🤩 Овсянка с чеддером, беконом и яйцом

Ингредиенты на 1 порцию:
🔸 Бекон одним куском — 50 г
🔸 Средняя луковица — 1/3 шт.
🔸 Овсяные хлопья геркулес длительной варки — 50 г
🔸 Вода — 250 мл
🔸 Сыр чеддер — 50 г
🔸 Яйцо — 1 шт.
🔸 Соль
🔸 Свежемолотый черный перец
🔸 Зеленый лук для подачи

Шаг 1. Лук нарежьте небольшими кубиками. Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 2. Нарежьте бекон брусочками толщиной 0,5 см.
Шаг 3. Положите бекон на холодную сковороду и готовьте на медленном огне, пока жир из бекона не вытопится, а сам бекон не станет хрустящим, около 10 минут. Бекон достаньте на полотенце, а жир слейте из сковороды, оставив в ней лишь немного (одну столовую ложку).
Шаг 4. В сковороду добавьте нарезанный лук и пассеруйте в жире от бекона до легкого золотистого цвета.
Шаг 5. Добавьте в сковороду овсянку, перемешайте, слегка обжарьте — примерно 15 секунд.
Шаг 6. Влейте воду, доведите до закипания, убавьте огонь и варите до готовности овсянки — 10 минут, пока каша не загустеет. Приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте часть сыра и бекона.
Шаг 7. Яйцо пожарьте или сварите «в мешочек».
Шаг 8. Готовую кашу положите в тарелку, посыпьте оставшимся жареным беконом и сыром. Положите яйцо и украсьте нарезанным зеленым луком.

📌 Как не набрать лишний вес за зиму

Зима близко, и многие запереживали о фигуре. В холода сложнее контролировать аппетит, вес набирается словно сам по себе. Диетолог Марият Мухина поделилась секретом, который поможет избежать нежелательных перемен. 

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#здоровье #новости #диеты

💛 Сырники со шпинатом и сыром

Многие отмечают, что несладкие сырники кажутся более сытными, хотя их калорийность почти такая же, как у традиционных. В данном случае тесто готовится на твороге с добавлением рикотты, тертого твердого сыра и шпината, поэтому вкус готовых изделий очень оригинальный, можно сказать, интригующий. С термической обработкой мудрить не приходится: сырники просто обжариваются на сковороде и затем доводятся «до ума» под крышкой на слабом огне.

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

А какие добавки к сырникам любите вы?

#сырники #рецепты #завтрак

😴 Рецепт лучшего напитка против бессонницы

Можно целый день мечтать о возвращении в теплую кровать, а потом опустить голову на подушку и столкнуться с бессонницей. Решить насущную проблему поможет простой напиток.

➡️ Рассказываем подробнее ЗДЕСЬ

#новости #здоровье #рецепты

🥳 Раздаем подарки к Новому году уже в ноябре!

Друзья, мы хотим становиться лучше и расти с каждым днем, чтобы радовать вас интересными материалами. Поделитесь своим мнением — пройдите небольшой опрос и получите новогоднее меню от редакции «Гастронома» 🎁

Пройти опрос

Заранее благодарим каждого за отклик ❤️

🌼 Совсем скоро празднуется День матери: рассказывайте, какие мамины блюда вам запомнились больше всего?

🥗 Салат «Нисуаз» с тунцом классический

«Нисуаз» отличается очень жизнерадостным характером, изысканным вкусом и яркой запоминающейся «внешностью». Благодаря высокому содержанию «правильных» углеводов, утолит чувство голода, но при этом не даст неприятной тяжести, которая будет мешать заснуть. Хотите подать салат на праздничный стол? Тоже отличная идея! И близкие, и гости дома по достоинству оценят богатый вкус блюда и будут просить поделиться рецептиком.

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#салаты #нисуаз #ппблюда

🤔 Зачем нужно прогревать духовку перед использованием

Часто в рецепте можно встретить пункт: «Разогрейте духовку до 200 °C». Значение может быть любым, но суть рекомендации одна. Почему данный шаг — один из самых важных в приготовлении выпечки, запеканки или мяса?

