📌 Диетолог назвала консервы, которые всегда берет в магазине — отличный источник белка и железа

Консервы считаются довольно полезными — и эксперты это подтверждают. Такие продукты удобны, хорошо сохраняют питательные вещества и всегда доступны в магазине.

#новости #лайфхаки #еда

♊️ Сливочно-мятный коктейль для близнецов

Легкий нрав, игривость, отличное чувство юмора — все это про близнецов. Какой напиток прекрасно подходит этому знаку? Конечно же, оригинальный коктейль!
 
Ингредиенты на 2 порции:
🔸 Сливочный ликер — 110 мл
🔸 Мятный ликер — 110 мл
🔸 Водка — 110 мл
🔸 Сливки жирностью 10% — 110 мл
🔸 Лед, взбитые сливки, тертый шоколад
 
1. В шейкер насыпьте лед, влейте сливочный и мятный ликеры, водку и сливки, энергично взболтайте.

2. Разлейте коктейль по бокалам.

3. Выложите сверху взбитые сливки и посыпьте тертым шоколадом.

🎂 Крем-чиз для торта: 10 лучших рецептов

Приготовление этого крема не занимает много времени и не требует особых знаний и навыков. Продукты для него продаются практически в любом магазине. А еще в такой крем можно добавить ягоды, шоколад, карамель. И всякий раз будет получаться новый крем — вкусный, красивый, а главное, стабильный.

📌 Как избежать ошибок при приготовлении крем-чиза, рассказала кондитер и автор Gastronom.ru Виктория Батищева:

1. Первая и самая частая ошибка — попытка взбить теплые или недостаточно жирные сливки. Помните: взбиваются только сливки от 33% жирности и только в холодном виде.

2. Крем-чиз с использованием сливок, к сожалению, по неопытности можно легко «перевзбить». Так, сливки расслоятся на сыворотку и масло, и структура крема получится неоднородной. Чтобы такого не произошло, я рекомендую взбивать сыр, сливки и пудру сразу вместе и внимательно следить за консистенцией в процессе.

3. Если вы планируете применять крем для выравнивания торта, вымешивайте его некоторое время силиконовой лопаткой, как бы растирая по краям миски. Так вы уберете крупные пузыри, и покрытие получится более ровным и эстетичным.

#рецепты #десерты #еда

🧐 Полезны или только притворяются? Диетолог ответила, можно ли доверять протеиновым батончикам

Протеиновые батончики и печенье позиционируются как альтернатива обычным сладостям. Так ли они безвредны на самом деле? 

#новости #здоровье #еда

🥰 Сладкий пирог из кабачков

Возможно, любители «соленых» блюд из кабачка скептически пожмут плечами, но кто сказал, что кабачки не могут употребляться в виде десерта? Ведь у них абсолютно нейтральный вкус с оттенком сладости и практически отсутствует аромат — делай с ним что хочешь. Хоть в йогурты клади вместо персиков и манго. Помните, как в начале 2000-х все удивились, узнав, что производители именно так и делают? В общем, кабачок — тот еще «фрукт», ловко прикинувшийся овощем. И грех не использовать такой недорогой, низкокалорийный и универсальный продукт в любых вариантах, какие он только позволяет. Мы предлагаем чудесный рецепт сладкого пирога из кабачков с добавлением шоколада.

#рецепты #пироги #выпечка

💚 Как правильно готовить спаржу

Спаржа служит изысканным гарниром к мясу и рыбе. Она получается хрустящей и нежной, с деликатным вкусом, но только при условии правильного приготовления.

#новости #рецепты #лайфхаки

🥯 Диетолог назвала лучшие и худшие завтраки для похудения

Завтрак определяет, как человек будет чувствовать себя в течение дня. Поэтому во время диеты особенно важно правильно задавать себе тонус. Вот какие завтраки помогут похудеть и чувствовать себя лучше, а от каких стоит отказаться.

#новости #похудение #диеты

🔎 Как убрать специфический запах и горчинку у свиной печени — 6 способов улучшить вкус субпродукта

Свиная печень ни по вкусу, ни по пищевой ценности не уступает говяжьей, но многих отпугивает характерная для продукта горечь. Хорошая новость — от нее можно избавиться в домашних условиях.

#новости #еда #лайфхаки

🌭 Сосиски с сыром в лаваше

Приготовить блюдо можно на завтрак, полдник или перекус. А если подать его с салатом из свежих овощей и зелени, получится очень даже сбалансированный прием пищи, содержащий все необходимые компоненты — белок, жиры, углеводы и клетчатку. Главное, не экономьте на сосисках, выбирайте качественные — без крахмала и сои в составе.

#рецепты #выпечка #еда

🫀 Кардиолог назвал три продукта, которые помогут при тахикардии

На работу сердца влияет множество факторов, среди которых в том числе состояние вегетативной нервной системы. Какие же продукты помогают снизить влияние стресса на нее и, как следствие, на сердце?

#новости #здоровье #еда

🔥 Цветная капуста в хрустящем кляре

Можно просто пожарить цветную капусту, а можно приготовить для нее кляр — так получится вкуснее. Но как сделать его хрустящим?

#новости #рецепты #еда