами и зеленью
Рецепт подкупает своей простотой, доступными ингредиентами и тем, что получается очень вкусно. Смело добавляйте в свою копилку рецептов. Кстати, слово «рагу» происходит от французского глагола, означающего «пробуждать аппетит». Вот и это куриное рагу позволит внести свежую аппетитную нотку в повседневное меню. Готовится это рагу классически: курица режется на небольшие кусочки и обжаривается, а потом тушится с овощами в сливочном соусе.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
#горячее #еда #рецепты
Рецепт подкупает своей простотой, доступными ингредиентами и тем, что получается очень вкусно. Смело добавляйте в свою копилку рецептов. Кстати, слово «рагу» происходит от французского глагола, означающего «пробуждать аппетит». Вот и это куриное рагу позволит внести свежую аппетитную нотку в повседневное меню. Готовится это рагу классически: курица режется на небольшие кусочки и обжаривается, а потом тушится с овощами в сливочном соусе.
➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
#горячее #еда #рецепты
February 4
🤯 Ученый связал риск деменции с употреблением популярного кофейного напитка — какого?
Оказалось, что из всех кофейных напитков один серьезно повышает вероятность развития болезни Альцгеймера.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#новости #здоровье #еда
Оказалось, что из всех кофейных напитков один серьезно повышает вероятность развития болезни Альцгеймера.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#новости #здоровье #еда
February 4
🍛 Соусы, подливы и заправки для риса: топ от Gastronom.ru
Сварить рис — не самая сложная задача, здесь справится даже неопытный кулинар. Но только этого мало! Чтобы рис превратился в полноценное вкусное блюдо, к нему нужно подобрать правильные соусы и заправки, согласны? Благо этот злак великолепно сочетается с мясом, птицей, овощами, с морепродуктами, грибами, фруктами, с бульонами и молоком, а значит, вариантов соусов может быть неограниченное количество.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#чтоприготовить #рецепты #обед
Сварить рис — не самая сложная задача, здесь справится даже неопытный кулинар. Но только этого мало! Чтобы рис превратился в полноценное вкусное блюдо, к нему нужно подобрать правильные соусы и заправки, согласны? Благо этот злак великолепно сочетается с мясом, птицей, овощами, с морепродуктами, грибами, фруктами, с бульонами и молоком, а значит, вариантов соусов может быть неограниченное количество.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#чтоприготовить #рецепты #обед
February 4
🥪 Теорема сэндвича: какие ингредиенты ни сочетайте — все равно будет вкусно
Взять хотя бы нестареющую классику: хлеб, колбаса, сыр. Сколько лет этому рецепту, никогда не надоедает. Другой пример: тосты, печеные овощи и пикантный соус — понравится даже тем, кто отдает предпочтение мясным блюдам.
Так давайте экспериментировать! Самые разные варианты сэндвичей на каждый день оставили ниже 👇🏻
🔸 Горячий сэндвич с индейкой, сыром и яблоком
🔸 Сэндвич с тунцом и кукурузой на цельнозерновом хлебе
🔸 Сэндвич с семгой, пореем и огурцами в пите
🔸 Горячие бутерброды с грибами, перцем и песто
Взять хотя бы нестареющую классику: хлеб, колбаса, сыр. Сколько лет этому рецепту, никогда не надоедает. Другой пример: тосты, печеные овощи и пикантный соус — понравится даже тем, кто отдает предпочтение мясным блюдам.
Так давайте экспериментировать! Самые разные варианты сэндвичей на каждый день оставили ниже 👇🏻
🔸 Горячий сэндвич с индейкой, сыром и яблоком
🔸 Сэндвич с тунцом и кукурузой на цельнозерновом хлебе
🔸 Сэндвич с семгой, пореем и огурцами в пите
🔸 Горячие бутерброды с грибами, перцем и песто
February 4
🤔 Цифры «90-60-90» в прошлом: переходим на «90-30-50». А что это значит — узнаете из дайджеста новостей!
🔺 Что произойдет с организмом, если начать есть киноа каждый день
🔺 Новая диета «90-30-50»: в чем ее смысл?
🔺 Из какого материала должен быть хороший чайник
🔺 Что произойдет с организмом, если начать есть киноа каждый день
🔺 Новая диета «90-30-50»: в чем ее смысл?
🔺 Из какого материала должен быть хороший чайник
February 4
😍 Топ-20 лучших кофеен в Москве по версии Gastronom.ru
Кофейная культура в Москве если уже не опередила чайную, то скоро это точно сделает. Спешелти зерно, редкие кофейные лоты и невероятные сочетания — все это можно попробовать в московских кофейнях. А в каких именно, рассказываем в статье.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
А какие места рекомендуете вы?
#кофейни #кудасходитьвмоскве #кофейнимосквы
Кофейная культура в Москве если уже не опередила чайную, то скоро это точно сделает. Спешелти зерно, редкие кофейные лоты и невероятные сочетания — все это можно попробовать в московских кофейнях. А в каких именно, рассказываем в статье.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
А какие места рекомендуете вы?
#кофейни #кудасходитьвмоскве #кофейнимосквы
February 5
🥬 15 рецептов простых и вкусных блюд с пекинской капустой: готовим салаты и не только
Сегодня пекинскую капусту можно встретить в любом магазине, а салаты и закуски из нее стали для многих из нас привычными. В чем же секрет такой популярности? Пекинская капуста более нежная и деликатная, чем, например, белокочанная, и по вкусу, и по текстуре. Кроме того, она гораздо легче усваивается и содержит множество витаминов и полезных веществ. Пекинскую капусту можно есть в сыром виде, квасить, жарить, тушить и запекать. В статье мы собрали 15 самых интересных рецептов.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#рецепты #еда #чтоприготовить
Сегодня пекинскую капусту можно встретить в любом магазине, а салаты и закуски из нее стали для многих из нас привычными. В чем же секрет такой популярности? Пекинская капуста более нежная и деликатная, чем, например, белокочанная, и по вкусу, и по текстуре. Кроме того, она гораздо легче усваивается и содержит множество витаминов и полезных веществ. Пекинскую капусту можно есть в сыром виде, квасить, жарить, тушить и запекать. В статье мы собрали 15 самых интересных рецептов.
➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ
#рецепты #еда #чтоприготовить
February 5