➡️ Рассказываем подробнее ЗДЕСЬ

#лайфхаки #кулинария #выпечка

⭐️ Топ-20 лучших ресторанов Москвы 2024 года по версии Gastronom.ru

Гастрономическая жизнь в Москве бурлит: каждый месяц открываются и закрываются десятки заведений. Но в списки лучших попадают проекты с самыми интересными концепциями, звездными шефами и едой, за которой хочется возвращаться снова и снова. Рассказываем в статье про топ-20 ресторанов этого города.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

А какие новые места вы открыли для себя в этом году?

#кудасходитьвмск #ресторанымск #москва

👩🏻‍🦱 14 продуктов для красоты, густоты и здоровья волос

Состояние волос зависит не только от питания, но в том числе и от него. Диетологи Ким Явиц и Кимберли Гомер перечислили все продукты, которые помогут предотвратить потерю волос, сделать их более прочными, красивыми и здоровыми.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#красота #здоровье #еда

🥐 Подлинная история круассанов: где на самом деле они появились и при чем здесь османы

Круассан — пожалуй, самая известная выпечка в мире. Его ассоциируют исключительно с Францией и считают одним из символов этой страны. Легенд о его происхождении также много, как слоев в правильном круассане. Рассказываем в статье, где на самом деле родина круассана, какой рецепт можно считать оригинальным и почему его так любят во всем мире.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#круассаны #выпечка #история

🥬 Диетические завтраки: готовим по системе лечебных столов Певзнера

Слово «диетический» для разных людей имеет совершенно разное значение. Для тех, кто хочет похудеть, — это про небольшое количество калорий. Для приверженцев ПП (правильного питания) — про осознанный выбор полезных для здоровья продуктов. Для людей с диабетом — минимум углеводов и ноль сахара. Для адептов кето-системы — много белка и жира. И так далее и тому подобное.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#диеты #завтрак #рецепты

🍌 Банановый пирог из фильма «Реальная любовь»
 
Ингредиенты на 10-12 порций:
🔸 Песочное печенье — 250 г
🔸 Сливочное масло — 100 г
🔸 Вареное сгущенное молоко — 400 г
🔸 Бананы — 3-4 шт.
🔸 Сливки жирностью 33% — 300 мл
🔸 Шоколад — 75 г
 
Шаг 1. Измельчите в блендере песочное печенье до состояния крошки, влейте растопленное сливочное масло, перемешайте.
Шаг 2. Полученную смесь насыпьте в форму диаметром 23 см, утрамбуйте по дну и бортикам, уберите в холодильник на 10 мин.
Шаг 3. Бананы нарежьте кружками. Распределите по песочной основе вареное сгущенное молоко, разложите сверху кусочки бананов.
Шаг 4. Взбейте сливки до устойчивых пиков, выложите на бананы, посыпьте тертым шоколадом. Уберите в холодильник на 30 мин.
 

✍🏻 Немного о рыбе, Пушкине и чебуреках

Понедельник — время дайджеста лучших статей и новостей за прошлую неделю. Попробуем приготовить любимый пирог великого поэта, обсудим мясные и рыбные блюда, ну и конечно, секреты выпечки не оставим в стороне! Приятного чтения 💙

🔸 Как приготовить говядину, чтобы она была мягкой и сочной

🔸 Гид по селедке

🔸 Торт «Красный бархат»

🔸 Любимый яблочный пирог Пушкина

🔸 Гратен из картофеля с курицей

🔸 Килька в томатном соусе

🔸 Чебуреки из заварного теста

🔸 Буженина из куриной грудки

🔺 Как быстро приготовить свеклу

🔺 В каких случаях нельзя есть творог

🔺 Чем полезны мандарины

🔺 Какой обычный продукт стоит включить в новогоднее меню

🔺 Самые полезные виды мяса

🔺 К чему приведет отказ от хлеба во время диеты

🔺 Сколько можно хранить открытые сливки в холодильнике

🥫 10 продуктов, которые можно хранить очень долго

Продукты, которые никогда не портятся (или делают это крайне медленно), действительно существуют. О сроке годности какой еды можно не переживать годами?

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#еда #лайфхаки #кулинария

🛌 Почему нельзя ложиться спать на полный желудок

Ужинать нужно за 3 часа до сна, а лучше — еще раньше. Спать после плотного обеда тоже не советуют. Почему эта привычка такая вредная? 

➡️ Рассказываем подробнее ЗДЕСЬ

#сон #еда #новости